胡萝卜炖排骨的做法方法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“胡萝卜炖排骨的做法方法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
胡萝卜当中含有的维生素c非常高，而且对于补充身体的各种元素有着非常好的功效，特别是在春天和秋天的这两季节之中，多吃一些有营养的补汤有着非常好的功效，那么接下来为大家来介绍一道胡萝卜炖排骨的做法。
食材
主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
这一道胡萝卜炖排骨的做法，不仅仅非常的适合儿童们，来使用对于很多中老年朋友们身体元气不足的朋友们，来说也是有着非常好的补充下，大家快来尝试一下吧。
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我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于胡萝卜土豆炖排骨这道菜的做法。
2.锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用
3.锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色
4.倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
5.加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦）
6.水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了
7.看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧
8.开吃喽
看了上面关于胡萝卜土豆炖排骨的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我们都知道平时多吃不同的食物能够让我们的饮食营养变得更加的均衡，其中玉米胡萝卜炖排骨就是比较营养的食物，而且经常食用还对身体有很好的调理作用，尤其是对高血压高血脂有很好的缓解作用，并且玉米还有很好的明目的功效，下面一起了解下玉米胡萝卜炖排骨的做法。
玉米胡萝卜炖排骨的做法
主料
排骨500g.玉米2个.胡萝卜2个
辅料
油适量.生姜15g
步骤
1.玉米，胡萝卜，生姜备好
2.排骨洗净
3.玉米切段，胡萝卜去皮滚刀切块，生姜切片
4.冷水锅下入所有食材
5.大火煮开转小火炖45分钟
6.出锅前加适量盐调味
7.出锅
营养价值
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[9]
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[9]
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
上面就是对玉米胡萝卜炖排骨的做法介绍，其实在平时生活中能够将不同的食物搭配在一起，不经能让口味发生改变也能让营养变得更加的丰富，相信很多喜欢美食的朋友已经着急想要试一试，而且胡萝卜中还含有大量的维生素，经常食用对身体有很多的好处。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，所以多吃胡萝卜对于预防人体上所出现的夜盲症非常有帮助作用。而且胡萝卜的味道偏甜，因此小孩子是非常喜欢吃胡萝卜的。而胡萝卜的做法也是多种多样，如果要使用胡萝卜炖汤的话，最常使用的就是和排骨炖在一起。因此在使用排骨和胡萝卜一起炖汤的做法是什么呢?
排骨炖胡萝卜的做法步骤
1、胡萝卜洗净，削皮，滚刀切块。
2、排骨放清水里焯一下，撇掉上面的脏东西，或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。
3、加入葱姜蒜和料酒，中火再次煮开后，小火炖两个小时。
4、加入胡萝卜，再炖半个小时。
排骨炖胡萝卜小贴士
炖的过程中，不要盖锅盖，因为特别容易扑出来。预防这个问题，可以再锅上面放一只筷子，这样水汽向外跑，就不可能扑出来了。
胡萝卜炖排骨吃了有什么好处
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
土豆胡萝卜炖排骨是很常见的一道菜肴，那么土豆胡萝卜炖排骨的制作方法有哪些呢？制作土豆胡萝卜炖排骨一定要选择新鲜的土豆和新鲜的排骨，加入一些大料、糖、鸡精等，这样的话，味道会更加的不错的，关于土豆胡萝卜炖排骨的制作方法我们来具体的了解一下吧。
新土豆胡萝卜炖排骨制作原料
1、新土豆3个
2、胡萝卜一根
3、排骨半斤
4、大料、糖、盐、鸡精、老抽、料酒少许
新土豆胡萝卜炖排骨制作过程
1、土豆、胡萝卜洗净后刮去表皮，切小块备用
2、排骨洗净后在凉水中浸泡10分钟，泡出多余的血水
3、水开后把排骨焯一下备用
4、锅热后加两勺糖，加少许油用铲子慢慢搅拌
5、油微微冒烟时下排骨，炒至两面金黄
6、加两勺老抽、一碗料酒，两颗大料小火焖15分钟
7、加土豆和胡萝卜块继续焖10分钟至土豆熟透
8、加盐、鸡精调味即可
上述关于土豆胡萝卜炖排骨的制作方法的分析，希望对于大家有一定的帮助，土豆一定要去皮，把排骨在水里浸泡十分钟左右，在烹炒的时候可以加入一些白糖，这样做出来的土豆胡萝卜炖排骨味道会更加的可口的。
胡萝卜当中含有丰富的维生素c，对于人体生理补充有着非常好的功效特别是很多的朋友们，特别喜欢的胡萝卜来使用香香脆脆的胡萝卜无论是炒着吃，还是拌着吃，味道都是相当的好那看来咱们家那种，就来了素炒胡萝卜的做法。
素炒胡萝卜的做法
菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒
素炒胡萝卜的制作材料：
主料：胡萝卜300克
辅料：豆腐干150克
调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克
素炒胡萝卜的做法：
1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；
4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；
5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。
在上的文章当中，了解到的素炒胡萝卜的做法味道是相当的好，而且在受到了大家的热情欢迎，特别是对于很多的儿童和老年人可以多吃一些胡萝卜，对于补充身体有着非常好的功效。
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