牛奶南瓜糕是一种著名小吃。热量不高,营养丰富,吃起来的口感就和豆腐一样细腻。即使你在减肥也可以吃哦。在炎炎夏日,待在空调房,吃着牛奶南瓜糕可以说是非常高享受了!你会不会以为这么好吃又高颜值的小吃一定很难做,其实相反,牛奶南瓜糕非常简单易上手。牛奶南瓜糕的做法用料南瓜 200g玉米淀粉 15g牛奶 100g白砂糖 30g椰蓉 适量
做法步骤
1、南瓜带皮切块蒸熟,用勺子刮出肉。这时可以加糖,搅拌均匀然后尝尝,比自己喜欢的甜度再稍微甜点,因为后面加了淀粉跟牛奶,完了差不多便是自己喜欢的甜度~
2、加入玉米淀粉跟纯牛奶~
3、搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观,可以用料理棒或料理机打一打噢~我这个就这样用勺子碾压而已。
4、倒进不粘锅,中小火加热,要不断地搅拌~
5、煮到大概这粘稠程度即可,沾铲子上不易掉下来。
6、玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油,方便之后脱模。把南瓜泥倒进去,底部尽量铺满,不然会出现跟我后面那样的小空洞,倒完用勺子刮平表面。
7、常温中放凉,然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里,切小块。
8、拿个碗倒些椰蓉,把南瓜糕小块放里面滚,均匀沾满椰蓉即可~
9、摆个盘摆个拍,然后开吃哈~
10、当饭后甜点也不错~(? ̄??? ̄??)
小贴士要熬至粘稠才好冻成型噢~
10、当饭后甜点也不错~(? ̄??? ̄??)
小贴士要熬至粘稠才好冻成型噢~
牛奶是有营养的食物,牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。牛奶对人体睡眠也有助益。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做小米南瓜糕这道菜吧。
2.倒掉清水用料理机打成粉浆用细纱布过滤控干(我是晚上做的,粉浆控了一个晚上)
3.南瓜微波炉叮熟放凉
4.鸡蛋分离蛋黄加5克白糖搅散
5.蛋黄加5克白糖搅散,拌进小米粉乱拌搅匀筛进低粉和泡打粉,乱拌搅匀
6.蛋白加白酒,白糖打发成干性发泡
7.分次加进面糊中,乱拌搅匀倒进蒸盘震出气泡
8.搅进南瓜泥
9.放进开水锅大火蒸30分钟
10.成品
也许之前你没有吃过小米南瓜糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习红枣南瓜糕的做法吧!
2.12上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右,用勺子压成南瓜泥
3.21南瓜泥晾凉至20℃左右时,加入酵母拌匀至酵母溶解
4.12在步骤3中加入细砂糖,搅拌均匀
5.21在步骤4中加入牛奶,搅拌均匀
6.在步骤5中加入面粉,搅拌均匀
7.将步骤6搅拌成南瓜面糊,盖上保鲜膜放置
8.将其发酵至两倍大
9.在南瓜面糊里加入碱水,搅拌均匀
10.在模具垫上油纸或者涂上食用油
11.将面糊搅拌消气后倒入模具内
12.用铲子沾点水把面糊抹平
13.将适量红枣清洗干净放在面糊上面,再放置发酵20分钟
14.将其放入笼屉,冷水上锅蒸30-35分钟关火
15.关火焖5分钟后开盖取出,吃时切小块即可
红枣南瓜糕的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
我们知道蜂蜜的营养对于女性来说比较有益身心的,而且对于一些生理疾病和促进血循环具有一定的功效,满足我们身体需要的营养。制作蜂蜜南瓜糕这种甜食能够满足我们营养的同时,又是一道美味的饭后茶点。下面让我们了解关于蜂蜜南瓜糕的制作方法有哪些技巧。
蜂蜜南瓜糕的做法材料
小南瓜半个 蜂蜜20ML 吉利丁水
2方法
1、将南瓜去皮切籽,切成块,放入蒸锅中蒸透,取出后用擀面杖之类的工具弄成南瓜泥。
2、吉利丁片放入小碗中,加入适量的温水,融化后待用。
3、将南瓜泥中加入适量的吉利丁水,放入模具中,放入冰箱中冷藏至凝固,取出后淋上蜂蜜。备注:蜂蜜不能高温,要等南瓜放凉再加蜂蜜
功效说明
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
将南瓜蒸熟去皮用勺打成泥,用南瓜泥和面粉,和适量泡打粉和好 ,揉成饼状,醒发20分钟,刷蜜放入烤箱烤15分钟,即可。 另外推荐—— 南瓜饼做法
将南瓜蒸熟去皮用勺打成泥,用南瓜泥和糯米粉和面,面和好、用模子压成饼状(没有模子的做成一个个元子压平即可),平底锅中放少量油,两面呈焦黄色,拿出摆在盘中,刷蜜撒少量白糖即可。
蜂蜜南瓜糕的制作方法并不是特别的复杂,我们在选择原材料的时候一定要注意要南瓜要去除干净这些南瓜子,不然会影响我们制作的难度和口感。将南瓜打成泥的过程一定要细心,比较均匀的南瓜泥制作出来的糕点口感会更加的好。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于南瓜炒糕
2.1将蒸熟的南瓜压成泥放入白糖搅均,凉温后加入酵母粉
3.2将南瓜小块放锅中蒸熟
4.1拌好的面团
5.2加入杂粮面、糯米面拌成软软的面团
6.放在温暖的地方发酵到原料的两倍大,放入蜜枣、核桃仁,冷水放锅中大火烧开,转中火烧30分钟,然后关火焖3--5分钟打开锅取出
7.锅中加少许油烧热,放入蒸糕炒匀,用铲刀铲成小块
8.装盘即可食用哈哈,软软糯糯香甜的南瓜炒糕就好了
南瓜炒糕的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下蒸南瓜糕的做法。
2.将南瓜去皮刨成丝,葱切粒备田
3.锅里加水放入南瓜蒸熟
4.面粉用水开成粉浆加盐坢匀
5.在粉桨里加入一个打散的鸡蛋拌匀
6.然后倒入蒸熟的南瓜拌匀
7.在拌匀的南瓜浆里加入葱花继续拌匀
8.蒸盆放些油搽匀后将南瓜浆倒入铺平,然后放入锅里隔水大火蒸20分钟
9.将蒸好的南瓜糕拿出锅摊凉
10.摊凉好的南瓜糕切件(也可以这样吃啦)
11.喜欢香口的就大火热锅下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎
12.慢慢煎至两面金黄就可以了
13.煎好的糕上碟开吃啦
这道蒸南瓜糕的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下芋丝南瓜糕的做法。
2.21将调味料A全部加入南瓜丝中,拌匀
3.将调味料B加入芋头丝中,拌匀
4.将作法2与3拌匀的材料放置一旁略腌制
5.蒸锅水烧热,蒸笼上垫上一层纱布,放上一个模具,倒入作法4的芋头丝摊平,以大火蒸约20分钟,取出放凉20分钟
6.待芋头丝放凉至稍硬时,加入作法4的南瓜丝,摊平,用手轻轻按紧,回锅再蒸约20分钟
7.将蒸好的芋丝南瓜糕取出放凉
8.将糕从模具中取出,芋丝南瓜糕切成正方形,放入适量的XO酱及小虾,撒上葱花即可
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的芋丝南瓜糕,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
家常松糕很多人们都是非常爱吃,只是一提到制作就会变得非常的头疼,这还是由于自己没有办法掌握好在做之前对于原料比例搭配,这样就会使得自己做出来的松糕吃起来没有那么正宗和松软,其实在做的时候就应该要先将准备好的粳米放入到温水当中浸泡八个小时左右,这样会更好揉成面。
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
(3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
(5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。
大多数传统松糕是以糯米、红糖、肥肉为原料,配以红枣、核桃仁、桂花做馅。棕色的六棱形松糕刚出炊出来时冒着袅袅的热气,表面上有红枣和桂花的点缀,里有亮晶晶的肥肉和核桃的夹馅,香气扑鼻。
制作原料
大米 800克、绿豆200克、白糖 25克、香油 20克、精盐 8克。
制作工序
1、把绿豆泡约4个小时后剥皮,然后放入白糖揉成馅。
2、将大米用水泡开,捞出来控干后磨成粉,然后倒入热盐水和面,把它做成20克左右圆扁面团,然后放进绿豆馅,做成松糕。
3、在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶,将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟,蒸完后焖十分钟左右,然后用凉水里洗一下,晾干以后抹上香油放到盘子里。
泡泡松糕的做法
1.把鸡蛋打散
2.把黄油和花生酱隔水加热使它们溶化
3.与蛋液混合
4.盐与面粉混合后,筛入混合的蛋液里
5.将面糊倒入蛋糕模里,约五成满
6.然后拿入预热的烤箱烤约20分钟,400-425F,烤的过程中切记不要打开烤箱,烤好后可夹上您喜欢的酱、琪淋等来享用
烹饪技巧
1、面糊不要注得过满,约五成满就可以了;
2、在烤的过程中不要打开烤箱,以免热气散掉使松饼泄气塌下来
随着土豆从国外传入中国,就逐渐成为国人比较重要和喜欢的食物。土豆是我国主要的粮食之一。土豆看似非常的简单,但是它的做法却是非常的丰富,可以炖着吃,还可以做成土豆片、土豆条、土豆丝等。孜然土豆条是现在大街小巷比较流行的小吃食,经常会看到许多人用一个小盒装着一碗,吃的非常的有滋有味。其实孜然土豆条的做法非常的简单,下面我们就来学一学。
孜然土豆条的做法:
做法一:
材料:土豆2个,洋葱1个,盐12小匙,孜然粉1小匙,番茄酱1大匙,油1大匙。
做法:
1、土豆切长粗条,洋葱切粗丝
2、选用平底锅,热锅凉油,放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎,煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透
3、加入盐、孜然粉和番茄酱拌匀,出锅。
做法二:
原料:土豆,孜然,盐,味精,葱花,芝麻,辣椒末。
做法:把土豆切成条,放到锅中煮熟。锅中放油烧热,到入煮熟的土豆条,翻炒几下,接着放入盐,味精,孜然,辣椒末,葱花,翻炒均匀以后起锅,洒上芝麻即可。
以上就是孜然土豆条的具体做法。孜然能够散发出独特的香气,刺激人们的味蕾,增加人们的食欲。而土豆是一种营养丰富的粮食,淀粉含量比较多,很容易就给人饱腹感。孜然土豆条的做法很简单,只要在家用着平底锅就可以。孜然土豆条深受小朋友和年轻女性的喜欢,周末的时候不妨自己做一做吧。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,蒸南瓜饼(糕)的做法是十分好掌握。
2、压成碎泥状,稍微冷凉至有点温热的时候加入发酵粉加入面合成面团。
3、发酵成两倍大
4、取出用手稍微压成长方形
5、用擀面杖擀薄面片
6、刷上色拉油
7、上下切五刀中间连着
8、先将左边下面的一块向上折
9、再将上面的往下折
10、然后向右折,压倒第二个面片的中间。然后第二个面片的下面往上折,以此类推。
11、所有的都折完,成为一个或方或长的形状
12、然后用擀面杖轻轻的擀薄。
13、然后放入温暖地方盖上保鲜膜醒发十五分钟,然后放蒸锅。大火烧开转中火20分钟。关火,闷五分钟。
14、拿出来切块食用。层层叠叠。暄软好吃有营养
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,蒸南瓜饼(糕)的做法简单,自己做也很方便。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做南瓜千层蒸糕。
2.21南瓜丁放入微波容器里,加盖放入微波炉,高火叮3分钟,令其软塌。
3.用勺子把南瓜丁压成茸。
4.面粉,白糖,酵母,盐和水放入面包机拌匀,加入南瓜茸,用和面档继续搅拌,发酵。
5.1如果你是完美主义者,可用模具把面片切圆,由于这个面团很软,这样做效果不太理想,因为掀起来的时候又有少许变形~不要紧啦,后面还有招修整。
6.2发好的面团分成八剂子,每个剂子擀平,擀圆。
7.在涂了油的碟子上放上面片,然后在上面除边缘以外的地方都撒些花生芝麻碎;再在其上面重复放面片,撒花生芝麻的动作。
8.切圆面片时剩下的边角料又可以做成2片面批皮片,也是重复放面片,撒花生的动作,直至最后一片上面就不撒了。先用手掌在面团中部轻轻压一下排气,然后把四周用少许力压一下,特别是把不圆的地方修整一下。
9.饧发20分钟,放入微波蒸炉蒸14分钟(若用普通蒸锅,时间要加长3~5分钟)。
10.出笼了~还好,不算太难看。
11.稍微放凉后,分切成6份~这个时候,你看,帅吧,又很有内涵哦!
看了上面关于南瓜千层蒸糕的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜糕的家常做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
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