对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做爆椒牛蛙。
2.放入料酒、少许盐、少许生粉,腌制十分钟。拿出泡椒,看自己喜好,喜欢辣的可多拿点,我是拿了8个,4个切沫,4个完整的备用。
3.西兰花过滚水备用
4.大蒜、生姜切沫,热锅后倒油,油五成熟转小火,放入大蒜、生姜、泡椒沫炒香
5.放入牛蛙,转中火炒至蛙肉发白后盛起备用。
7.锅洗净,重新放入少许油,放入4个完整泡椒炒香。放入牛蛙和少许滚水爆炒3分钟、起锅前浇少许老抽,放入西兰花,勾芡,淋香油起锅。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做爆椒牛蛙
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍双椒爆猪肝的制作方法。
2.1如图:将猪肝放入水里,加入白醋,浸泡20分钟
3.2如图:将猪肝冲洗2分钟
4.1如图:将辅料中的材料放在盆里,搅拌均匀,放入蒜头姜,猪肝腌半个钟
5.2如图:将切好片的猪肝,在用水清洗下,用篮子掉干水份
6.如图:热锅放油,油烧至5成热,放入蒜头,青椒红椒,少许盐翻炒1分钟
7.如图:热锅放油,油烧至七成热,放入将,蒜头,腌好的猪肝,大火快速翻炒3分钟
8.如图:放入炒好的青椒红椒,一起翻炒均匀
9.如图:装盘
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了双椒爆猪肝的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下双椒爆腰花的做法。
2.腰花对半切开,切去中间白色的膜;
3. 翻过来, 在腰花正面打花刀, 再切成小块;
4. 将切好的腰花放入碗中,再倒入花椒水;
5.将腰花泡在花椒水里20分钟;
6.烧锅开水, 下入切块的腰花;
7.腰花刚刚变色就可以捞出来了;
8.准备碗汁:生抽、料酒、姜片、蒜片、淀粉、盐、胡椒粉和适量的白酒(如果稠了,可以加点水)调匀;
9.烧热锅, 放少许油, 下入洋葱煸炒;
10.洋葱煸炒出香味后下入腰花翻炒;
11.加入准备好的碗汁, 翻炒均匀;
12.再加入青红辣椒片一起翻炒;
13.翻炒几下后就可以盛入盘中。
看了上面关于双椒爆腰花的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
经常在外面吃肥肠,也觉得肥肠的味道是特别赞的,每次去吃都是吃一大盘子,而且吃着非常的过瘾,爆炒肥肠,这是一个很常见的吃肥肠的方法,可是估计会有很多人还不知道爆肥肠的做法吧,个人觉得还是自己做爆肥肠比较放心,安全卫生,而且还可以锻炼自己做菜的能力。
原料:肥肠600克
清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙
配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个
调料:盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙
1.用剪刀先把肥肠剪开
2.倒入面粉,揉搓一会儿
3.再加点盐,继续揉搓,然后用清水冲洗干净
4.接着倒入白醋揉搓,这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦
5.锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒,将肥肠放入煮10分钟左右
6.捞出切小段,备用,然后把配料都切好
7.锅中热油,先爆香配料
8.倒入肥肠翻炒,调入盐、白糖、鸡粉、生抽
9.最后撒葱花,即可
烹饪技巧
也可以先爆炒肥肠,将其炒至表面微微焦黄,口感应该会更好。
身为一个吃货,如果可以自己动手做爆肥肠,那肯定会感觉到很满足的,自己吃着自己动手做出来的菜,感觉也会很不一样的,大家是不是也是非常动心的了,如果是的话,可以现在就去按着上述方法做一下的,一起去做起来,吃个过瘾吧。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关泡椒爆鸡胗的做法吧。
2.再用清水将鸡胗冲洗干净, 沥干备用;
3.芹菜洗净切成段,姜,蒜,泡椒切好,郫县豆瓣备用;
4.在装有姜片和蒜片的碗中加入生抽,生粉,料酒,盐,胡椒,醋,糖和少量的水调成料汁备用;
5.锅里放油,慢慢煸炒郫县豆瓣,
6.再加入泡椒爆香;
7.爆香后加入沥干的鸡胗翻炒,大火快速翻炒至鸡胗变色;
8. 加入准备好的调料汁;
9. 翻炒几下, 让鸡胗均匀的裹住汁,下入准备好的芹菜丝,迅速翻炒几下即可关火;
10.出锅装盘。
泡椒爆鸡胗的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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