花生皮的营养价值有哪些
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“花生皮的营养价值有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
花生是一种很好吃的零食，可以炒了吃，也可以煮熟吃，更可以加上调料蔬菜做成凉拌菜食用，而生花生对人的胃也有一定的保健功效，可是一直以来大家就有一误区，认为花生皮不该食用，其实恰恰相反，花生皮有很丰富的营养，那么，花生皮的营养价值有哪些呢?花生皮适合那些人食用呢?
花生及花生皮中富含3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。以种皮、种衣含量最高。削减血小板的凝集和血栓构成。β-谷甾醇具有阻断致癌物诱发癌细胞。起到避免和医治高血压、冠心病等。花生的内皮富含抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生补血止血效果首要是“红衣”劳绩花生是全世界公认的安康食物，在中国花生被以为是“十大长命食物”之一。中医以为花生的成效是谐和脾胃，补血止血，降压降脂。其间“补血止血”的效果首要即是花生外那层红衣的劳绩。中医理论以为，“脾统血”，气虚的人就简单出血，花生红衣正是由于能够补脾胃之气，所以能到达养血止血的效果，这在中医上讲叫“补气止血”。西医以为，花生红衣能按捺纤维蛋白的溶解，添加血小板的含量，改进血小板的质量，改进凝血因子的缺点，加强毛细血管的缩短机能，推进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血导致的贫血、再生障碍性贫血等疾病有显着效果。
当前的确有少量报道说“因花生红衣具有增强凝血的效果，所以不适于血液黏稠度偏高的人，不然易引发血栓。”但这并没有得到大多数教授的认同，大多数教授以为，红皮是能够推进血小板生成的，它能够避免血小板集合，会对避免中老年人最大杀手———心血管疾病有必定的效果。并且一般人都是连花生带红衣一同吃，花生中富含不饱和脂肪酸，具有下降血脂和血清胆固醇的功用，能够削减冠心病的发病风险，避免血小板集合，阻碍血栓构成。
跌打瘀肿患者不宜吃花生“红衣”再好的食物也不是合适所有人吃，中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比方有些跌打瘀肿的患者，就不宜吃。花生红衣能止血、推进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会呈现血淤难散，加剧瘀肿。还有的中老年人消化功用欠好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，由于花生中富含丰厚的油脂，有缓泻效果，会加剧拉肚子。别的，由于花生中富含的油脂多，需求多耗胆汁去协助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严峻胆病的中老年人，也不宜多吃花生。
经过上面的介绍，相信大家对花生皮的营养价值有哪些已经有了自己的答案，可以看出，其实花生皮的营养是很丰富的，适合人的食用，但是对于老年人或者一些身体有损伤的患者却不适合，可见，对于一种食物到底该不该吃，还是应该因人而异的。
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现在很多的人都喜欢吃花生，都想通过吃花生让自己的营养不缺乏，而且花生也是营养价值很高的，所以现在有很多的人，就想全面了解一下子花生的营养价值有哪些?下面就做了详细的介绍，对于很多喜欢吃花生的朋友，可以全面来了解一下子花生营养价值有哪些。
花生的红衣一直都是一种药材，它具有止血的作用，能够增加血小板的量。正因如此，建议有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃，而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者体内的糖化作用，还有较弱的抗艾滋病病毒效用。
花生红衣一般为淡褐色或者浅红色，现在由于品种不同还出现了彩色花生，彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而来。彩色花生按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等。
颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。
在全面了解以上的介绍后，相信你也了解了紫花生的营养价值，所以在全面了解以后，为了能让自己身体更健康，就要对紫花生的营养价值有一个全面的了解，在平常在饮食方面，可以加进紫花生，相信通过长年累月的使用，就能让自己的身体能保持健康。
花生大家都知道花生当中，的营养价值成分，非常多特别是，也属于一种重要的药材，而且呢，花生秧当中含有的高蛋白量对于人体来说，有着非常不错的功效，那么接下来的文章，我们就来一起了解一下，它们的营养价值在于哪里。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
适用人群
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。适用量 每天80-100克即可。
特别提示 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点是，老少皆宜。
上面的文章当中，了解到的花生的营养价值，而且了解的几种有关于花生秧的做法，花生的花生酥有着非常好的功效，大家可以来一起尝试制作一下，酥酥脆脆的味道让人觉得非常的好。
食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的，尤其是身体上火是最常发生的，上火会导致口舌生疮或者便秘等，所以饮食要特别注意，那么吃花生会上火吗？
花生的营养价值
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效； 3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病； 4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂； 5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
吃花生上火吗
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃花生会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃花生的时候就能更加的注意了。
花生不仅是一种非常美味的食材，而且它的营养价值还非常高，能够给人们的身体以高效的补充。因此，吃芽苗菜在生活中是非常受欢迎的选择。而花生芽苗菜的营养价值较高，深受人们的喜爱，下面就来看看花生芽苗菜的营养价值有哪些呢？希望大家能够了解一下吧。
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。
营养价值
研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。以五花肉来搭配为例：
【花生芽炒肉】
原料：花生芽 五花肉 青蒜 生抽 油盐 胡椒粉等调味料
制作：
1、准备好原材料；
2、烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒；
3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒；
4、煸炒出香味后加入花生芽；
5、翻炒一下后，加入适量的生抽， 盐和胡椒粉等调料；
6、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜；
7、翻炒均匀即可；
8、出锅装盘。
花生仁是我们每个人都熟悉的一种食物，可以水煮，可以油炸，可以干炒，还可以熬粥的时候放进去一些，做法不一样，口感也不一样，但是都深受人们的喜爱。但是即使经常吃花生仁，但是也不一定每个人都知道花生仁的营养价值。今天，小编就会大家简单的介绍一下：
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。进行脑力工作的人，适合每天都吃上几颗。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。
6、花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。
7、降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。
花生仁虽然好，但是在吃的时候，一定要注意适量，不要每天都大量的吃这种食物。因为花生仁中含有的脂肪、胆固醇比较高，经常大量的吃。对人体不好尤其是血压高、血脂稠的人，在吃花生仁的时候，一定要注意适量，而且不要吃油炸的花生仁。
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