大虾烧白菜的家常做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“大虾烧白菜的家常做法”，希望对您的养生有所帮助。
相信大家对于大虾烧白菜这道菜肴肯定是不会陌生的吧，大虾烧白菜是我们常见的一道家常菜，大虾烧白菜不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以大虾烧白菜受到了大家的喜爱，大虾烧白菜里面含有丰富的营养，常吃大虾烧白菜可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们介绍一下大虾烧白菜的做法。
1.大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用
2.娃娃菜切片
3.锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味
4.下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒
5.加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可
烹饪技巧
1、最好用虾油，做出来红红的。
2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是大虾烧白菜了，我们知道大虾烧白菜不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了大虾烧白菜的家常做法，相信大家都掌握了吧。
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虾有很多不同的种类，比如说龙虾、河虾、对虾等，但是不管是什么样的大虾，它所富含的蛋白质和矿物质相对于其他的肉类食物都是比较丰富的。而且因为它的肉质比较松软鲜美，所以是很多人都喜欢的一款美食。最重要的是它的做法也比较多，不过如果是您家常吃的话，不妨学些一下大虾的家常做法。
大虾的家常做法相对于油焖大虾等其他的做法比较简单，而且没有经过大的处理，更好的保留了虾肉原本的松软和鲜美，因此也是众多家庭中经常做的一款美食虾。具体大虾的家常做法如下：
虾用海虾最好，河虾没有海虾的鲜味。对虾是比较好的选择。
辅料：蒜蓉(半头大蒜切碎)，葱段(3-5根吧)，姜片(3片)，沙茶酱2大勺(看个人口味，甜面酱也行)，洋葱1/4个，干辣椒(看个人口味)，老干妈辣酱半勺
调料：酱油，盐，料酒，糖，鸡精(我一直反对用鸡精或者味精)
做法：(虾去须)
1.锅底把油匀开，把大虾整齐地排列在锅底(看你的虾有多大了，对虾的话6只差不多了)，虾两面各中火煎2分钟吧。
2. 把虾拿出来，备用。锅里的煎虾的油万万不能倒了，如果油少的话就再加一点点。把蒜葱姜辣椒洋葱煸炒到香，然后加入沙茶酱，老干妈一起炒。把料炒香了把虾放进去，翻炒，加小半碗水哦，然后加酒，生抽，糖，盐(调味掌控我教不了你，你懂的)。
3.盖上锅盖，一分钟后打开，开大火把水煮干。出锅~~Oh-Yeah!~
对于大虾的家常做法您现在知道了吧，不过虾属于凉性的食物，因此对于一些体制虚寒的朋友来说，并不建议您吃太多。而且在吃下的时候对于虾壳，一般不需要您剥掉的，因为它可以很好的帮您补钙，可以说虾也是全身都是宝的食物。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍甜玉米烧大虾的做法
2.21大虾剪去虾须、爪。挑去虾线。
3.1甜玉米沥干水分。
4.2葱姜切丝。
5.锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
6.小火煎至大虾两面金黄。捞出备用。
7.锅中留底油，下入葱姜爆香。
8.下入甜玉米。
9.加入1勺番茄酱煸炒均匀。
10.烹入料酒 加入生抽 糖和适量的清水。
11.加入煎炸的大虾翻炒均匀，加入盐焖至2分钟。
12.大火收干汤汁即可。
甜玉米烧大虾虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
虾类是海鲜当中非常有代表性的，虾类的营养很丰富，非常的适合孩子们吃的，因为含有丰富的钙质的，对于正在成长期的孩子是非常好的一种选择的，不过要荤素搭配才是最健康的，所以可以在大虾里面搭配一些白菜的，我们一起去了解一些大虾白菜的做法。
做法一
烹制材料
主料：大虾500克 白菜700克。
辅料：香菜30克。
调料：植物油30克 大葱5克 姜5克 盐2克 胡椒粉1克 香油5克。
烹制工艺
1、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。
2、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。
3、香菜切3厘米长的段。
4、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。
做法二
原料
大虾、白菜头、香菜、葱、姜
调味料
盐、鸡精、糖、料酒、酱油。
做法
一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。
二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味、酱油。
四、放入香菜段，炒匀装盘即可。
以上就是为大家详细介绍的大虾白菜的做法，大虾本身的鲜味，搭配着白菜的清新，让人吃起来不那么腻人，而且很有味道，保留了海鲜本来的味道，不会被流失掉的，大家可以在家里面试试的。
相信大家对于大虾肯定是不会陌生的吧，大虾是我们常见的一种食材，大虾不但好吃而且还含有丰富的营养，大虾里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃大虾可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以大虾受到了大家的喜欢，大虾有多种做法，下文我们介绍一下清蒸大虾的家常做法。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用
2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝
3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀
4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是大虾了，我们知道大虾不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了清蒸大虾的做法，相信大家都已经掌握了吧。
相信大家对于番茄肯定是不会陌生的吧，番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄不但美味而且还含有丰富的营养，番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用，番茄有美容养颜和减肥等效用，番茄有多种做法，下文我们介绍一下番茄大虾的家常做法大全。
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
1.大虾洗净，把头和须剪掉，略作整理，可以把虾线挑出，用料酒略腌制一会
2.配菜切小备用，葱切丝，干辣椒剪小
3.油锅加热，下葱和辣椒、花椒煸香，之后放入虾。翻炒一会至虾变为红色，再下黄瓜和适量番茄酱。如果爱吃汤汁或者觉得浓稠了可加一点水，半小碗就够了不要抹过材料了，最后加盐，一点点糖就可以了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是番茄了，我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃番茄有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了番茄大虾的家常做法大全。
大虾是我们常吃的一种水产品，大虾的营养是非常丰富的，里面含有丰富的钙质，具有很好的补钙的作用，尤其对于孩子和老人来说，能够预防钙质流失，预防骨质疏松，另外适当的吃一些大家还有很好的降血压的作用，大虾的做法有很多，比较常见的是油炸大虾，我们来看一下这方面的内容。
准备对虾250克，准备适量的盐、葱和调和油。
先把新鲜的大虾清洗干净，然后放入容器里面，加入适量的盐、葱花，搅拌均匀，腌制，5分钟左右，然后准备不粘锅！锅中放入适量的植物油，油温六成热的时候，把大虾放到里面，把大虾的两面都煎成金黄的颜色。
因为对虾的体积比较大，所以煎的时间稍微长一点，避免出现煎不熟的情况，煎好的大虾放入盘中，这样油炸大虾就做好了。
油炸大虾的做法非常的简单，因为之前用盐稍微腌制了一会儿，所以大虾里面已经入味儿了。大虾的营养价值很高，是人们比较喜欢吃的一种美味，有很好的滋补的功效，虾肉肉质比较松软，比较容易消化，所以对于肠胃虚弱或者是病后需要调养，都可以适当的吃一些。
虾里面还有丰富的镁元素，这对于预防心血管疾病能够发挥很好的作用，另外还有比较多的钙元素，在补钙的作用方面也比较好，而对于产妇来说，适当的吃一些大虾，还具有促进乳汁分泌的作用。当然吃大虾的时候也要注意，如果属于过敏性体质，应该要预防过敏的症状。
大虾是很多人喜爱吃的，虾的营养价值很高，不过每次吃虾的时候，都不要超过3两，否则身体胆固醇会太高，对身体没有任何帮助的，长期吃虾在补钙上有很好帮助，因此吃虾的时候，都是可以放心进行，那蒜蓉大虾的做法如何呢，这样制作虾的方法也是比较简单。
蒜蓉大虾的做法：
材料：基围虾500g，大葱，生姜，蒜，干红辣椒，野山椒
做法
1、虾去头，背开边去筋，过油后备用。
2、大葱切条，生姜、蒜切末备用，准备干红辣椒、野山椒少许。
3、锅内放植物油，烧热后将大葱爆香，然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后，倒入过油后的大虾，加少许料酒、食盐、生抽、味精调味，再加少许高汤焖5分钟左右，之后加入野山椒。
4、快装盘的时候，加白糖少许，倒入蒜末翻炒均匀。
小诀窍
1、作料为了拍照装盘，所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。
2、蒜末一定不可以早早的下锅，否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。
3、用大葱爆锅底，也可以用洋葱，但是大葱味道没有那么刺激，可去虾的腥味。
在对蒜蓉大虾的做法认识后，制作蒜蓉大虾的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉大虾制作的时候，食材准备上也是要注意，对虾子购买上，都是要选择新鲜的，这样吃的时候对身体才不会有损害，这点吃虾的时候要注意。
用蚝油来做大虾，能够增进大虾的鲜味，而且做法也非常的简单，只要准备适量的，准备葱姜和蚝油等一些调味品就可以制作了，做出的大虾不但吃起来非常的美味，在营养功效上面也是非常不错的，虾含有优质的蛋白，对于人体的健康有着不错的保健功效，而在使用蚝油的时候也要了解一些使用的技巧。
蚝油大虾的家常做法
材料
大虾，蚝油，糖，花椒面，葱，姜
做法
1.把大虾洗净，葱，姜切成丝备用。
2.锅中倒油，用葱，姜，花椒面爆锅，然后炒虾，然后放一汤匙蚝油，再加入糖，翻炒一会就可以出锅了。
食用指南
1、冷热食用皆适宜
蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。
2、和调味品混合有讲究
蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。
3、久煮会失去鲜味
蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。
冬季是吃牛肉的好时节，牛肉可以大补，补元气，强身健体等等，功效很多，接下来的这篇文章是给大家介绍了，使用白菜和牛肉的做法，非常简单，几分钟就可以制作成功，大家快来了解一下。
材料：牛肉250克（我买的是熟牛肉），大白菜1颗，姜少许，小红尖椒3个
作料：盐，胡椒粉，鸡精，生抽
制作方法:
1.将牛肉切片待用，大白菜切成条，姜切丝，小红椒切丝待用。
2.锅烧热倒入油开始炒姜，待油热了之后放入红椒和牛肉片。
3.牛肉炒出香味的时候放盐和生抽调味道，翻炒一下加入白菜梆子先炒一下，等出水之后再把白菜叶子铺在上面调小火盖上锅盖子闷，这时切记不能翻动，因为热气会把菜叶汽软而菜梆子和牛肉也需要时间炖入味。
4.3分钟之后揭锅盖开始翻炒，再调入一点盐和胡椒粉。
5.把菜倒入事先准备好的砂锅开小火炖煮大约十分钟，调入鸡精就可以上桌了。
制作心得：
1.牛肉可以直接买店家卤制好的，这样可以省去很多时间。
2.用砂锅炖这道菜会比直接炒出来的好吃。
3。切记不要加水哦，否则味道会大打折扣啦。
白菜烧牛肉的做法是不是很简单，几分钟就可以制作成功，冬季对于吃牛肉是个大补，补元气对身体很好，手脚冰凉的人，建议多吃一些牛肉来补气血，喜欢牛肉的朋友们，快做试试看吧。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下板栗烧白菜的做法。
2.煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用，白菜洗干净
3.白菜去掉老叶子，顺着切成段
4.枸杞浸泡五分钟
5.锅中放入水，放入盐和油
6.放入白菜煮五分钟
7.然后放入板栗
8.加入生抽
9.翻炒均匀后煮五分钟
10.加入胡椒粉
11.加入鸡精
12.水淀粉勾芡即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的板栗烧白菜其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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