小炒茄子的制作奇招
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小炒茄子的制作奇招》，希望能对您有所帮助，请收藏。
小炒茄子是一旦十分传统的菜式，其制作十分简单，营养丰富，口感良好，并且茄子还有消暑，吸脂，去痛活血、清热消肿、解痛利尿等等功效。故此，和多人都喜欢在选择主食是选择它来做。现在我们就来说一下，小炒茄子中湘味小炒茄子的准备方法及做的步骤。
首先准备材料
我们需要的材料有
茄子两个，少许糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片
做法
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。Ys630.COm
5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
说完它的做法，您是不是迫不及待想要试一试了那？只要简简单单五个步骤，口感良好，营养丰富的小炒茄子就这样出炉了。怎么样，还不快试试?当然我们也要注意，茄子虽好但有一定忌口，茄子性寒脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃.注意这些就可以放心食用了。
相关阅读
目录：
第一章：击退失眠的水果奇招 荐四款奇异果的超美味吃法
第二章：新知！总想吃东西可能缺睡眠
第三章：入睡的最佳时间
现在人的工作学校等压力特别大，因此容易引起失眠多梦等一些症状。那么改善睡眠方法有哪些呢？睡眠不好吃什么好呢？接下来小编为大家推荐一款助眠食物那就是奇异果，奇异果的功效是很大的，具体的请看下文详细叙述吧。
击退失眠的水果奇招荐四款奇异果的超美味吃法
一项最新的研究表明：每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%！专家认为：睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关，抑或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响。异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，能有效改善睡眠障碍的主因；它还含有其它水果中极为少见的钙质，更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。现在，就让我们来用美味的奇异果改善睡眠吧！
推荐四款奇异果的超美味吃法
NO1.红绿黄三层冰砂
材料：ZESpRI黄金奇异果 2颗、ZESpRI绿奇异果 2颗、橙汁 1/2杯（125ml）、覆盆子 3/4杯。
做法：1.将所有奇异果去皮并切片，然后将绿奇异果加上1～2茶匙的橙汁，放入果汁机一起打至均匀（小心别榨碎奇异果籽），倒入长型玻璃杯中。2.把黄金奇异果放入干净的果菜调理机或果汁机，加入3～4茶匙的橙汁一起打至均匀，小心地将黄金奇异果冰砂沿着汤匙的背面倒在绿色奇异果冰砂上面。3.将2茶匙橙汁及覆盆子一起搅拌至均匀，小心地将其沿着汤匙的背面倒在黄金奇异果冰砂上面。
NO2.珍宝奇冰
材料：奶昔杯1只、新西兰佳沛黄金奇异果果肉120克（约1只）、糖浆1小杯（50克）、冰1铲。
做法：1.将果肉、糖浆和冰块分别放进搅拌机内。2.先用低速打3～5秒，再转到高速打8～10秒，看到果肉等都变成浆就可以了。
NO3.金果黑雨捞
材料：黑雨杯1只、新西兰佳沛黄金奇异果1只、黑雨底大半杯、椰浆少许、车喱子1粒。
做法：1.将黑雨底放在杯内，然后将椰浆淋在上面，以刚浸过黑雨底为宜。2.然后将奇异果切丁放在上面，摆上车喱子即可。
NO4.金冻奇异果马哈丽
材料：Tequila酒 15毫升、Cointreau酒15毫升、新鲜莱姆汁85毫升、石榴糖浆30毫升、金奇异果1只、海盐、莱姆角1瓣、冰块适量、装饰用金奇异果1片。
做法：1.海盐平洒于一浅平盘中。2.马哈丽特杯缘用莱姆角润湿后沾盐。3.把冰块、Tequila、Cointreau、石榴糖浆及莱姆汁倒入果汁机中绞碎至冰沙状，再加入奇异果慢慢绞碎，注意勿将籽绞碎。4.将之倒进前项2杯中，用一片奇异果装饰即可。
新知！总想吃东西可能缺睡眠
睡眠不好会引发免疫力下降、烦躁不安等。美国《男性健康》杂志最新撰文指出，出现以下问题，你就该补充睡眠了。
1.总想吃东西。不正常的睡眠会把人体的生物钟搅乱，让人一直想吃东西，所以很多人睡眠有问题会反映在体重的骤增和骤减上。
2.容易感到头晕恶心。人体免疫系统会在睡眠中得到修复和加强。如果平时身体挺结实，不易生病，却经常感觉头晕恶心，那可能就是缺乏睡眠造成的了。
3.忘性大。你可能突然之间想不起来东西放哪了。大脑需要睡眠来恢复精力，睡眠不足会影响人的短期记忆力。同样的道理，考试前熬夜突击，倒不如好好睡上一觉去考试。
4.与人交流对话跟不上节奏。聊天时头脑昏昏沉沉，思路比较迟钝，根本不知道说什么好，这就是你需要睡觉恢复精力体力的标志了。
5.白天没精打采。盯着电脑两眼皮就打架，开车时睁不开眼，这些都是身体需要睡眠的信号。喝咖啡、吹吹凉风或许能让人振作清醒一下，但并不能解决身体困倦的根本问题。
6.注意力不集中。你可能会发觉自己在5分钟内看了好几个不同的网站，或反复查看自己的电子邮件，却没关注到底收到了什么信息。通常这都是睡眠不好造成的。
入睡的最佳时间
科学家们发现，睡眠的好坏并不是取决于睡眠时间的长短，而是取决于睡眠的质量。科学家们还提出了何时入睡才能取得较好的睡眠质量。一般来说，正常人的入睡时间应该在晚上9：00-11：00，中午12：00-13：30，凌晨2：00-3：00.究其原因，这主要与睡眠的快慢波有关。
经研究证实，我们在入睡后，首先步入的是慢波睡眠，然后才会进入快波睡眠，此后又转回到慢波睡眠状态。在整个睡眠状态中，这种转换会如此反复达四五次。越接近醒来的时候，慢波睡眠相对越会缩短，快波睡眠则越相对延长。我们可以从慢波睡眠或快波睡眠中直接醒来，却不能从醒的状态直接跳到快波睡眠入睡。
因此，我们要想很快进入慢波睡眠，就应避开人体昼夜生理上的3个兴奋期，即早上9：00-11：00，晚上7：00-8：00，深夜11：30-12：30。因为在这3个时间段里，人体的精力十分充沛，反应也相当敏捷，思维活跃，情绪激昂，所以是不利于机体迅速转入慢波睡眠状态的。
相反，在晚上9：00-11：00，中午12：00-13：30，凌晨2：00-3：30这3个时间段内，人体的精力会下降，反应比较迟钝，思维也变得减慢，情绪低下，所以比较有利于人体转入慢波睡眠，进入甜蜜的梦想。
所以，上班族朋友们在晚上11点之前睡觉是最好的。
总结：以上介绍的这些方法，希望给大家带来帮助，睡眠对人体的是很重要的，睡眠不足引起的危害是很大的，因此大家一定要好好睡觉，根据小编推荐的睡觉时间去合理睡觉，吃一些助眠美食，这样会很健康哦。（作者：清华，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
明星的工作压力大到惊人，可是明星大多保养得找不到年龄，除了有人花费大量金钱来整容，每天比起你，更勤勤恳恳的skincare工作也是她们普遍年轻化的原因。我们就来学一下明星们的宅保养，让你的无龄化因此可以随时到来。
后进派代表：小s
我们的无龄系辣妈小s，对护肤属于后知后觉派！之前她只做好清洁工作和简单的防晒，倒是婚后规律的居家生活，让她接触到越来越多的保养知识。
skincare：最得小s睐的是有机保养品，最近早晚用的是瞬间美白精华液，接着再擦排水霜，加强保湿、改善浮肿，几天后脸会觉得小一号。有时候她会在脸部乳液中加几滴帮助循环得天竺葵精油，搭配按摩手势，会觉得脸部肌肤亮透许多。
无龄派代表：徐若瑄
肌质速写：熟龄、干燥肌
face beauty：徐若瑄护肤的秘密在哪儿？她只有一句话：肌肤缺什么，我就给它什么。依据肌肤状态，适时补充养分，改善现在的trouble、预防可能发生的问题，而且越早开始越好。
成熟保湿：经常来往于温度湿度差距都很大的地域，徐若瑄将保湿乳液换成滋润的乳霜，并加用保湿精华加乘补湿。另外，化妆棉湿敷也是她每天早晚的必修课，保湿做得扎实了，后续的保养才能完整吸收。
行者派代表：泰勒-史薇芙特 （taylor swift）
我们的乡村小天后taylor，可谓最随遇而安保养楷模，在全世界各地跑演唱会，酒店就是她的居家美肌移动站。
skincare：加湿器傍身，走遍天下都不怕。
由于工作压力大，肌肤经常会遇到干燥问题。只要一下榻，她就立即插上加湿器，并在里面滴上几滴舒缓精油。并把湿的浴巾铺在椅子上，尽量让空间有足够的湿度。洗脸也尽量用矿泉水，避免因水质频繁更换导致的敏感。
eye beauty 解决眼肿明星们方法多多
天生妩媚双眼的s也时常会遇到早晨眼睛浮肿的问题，她是如何解决呢？
1、刚泡完的茶包还温热时，可以稍微挤干后敷眼睛，能让黑眼圈变淡。还可以拿来敷脖子，消除黯沉、纹路，连颈霜都省了。
2、挤掉茶包的多余水分后放冰箱，敷在眼睛上十分钟左右，可令眼部神经放松，消除水肿。
3、冬天别败什么加湿器了，在房间里常备一杯茶，能时刻补充被冷空气带走的滋润。
艺人因不堪外界压力频频轻生引发全民大思考。而身负重压的明星们，究竟如何进行自我解压？
拉帮结派
篮球帮
代表人物：周杰伦、刘畊宏
打篮球成为圈中男明星钟爱的活动，不仅可以抛开杂事，在球场上尽情释放压力，还能以球会友。其中最具代表性的就是周杰伦，从酷爱篮球到成群结队，再到带着好友兼球友刘畊宏打球打上大银幕（演出电影《大灌篮》），天王爱打球，无人不知。
麻雀帮
代表人物：小猪、蔡依林
小猪罗志祥在台湾综艺界不仅是一线主持人，也是一线曝料人，经常在节目中大曝艺人好友的私事。小天后蔡依林被曝私下喜欢开桌打麻将便是他的杰作之一，小猪还大胆曝料说蔡依林欠牌品，会赖账不给钱。事实真相如何大家无从得知，但这两人以麻雀为名，聚众消遣解压一法从此家喻户晓，风行圈内。
K歌帮
代表人物：小S姐妹淘、王菲、赵薇
日前，《康熙来了》邀来范晓萱、范玮琪、makiyo等一众小S的姐妹淘制作节目，揭露女艺人在KTV的种种劣迹：明星K歌也会抢麦，也会喝到大醉，还会莫名大哭，原来明星也喜欢到KTV放声大唱，发泄心中烦闷。王菲与赵薇这对姐妹档也被曝光与友人K歌。其实，大明星比平常人更需要发泄、解压。
暴力派
1号代表人物：谢霆锋
解压方式：打拳、撞门
博客正文：许多人一直在问我怎么可以将压力处理得这么好，唔，老实说，我没有当时，我刚结束了整夜的电影拍摄，事情并不如我想象中顺利。我走在自家走廊中时，感觉狂怒，我用肘撞开门。唉，毫无意识已经撞破了它。
记者感想：我看到的光明面是所学的咏春拳令我的手臂没有受到太大的伤，不好的一面（愚蠢面）--我得花钱修门，唉。这次打坏门，下次被别人打到鼻子流血，为何选择如此血腥残暴的方式？
2号代表人物：余文乐
解压方式：打游戏
博客正文：前阵子不是下雨就是碰上台风，一直未有机会打war game结果这星期终于找到一个室内场地进行这个游戏！实在太好了各位队友go go go
记者感想：一句go go go，完全充分有效地表达了余文乐对这项运动的喜爱之情。War Game，俗称打野战。虽与谢霆锋同属于暴力解压一派，但余文乐此举放松之外还能提高各方面能力，一举多得。
温柔派
1号代表人物：蔡依林
解压方式：修甲
博客正文：虽然很多歌迷都戏称公主是在卖命演出，但其实我是很开心的虽然演唱会总是让公主很紧绷，但我还是会趁空抓着身边的工作人员来让我减减压就是做我最爱的水晶指甲啦！
记者感想：据说，蔡依林从来不会让自己的手指甲不穿衣服出来见人，钟爱程度可见一斑。而她自曝会抓住工作人员，为其做漂亮指甲当做减压，贵为天后，不摆架子，自己喜欢也就算了，还逼着旁人也玩美！
2号代表人物：贺军翔（小美）
解压方式：遥控玩具
博客正文：趁着拍《花舞飞雪》的空当，小美去买了一台遥控车回来玩。除了买遥控车还有遥控直升机。这台号称可以倒着飞行的九通道直升机，还附有专属箱子呢！
记者感想：最近，贺军翔发表了两篇题为《小美最近迷上的新玩意》的博文，大秀心肝宝贝。这些看似儿童玩具的东西，个个动辄上千块，尤其是其大加炫耀的九通道直升机，市价约5000元人民币。
另类派
1号代表人物：吴建豪
解压方式：运动、吃蟑螂
博客正文：拍某广告时，每天的闲暇时间非常有限，蛋白质来源也相当匮乏稀少幸运的我！想想看，有大量自由的蛋白质小球在四处奔跑！少吃，多品，很棒吧？
记者感想：若要票选最完美的解压大法，这能当选吗？仅从理论上来讲，健身、营养两大关键词绝对能让他登上NO.1宝座，但细观过程却吓倒不少人。
2号代表人物：吴彦祖
解压方式：南非狩猎
博客正文：有段时间没写博客了，但那是因为前几天我处在完全没有通讯网络的地区。我又回到了南非，这次我带父母来到这里，给他们看我认为世界上最美的地方。
记者感想：如果你有机会参加狩猎旅行，一定要去。它可能改变你的人生。之所以将吴彦祖的减压方法列为另类派，是因为他能把旅程的惊心动魄与内心的温情爱心交融，放松身心时升华内在，别具一格。
现在喜欢喝饮品的人特别多，都认为喝一些口味比较纯正的饮品，能有利于自己的身体健康，而且也能享受饮品给自己带来的快乐，所以很多人想了解一下，冰焦糖玛奇朵制作步骤，为了你能尽快的学会，就来看看下面的详细介绍，希望对你有帮助。
冰焦糖瑪奇朵 材料：7g咖啡粉匙、30cc水、焦糖醬、香草糖漿、蜂蜜，作法：用摩卡壺依比例煮出熱咖啡，先在杯中放入適量上好的蜂蜜，(推荐买稍贵点的，要不容易买到假蜂蜜，我是在超市买的妙语牌蜂蜜，有欧盟和米国的认证)、牛奶、冰塊，倒入咖啡，最後加焦糖醬作記號，完成，注意比例是牛奶：冰塊：咖啡=7：2：1。
冰焦糖玛奇朵
自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵，开始准备：
冲煮器具：电控摩卡壶(或一般在瓦斯炉上煮的摩卡壶也可)
材料：7g咖啡粉匙对30cc的水
摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具。摩卡壶由上壶、滤网与下壶组成，滤网位居上、下壶之间。冲泡时，水置于下壶，咖啡粉则置于中间的滤网里;当下壶受热后，产生水蒸汽，形成约一个大气压的力量，将热水往上推挤，经过咖啡粉与壶中的细管，碰到壶盖后，便掉落在上壶里，形成咖啡液体。
因为它形成大约一倍的大气压力，所以将它归类为“高压式煮法”。另外，有人将它称作“手工的浓缩咖啡壶”(Manual Espresso)，在此不表赞同，因为它不符合浓缩咖啡的标准，而且煮不出那一层红褐色的泡沫。不过，它的确是一杯“带劲”的滴滤式咖啡，一直以来，深受重口味的人所偏爱。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵
步骤：
1 磨豆，咖啡粉的研磨刻度需要调至最小处。
2 依次倒入咖啡粉、水，启动电源。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵
3 杯中加适量糖浆、加牛奶至七分满，再加冰块和煮好的咖啡。
4 最后淋上焦糖。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵
Tips：
1 在步骤3中，牛奶和冰块和咖啡的比例是7:2:1。
2 建议用吸管喝这款冰咖啡，如此可以分别喝到底部糖浆、牛奶香味和咖啡香气等多层次变化
冰焦糖玛奇朵制作步骤，通过对以上内容的了解，相信你也了解了它的制作和步骤，只要了解了制作和步骤，就能制作出口味比较纯正的冰焦糖玛奇朵，但是要想真正地制作出口味比较纯正的冰焦糖玛奇朵，一定要多做几次，才能让自己做出来的口味更纯正。
扇贝是海鲜当中非常普通的食材，但是只要经过精细的烹饪之后就会大放光彩，扇贝肉有一种天然的海鲜味，可以增进人们的食欲。对于扇贝的烹饪方法比较讲究炒，因此，食用扇贝主要以家常炒制为主，下面就来看看家常小炒扇贝肉怎么制作的讲解吧。
葱油扇贝：
1.锅里水烧开，放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。
2.起油锅，放葱和蒜和少许盐，一点点盐就好了，扇贝很鲜的。(时间不要过长)
3.把葱油淋在扇贝上就好了。
韩式炒扇贝：
1.洋葱及青瓜切片。
2.姜及蒜磨成蓉。
3.烧热平底锅，下油，炒香洋葱，然后加入蒜蓉及姜蓉。
4.加入带子炒2分钟。
5.加入青瓜，辣椒酱，豉油，醋，糖，辣椒粉及少许水。
6.煮2分钟后，加入葱快炒。
7.上碟摆放整齐
8.洒上芝麻即可享用。
黑椒扇贝焗香菇：
1.原料：大蒜苗三根，是大蒜的苗子，没有就用大蒜瓣代替，加些香葱即可。香菇洗净备用，麦德龙里买到的鸳鸯贝，也就是扇贝，味好美碾磨瓶黑胡椒。
2.大蒜叶子切细末，香菇切块备用。
3.平底锅烧热，加入适量的黄油，无盐有盐皆可，放入大蒜末爆香。
4.将香菇下入锅中，小火慢慢翻动，不必加水。怕蒜味不浓可加入大蒜碎增味。
5.待香菇熟了，放入洗净的扇贝，加入红酒10克，去腥增香。加入少许盐调味，喜欢颜色深的可以加入少许的酱汁调色。
6.收干汤汁，出锅前用将黑胡椒洒在菜上拌匀即可。
蒜蓉茄子就是以其子为主要原料制作成的一种菜品，它是一种家常菜，其营养美味，而且老少皆宜，多吃一些汤也能帮助杀菌消毒，下面我们就来具体介绍一下它的做法。
蒜蓉茄子
茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。
配料：
腌料：1、盐、生粉各frac14;茶匙，水、油各1/2汤匙；2、生粉、水各frac14;茶匙，胡椒粉少许。
调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐各frac14;茶匙。
制作方法编辑
1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。
2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。
3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。
4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。
很多的人喜欢吃素食，尤其是一些家庭经常制作一些简单的美味的小炒来食用，这时候可以选择制作素小炒来进行食用，不光是很美味素小炒对人体也是有很多的好处的，因此喜欢吃素小炒的人快来尝试一下素小炒的制作方法来进行学习和制作，那么素小炒该如何来制作呢?
很家常的做法，小时候南方江浙这家家都似乎有这道菜，总听大人们说，今天给你吃小炒了!心里就欢喜，大年的做的年夜饭了也少不了它的名字。
不过有时更爱吃素口的，更有清香。这个版本是老妈常做的，很喜欢。 有嚼头脆脆的笋丝，加新鲜小白蘑菇，再加豆腐干丝，提香的大葱炒一起。零难度，炒一炒，几分钟就上桌。喜欢好吃的菜，同时有回忆
1. 材料来排队
2. 笋，豆腐干切丝，蘑菇切片，大蒜切小段，准备完毕
3. 热锅入油，油热后，(1)大火炒笋丝，断生，(2)加豆腐干丝和蘑菇，三样一起炒
4. 大火转中小火，加调料盐和生抽一点，(加一点点糖，可略)
5. 加开水，总之水量要比没过三样少一点。
6. 盖上盖子，中火烧，(3-4分钟)见加的水快干时，加入大蒜小段，炒一小下
7. 起锅完工，开吃
小贴士
加一点点糖是为了提鲜，就想有人吃西瓜会撒一小点盐。不习惯的人请省略。
下面不是料理新鲜人的请略过哟
炒这个菜零难度，放对顺序就可以，(1)笋(2)豆腐干和蘑菇，(3)起锅前放大葱。这也是自己喜欢这个版本的原因，笋丝跟其他两样软口的东西形成很妙的口感。
另外，开水放的不要太多，基本出锅是没什么汤水的，菜也好熟，熟太久营养会流失。
素小炒的食材有很多的种类，因此喜欢吃素小炒的人可以找到自己喜欢的食材来进行制作和食用，这样能够很好的保证素小炒的美味，并且经常吃素小炒的人能够很好的保证人体的健康的问题，含有大量的维生素，但是制作的时候要注意食材的下锅的顺序。
在夏天即将到来许多朋友们都喜欢吃冷饮，那么接下来的这篇文章要为大家介绍的是，有关于冰卡布奇诺的制作方法，其实不仅仅是在外面可以吃到，凉爽好吃的冰卡布奇诺，在家里，我们自己也可以来制作如何制作呢，接下来为大家介绍一下。
冰块适量，糖水30㏄(1oz)，咖啡适量，温牛奶1/3杯
做法
1、先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器，轻微的压缩，如此便可制作细绵的牛奶泡沫。
2、然后在一个冰杯中装满冰块，加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶，利用搅拌匙均匀搅匀后，轻轻倒入咖啡至杯子的4/5高度。
3、最后再将牛奶泡沫加入至呈现表面张力为止。若有肉桂粉或巧克力粉做调味也不错喔！
冰卡布奇诺的做法步骤
1. 先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器，轻微的压缩，如此便可制作细绵的牛奶泡沫。然后在一个冰杯中装满冰块，加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶，利用搅拌匙均匀搅匀后，轻轻倒入咖啡至杯子的4/5高度，最后再将牛奶泡沫加入至呈现表面张力为止。若有肉桂粉或巧克力粉做调味也不错喔！
了解了冰卡布奇诺的制作方法，不仅仅自己可以制作出多种多样的花样，还可以在炎热的夏天享受冰卡布奇诺的乐趣，仅仅从中体会学习，还可以吃到好吃凉爽的，冰卡布奇诺。
茄子是人们生活中最常见的食物之一，当然烹饪茄子的方法也是五花八门各种各样.在全国各个地区，人们对茄子的做法也不尽相同。常见的烹饪茄子的做法有：油焖茄子，红烧茄子,风味茄子.下面我们就来介绍一种最常见也是最美味的一种茄子的制作方法即红烧茄子的制作过程：
茄子的做法非常的多，是我们餐桌上经常会看到的一种常见的食材，也是大家都比较喜欢的一种蔬菜。今天就红烧茄子的制作过程给大家详细的介绍一下，跟大家一起分享做菜的快乐。
材料
主料：茄子，香菜，蒜瓣
副料：酱油，糖，盐，水，油
做法
1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
小诀窍
此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。
好了，到这里相信大家对红烧茄子的做法，应该有了一定的了解了吧?红烧茄子作为人们生活中的家常菜备受欢迎，您可以在朋友聚餐和家庭聚会中大显伸手了。相信通过您的不懈努力，您和您的家人一定会被您高明的厨艺折服。
蒜泥茄子经常可以吃得到，但是要怎么做才可以有更好的口感以及味道，那么就应该讲究一些吃法以及技巧问题了，而以下就为大家详细介绍一下。蒜泥茄子的制作方法。
做法一
制作食材
茄子500克。
大蒜50克，酱油20克，香油20克，精盐、味精各适量。
①将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。
②大蒜剥皮，剁成蓉，放入碗中，加入酱油，香油，精盐，味精拌匀。
③将调味汁倒在茄子上拌匀即可。
做法二、
蒜泥茄子
主料：长茄子、橄榄油、大蒜、生抽、麻油、盐
1. 茄子洗净，切成长条
2. 放在盘子里入蒸锅，蒸锅中的水开后，蒸15分钟
3. 将大蒜挤成泥，调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐
4. 蒸好的茄子放凉，将调好的蒜泥浇在上面即可
做法三
主料茄子 300g、香菜 30g、蒜 30g
辅料油适量、盐适量、生抽适量、红辣椒适量、味精适量
步骤
1、准备好原料。
2、把茄子切成长条状。
3、把蒜用工具压成泥。
4、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。
5、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，再加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。
6、再把蒜泥浇上。
7、放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。
鱼香菜品是川菜中很出名的一道菜品，我们经常可以见到的菜品有，鱼香肉丝，鱼香猪肝，还有我们今天要给大家说的鱼香茄子，因为鱼香味很多人都很喜欢，所以慢慢的鱼香菜品也逐渐走上了我们每家每户的餐桌上。但是能真正制作成功鱼香茄子的朋友并不多，所以呢今天我们就来学习一些铁板鱼香茄子应该怎么制作呢？
1、将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀刀切下去这样茄子表面就成鱼鳞状了。将改好的半边茄子一分为四。
2、锅内烧油待油温6成热的时候放入茄子炸至变软捞起待用 (注意不要太软否则一炒就会烂掉的) 蒜姜切成细沫葱切花 。
3、茄子是很吸油的所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油然后将茄子里渗出来的油到进锅内待锅烧到5成热的时候到入四川辣豆酱翻炒待到油变红豆瓣酱水份快收干的时候放入切好的蒜姜沫香味出来后倒入碎猪肉炒熟后倒入甜辣椒酱翻炒后倒入炸好的茄子盐炒匀后加入少许清水。大火烧至水份快干时加入味精然后水淀粉勾芡最后放入葱花起锅装盘。
不知道朋友们有没有真正学会制作美味的鱼香茄子呢，其实我们在生活中制作鱼香茄子的方法有很多，因为川菜中会包含很多的辣椒，但是我们自己在生活中制作时可以根据自己的口味和家人的喜好适当放入辣椒，茄子中还有很丰富的营养物质，可以帮助我们很好的预防心血管疾病，所以在生活中可以多吃一些。
虽然茄子的外形不美观，但是它的制作方法却很多，能够跟各种蔬菜搭配着吃，还能与肉类混在一起炒。就拿碎肉茄子煲来讲，烹饪出来的味道实在太诱人了，现在想想还能直流口水。如果大家也被这道菜深深吸引住了，那就一起来学习这道菜的做法吧。
材料：茄子,肉(剁成碎肉),葱,蒜
制作：
1,茄子对半破成四瓣,再切成丁,把茄子丁放入水淀粉中茄子先放进水淀粉再用油炸有两个好处：
（1）形成一层保护膜,使茄子不会吸收太多的油。
(2)如果把洗过的表面带有水滴的茄子下油炸,油肯定会飞溅,过了水淀粉则可以避免。
2、放油大火烧热,要比平时炒菜多一些,也不用太多.大家不用担心,只是借用油的温度,不会吸收多少油让你发胖的
3、从水淀粉里捞出茄子放入锅中,温度要稍高些,这样茄子才会快速熟透而不会吸收多少油.看到锅里冒出的青烟了吧,这说明温度是比较高的.等茄子在锅里变软,表面略带金黄色就可以捞出来了,再看看剩在锅里的油,比刚才炸茄子前少不了多少,所以尽管表面油汪汪的,其实并没有多少油的,应该不属于诱发肥胖的危险食物
4、锅里留底油,下剁好的碎肉
5、加入料酒和生抽再翻炒,也可以加一些糖
6、加入炸好的茄子和肉一起炒,加盐,生抽
7、撒入切成细粒的蒜.翻炒焖大约一分钟,最后放葱装盘
茄子在下锅烹饪之前，需要放入比平常炒菜多一点的油，因为茄子本身就能吸油，油虽多却不会使人发胖，这就是茄子的奇妙之处。碎肉茄子煲的制作方法已经讲述完毕，内容虽多却很简单，很快就能将技术掌握到位，大家一试便知。
说到茄子干就不得不提江西特产了，听名字感觉好像茄子干就是茄子晒干后的产物，其实不是这样的，茄子干是一种菜品做法，材料中还有糯米的参与，是不是很好奇怎么做！这种江西特产不仅味道上佳，还容易携带、吃法众多；本文讲的即是茄子干的做法，废话不多说，下面小编来详细介绍一下。
营养价值
每100克中即含维生素p 750毫克。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
制作方法
选择茄子，洗净去蒂。
在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。
取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。
将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。
在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8--10小时。
将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8--10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。
将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。
用无毒塑料薄膜袋真空包装，在常温下存放15天，无胀袋破袋等为合格品。感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小炒茄子的制作奇招》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小炒”专题。
饮食养生
运动养生
