菠萝海鲜焗饭的作法
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“菠萝海鲜焗饭的作法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
有很多人都很喜欢吃菠萝，因为菠萝很甜，而且他所富含的脂肪也很低，有些人则选择菠萝为减肥的食物，现在菠萝已经不仅仅是一种水果了，还可以是被当做菜品被摆上人们的餐桌，而且菠萝的作法也是多种多样，今天就为大家带来菠萝海鲜焗饭的做法吧。
食材明细
主料： 大菠萝1个 粳米250克
辅料： 马苏里拉奶酪70克 大蒜碎10克 盐3克 白糖5克 胡椒粉1克 橄榄油25克 清水适量
2制作步骤
1. 在菠萝的四分之一处顺着切开。
2. 剜出部分菠萝肉切丁，然后用淡盐水浸泡片刻捞出备用。
3. 把另一大半菠萝用小刀和钢勺掏净菠萝肉，留出菠萝的壁厚1.5厘米即可，掏好后的菠萝壳备用。（注；把多余的菠萝肉可做沙拉）。
4. 炒勺上火烧热注入橄榄油，下入蒜碎爆香，然后倒入粳米煸炒。
5. 把米炒至微白即可。
6. 米炒好后注入适量热水煮开。
7. 然后放入鸡肉粒、香菇粒和青豌豆。
8. 盖好锅盖用很小的微火焖15-20分钟。
9. 把饭焖好后撒入少许盐、胡椒粉和白糖煸炒均匀，然后继续煸炒至水份挥发掉大半即可。
10. 把饭调好味炒匀后，倒入波罗丁炒匀炒透关火。
11. 把菠萝壳放在锡纸上，把炒好的米饭填入壳内放上海鲜配料。
12. 在上面撒上马苏里拉奶酪点缀上红椒粒。
13. 然后用锡纸包好菠萝叶和菠萝身，填料的地方要敞开置入烤盘。
14. 把烤盘放入事先预热好的烤箱内的中下架，用上下火220度烘烤25分钟。
15. 烤好后取出码盘。
16. 把锡纸打开垫在菠萝下做为点缀，然后上桌便可分餐食用。此数量为两人份，至此制作完成。
3温馨提示
1、菠萝要选择稍硬一些的为好，但也要熟透才行。
2、炒干的生米时把米要炒至微白才好，水放的要适量，就和普通焖饭是一样的。还可放少量的黄油，味道会更香。
3、甜咸可自己掌握，喜吃甜的朋友可适量多放一点糖，但我认为糖多不健康。
4、焖米饭时用一些牛骨汤、鸡汤或鱼骨汤都很好，如没有用清水就可以。
以上就是为大家带来的菠萝海鲜焗饭的作法了，大家学会了吗？喜欢吃菠萝的朋友不仅仅可以吧菠萝当成水果来吃，也可以把菠萝当成是一种菜品或者是做做菠萝饭都很香甜很好吃的。
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mso-font-kerning:0pt"对成汁，浇在粉皮上。同炒肉丝一井上桌即可。 [1]
以上就是为大家带来的拉皮炒肉的作法了，不知道大家有没有学会呢？原来拉皮不仅仅可以当做凉菜被大家食用，还可以做成炒菜，真是让我自己也涨了见识呢，那么喜欢吃拉皮的朋友都可以来做做试试看吧，。
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人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下海鲜焗饭。
2.虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟
3.鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉（这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液），然后洗净
4.虫草花洗净，用少许水泡发（等下这个水可以一起加入米中焖煮）
5.洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐
6.将处理好的海鲜也一一码入
7.然后将浸泡虫草的水也倒入，按平时焖饭比例加入适量清水
8.最后淋点白葡萄酒酒，按“饭”键即可
9.将焖好的海鲜饭装入烤盘，此时可以设定烤箱温度200-13分钟（co2701烤箱带有自动预热功能，并且不占用设定的时间，等预热好会发出声音提醒放入食物的）
10.撒上马苏里拉
11.入烤箱，中层，时间到就可以了
今天为大家介绍的海鲜焗饭你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
菠萝是非常著名的热带水果之一，夏天的时候，吃菠萝可以给人带来凉爽，菠萝的味道非常可口，是很多人都喜欢吃的水果。大家都知道，海鲜有非常重的腥味，所以导致了一些人不喜欢海鲜的味道，但是海鲜和菠萝搭配在一起的时候，菠萝的味道正好可以把海鲜的腥味盖住。下面就说说菠萝海鲜饭的做法大全。
主料
米饭：适量菠萝：适量
鲜虾：适量墨鱼片：适量
洋葱：适量青豆：适量
葱姜：少许
做法步骤
1. 菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；
2. 将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；
3. 锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；
4. 洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；
5. 热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；
6. 加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；
7. 最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
（二）
主料:米饭
辅料: 菠萝 鸡肉、虾仁、鸡蛋、菠萝、洋葱
烹制方法：
1、将菠萝洗净上四分之一处切开，将果肉挖出切粒；
2、坐锅点火倒入油，下鸡肉炒一下，放入虾仁、鸡蛋液炒匀，放入洋葱粒、咖喱粉、盐、菠萝粒、黄油、香草煸炒，加入米饭炒散，出锅装入菠萝碗中；
3、烤箱预热200度，将菠萝饭放入烤5分钟即可。
以上就是菠萝海鲜饭的做法大全，菠萝海鲜饭的做法非常简单，相信很多人都学会了，在选材上一定要注意，菠萝尽量选新鲜一点的，这样可以更好的掩盖住海鲜的腥味，菠萝海鲜饭的味道也会更加的美味可口，更多人喜欢吃菠萝海鲜饭。希望以上内容可以帮助到大家。
海鲜这种食物是非常美味的，而且海鲜具有非常丰富的营养成分，是人们补充维生素和氨基酸最有价值的食材之一，。人们对于海鲜的喜爱是自古就有的，海鲜一直在我们的餐桌上占有重要的地位，人们对于海鲜的烹饪也是比较在行的，例如芝士海鲜焗饭是一种既简单有好吃的美味佳肴，下面就来看看芝士海鲜焗饭的做法吧。
1.虾去壳，去头，挑出沙线，在背上切一刀。清洗干净，用少许淀粉和油腌制。
2.洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁。
3.放少许黄油（健康一点就放橄榄油，但是我更喜欢黄油的奶香味，和马苏里拉很搭）炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁。
4.放小海鲜（带子、文蛤之类）一起炒，虾仁炒熟后挑出一部分。
5.加入高汤，不要太多，约莫能煮熟饭的汤量。熬开，加盐和黑胡椒调味。
6.米清洗干净，用清水泡半小时，沥干，放入电饭锅，加入熬制好的海鲜和汤，搅拌。待米饭煮熟。
7.盛出适量的米饭。
8.面上铺上虾仁，马苏里拉。撒上盐和黑胡椒。放入烤箱，待马苏里拉烤化即可。
从以上的讲解来看，芝士海鲜焗饭的做法确实是比较简单的，而且海鲜的味道非常的鲜美，是人们在品尝大自然的时候最长吃的一种食物，海鲜的烹调方法提倡原汁原味，所以，希望有兴趣的人士在烹饪海鲜的时候要尽量将海鲜的原味保持下来。
说到海鲜局，饭就让人忍不住的流口水，因为确实是非常美味，而且养价值也比较高的一道食物了，其中会放置各种海鲜食材，还能够更好的提高食欲，下面我们就来认识一下它的具体制作步骤。
一、海鲜焗饭
1、做焗饭需要先把米饭做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了，要不回头烤皿里就放不下了。
2、首先放一块黄油到锅里化开，烧热，然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香，之后把海鲜都放进去，炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。
3、最后把米饭放进去，一起翻炒，同时倒入牛奶和奶油炒匀，出锅的时候记得稍微放一点盐，千万别放多了，因为一般的黄油都是含盐的，而且奶酪也是含盐的。
4、放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里，然后用cheese片盖住。
二、菠萝焗饭
焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。
1、在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;
2、菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。
3、通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。
在我们现在的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃一些稀释的一些菜肴，可是却不懂得西餐的制作方法是什么。今天小编就为大家详细的来介绍一下，好吃的意大利海鲜局饭的具体做法赶快来了解一下吧！
先炒饭
炒饭不多说了，什么炒饭拿来就可以了，呵呵，喜欢吃什么炒什么，实在不行蛋炒饭也可以拿来凑一凑哈哈。然后西餐里比较喜欢用的蔬菜不外乎一下几样：洋葱、西红柿、芹菜、青椒、芦笋、胡萝卜、西兰花、蘑菇。选几样喜欢的，就可以了。
就说说我做的炒饭吧。
原料：虾半斤，蟹棒3根，洋葱半个，青椒一个，胡萝卜半根，西红柿一个，饭适量
1、所有蔬菜切丁，整齐就好了，随你开心。
2、先炒香洋葱，放入青椒和胡萝卜，翻炒
3、放入虾和蟹棒，炒熟
4、放米饭，炒散，放盐，调味
5、最后放入番茄，炒匀称。
注意：炒饭最好有颜色，因为焗饭上面的白浆是白的，如果米饭也是白的就不好看了。我喜欢炒饭放酱油，但是这样就中西合璧了。所以喜欢番茄的话可以放点番茄酱，毕竟色香味，第一关咱也讲究一下。蔬菜的搭配上就多选择一点红的绿的，色彩丰富一点。
白浆
饭做好了，就是白浆，白浆是关键
原料：黄油20克，面粉15克，牛奶250ml。这个是比例。
1、小火，融化黄油。一定要小火，最好还能时而把锅端起来，小心不要把黄油烧焦了。
2、当黄油全部融化时，加入面粉，用黄油炒
3、黄油加面粉炒成糊状，要把把所有面粉都炒开了
4、牛奶最好事先加热一下，然后注入糊状的黄油面粉中。
5、改成大火，沿同一个方向搅拌，带牛奶沸腾之后，就基本变成了糊状，这样就可以了。这个过程大约5分钟。
开始装盘
1、先把炒饭放在盘里
2、铺上一层白浆,有条件的话放点Mozzarella.
3、放到烤箱烤到奶酪微焦，或者放在微波炉里转一下。
通过上面详细的介绍你现在已经学会了这种海鲜卷的具体操作方法了吧！其实方法也没有我们想的那么难，大家只要准备好食材按照上面的步骤再家里去尝试，也可以制作出和饭店要好吃的，海鲜局饭快去尝试吧！
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍芝士菠萝焗饭
2.21把胡萝卜，黄瓜，洋葱切丁，菠萝肉取一半切丁，所有这些丁按下入的先后顺序分类装盘备用。
3.1炒鸡蛋的锅不用再放油，加入米饭炒散，把鸡蛋加入再继续翻炒。
4.2炒锅放适量油，加入鸡蛋快速划散，炒成小块鸡蛋盛出备用
5.加入胡萝卜翻炒一会儿，再洋葱放入煸炒，之后把菠萝丁，黄瓜丁放入翻拌均匀即可。
6.炒好的米饭盛入菠萝碗中
7.表面撒满马苏里拉
8.另外一个表面放一片芝士片
9.烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。
10.烤箱200度预热5分钟，把装好的菠萝饭入烤箱烤7分钟。
看到这里，你也完全了解了芝士菠萝焗饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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