虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关蜂蜜核桃派做法
2.21蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌,直到糖浆开始变成浅咖色时关火
3.关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀
4.加入黄油搅拌至溶解
5.1冷却后就是做好的蜂蜜核桃馅
6.2把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀
7.再来制作派皮:将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油
8.用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成小颗粒状
9.在面粉里加入水揉成团,盖保鲜膜醒15分钟
10.把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上,用手轻压使之与派盘贴合,用擀面杖去掉多余的边角
11.用叉子在派皮上叉出小孔
12.把做好的馅放入派中摆平整,放入预热好的烤箱中层,烤180度25分钟即可
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的蜂蜜核桃派。
核桃是我们大爱都非常喜欢的一种坚果,我们大多数的吃法就是,敲开了直接取核桃仁吃,现在也有很多人喜欢吃青皮核桃,就是在核桃没有完成熟、晒干的时候食用,这样呢,核桃的营养就会流失很多,下面我们就教大家一种核桃不一样的吃法,就是核桃派的做法:
1.首先制作派皮。低筋面粉和可可粉混合过筛以后,和细砂糖在大碗里混合均匀;将黄油切成小块(不用软化),和过筛后的面粉混合在一起
2.用手用力抓.搓。使黄油和面粉充分混合均匀;彻底混合均匀的黄油面粉,呈现粗玉米粉的状态;将水倒入;揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏室,冷藏1个小时
3.案板上撒薄薄一层面粉防粘,把冷藏好的派皮面团放在案板上,擀开到足够大
4.将擀好的面团铺在派盘里,用手轻轻按压使派皮贴合派盘;将擀面杖在派盘上滚过,切断多余的派皮。把多余的派皮移去;在派皮底部用叉子扎一些小孔
5.铺上一张油纸或者锡纸,在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物。然后把派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱倒数第二层(铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来);烤15分钟以后将派盘取出,把锡纸连同锡纸里的重物一起移除。将派盘再次放入烤箱,烤5分钟出炉备用
6.接着看核桃馅的制作方法。将生核桃仁稍稍掰碎,铺在烤盘里,放入预热好180℃的烤箱,烤8分钟,出炉冷却备用;红糖.细砂糖.水.切成小块的黄油一起放入玻璃碗里,放入微波炉高火加热1分钟
7.取出后用手动打蛋器搅拌,直到糖全部溶解(不使用微波炉的话,可将混合物倒入小奶锅,用小火加热并不断搅拌,直到糖全部溶解);等糖液冷却到不烫手的程度以后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里,拌匀即成核桃馅
8.将核桃馅倒入烤好的派皮里,平铺均匀;将派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火170℃的烤箱,倒数第二层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可食用
核桃中含有很多补脑的成份,经常食用能够帮助我们提高记忆力,同时还有美容养颜、补气养血的功效,所以我们在日常生中活可以经常的食用一些核桃,核桃与红枣、黑芝麻等共同食用,效果会更好。
现在生活当中人们的工作压力特别的大,这个时候那身体就会造成脾胃虚,阴阳亏虚的现象,对于很多男性朋友来说这种现象让自己身体承受着非常大的痛苦,接下来文章来推荐一道,猪肚炖鸡的做法有着非常好的滋补功效。
原料:
猪肚、鸡、干香菇、糯米、针线。
做法:
1、一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉异味了;
2、糯米半斤,浸泡几小时后控干,放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好;
3、鸡洗净后用盐酒奄一会,然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许;
4、现在可以开始了,在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米,然后把猪肚的开口处用线扎紧封口,把这些东西放入高压锅,加盐少许,加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水、压45分钟即可。
文章当中了解到了猪肚炖鸡的做法,特别是治疗长期脾胃虚寒,身体免疫力不足的朋友来说有着非常好的功效,朋友们在生活当中不妨来些尝试一下是如何制作的。
生活当中我们经常会吃粉条,还记得以前小的时候,每次吃一顿猪肉粉条包子那真的是一道非常美味的享受,先把白菜和粉条做成馅儿,然后包成大包子上锅进行蒸制,一会儿的工夫热气腾腾的大包子就出锅了,那么随着现在人的生活发到进步,大家对于粉条包子的做法已经是非常陌生的了来一起了解一下,是如何制作的。
白菜鸡肉粉丝包
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
特色:
卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把!
用料:
鸡胸肉 100g
胡萝卜 1根
粉丝 50g
白菜叶 适量
葱 1根
姜 1块
酱油、盐 适量
做法:
1. 将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
2. 将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。
3. 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。
4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
5. 放在平底锅里煎熟即可。
小贴士:
1. 如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上的文章当中我们了解到了,粉条包子的做法,用粉条做出来的包子有一种特殊的香味,而且容易消化,还可以减肥瘦身,所以选择有着非常好的功效。
很多人喜欢在休闲的时候自己到河边钓鱼,不仅仅是花费了我们的娱乐时间还可以钓到鱼,自己钓回来的鱼感觉到非常的有成就感,那么我们也可以自己制作,平日里我们经常会炖鱼,煮鱼,大家一定都听说过清蒸,清蒸很多人说鱼不好吃,那么就是因为自己并不会制作,接下来介绍一下清蒸河鱼的做法。
清蒸鱼
鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;
将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒
取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段切丝铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;
蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸);
蒸5分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油)淋遍鱼身(不能放盐、味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根香菜后上桌开吃。
1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量控制在1000克左右),蒸的时间还可以再延长2-3分钟,但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数;
2、蒸稍大的鱼时,可在鱼身下架两根筷子,使鱼全面遇热快熟
3、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的(酱油、醋、油)汁放在一个小碗里,与鱼一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料浇在鱼身上,这样的浇汁与前面的生汁相比,少了一些生涩,鱼味更温香柔和,适合老年人和喜欢清淡者的口味。 火候、“虚蒸”的招数可是真正的秘诀哦。
淡水鱼 放入少量啤酒或葡萄酒,不但可以去除泥腥气而且可以增加鱼的嫩滑鲜美
上文我们介绍了清蒸河鱼的做法,清蒸的鱼之所以会有鱼腥味儿,那么就是由于我们在整理的时候没有滴入酒,没有去处理当中的鱼腥而造成的,所以呢,大家可以在蒸鱼的时候不妨滴入几滴啤酒,这样可以去除鱼腥味。
随着日常生活当中,人们对于小吃的热爱以及喜爱,越来越多的朋友们,对于美食真的是赞不绝口,特别是很多年轻朋友们,习惯吃一些地地道道的,四川美食,那么少不了的就是螺蛳粉,接下来的文章来了解一下螺蛳粉的做法。
做法
螺蛳粉为广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。另外,店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
配料:
螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱
做法:
1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;
2.腐竹油炸之后切块待用;
3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用;
4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸;
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。
在上面的文章当中,我们了解到了螺蛳粉做法,首先得在生活当中,大家需要注意平时的时候,一定要选择上好的材料,比较健康美味的食材,这样做出来的螺蛳粉才能更加好吃。
果冻很多的年轻朋友们非常爱吃,而且呢,也受到了很多小朋友们的欢迎,小朋友会把果冻当作零食来食用,可是那很多的朋友们会听说果冻的制作方法非常的不安全,也不卫生,那么这个时候大家少不了的就会担心,接下来不了解一下自制果冻的做法。
食材
水果、温开水、果冻粉、容器、筷子、冰箱。
步骤/方法
1
准备好水果,洗净备用。
2
将水果切碎,约成1cm见方的小丁(依照个人需求也可切大块)
3
打开果冻粉(超市里很容易就可以买到,大约10元,洋货,有些贵)。
4
把切好的水果放入容器,混入果冻粉。
5
一包果冻粉看上去很多,但千万别加太多水,否则果冻很难成型。依照个人经验,加500ml~800ml左右即可。【注意要用温开水】
自制果冻【需果冻粉】
6
搅拌,【冷却后】放入冰箱冷冻室,3~5小时,按照冰箱温度的不同,可以用筷子戳一下果冻,检验是否成型。
7
拿出果冻,就可以用勺子吃了,如果你勤快的话,还可以切成各种形状呢。
END
注意事项
一定用温开水。
千万不要加多水,加多的话,补救措施只能是再加一包果冻粉了。
水果不要太多,否则成果会是硬邦邦的。
如果买不到果冻粉,我会在以后教大家QQ糖制作果冻的方法,希望大家支持。
上面的文章当中了解到了自制果冻的做法,我们自己做出来的果冻又安全,又放心,而且,都没有添加任何的防腐剂,大家可以放心使用,还可以当做甜点来招待客人。
相信生活中很多的年轻朋友们,对于做饭那是一窍不通,春季到来之际,多吃一些绿色的新鲜蔬菜,对于面部祛除痘痘和美容养颜有着非常好的功效,说到这里来为大家推荐一道菠菜炒蛋的做法,方法不仅简单,而且呢?非常好吃。
菠菜炒鸡蛋的做法,这个非常简单的说。为您介绍一下
菠菜炒鸡蛋的制作原料
主料: 鸡蛋 150克 菠菜 300克
调料: 盐 3克 料酒 15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克
菠菜炒鸡蛋的做法
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用;
2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;
3. 分别将葱、姜切成末待用;
4. 炒锅置旺火上,将植物油烧热;
5. 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;
6. 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;
7. 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅;
这一到绿绿黄黄的菠菜炒蛋的做法,为大家介绍到这里味道不仅是非常的好,而且难以受到了大家的热情欢迎,多吃一些新鲜的绿色蔬菜对于美容养颜有着非常好的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《核桃派的做法方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“核桃的养生”专题。