红薯面条的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红薯面条的做法》，相信能对大家有所帮助。
面条是北方人的主食，北方人吃面条真的是各式各样，每一个城市吃面条都有子的特色，而红薯面条就是其中之一，可能很多朋友感觉红薯面条味道会比较偏甜，其实不然，要知道红薯面条比一般的面条营养价值可是要高出很多的，如果说您不会做红薯面条也没有关系，本文将为您介绍红薯面条的做法。
做法一：
第一步，把适量白面和红薯面分别和成面坯。和红薯面坯的时候，要记得加适量的食用碱，和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小，依你喜食红薯面的程度而定，一般要的红薯面坯要小于白面坯。
第二步，将和好的红薯面坯包在白面坯里，擀成薄片，可用淀粉做面补，光滑而不粘。将擀好的面片叠好，切成你喜欢的宽度。
第三步，带水开后，下锅，面条浮起来后下青菜，待再次沸起来，就可以出锅了。捞进碗里，加上调味料，就可以开吃了。
做法二：
主料
白面粉150g红薯面100g
辅料
菠菜适量蒜泥适量
生抽少许盐少许
芝麻酱少许醋少许
香油少许
1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。
2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。
3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
4. 擀成面皮后对折。
5. 切成面条。
6. 用保鲜膜盖好备用。
7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
8. 一勺芝麻酱。
9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
13. 拌好开吃
对于红薯面条的做法本文已经介绍的非常清楚了，其实在做好面条之后具体要怎吃您完全可以根据自己的喜好，如果说比较喜欢吃辣椒的话可以做成油泼面，如果是比较喜欢吃清淡的可以做成鸡蛋面等，这都是可以根据自己的口味来变换的。
Ys630.com相关知识
可能大家平时只知道吃红薯，觉得营养价值高，而且味道也很好，其实红薯叶也是可以食用的。用红薯叶来做面条，不仅营养丰富，提高人体免疫能力，还能起到美容养颜的功效。当然了具体的制作方法还是比较简单的，所需食材也不多，极易吸收和消化，那么红薯叶面条的做法是什么?
食材：红薯叶：150g，豆面条：200g，水：适量
做法：
1、准备地瓜叶，最好选择嫩叶。
2、准备好豆面条。
3、将采摘的地瓜叶择洗干净备用。
4、将锅里放水烧开，放入豆面条。
5、待豆面条软化后，倒入地瓜叶，烧开就可以吃了。
营养价值：
研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3.5毫克/公斤，维生素C为41.07毫克/公斤，铁3.94毫克/公斤，钙74.4毫克/公斤。
薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
上文中对红薯叶面条的做法是什么给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了。平时适当的吃点红薯叶还是很不错的，尤其是血糖比较高的人们，可以起到缓解的作用。当然了每一个人都需要做到合理营养饮食，才能起到养生的作用。
红薯的吃法有很多，将其做成面条来吃就是很不错的做法，可能很多人都没这样吃过，大红薯面条确实是非常健康有营养的食物，所以今天就介绍该食物的详细做法。
一、红薯面条的做法
1.白面粉150克，用75克温水揉成面团。
2.红薯面100克，用60克温水揉成面团。
3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
4.擀成面皮后对折。
5.切成面条。
6.用保鲜膜盖好备用。
7.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
8.一勺芝麻酱。
9.将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
10.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
二、手擀红薯面条的做法
1.先取红薯面粉糖100克用开水烫一下和面团
在去小麦面粉150克用凉水和面团
把白面团擀成圆形把红薯面团包在里面开始手擀
2.先用小面杖擀。（因为刚开始比较厚用小面杖擀比较容易受力）
3.擀的有点大时要换面杖了
4.擀到1厘米后时就可以了（因为红薯面易断）
5.切细还是切薄虽自己喜欢
6.吃不完的可以放冰箱保鲜（要撒些面扑或者是玉米淀粉手擀面比较湿易粘连）
7.根据自己喜欢调制配料
河南人喜欢大蒜汁（把大蒜捣碎汁加点凉开水香油醋盐）
辣椒酱芝麻盐芝麻酱随自己喜欢的口味来加调料
8.加上河南人吃红薯面条时必备的菠菜
9.煮好的面（如果是夏天可以过一下凉水吃起来更爽口）
10.加上自己配置的调料搅拌均匀开吃吧
三、红薯面条/更多做法
1.和面，红薯面，白面一起，手工擀好面条。
2.蒜泥，芝麻，生抽。
3.爆炒青椒。
4.菠菜洗好，一会儿煮面条放在锅里。
5.煮面，放入菠菜。最后淋上调好的调料汁，还有青椒。
6.大功告成。
说起红薯，相信很多农村长大的朋友，都有关于红薯的记忆，尤其是去地理挖红薯然后自己生火烤着吃的记忆，恐怕是每一个农村长大的孩子都曾有过的。不过要说起红薯的营养价值，恐怕很多朋友知道的仅仅是它可以促进肠胃蠕动吧，其实红薯的作用可不仅仅是只有这一点的。
红薯又被成为地瓜，不管是生吃还是煮熟了吃，口味都非常的香甜，一般人们在吃红薯的时候，都是将其直接煮熟吃或者是烤着吃，不过现在的人烹饪的方法比较多，所以红薯的做法也是多种多样的。
杨梅梨子番茄红薯汤材料：
杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。
做法：
1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟;
2、加入番茄，继续煮5分钟;
3、最后加入杨梅;转文火，继续煮5分钟;
4、温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。
红薯芝士浓汤
材料：
红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法：
1、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右;
2、捣碎红薯成泥;
3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了;
香蕉红薯饼
材料：
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
做法：
1、红薯洗净去皮切小块
2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团(如果过干，可以酌量加热水)
3、将粉团搓成条再分成小份
4、香蕉去皮，横切成圆薄片
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄
7、翻面煎至金黄即可
红薯的做法除了上述这几种之外，还有很多其他不同的做法，如果说您比较喜欢吃红薯的话，不妨多学习一些。而且红薯的热量非常的低，但是具有非常好的饱腹感，对于想要减肥的女性来说，减肥的时候多吃红薯是有很大的好处的。
每一个地区人们吃面条的方式都是不一样的，而吃面条的方式不一样，主要取决于加入面条中的佐料。在沿海地区由于这些地区盛产海鲜，所以他们吃面条的时候就喜欢加一些海鲜进去，例如蛤蜊面条就是一个不错的海鲜面条。因为蛤蜊面条中具有鲜美的海鲜味道，那么蛤蜊面条的具体做法又是什么呢?
1. 花蛤清洗干净放入锅中，加水没过花蛤，锅中放葱段和姜片，倒入一勺料酒，盖盖大火煮，水沸后再煮2分钟左右，所有花蛤的壳都涨开即可，如果有个别不开口的就是死的，可不用;
2. 把花蛤捞出，煮花蛤的水备用，把花蛤壳剥掉，只留蛤肉;
3. 炒锅放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，随后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽调色，将煮花蛤的汤倒入(注意锅底的汤就不要用了，花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底)，大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉，加盐调味;
4. 鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火;
5. 面条煮熟捞出，过一遍清水，再浇上卤食用。
小贴士
蛤蜊买回来后最后用水多泡一会，让其吐净泥沙;
蛤蜊等贝类海产品本身极富鲜味，烹制时不要再放味精或鸡精，盐也少放以免破坏鲜味;
海产品烹制最好让其熟透，以免不卫生;
挑选蛤蜊时，若吐着肉一动就缩回去的当然是活的，闭着壳的也可通过敲击“咯咯”声是活的，“砰砰”声是死的，半张着口的不新鲜，还有煮后不开壳的也是死的，就不要吃了。
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，擀面条的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、将鸡蛋打入面粉中
3、搅拌匀
4、将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟
5、面案上撒玉米面，将面团揉光滑
6、用擀面杖压成厚片
7、卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连
8、擀成自家喜欢的厚度
9、撒玉米面，像折扇子一样折叠
10、切成自家喜欢宽度的面条
11、将面条抖开，就可以煮了
12、成品图
其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如擀面条的做法就很简单。
偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，黄瓜面条的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、黄瓜切片再切两瓣，葱姜切碎，香菜切碎。
3、锅中放入花生油，葱姜煸出香味。
4、放入黄瓜片炒一下。
5、倒入适量的热水。
6、等水烧开放入面条，盖上锅盖煮。
7、煮两个开之后放入打散的蛋液。
8、转小火放入盐，面条鲜。
9、放入香菜，香油关火。
10、倒入盆子里，3个人的食量很多哦。
11、成品图。
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，黄瓜面条的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，拌面条的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、香菇切碎，稀黄油，酱油，盐备齐
3、黄瓜，胡萝卜洗净切丝
4、锅中放入清水，水开下入胡萝卜丝焯水半分钟捞出
5、热锅凉油煸香葱姜末，随后下入牛肉末煸炒段生
6、倒入少许酱油和盐炒匀
7、在倒入香菇碎炒匀
8、倒入稀黄酱在添加100毫升温水，小火炸制5-10分钟
9、汤汁变少关火点2-3滴香油提味成碗中
10、面团用温水和硬面，盖上保鲜膜饧制30分钟-1小时
11、用擀面杖擀面放少许薄面重叠上
12、然后用刀切成面条抖散，注意别切到手
13、放入开水锅中，煮熟面条捞出过凉水
14、面条成碗码放蔬菜面码，浇上牛肉香茹酱拌匀面条即可
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，拌面条的做法简单，适合忙碌上班族。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道面条汤，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、准备食材
3、西红柿切片，葱切丝
4、把面团赶开一点卷在擀面杖上擀面片
5、赶成自己喜欢的薄度就可以了
6、把面片撒上白面粉，然后由两端向中间一点点折起
7、开始切面条，刀工不太好，凑活看吧(๑•́ ₃ •̀๑）
8、全部切好后再撒些干面粉
9、用手指从切好的面条中间挑起
10、把面条抖散
11、均匀的撒上干面粉
12、炒锅放油加热
13、加入葱花
14、倒入西红柿
15、加入少许盐和酱油翻炒均匀
16、加入水盖上锅盖
17、把鸡蛋打入碗中打散
18、锅中水开后倒入打散的鸡蛋液
19、等水翻开下入面条立即搅匀
20、加入适量盐，轻轻搅拌
21、面条汤再次开锅，等两三分钟就熟了，滴上几滴香油拌匀出锅
22、装碗
23、开吃
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做面条汤之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下感冒面条的做法。
2.1猪肉切成丝备用。
3.2面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。
4.12葱和姜切碎。
5.21把荆芥洗干净。
6.1然后重复叠起来。
7.2面先擀成圆形，撒上面粉防粘。
8.切成面条。
9.拉开来，再均匀地撒上点面粉。
10.锅中烧热水，入面条煮至八成熟。
11.捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。
12.锅中入油烧热，加葱和姜炸香。
13.加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。
也许关于感冒面条的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于粉色面条这道菜的做法。
2.12挤出汁。
3.21汁内加一小勺盐拌匀。（刚开始取的汁颜色有点淡，全部取完的颜色就比较深，如下图）
4.1揉成较硬的面团，掌握面光，盆光，手光。大概揉了10分钟左右。
5.2苋菜汁缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到汁全部倒入面粉中。
6.12放入保鲜袋饧20分钟。
7.21饧好的面团取出再揉均匀，面团一切为二。
8.用擀面仗擀成圆片。
9.面片上撒上面粉并用擀面仗将其卷起来继续杆，直至面片变薄。
10.擀薄后的样子。
11.面片上再撒少许干面粉，折叠起来。
12.切成细条，宽度自己掌握。
13.擀好的面条抖松放入盆中待用；
14.锅内将水煮开，倒入面条。
15.不盖锅盖煮两三分钟就可以了
16.面条很Q，不会粘连在一起。
17.配上点绿色蔬菜更漂亮一点。剩下的苋菜炒的。还有加入了一小块排骨。
18.这两小碗是用了一半的面条煮的，另一半面条放冰箱冷藏了。
也许你在大酒店吃过粉色面条，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，凉面条的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、调好的油辣子，吃的时候浇到面上即可。
3、水开下面条，我选用的碱面条，熟后不会发胀，易成型。
4、煮至八分熟起锅。
5、制凉散热，放少许熟油易散不粘堆，备用
6、菲菜放盘底如图
7、炕青花椒出香
8、青二荊条炕煮，用火烧的更香，但这样卫生些。
9、将姜蒜盐小料一起冲好
10、放入碗中备用
11、热锅热油炒香料
12、取出香料，用热油焓青椒激出麻辣清香。
13、面装盘。吃时浇油。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，凉面条的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
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