红豆薏仁粥养生效果怎么样呢?大家都知道,红豆、薏米都是非常不错的五谷杂粮品种,而若是将这两样食物配以其他杂粮一起烹煮成粥的话那么味道一定很不错,而且还含有丰富的营养,为我们的身体源源不断的补充营养,帮助强身健骨。
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红豆薏仁粥养生效果极好,红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……"。
保健食谱
冬瓜赤豆汤
原料:冬瓜500克、赤豆40克
做法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。
用法:不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。
作用:利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
评注:冬瓜含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
赤豆玉米薏仁粥
原料:玉米须50克,赤豆15克,薏苡仁30克。
做法:将玉米须加水适量先煎10分钟,赤小豆、薏苡仁洗净入锅,用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服,每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。
车前子赤豆甜羹
原料:车前子200克,赤豆250克,糯米500克。
做法:车前子煎水,用车前子水煮赤小豆,至半烂,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。
功效:具有健脾,滋阴,补血,利水的作用。
赤豆鲤鱼
原料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法:将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花,即成。
功效:有行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥的功效。
桂花赤豆汤
原料:赤豆500克,白糖200克,桂花45克。
做法:将赤豆捡去杂质洗净后,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸发。将赤豆放在锅中,加清水两升,旺火烧沸后,改用小火焖三小时左右,至赤豆酥烂,加入白糖,撒上糖桂花调匀即可。注意赤豆要煮酥烂,要保持赤豆外形完整。本品是上海最著名的传统名小吃,始于清朝中期,由上海流动食摊的经营者所创,是一种宵夜点心。
红豆薏仁粥不仅养生效果好,而且做法也很简单,大家还可以根据自己的口味来进行加料烹煮,这样就不会显得单调,更不会有吃腻的感觉了。关于它的功效以及做法就介绍到这里了,大家稍后可以自行探讨,做出舌尖上的营养美味粥!
夏天到了,许多女孩子都会想改变自己,利用这个时节来穿穿裙子,露露胳膊,把自己打扮的漂漂亮亮的,不是都说吗,没有一个女人不爱美。但是,这也是一个许多女孩都被困扰着的问题,那就是露出来的皮肤差强人意啊,要么就是黄黄的,黑黑的,要怎么样才能够改善这个困境呢?可以多喝薏仁红豆粉的,薏仁红豆粉对美白很有效果的哦。
薏仁红豆粉的制作也是非常的简单的,如果是怕麻烦,也可以在超市里面直接买做好的薏仁红豆粉,这样就比较省事一些。除了可以经常喝一点薏仁红豆粉以外,平时在饮食方面,还是要以清淡为主哦。
薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,而且还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,长期食用,还可以达到滋润肌肤的作用。红豆,除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还含有丰富铁质,是补血的佳品。
薏仁红豆用于女性皮肤美容:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。薏仁红豆粉在台湾被称为“艺人粉”,是因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁红豆粉冲泡在每天的饮用水里,闲来就做个薏仁红豆面膜。
薏仁红豆粉最大的特点就是:
1、美白去斑
2、收细毛孔
3、排水瘦身。最主要的功能是:排出身体多余水分,也可以瘦脸...大S也极力推荐薏仁红豆粥.
其实啊,女孩子就是应该在饮食方面多下功夫,吃的健康,不仅可以美白,还可以瘦身,淡斑当然也包括在内,最重要的一点呐就是要坚持吃,如果你坚持喝薏仁红豆粉,那么,相信不论是在夏天还是在冬天,都会有一身光滑的皮肤以及苗条的身材。
粥是很多人最爱,粥的种类比较多,在对粥选择上,也是可以根据自己喜爱进行选择,常见的粥就是小米粥,含有的丰富的蛋白质,而且对人体各方面营养元素,也是有着很好补充,那薏仁红豆粥也是不错之选,这样的粥,在对人体健康上,都是有着很好的帮助作用。
那薏仁红豆粥的制作方法如何呢,这类粥在制作上,也是独特方式,对这类粥的制作,并不是很轻松的就可以,它也是需要掌握一些技巧,这样吃的时候,才利于人体消化。
薏仁红豆粥:
做法:
1、红豆薏仁(莲子)分别洗净,提前浸泡几小时;
2、锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了,约煮30分钟;
3. 备用的莲子放入再煮40分钟;
3、大火烧开转小火慢慢煮,煮到食材煮烂开了花即可。
功效:
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。如果你的额头时不时会冒出一、二颗小痘痘,那是体内湿气重的缘故,吃这个粥能去湿消痘,煮时加上莲子效果更好了
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
通过以上介绍,对薏仁红豆粥的做法也是有着一些了解,这类粥在吃的时候,都是要适量选择,虽然它对人体减肥、改善人体体质有帮助,但是在吃这类食物的时候,都是要适量进行选择,这样对人体各方面,才会有很好帮助。
薏仁可以祛除湿气,防癌抗癌,补充微量元素,而红豆是能够排毒养颜,美容,治疗水肿,促进人体新陈代谢的佳品,所以在临床上具有很高的功效,薏仁和红豆搭配在一起,能用来做粥做汤,如果担心薏仁比较难喝的,可以在里面加入少量的冰糖或蜂蜜,甜甜的口感可以盖过薏仁茶中的味道,而且会让红豆喝起来更美味。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品,味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C,植物皂素和铝,铜等矿物质。它们可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。并专治经前水肿,下肢浮肿等症状。
红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分,但因为薏仁偏凉性,不适宜女生单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。
红豆可以补血,薏仁则能美白,不仅瘦身还兼具美容的功效。不过,不能添加过多的糖,否则效果很可能减半。
经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
红豆薏仁茶
原料
主料
红豆,薏米,水
辅料
冰糖或蜂蜜
做法
1.红豆和薏米提前泡上四五小时,然后加水同煮约一个小时即可,食用时可加入冰糖或蜂蜜。
红豆薏仁沙
薏仁适量,红豆适量
做法
1.薏仁、红豆洗净,泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲中,炖至少2个小时。
2.豆浆在最后放,等再开一下锅就好了。
小诀窍
1.薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1:1 2.我知道,豆浆放在里面有点奇怪,所以保险起见,可以先不加。盛到碗里后加豆浆放微波炉里加热一下就好了。 3.喜欢甜一些的可以加冰糖,或是桂圆肉,或是甜豆浆。也可以用牛奶或是炼乳替代豆浆。
红豆薏米都是排毒圣品,红豆这种食材含有比较多的营养物质,比如蛋白质以及维生素等,而且红豆还有利水消肿、解毒排脓的功效,这也是爱吃甜点的女生可以选择的一个甜品,又满足自己的对甜点的欲望,又可以对我们的身体产生好处,如此一举多得的做法肯定是很多人抵抗不了的诱惑。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且,它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。
根据以上的说法我们知道薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,希望男性朋友可以在生活中好好的进行利用。对于红豆薏米这种食物我们在生活中想要食用它就可以跟着文章介绍的做法去制作,这样对于我们食用起来才比较有味道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆薏仁豆浆的效果》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生豆浆的配方”专题。
饮食养生
运动养生