海鲜焗饭的做法是什么？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海鲜焗饭的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在我们现在的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃一些稀释的一些菜肴，可是却不懂得西餐的制作方法是什么。今天小编就为大家详细的来介绍一下，好吃的意大利海鲜局饭的具体做法赶快来了解一下吧！
先炒饭
炒饭不多说了，什么炒饭拿来就可以了，呵呵，喜欢吃什么炒什么，实在不行蛋炒饭也可以拿来凑一凑哈哈。然后西餐里比较喜欢用的蔬菜不外乎一下几样：洋葱、西红柿、芹菜、青椒、芦笋、胡萝卜、西兰花、蘑菇。选几样喜欢的，就可以了。
就说说我做的炒饭吧。
原料：虾半斤，蟹棒3根，洋葱半个，青椒一个，胡萝卜半根，西红柿一个，饭适量
1、所有蔬菜切丁，整齐就好了，随你开心。
2、先炒香洋葱，放入青椒和胡萝卜，翻炒
3、放入虾和蟹棒，炒熟
4、放米饭，炒散，放盐，调味
5、最后放入番茄，炒匀称。
注意：炒饭最好有颜色，因为焗饭上面的白浆是白的，如果米饭也是白的就不好看了。我喜欢炒饭放酱油，但是这样就中西合璧了。所以喜欢番茄的话可以放点番茄酱，毕竟色香味，第一关咱也讲究一下。蔬菜的搭配上就多选择一点红的绿的，色彩丰富一点。
白浆
饭做好了，就是白浆，白浆是关键
原料：黄油20克，面粉15克，牛奶250ml。这个是比例。m.ys630.COM
1、小火，融化黄油。一定要小火，最好还能时而把锅端起来，小心不要把黄油烧焦了。
2、当黄油全部融化时，加入面粉，用黄油炒
3、黄油加面粉炒成糊状，要把把所有面粉都炒开了
4、牛奶最好事先加热一下，然后注入糊状的黄油面粉中。
5、改成大火，沿同一个方向搅拌，带牛奶沸腾之后，就基本变成了糊状，这样就可以了。这个过程大约5分钟。
开始装盘
1、先把炒饭放在盘里
2、铺上一层白浆,有条件的话放点Mozzarella.
3、放到烤箱烤到奶酪微焦，或者放在微波炉里转一下。
通过上面详细的介绍你现在已经学会了这种海鲜卷的具体操作方法了吧！其实方法也没有我们想的那么难，大家只要准备好食材按照上面的步骤再家里去尝试，也可以制作出和饭店要好吃的，海鲜局饭快去尝试吧！
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生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍菠萝海鲜焗饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.食材都切成小丁，海鲜和菠萝切的大一点，才会有存在感
3.先将鸡蛋打撒，平底锅中加橄榄油，将鸡蛋炒熟
4.锅中倒入橄榄油，倒入洋葱粒，爆出洋葱香味
5.倒入海鲜，加一点点料酒，将虾炒至泛白微红
6.将米饭倒入锅中翻炒，与蔬菜和海鲜炒匀
7.加入炒好的鸡蛋
8.最后倒入菠萝，再加些菠萝汁，让米饭有酸甜的口感
9.将炒饭倒入挖好的菠萝盅里，表面盖上奶酪
10.将炒饭倒入挖好的菠萝盅里，表面盖上奶酪，用锡纸包住菠萝
11.入烤箱，200度，烤10-15分钟即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的菠萝海鲜焗饭就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
现在在我们生活中出现了很多美味好吃的西餐，特别是一些小孩子特别喜欢吃一些呀披萨、焗饭饭等等这些西方国家的一些饮食。其实在生活中我们也可以尝试着自己来做，今天小编就为大家介绍几种，不同的焗饭制作方法快来看看吧！
番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗，番茄两个（小个的），猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺（5ml），白糖两小勺（10g），水淀粉两小勺（10ml），清水100ml
做法准备材料
2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入
6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可
鲜虾南瓜焗饭
材料
鲜虾，南瓜，白米饭，黄瓜，火腿，芝士，大蒜，盐，胡椒粉
做法
1.虾子去头，去沙线，去皮后切小块;南瓜，黄瓜，火腿分别切小丁;大蒜拍碎
2.锅放少许油，放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟，再依次放入虾块，黄瓜，火腿略炒，再倒入白米饭，调入盐和胡椒粉翻炒均匀
3.将炒好的米饭盛入碗中，撒上乳酪丝，放进预热180度的烤箱烤约5分钟，至表面金黄即可。
看了上面的制作方法大家现在应该掌握清楚了，其实好吃的鸡饭制作也没有那么难。我们准备好食材按照这些步骤去做，在家里也可以制作出和，外面饭店一样好吃的各种口味的局饭，赶快去尝试一下吧！
海鲜这种食物是非常美味的，而且海鲜具有非常丰富的营养成分，是人们补充维生素和氨基酸最有价值的食材之一，。人们对于海鲜的喜爱是自古就有的，海鲜一直在我们的餐桌上占有重要的地位，人们对于海鲜的烹饪也是比较在行的，例如芝士海鲜焗饭是一种既简单有好吃的美味佳肴，下面就来看看芝士海鲜焗饭的做法吧。
1.虾去壳，去头，挑出沙线，在背上切一刀。清洗干净，用少许淀粉和油腌制。
2.洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁。
3.放少许黄油（健康一点就放橄榄油，但是我更喜欢黄油的奶香味，和马苏里拉很搭）炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁。
4.放小海鲜（带子、文蛤之类）一起炒，虾仁炒熟后挑出一部分。
5.加入高汤，不要太多，约莫能煮熟饭的汤量。熬开，加盐和黑胡椒调味。
6.米清洗干净，用清水泡半小时，沥干，放入电饭锅，加入熬制好的海鲜和汤，搅拌。待米饭煮熟。
7.盛出适量的米饭。
8.面上铺上虾仁，马苏里拉。撒上盐和黑胡椒。放入烤箱，待马苏里拉烤化即可。
从以上的讲解来看，芝士海鲜焗饭的做法确实是比较简单的，而且海鲜的味道非常的鲜美，是人们在品尝大自然的时候最长吃的一种食物，海鲜的烹调方法提倡原汁原味，所以，希望有兴趣的人士在烹饪海鲜的时候要尽量将海鲜的原味保持下来。
说到海鲜局，饭就让人忍不住的流口水，因为确实是非常美味，而且养价值也比较高的一道食物了，其中会放置各种海鲜食材，还能够更好的提高食欲，下面我们就来认识一下它的具体制作步骤。
一、海鲜焗饭
1、做焗饭需要先把米饭做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了，要不回头烤皿里就放不下了。
2、首先放一块黄油到锅里化开，烧热，然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香，之后把海鲜都放进去，炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。
3、最后把米饭放进去，一起翻炒，同时倒入牛奶和奶油炒匀，出锅的时候记得稍微放一点盐，千万别放多了，因为一般的黄油都是含盐的，而且奶酪也是含盐的。
4、放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里，然后用cheese片盖住。
二、菠萝焗饭
焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。
1、在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;
2、菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。
3、通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。
有很多人都很喜欢吃菠萝，因为菠萝很甜，而且他所富含的脂肪也很低，有些人则选择菠萝为减肥的食物，现在菠萝已经不仅仅是一种水果了，还可以是被当做菜品被摆上人们的餐桌，而且菠萝的作法也是多种多样，今天就为大家带来菠萝海鲜焗饭的做法吧。
食材明细
主料： 大菠萝1个 粳米250克
辅料： 马苏里拉奶酪70克 大蒜碎10克 盐3克 白糖5克 胡椒粉1克 橄榄油25克 清水适量
2制作步骤
1. 在菠萝的四分之一处顺着切开。
2. 剜出部分菠萝肉切丁，然后用淡盐水浸泡片刻捞出备用。
3. 把另一大半菠萝用小刀和钢勺掏净菠萝肉，留出菠萝的壁厚1.5厘米即可，掏好后的菠萝壳备用。（注；把多余的菠萝肉可做沙拉）。
4. 炒勺上火烧热注入橄榄油，下入蒜碎爆香，然后倒入粳米煸炒。
5. 把米炒至微白即可。
6. 米炒好后注入适量热水煮开。
7. 然后放入鸡肉粒、香菇粒和青豌豆。
8. 盖好锅盖用很小的微火焖15-20分钟。
9. 把饭焖好后撒入少许盐、胡椒粉和白糖煸炒均匀，然后继续煸炒至水份挥发掉大半即可。
10. 把饭调好味炒匀后，倒入波罗丁炒匀炒透关火。
11. 把菠萝壳放在锡纸上，把炒好的米饭填入壳内放上海鲜配料。
12. 在上面撒上马苏里拉奶酪点缀上红椒粒。
13. 然后用锡纸包好菠萝叶和菠萝身，填料的地方要敞开置入烤盘。
14. 把烤盘放入事先预热好的烤箱内的中下架，用上下火220度烘烤25分钟。
15. 烤好后取出码盘。
16. 把锡纸打开垫在菠萝下做为点缀，然后上桌便可分餐食用。此数量为两人份，至此制作完成。
3温馨提示
1、菠萝要选择稍硬一些的为好，但也要熟透才行。
2、炒干的生米时把米要炒至微白才好，水放的要适量，就和普通焖饭是一样的。还可放少量的黄油，味道会更香。
3、甜咸可自己掌握，喜吃甜的朋友可适量多放一点糖，但我认为糖多不健康。
4、焖米饭时用一些牛骨汤、鸡汤或鱼骨汤都很好，如没有用清水就可以。
以上就是为大家带来的菠萝海鲜焗饭的作法了，大家学会了吗？喜欢吃菠萝的朋友不仅仅可以吧菠萝当成水果来吃，也可以把菠萝当成是一种菜品或者是做做菠萝饭都很香甜很好吃的。
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mso-font-kerning:0pt"对成汁，浇在粉皮上。同炒肉丝一井上桌即可。 [1]
以上就是为大家带来的拉皮炒肉的作法了，不知道大家有没有学会呢？原来拉皮不仅仅可以当做凉菜被大家食用，还可以做成炒菜，真是让我自己也涨了见识呢，那么喜欢吃拉皮的朋友都可以来做做试试看吧，。
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