凉拌菠菜粉条的做法有哪些
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“凉拌菠菜粉条的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
菠菜对于疏通血管治疗，气血不足有着非常好的功效，而且在春天和夏天的到来之际，多吃一些菠菜对于去火降温，防中暑有着非常好的功效那么接下来为大家介绍一道凉菜的做法，凉拌菠菜粉条的做法。
凉拌菠菜的制作材料：
主料：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝（对于胃不好的可以放些）,花椒油,香油各适量。
做法：
1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
粉丝和菠菜材料和做法是一样的，粉丝还要放些酱油。
所需材料
主料菠菜,300g,粉丝,50g, 辅料 姜,1块, 调料 生抽,适量,醋,适量,香油,适量,蚝油,适量,
制作步骤
1、粉丝放开水中煮软。
2、捞出放凉水泡一会，防止粘连。
3、接着烫一下菠菜。
4、菠菜捞出放凉水过一下。
5、菠菜 粉丝 切小段。姜切末
6、菠菜和粉丝都放入调料盆。
7、姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。
8、倒入拌好的菠菜粉丝上。
9、加剁椒，淋香油。
上的文章当中我们了解了这道凉拌菠菜粉条做法，味道不仅集装箱的好而且让人觉得回味无穷凉凉爽爽的凉拌菠菜，吃到嘴里让人觉得非常的爽口，而且非常的鲜嫩。
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做菜，也是一门学问，而在今天，很多的女性朋友们对做菜可谓是一窍不通，俗话说，抓住一个男人的心，先要抓住他们的胃，这就需要女性朋友们能够做成美味的饭菜了，而今天为大家介绍的粉条炒菠菜，非常简单好学，接下来就让我们看看粉条炒菠菜的做法有哪些吧！
做法一：
主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml
做法
step1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。
step2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。
step3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。
小诀窍
打鸡蛋的时候放一些清水，摊出的鸡蛋会很嫩的。
做法二：
1.水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加味精，淋香油出锅。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
粉条炒菠菜，是我们平时经常会见到的菜，虽然看似简单，如果做的好的，那也是非常美味，营养的，而且上文也已经为大家介绍了粉条炒菠菜的做法有哪些了，不会做的就可以遵循上文介绍了方法，简单的来练习一下吧！
菠菜粉条里面还有菠菜的营养价值，粉条的制作主要采用的面粉，食用面粉做出来的食物对我们的胃功能还有消化功能都是非常好的。因为它能很好的保护好胃健康。食用食物最关键的部位就是我们的胃，因为它是承载食物的地方。还有一点需要注意的就是，不论是什么样的食物，一定要做出各式各样的款式这样才能吸引消费者。
其实粉条的做法中，还可以根据个人的需要去添加一些其他的食物，这样不仅仅食物变得更美味，而且食物的营养价值也增加了。所以做食物的时候，一定要学会创新出不一样的做法，那么菠菜粉条的做法是什么呢?
用料
主料:菠菜150g,粉条(干)80g
调料:食盐适量葱适量调和油适量红尖椒3个香肠适量
菠菜粉条的做法
1.菠菜去跟，洗净，用手一撕2段，把辣椒，葱都切好;2.烧锅，热油，3.把葱花和辣椒放入爆香;4.放入菠菜翻炒，5.大约翻炒半分钟，菠菜稍微打蔫了，然后倒入适量的水;6.同时把粉条加入，中火;7.大约15-20分钟就可以了，加入盐调味，出锅;8.盛出后，趁热，放入几片火腿肠.
营养价值
可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步，菠菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，菠菜的病虫害也越来越重，绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净，应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
只有掌握了菠菜粉条的做法，这样自己才可以去尝试着做出来食用。食用菠菜粉条可以帮助去吸收丰富的蛋白质，钙的营养元素，我们每天所需要的营养成分是很多的所以食用不同的食物是正确的。菠菜粉条中的菠菜可以帮助解决便秘的问题。
关于菠菜的做法，相信是有不少的，例如炒菠菜、菠菜羊肉汤以及菠菜卷等，都是一些较为常见的做法的，但是关于菠菜的做法，还有菠菜粉丝凉拌的，在夏天的时候人们就是喜欢做凉拌来吃，口感凉凉的，有消暑的功效。下面具体为大家介绍菠菜粉丝凉拌，希望大家了解一下。
1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。
2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。
3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。
4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
上面为大家介绍了关于菠菜粉丝凉拌的做法，其中我们需要注意的是，就是关于菠菜的挑选，一定要挑选一些新鲜的菠菜来做凉拌，这样口感才更好，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
菠菜是一种食用价值非常高的蔬菜，菠菜当中的营养元素主要以铁元素为主，这是人体血液中的主要成分，因此，菠菜补血的效果非常好。菠菜烹饪也是家家户户最基本的烹饪技能，凉拌菠菜粉丝是一道经典家常菜，味道鲜美，下面就来看看凉拌菠菜粉丝的做法有哪些吧。
材料准备：菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油
做法一：
1.菠菜洗净,用热水焯.
2.胡萝卜切细丝备用.
3.粉丝煮透,浸入凉开水中.
4.蒜瓣切末备用.
5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.
6.菠菜捞出,控干水分.
7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.
8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.
9.放入盐.
10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!
做法二：
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。 接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。
做法三：
1.菠菜清洗干净后用热水焯一下。
2.焯水后攥干水分，切段备用。
3.粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。
4.鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
5.煎好的鸡蛋饼切成丝。
6.将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。
7.起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
8.另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
9.趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
菠菜是我们餐桌上面的常客，菠菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，菠菜里面含有充足的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃菠菜可以起到很好的养生保健功效，菠菜有促进消化和补血美容等好处。粉条是我们常见的一种食材，下文我们就将粉条搭配上菠菜来做菜。
1.菠菜去跟，洗净，用手一撕2段，把辣椒，葱都切好;
2.烧锅，热油，
3.把葱花和辣椒放入爆香;
4.放入菠菜翻炒，
5.大约翻炒半分钟，菠菜稍微打蔫了，然后倒入适量的水;
6.同时把粉条加入，中火;
7.大约15-20分钟就可以了，加入盐调味，出锅;
8.盛出后，趁热，放入几片火腿肠，嘿嘿，减肥菜啊!
上文为我们详细介绍了菠菜粉条的做法大全，菠菜是常见的蔬菜，一年四季都可以吃到，而且价格便宜营养丰富，吃法也很多可以凉拌也可以做汤，另外一种就是粉条了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养。
粉条是我们生活中经常可以吃到的一种食品，而且对于很多人来说都是会自己做粉条来吃的。但是要是说到凉拌粉条的做法，很多人通常又是不会的，这主要就是因为，对于大多数人来说，一般是不吃凉拌粉条的，而一般人对于粉条的吃法，则是红烧或者入汤，当然也是可以爆炒来吃的，这些都是可以的。
其实很多人都不知道的是，粉条其实是可以凉拌着来吃的，而且凉拌粉条的做法很简单，但是味道却也是很好的，所以对于吃过的人来说，一般都是吃过难忘的。而我们现实中的很多人一般是不会做凉拌粉条的。那么，下面就来说说凉拌粉条的做法。
主料：粉条 100克
调料：芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量
口感：此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
制作方法
1. 将200克粉条用温水发软洗净，置沸水锅内煮;
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内;
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥;
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁;
5. 小葱去根须，洗净，切成丝;
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用;
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;
8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中，再撒上小葱即成。
作用：在闷热的夏天，可以清凉解暑以及生津开胃，是酸辣可口的风味小吃。
粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。
粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统。现在真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
营养成分
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
通过上面的介绍，我们其实也是不难发现一点，那就是，凉拌粉条的做法真的是比较简单的，对于一般刚学着做菜的人来说也是很容易的。所以大家以后想吃的时候，就可以按照上面的方法来自己做着吃。另外，粉条的营养价值还是比较高的，所以一般正常食用的话，对于我们的身体是有好处的。
菠菜，是我们常见的一种蔬菜，也是一种含有较高营养价值的蔬菜，菠菜含有丰富的胡萝卜素，同时也是可以有助于我们保护视力，所以非常受到大家的喜欢，而关于菠菜的做法也是不少的，其中菠菜粉条鸡蛋就是较为新式一点的做法。下面具体为大家介绍一些关于菠菜粉条鸡蛋的做法，希望大家了解一下。
菠菜鸡蛋粉丝
菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。着道菜本身也很有营养，菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料，而且这个菜深受老百姓的喜欢，几乎家家会做，人人爱吃，更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。
另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到，省时、省力。
材料
菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒
做法
1.先把鸡蛋炒好备用
2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切 粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下
3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅
小诀窍
粉丝一定要把水空干，菠菜也尽量不要让它有水，因为这道菜有水 就不好看了，而且口味也没有那么好了，一定要注意急火快炒。
菠菜粉丝汤:
1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段.
2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成
菠菜鸡蛋汤
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了
上面为大家介绍了关于菠菜粉条鸡蛋，从上面的介绍中我们可以知道做法是较为简单的，而且口感也是不错的，有兴趣的话不妨试一下。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
对食物选择之前，需要对它各方面进行了解，这样在吃的时候，对身体不会有影响，菠菜拌粉条是很常见的佳肴，这类常吃对提高身体免疫力有很好帮助，不过在吃菠菜拌粉条的时候，要先对它的制作方法进行认识，这样在家里制作都是能够轻松进行，那菠菜拌粉条的做法如何呢?
菠菜拌粉条：
材料：红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎)，葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩)，油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
小贴士：
促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
在对菠菜拌粉条的做法认识后，制作菠菜拌粉条的时候，都是可以根据以上制作流程进行，不过对菠菜拌粉条制作数量上，不能过多进行，粉条制作后放置时间太长，它的味道和口感都是会改变，这样在吃的时候不会很好吃。
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