微波炉红薯怎么做
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“微波炉红薯怎么做”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们大家都应该爱吃红薯，红薯俗称叫作地瓜，平时我们自己在家中经常吃到红薯，而且很多人都非常的喜爱。红薯有许多的做法，我们最经常吃的一般就是烤红薯。红薯中含有丰富的淀粉。那么今天我们就来为大家介绍一下微波炉红薯的做法。下面让我们来一起看一下。
红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1/4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
1. 红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2. 取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。
3. 放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到。
4. 稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就OK 啦，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。
5. 如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会.
把红薯洗干净，在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用死规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止
注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗!
而微波炉，先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点转8分钟)，然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。
以上就是我们为大家介绍的微波炉红薯的两种做法，如果还不会做的朋友们可以参考一下上文中内容，可以帮助我们来做微波炉红薯。平时我们也可以多查阅这方面的有关资料，这样可以提高我们的厨艺，也是爱生活的一种表现。
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相信很多人对北京的烤鸭很熟悉，烤鸭外焦里嫩非常美味。烤鸡也是比较美味的食物，用微波炉可以做出来，做烤鸡首先一定要把材料准备齐全，鸡肉要选择新鲜的在加入一些腌料和酱油，然后按照以下的步骤来做，就可以做出微波炉烤鸡。
五香味做法
食材准备
鸡肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。
制作步骤
1、把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻，然后清洗干净，用大碗装着以备用；
2、按比例将腌料、辅料与水混拌均匀，再倒入鸡肉中，涂抹均匀，放置15分钟，让汁液充分渗透。若有比较结实的塑料袋，可以用它来装着，然后拼命摔打，10分钟后，再将鸡肉取出，汁液就会渗透在里面；
3、如果想更入味，可以把腌制好的鸡肉，继续放在冰箱中，冷藏12个小时以上；
4、等腌制好后，取出放进微波炉再次解冻，然后用高火烤17分钟，再转中火烤3分钟。
蜜汁香草味做法
食材准备
鸡肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少许。
制作步骤
1、将鸡清洗干净，去头和屁股，用碗装着放在一旁以备用，再把香草清洗干净剁碎；
2、油烧热，下香草，然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放进微波炉中加热；
3、然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味，把调料和香草一起放入鸡肚子里，腌制12-24个小时；
4、启动微波炉，预热2分钟，然后用碗装着鸡，放在托盘上，在涂抹一遍调味料；
5、先用高火加热17分钟，转动一下鸡，再用中火加热3分钟，取出内外刷上蜂蜜，再加热1分钟，美味的烤鸡就做好了。
很多人都做过饼干，但是大家却知道做饼干的工艺并不简单，而且非常的复杂，其中的配料就是各种，还需要去处理面粉，其实微波炉烤饼干的做法是比较简单的，我们事先只需要准备好面粉，然后做好配料放在烤箱中即可制作。
菜谱简介 又是快速简单的微波炉食谱，只需将材料拌匀，放入微波炉一分钟，便做到美味的巧克力碎片饼干！超超超容易，又美味！绝对是下午茶点或宵夜的最佳小吃！食谱可做两块饼乾。
材料
红糖或细砂糖2-3大匙溶化无盐奶油1大匙盐1/8小匙牛奶2大匙中筋面粉4大匙巧克力碎片2大匙
做法
先将糖，牛奶及溶化奶油拌匀
加入面粉及巧克力碎片拌匀，成较黏的面团，如太黏，可多加点面粉
将面团分成两份，放在铺有烘焙纸的碟上，做成圆形。（要用烘焙纸，否则会黏着的）
放入微波炉，用最大火力先加热30秒，停一停，再加热20秒，停一停，再加热10秒。饼干的中间会凝固，而周边会较软身即可 （如未熟，可再加热20秒）
将饼干待在碟上，静置20分钟，饼干会变硬一点及脆一点，如想吃软饼乾，那就静置10分钟。
芋头这种食物首先含有丰富的微量元素，另外含有大量的黏液皂素，这些营养都是人体很需要的，所以芋头吃了具有补中益气的作用，能够增强人的消化能力，从而起到增强食欲的作用，实际上，吃芋头的好处还远不仅于此，比如吃了能够让头发变得乌黑等等，下面教大家用微波炉制作芋头的方法。
微波炉芋头的做法：
芋头洗干净，放在微波炉用的盘子里，不用剥皮，也不用裹纸巾。芋头建议买中等个头的，容易熟，也容易吃。
放在微波炉里，高火3分钟，翻面，再高火3分钟。拿出来捏一捏，都软了就熟了。捏的时候要小心烫哦。
熟了的样子。用微波炉转过的芋头，超好剥皮，皮肉分离，撕开一点就全撕开了。
微波炉芋头烧排骨
微波炉芋头烧排骨是一道菜品，主料为排骨、酱油、生抽、米酒、盐、淀粉、芋头、生姜、大葱。
做法
1.首先在微波碗中加入少量食用油，放入姜片，加盖微波高火一分钟爆香。
2.取出微波碗，放入芋头块，与热油搅拌均匀，加盖微波高火两分钟。这样处理芋头能做出外焦里糯的效果，也更好入味。
3.接着将腌制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，搅拌均匀，加盖微波高火八分钟，期间需取出搅拌一次，以便受热、入味更均匀。
4.最后加入少量水淀粉，搅拌均后中火两分钟即可。
小贴士
1、排骨腌制的时间越长越入味，腌制时加入少量淀粉可以使肉质保持鲜嫩。可以在晚上提前将腌制好的排骨放进冰箱冷藏，这样第二天烹饪时既省时又入味。
2、如果喜欢用汤汁拌饭，可以在开始多加一点水，做排骨剩下的汤汁拌饭很美味；想要收汁效果，可以少放些水。在烹饪过程中发现水分蒸发过快，可以适当加点水。
3、要用微波专用器皿来烹饪，使用有通气孔的盖子或者扎有小孔的保鲜膜覆盖。可根据实际情况，调整微波炉运行火力和时间。
说到泡面，最常用的方式开水直接倒入面中，泡几分钟候即可食用；或者是在锅中水煮后即可食用。这两种常用的制作方式，煮的泡面更好吃，但是比较麻烦，而泡水的泡面又味道不足，但制作简单。所以，就有一个折中的方式，微波炉泡面，既方便又能到煮面的效果。为此，我们一起来了解下微波炉泡面怎么做。
微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商超的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到它的踪影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。
怎么用微波炉煮泡面呢？下面给大家介绍一下。步骤如下: 1.取适合微波炉使用的大碗一个. 2.在碗中放入方便面饼及调味包,注入适量的温水或热水(因凉水加热会很慢) 3.将碗放入微波炉内,程序定为中高火的4-5分钟 4."叮"时间到,小心取出烫手的碗,放入火腿肠一根. 5.拿上筷子,开吃吧
泡面作为方便快捷、美味的食品，一直都很受到大家的欢迎，尤其是年轻的办公室男女，非常符合忙碌的工作和生活方式。但是，泡面虽然也是有一定的营养价值，也能及时的填饱肚子，但是其的危害也是不小的。所以，就算微波炉泡面的制作方便，味道可口，也不能经常食用。
现在甜品对于我们的身体来说呢，也是非常重要的一个食物。因为甜品不仅仅是我们对于他的一个需求，不仅仅是因为好吃，甚至说他已经是我们生活中的一个必备品，因为心情不好，我们可能会选择吃这样的一个食物。因为甜品可以影响我们的心情，所以一直同时呢，我们可能也就会因为甜品而改善我们的一个心情，使得我们的心情得到一定缓解。所以这个时候呢，人们就会想如何做甜品如何做蛋糕。接下来一起跟着来看一看，怎么用微波炉来做蛋糕。
微波炉能做蛋糕吗
微波炉是可以做蛋糕的。微波炉不仅仅是能热饭，他还可以制作蛋糕。因为蛋糕是对于已经做好的蛋糕胚进行一个蓬松的过程。而微波炉是可以做蛋糕的。微波炉做蛋糕的方法呢，也是比较简单的，而且呢，他还可以很好的使得它更加蓬松更加松软，更加好吃，有味道。但是在微波炉制作的过程中呢，一定要注意的是，手套一定要带上，避免会烫到手。所以在制作蛋糕的过程中呢，一定要注意这些问题，避免会直接影响了手部。而且在制作的过程中呢，也一定要把握好温度和时间，避免时间过长会导致蛋糕会烤焦，避免时间过短的话，蛋糕会不熟，所以呢，可以注意这样一个问题。
微波炉怎么做蛋糕
微波炉做蛋糕的方法呢，也是相对于其他是一样的，只不过在加热的过程中可能会出现不一样的问题。首先，准备好奶油，牛奶，白砂糖等。首先呢，将鸡蛋的蛋白和蛋清分开。将蛋黄完全的搅拌。将蛋白和白糖进行打发。把面粉进行一个筛选，选择一些较为细的面粉进行搅拌。在搅拌的过程中呢可以选择用打泡机，因为打泡机才可以更好地让奶油打好。等这些都已经完成以后呢，这样就基本上做好了一个奶油胚子。把奶油胚子倒入模具中，最后放入微波炉的托盘上。放好以后呢，放入菠萝粒，根据自己的大小来选择时间和温度，随后呢，等熟了以后，把它端出晾凉，挤上奶油，放一些草莓或者芒果这样以之类的水果，这样微波炉做的蛋糕就做好了。当然还可以选择一些其他的味道，可以根据自己的一个喜好来对味道进行一个选择和制度，不完全一定要这样的水果还可以选择吃一些慕斯或者是一些果酱之类的。
微波炉做蛋糕怎么调火
建议在微波炉注意，一定要用火注意安全，避免会影响到手部或者是烫伤的问题，一定要注意这样的问题。首先呢，要确定自己胚子的大小，以及所需要的温度和火候。因为首先确定一个温度，首先呢，在一个温度上蛋糕的蓬松过程。只有他蓬松以后再对中间的加热才可以更使得它有味道，可以使得它可以在制作完成以后更软更香，这个时候就是需要第二次调活泼和不可以过大，如果过大的话就会把但高考和，所以这个时候呢，一定要把握火候，要把温度调小，第三次呢就是可以关掉，在微波炉里进行一个闷着，这样的话，味道会更加香甜。
微波炉的使用注意事项
在微波炉加热和定时的过程中呢，尽量人数不要靠近微波炉的，避免加热或者是出现一些短路的问题，都会影响到身体，所以这个时候呢，可以选择离微波炉远一点儿地，在完成制作以后呢，尽量选择用手套来触碰里面的容器，避免可以烫伤自己。第三呢，就是把微波炉周边不要放过于多的电器，尽量把微波炉放在一个比较空旷的一个位置。一定要让微波炉会有一个散热的过程，不要让他过多的，会影响到其他的电器在这个时候呢，一定要注意。
蛋糕是我们经常会吃的一种食物，但有可能外面的蛋糕，人们觉得不好吃，或者是说不干净，人们就会选择自己做，那么自己做的过程中呢，可能就需要微波炉，微波炉在制作的时候有一些注意事项一定要注意，而且在制作的时候可以根据它的说明书来进行对他的使用，避免使用不当。因为自己做蛋糕，味道就可以自己进行一个挑选，这样的话使得它的味道也会更加好吃。
现在很多家庭都拥有各种各样的电器，例如：电视机，烤箱，电冰箱，微波炉等，这类电器的价格并不会很高，一般的家庭都有能力购买。尤其是微波炉的市价大约价值200-500，因此很多家中都会有微波炉这种电器。不得不说微波炉非常实用，可以制作出各种菜式。其中一款就是微波炉烤红薯了，不仅制作方法简单，而且拷出来的红薯口感非常好，还能补充淀粉，维生素等微量元素，既营养又美味，是一款不错的养生食物呢。
微波炉烤红薯的制作方法并不复杂，在家轻轻松松，只要花费4分钟就能够做好了。而且老人和孩子都能够食用，烤红薯的确是老少皆宜的食物。下面就给大家介绍一下微波炉烤红薯的做法。
微波炉烤红薯
除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。 烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。 建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
原材料：地瓜(又叫红薯);厨房用纸(一般纸巾也可);
做法和步骤
1地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实;将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟;将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
2小提示：烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间;不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到地瓜中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。
食用须知
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
饮食营养
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
看完了上面关于微波炉烤红薯的详细做法，相信大家对于如何制作出美味的烤红薯已经有所认识和了解了。红薯的营养价值非常高，而且还是低脂肪，低热量的食物，常吃还有减肥，健美的良好功效。但在制作烤红薯的时候，一定要彻底烤熟，否则可能会导致消化不良等症状。
香肠的吃法很多，比如说通过微波炉，通过普通的锅蒸，通过烤箱，吃法是比较多的，因此很多人，为了能全面了解一下微波炉蒸香肠的做法有哪些，就想全面了解一下，微波炉蒸香肠怎么做?下面给很多想学会的朋友，全面做了介绍，你可以继续了解一下。
准备材料：香肠、老干妈辣椒酱、味精
做法：
1、用温水浸泡香肠2分钟左右;
2、取出香肠在水龙头下冲洗干净;
3、把香肠斜切成片，放在盘中，并加入老干妈辣椒酱和味精;
4、把香肠放入微波炉，开高火，2分钟即可取出食用。
蒸香肠不适合哪些人吃
香肠虽然味道诱人，好下饭，但是不建议大家过多食用，尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃，香肠中含有亚硝酸盐等化学成分，因此建议小孩和孕妇要少吃，胆固醇含量也较高，老人也要慎吃。
另外，肝肾功能不全的人也要尽量不吃香肠。广式香肠炒饭这类食物可以适当食用，但是我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜，因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果，而一些腌制品要尽量少吃为好。
用微波炉进行蒸香肠，不但特别的安全，同时也是比较简单方便的，而且也可以通过自己的口味，添加一些自己想添加的一些蔬菜，或者是其他佐料，所以对于很多朋友，可以对以上内容全面的了解一下，根据自己的口味结合以上的介绍，相信做出来的口味也不错。
微波炉可以烤出酥软香脆的蛋糕，但是很多人经常会制作失败，微波炉烤蛋糕的方法有很多种，不过大家需要注意，用微波炉烤蛋糕的时候，需要按照正确的比例先制作蛋糕胚，完整的蛋糕胚，能够把蛋糕烤的更加好吃，如果是加的鸡蛋或者是淡黄偏少，就会让蛋糕的味道发生变化。
做法1
材料
鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴
做法
1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2.面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3.蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4.将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5.取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍
泡打粉可不加。
做法2
材料
一个鸡蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少许黄油
做法
鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌
在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。
小诀窍
根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里
做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等
关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。
很多人烹饪美食的时候都是用炒锅或者高压锅等，微波炉一般用来加热的比较多。其实微波炉也可以制作出很多美食，用微波炉可以烘烤一些肉类，味道不错，用微波炉制作美食的菜谱很多，详情了解。
一、微波烤鸭腿
主料：鸭腿一只
辅料：烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒
调料：姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉
1、将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。
3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
二、微波香辣虾的做法
主料：明虾 400g
辅料：葱姜末
调料：料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g
1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。
2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
3、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。
4、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。
5、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。
6.、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
三、京都排骨的做法
主料：排骨 280g
辅料：胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个 葱姜
调料：老抽 糖 盐 植物油 玉米淀粉 番茄酱 香油
1.胡萝卜、洋葱、红椒切块;
2.排骨切块，用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时;
3.微波锅底放少许油高火加热4分钟，取出放排骨;
3.高火5分钟，取出反面再高火3分钟，这期间不盖盖;
4.腌肉碗放番茄酱、香油搅拌，放入加热好的排骨中，加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀，盖盖高火加热三分钟即可。
微波炉可以说是非常好的发明，微波炉的用处和功能真的太强大了。微波炉一般可以用来烤面包、烤牛排，还可以做爆米花等等，各种美食，想起来就感觉按捺不住了。小编今天想向大家推荐的一道美味是韭菜，没错就是用微波炉烤韭菜。大家有没有吃过呢？下面看看是怎么做的吧。
微波炉烤韭菜
材料
韭菜200g，盐1茶匙(5g)，孜然籽1茶匙(5g)，辣椒粉1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)，白芝麻1茶匙(5g)
做法
1、剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中汆烫10秒钟，然后取出沥干水分。
3、将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷至韭叶末端，要尽量卷得紧密些，不要留有缝隙。
4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。
5、将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。
小诀窍
如家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟，但要保证竹签的长度小于平底锅的直径。
韭菜的营养价值：
1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
韭菜的营养价值非常丰富的。不仅含有大量的维生素，还有粗纤维，是非有利于人体的胃肠道，此外还可以杀菌灭菌，抗病毒等作用。常吃韭菜还可以达到壮阳、补肾的效果。各位细心的家庭主妇们还不快快行动起来，这道美味的烤韭菜就是这么简单易学的。
鸡蛋是市面上一种常见的食材，基本上是家家户户必备的，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，受到很多人的喜欢，食用做法多种多样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋羹等。其中鸡蛋羹鲜嫩易于消化，老少皆宜，我们就来讲解下用微波炉蒸鸡蛋羹的做法。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
微波炉做鸡蛋羹的方法。
1)找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。
2)鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；
3)盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK；
4)好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。
用微波炉蒸蛋需要几分钟
鸡蛋糕犹如豆腐花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验，配饭吃，当下午茶都很好，吃饱饱很容易哦。如果第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否则会蒸出一堆堆蜂窝状的鸡蛋糕，那画面也是醉了。
蒸鸡蛋糕最常用到的是微波炉哦，用微波炉蒸鸡蛋糕一般需要3-4分钟，不过要得看你是加了温水还是热水蒸。平时吃点鸡蛋糕当早餐，能养护秀发呢， 吃了身体棒棒哒。
建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。
没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。
现代社会因为有了很多家用电器的出现，所以让人们的生活变得非常简单轻松。比如烙饼有电饼铛，米饭有电饭锅，烤肉有接电的烤盘等等，正是有了它们的帮助，我们的饮食才会更加丰富，也会省去非常多的麻烦。现在大部分家庭当中都是有微波炉的，那么，微波炉叮泡面怎么做?
用料：泡面一包，开水没过方便面的量，可以用微波炉加热的碗 一个，其他配菜比如火腿肠，鸡蛋。
1、在可微波的大碗中加入适量的开水。
2、打开方便面包装，放入面饼。
3、然后加入材料包。
4、放上喜欢的青菜。
5、放入微波炉，高火3分钟。
6、做好了，不会特别的烂，很有劲道。
微波加热原理
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子(分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
使用微波炉技巧
翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1～2次，以达到均匀解冻的效果。
对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。
有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。
包保鲜纸保持水分在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。
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