南瓜发糕的做法有哪些
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“南瓜发糕的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于吃货而言，在平时除了要吃到好吃的饭菜之外，还应该要吃到美味的甜点，而其中南瓜发糕就是一道很美味的甜点。它的味道很清淡，但是有一点点的甜味，很适合做零食吃。可惜的是，很多人都不知道南瓜发糕的做法，而现在就给大家总结了其做法。下面就是对其以及它的做法的介绍，大家看看吧!
南瓜发糕的介绍如下：南瓜发糕，为一种较为有名的点心食品。南瓜发糕以南瓜、面为主料，辅以其他佐料加工而成。南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
现在了解其南瓜发糕的做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
这些就是小编给大家总结的做法，不知道大家是否已经对它有所了解了呢?对它有兴趣的朋友可以学习一下，这样以后就可以吃到很美味的食物了。可以保证的是，南瓜发糕是一个很好的选择，尤其对于吃货而言，学会它的做法是很有必要的。
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饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，南瓜芝麻发糕的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。
2、然后用筷子把南瓜泥、酵母、面粉加适量温水揽拌成絮状。
3、然后用手揉搓成光滑的面团，放在装有38℃左右温水的蒸锅里，酵发四十分钟左右。
4、揉搓15分钟后把面团里的大气泡揉破后，加入熟芝麻继续揉搓5分钟即可。
5、醒发到两倍大时，打开盖可以取出揉面。
6、把揉搓好的面团用擀面杖把面团擀成蛋糕模子差不多大小即可。（为了蒸熟好脱模可以在蛋糕模具底下放一张油纸。）
7、接下去把装在模具面团再放在装有温水的蒸锅里，继续醒发三十五分钟左右。酵发2倍大可开火蒸了。
8、开到大火蒸上气蒸改中火18分钟即可。蒸好关火再焖五分钟即可出锅晾2分钟脱模。
9、出锅脱模，可以开吃美味的南瓜芝麻发糕了。
10、最后来个切面近照。
在做南瓜芝麻发糕这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，红枣南瓜发糕的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、放入盘中上面覆盖保鲜膜，放入高压锅中压熟或者用蒸锅蒸熟。
3、把蒸好的南瓜捣成南瓜泥。
4、加入白糖拌匀至白糖融化。
5、再加入牛奶搅拌均匀。
6、放入酵母拌匀使酵母溶解。
7、最后放入面粉。
8、拌匀成粘稠的面糊状态。
9、放在温暖处发酵。
10、发酵至原来的两倍大。
11、把面糊拌匀排出内部气体。
12、在6寸戚风模具中刷上薄薄的一层食用油。
13、把面糊倒入模具中抹平表面。
14、红枣对半切开放在面糊的上面，再醒发10至15分钟。
15、模具上面覆盖保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟。
16、把蒸好的发糕取出晾凉。
17、脱去模具切块食用即可。
18、成品图。
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，红枣南瓜发糕的做法非常简单，可以很快做出来。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍松软南瓜发糕的做法
2.1把南瓜切成薄片，上锅蒸熟
3.2这里我们用一半南瓜就够了
4.12趁热把南瓜片用筷子搅拌碎，成南瓜泥，用筷子搅拌会有很多的小颗粒，蒸熟后口感很好吃
5.21这是弄好的南瓜泥，酵母粉用温水溶解好
6.南瓜稍微晾一会，加入面粉，酵母水和匀
7.和成柔软光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时
8.1面上可以撒几个葡萄干，或者大枣，凉水上锅蒸20分钟，
9.2这是发好的面，出现蜂窝就可以了，因为南瓜不会像玉米面一样，发酵的蜂窝大
10.这是刚出锅的
11.松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了
12.再来一碗小米粥，咸菜丝太美味了；
13.里面有小南瓜颗粒，口感很软甜，你不想来一块吗？
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的松软南瓜发糕，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
南瓜发糕南瓜发饼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1加面粉揉匀，盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。
3.2蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化。
4.取3/4彻底揉匀，放入铺好屉布的笼屉。入蒸锅，先饧发20分钟。开大火，开锅后转中火30分钟。关火焖5分钟出锅。
5.取剩余的1/4揉匀，擀成长方形，抹薄油，撒黑芝麻。再左右两边1/3处横切两刀，如九宫格样折叠起来。擀薄。厚底锅抹薄油，放入饼小火煎至两面金黄即可。
到这里，关于南瓜发糕南瓜发饼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关玉米南瓜发糕这道菜的做法吧。
2.212备好小麦面粉和玉米粉
3.红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧
4.发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水
5.1加入蒸熟的南瓜
6.2把玉米粉和面粉放入发酵水中。
7.和成光滑的面团静置发酵
8.发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性
9.再次发酵
10.发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼
11.铺上一层红豆馅
12.撒上一层葡萄干
13.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上
14.放一层红枣
15.可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做玉米南瓜发糕
发糕是生活中非常常见的食物，发糕的味道非常的美，具有一种浓厚的谷物香气，能够给人带来非常不错的味道体验，例如，玉米面是一种可以用来制作发糕的食材，并且制作出来的玉米发糕味道非常的醇香，深受人们的喜爱，下面就给大家讲解一下南瓜玉米面发糕的做法有哪些吧。
南瓜玉米面发糕的做法一：
1、南瓜上锅蒸熟。
2、捣成南瓜泥。
3、玉米面和白面混合，加入酵母和泡打粉。
4、加入晾凉的南瓜泥。
5、因为南瓜泥含有水分，所以要一点一点加水，和成稍稀的面团，饧发。
6、容器四周抹油，放入饧发好的面团，根据自己的喜好放上核桃、大枣、枸杞。
7、上锅蒸熟。
南瓜玉米面发糕的做法二：
1、温水加酵母粉和面，用湿润的布盖上在温暖处发酵。
2、南瓜蒸熟。
3、捣成南瓜泥。
4、红枣、黑加仑葡萄干洗净，红枣去核切碎。
5、拌入南瓜泥，留些葡萄干待用。
6、与发酵好的面团混合揉匀，我活的面有些稀了，但这样吃起来口感更细更软。
7、上蒸锅。
8、在蒸至一半时打开锅盖，摆上紫香妃葡萄干，此时面团应不太粘又能使葡萄干粘在上面。
南瓜玉米面发糕的做法三：
1、南瓜切片放进微波炉打熟，压成泥。
2、面粉和玉米粉混合。
3、放入南瓜泥和成稍稀点的面团。
4、放在温暖的地方发酵。
5、再放入苏打和面碱的水溶液中和一下酸味，再进行二次饧发。
6、红枣洗净去核，切小块。
7、将面糊盛入蛋糕模内，不要盛的太满了。
8、再放入红枣。
9、摆入微波炉内，高火3至4分钟。
10、玉米发糕就做好了。
南瓜是属于性温的食物，非常适合人体在冬季进行食用，由于南瓜中含有大量的氨基酸，而且还有很多的果胶，这些果胶具有很好降糖和降脂的作用，所以有很多人群都非常喜欢吃南瓜，南瓜的做法也是很多的，比如南瓜发糕或者是南瓜饼等等，那么电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些呢?
第一，电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?准备一个南瓜，300g干面粉，三个鸡蛋和淀粉，和几颗红枣。将南瓜对半切开，去瓤去籽。南瓜去皮后，洗净，蒸熟，并搅拌均匀。将鸡蛋轻轻磕破，将蛋清和蛋黄分离，该过程要保持器皿干燥，千万不能引入水。将分离的蛋黄打散，搅拌均匀。将南瓜瓤和面粉混合均匀，最后放入鸡蛋黄，搅匀。红枣洗净去核切丁。将分离好的鸡蛋清打发奶油状，打发过程中分次加糖，直至将蛋白打发成坚挺的奶油状。打发好后，不要放置太长时间，否则空气跑掉后，蛋清又恢复原装。之后，将打发好的"奶油"，用铲子拌到混合好的南瓜蓉和面粉中，要用上下翻的方式将奶油拌匀，不能搅拌，否则奶油会消失。拌好后，颜色会变浅。准备好电饭煲，锅底刷油，将拌好的南瓜蓉面舀到电饭煲中，放一半即可，易熟，之后撒上切好的大枣片。最后按下煮饭键，等自动跳闸后，保温段时间就可以吃到美味的南瓜发糕了。
第二，南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥。酵母粉加少量水调匀。把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)，发酵2.5倍大，放上去核的红枣。选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为25分钟，按下启动。 程序结束后，断电，焖5-10分钟後再打开盖子。
电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟，趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用，把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料;搅拌成糊状的南瓜面糊。模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油)，装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大，发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟，出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模。发糕放凉后，脱模，切块即可
做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，南瓜发糕（芝麻版）这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
2、用微波炉叮8-10分钟至熟，拿出来用勺子压成泥趁热加入白糖拌匀
3、南瓜泥晾凉至大概35℃左右再加入面粉和酵母
4、加入面粉后和成团
5、放入六寸蛋糕模具整平，模具边边刷上油
6、再洒上黑白芝麻 ，保鲜膜盖住放置发酵至原来的两倍大
7、发酵好咯！整个模具都满咯！
8、上锅大火烧开，转小火蒸半个小时，关火焖五分钟再揭开盖
9、美哒哒的发糕出锅了
10、切开内部组织就像蜂巢，很松软哦
在做南瓜发糕（芝麻版）这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，南瓜紫薯发糕的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、和成面团后发酵好
3、把发酵好的面团排气
4、拍好气擀成圆形
5、步骤和图4一样
6、把整形好的南瓜胚放蒸锅里二次发酵
7、把整形好的紫薯面胚放蒸锅里二次发酵
8、二次发酵好开大火蒸，蒸汽出来后改中火蒸10分钟左右，蒸好注意不要开盖，闷5分钟在开盖
9、步骤和图8一样的
10、成品等凉了就切块
11、这次切块的紫薯发糕
12、嘿嘿，在来一张南瓜和紫薯发糕切块装盘的全图
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，南瓜紫薯发糕的做法很简单，可以给人以美好的体验。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于南瓜豆渣发糕。
2.黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用
3.南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好
4.模具刷油
5.把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起搅拌
6.搅拌好的糊糊倒进模具
7.糊糊慢慢会发酵变大，2倍样子，放蒸锅
8.大火蒸20分钟样子即可
南瓜豆渣发糕理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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