木耳粥的做法大全
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木耳粥的做法大全”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在我很小的时候，看见妈妈就拿那么一点的木耳出来泡，一下子就可以浸泡出这么多的木耳出来，就觉得不可思议，从此就对木耳情有独钟，每次都会叫妈妈做各种各样的木耳给我吃，今天就给大家介绍一下有关于木耳粥的做法，希望大家学会会可以回去给自己的妈妈做上一顿好喝的粥哦。
木耳粥主治脾虚型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴道出血毫无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，血色淡红或鲜红，血块少或无血块，疲倦乏力，面色萎黄或苍白，食欲欠佳，懒言少动。
木耳粥的制作材料：
主料：木耳(水发),100克,籼米100克。
辅料：白菜50克,猪肉(瘦)50克,虾米25克。
调料：盐7克,味精2克,香油25克。
木耳粥的做法：
1.先将猪肉洗净切末；白菜洗净取心；再将黑木耳、白菜心洗净，切细丝；虾米洗净。
2.炒锅上火，下香油，入白菜心、猪肉末、黑木耳煸炒，调入盐和味精，盛入碗中；籼米淘洗干净，入锅，加水煮粥，粥成后加入碗中的各料，调和即成。
用法：每日服1剂，分数次食用。
小帖士-健康提示：
1.凉血，止血。
2.适用于冠心病、高血压病、血管硬化、便秘、崩中漏下、赤白带下、痔疮出血、眼底出血、诸疮溃烂、子宫颈癌、阴道癌等。
3.凡大便不实者不宜服用。
小帖士-食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
籼米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
通过以上的介绍后，大家是否掌握了木耳粥的做法的这些内容了呢。如果没有这么快掌握的话，不要紧，大家可以慢慢的学习，相信大家是最棒的。有付出就会有回报的，大家要有耐心学。
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红薯木耳粥是一道很养生的粥的，因为现在很多人都在追求养生，所以红薯木耳粥也成为当下比较受欢迎的养生粥了，这道粥也是一道老少皆宜的，所以建议各位朋友们，平时应该要多喝这类粥，而且这道粥的做法也是比较容易的，所以请大家跟着我们下面的步骤一起学起来吧!
原料
红薯一个、海参20克、黑木耳30克
调料：白糖适量
2制作方法
1.将海参、黑木耳分别用温开水泡软，洗净;红薯去皮切成小块备用。
2.将海参、黑木耳、红薯一起放入锅内煮熟，放入白糖即可。
3营养成分
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。我们在切红薯的时候看到红薯皮下渗出的一种白色液体，含有一种特殊物质，可用于治疗习惯性便秘。
通过我们对红薯木耳粥的做法的介绍之后，一想到一碗养生，美容，瘦身的红薯木耳粥摆在我们的面前，相信大家一定会被它深深的吸引住的，那么从今天开始大家再也不用羡慕了，自己在家里，跟着我们上面的步骤一步一步操作，相信你们也会做成这样一道好吃的粥。
相信许多人喝过的粥都不少，现在在我们的生活里粥的品种也是多种多样千奇百怪，也许有很多的人没有听过木耳南瓜粥吧，听这名字或许大家都会觉得很新奇的，没有尝试过都想尝试尝试，但是不知道怎样做这道木耳南瓜粥，为此，以下就是木耳南瓜粥的简单做法，希望能对大家有所帮助。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
木耳南瓜瘦肉粥的做法
先煮粥，把米洗三遍，加水加至八成满，用电饭锅做的时候记得盖子不要盖紧，要用一根筷子横在锅上面，稍微留一些缝隙，不然会溢出来的。
煮粥需要一些时间，这个时候可以开始整配料，先将瘦肉切成肉末，然后加入生抽(一般的酱油都可以哦)，以及姜片，适量的盐腌一下，这样比较入味。(照片就通用吧，因为没有单独拍出来)
接下来是把南瓜切成丁，最好偏大些，吃起来会很有口感。我用的分量是一圈大概3厘米厚的南瓜，喜欢吃南瓜的可以多下点啦~
等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜块还有木耳倒进去，煮15分钟就可以了,开锅前撒些许盐和葱，就可以吃啦!
看了上面的木耳南瓜粥的做法的详细介绍之后，想必现在大家应该了解到美味的木耳南瓜粥是不是特别的简单易做，并且木耳南瓜粥还非常的营养健康并且还具有排毒的功效，大家不妨尝试做一下，让家人也能品尝到美味的木耳南瓜粥。
葱头木耳也就是洋葱拌木耳，是一种用洋葱和木耳共同制作而成的食物，也是一种很受欢迎的凉菜。当然，洋葱拌木耳的制作方法也是有很多种的，并且其营养价值极高，适量的吃洋葱拌木耳，是可以很好的改善人体的健康状况的。下面，就为大家介绍洋葱拌木耳的做法及营养价值！
一、洋葱拌木耳制作方法
做法一
1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;
2、将洋葱洗净切成丝入盘;
3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
做法二
1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下;
2、盐，生抽，醋兑匀;
3、将干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、将木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可!
二、洋葱的营养价值
洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为"菜中皇后"，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。
三、木耳的营养价值
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏，肺虚久咳，咯血，痔疮出血，妇女崩漏，月经不调，跌打损伤等。黑木耳寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。
今天去吃羊肉的时候，和木耳一起煮，大家都很喜欢吃木耳，因为它的营养价值很高，所以这是大家喜爱它的原因，在平时的生活当中，大家很少吃木耳，一般都是吃青菜比较多，木耳一年都吃不到两次，那么，爽口木耳是怎么做的呢？下面就给大家介绍一下。
木耳的别名为檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、树鸡、黑木耳、木菌、木蛾、云耳、耳子、光木耳、木茸,黑木耳。木耳能够补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。主气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏;高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。
一、爽口木耳的用料：
主料：黑木耳25克；
辅料：野山椒8个、小米椒5个；
调料：食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、米醋1汤匙、泡椒水400克、白糖1茶匙；
二、【爽口木耳的做法步骤】：
1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。
2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。
3.木耳捞出，沥干水，晾凉。
4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。
5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。
6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出食用。
三、烹饪技巧
1、调料市场有售袋装野山椒，用超市瓶装，如果水少不能没住木耳，需要随时翻动，使其入味，白糖和米醋的调味需要适当改变分量；
2、野山椒水有咸味，再放盐，需要边调味边放；
3、做爽口木耳，用小木耳比较合适。
四、注意：
1、若在暑天出这道菜，在山椒汁水内加少量柠檬片，味道更好。
2、木耳发制时用温水泡约20分钟，泡好后入凉水中浸泡待用，以保持其脆嫩。
以上就是爽口木耳的做法的内容，大家在看了步骤后对这个做法有所了解了吗？在这么热的天气里能够做上这么一道菜的话，那绝对是一道不错的小吃。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的！
木耳山药的做法是非常容易的家常小菜，到底应该怎么做木耳山药的才会好吃呢，下面我们会为大家提供木耳山药的家常做法，木耳本身就是一种高营养又是低热量的食物，而山药也是一种对身体健康非常有益的，那么这道菜食用之后不会发胖的，所以大家可以尽情享受它带给我们的美味吧!
木耳山药的做法大全
木耳山药的做法
主料：胡萝卜、山药、木耳
辅料：蒜、葱、盐
难易度：普通
耗时：.30
1.山药洗干净，去皮。
2. 胡萝卜切薄片。
3. 山药切片。
4. 木耳泡发去蒂切小片。
5.30分钟将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用;
6..坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒自然收汁出锅即可。
通过上面我们对木耳山药做法的详细介绍，大家是不是已经跃跃欲试了呢，心动还不如马上行动起来，为我们的家人带来这样一道美味又可口的菜吧，相信你们家人吃过之后还会想吃的欲望，再说木耳山药的营养价值也是不可小觑的，对我们的健康也是有帮助的。
每天的早餐对人体很重要，早晨吃好了白天才有体力跟精力来工作，木耳对人体好处多多，比增强抵抗力，补充矿物质，铁质，维生素等营养元素，平时可以经常吃点木耳做的早餐，早餐可以跟很多食材搭配做成美味营养的美食，早餐木耳的做法大全有哪些？接下来我们来看看吧。
一.做法1
食材
黑木耳 (适量)，鸡蛋 (1-2个)，黑芝麻 (适量)，盐适量，葱花适量，盐适量。
步骤
1.平时我们在菜市场上都能买到的黑木耳，这里不分种类，可以按照各自的意愿与喜好去挑选适当自己的黑木耳备用。
提前洗干净，并多洗净几回，这样以防黑木耳里面有沙子或是不干净的东西影响口感。
2.把准备好的葱花、鸡蛋、碎黑木耳放在一起进行搅拌、和均；接下来则是把锅清洗干净后，开火开始操作饼。
3.在做之前可以适当在热锅底加入一点点油，以防后续粘锅；
倒入油后，让整个锅底有油再倒入刚刚搅拌均匀的食材由中火慢慢换成小火进行煎，直到煎熟为止。
4.这里值得提醒的是：这个食材尽量切碎一些，以便在后续煎的过程中方便熟，也方便入味；对于家里有老人、孩子的可以多加注意一下。
5.如果手的力度比较好的，这时可以直接把锅内成形的锅进行翻个身，让饼的两面都变成金黄色，这样色、味全部具有了，慢慢关火，放入盘中备用。
二.做法2
食材
大米 (100克)，黑木耳 (100克)，白菜 (50克)，猪瘦肉 (50克)，虾米 25克，盐 3克，味精 2克，香油少量。
步骤
1.将猪瘦肉洗净切末。
2.将白菜洗净取心，切成细丝。
3.将黑木耳洗净切丝。
4.锅内注香油烧热，放白菜心丝翻炒。
5.加入猪肉末、黑木耳丝煸炒。
6.加盐、味精调味，盛入碗中。将大米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。
7.粥成后加入炒熟的黑木耳等调和即可。
注意事项
煮粥时，用大米混合1/3的糯米进行熬煮，可以使煮制的粥较为黏稠，比起单纯的大米粥更具口感。温火煮粥，二十分种即可，不可时间过长。
三.做法3
食材
干木耳一把，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒，半个白醋，1汤匙（15ml） ， 陈醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），鸡精1/4，茶匙（1克），辣椒油1茶匙（5ml），香油1/4茶匙（1ml）。
做法
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
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