双椒爆猪肝的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“双椒爆猪肝的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍双椒爆猪肝的制作方法。
2.1如图：将猪肝放入水里，加入白醋，浸泡20分钟
3.2如图：将猪肝冲洗2分钟
4.1如图：将辅料中的材料放在盆里，搅拌均匀，放入蒜头姜，猪肝腌半个钟
5.2如图：将切好片的猪肝，在用水清洗下，用篮子掉干水份
6.如图：热锅放油，油烧至5成热，放入蒜头，青椒红椒，少许盐翻炒1分钟
7.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入将，蒜头，腌好的猪肝，大火快速翻炒3分钟
8.如图：放入炒好的青椒红椒，一起翻炒均匀
9.如图：装盘
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了双椒爆猪肝的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
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双椒爆脆肚是一道以猪肚、青椒、红甜椒为主材烹制而成的食物，也是一种比较受欢迎的家常菜，这是因为双椒爆脆肚有着良好的口感，同时还有着比较丰富的营养价值，多吃的话，可以促进人体健康，保证人体营养营养均衡。下面，就为大家详细的介绍一下双椒爆脆肚的具体做法！
一、食物简介
双椒爆脆肚所属一款美食，主要原料有猪肚，青、红甜椒，姜末，葱，老抽，生抽，郫县豆瓣酱、香辣豆豉酱等，这道菜非常美味。
二、制作材料
原料:猪肚，青、红甜椒，姜末，葱，老抽，生抽，郫县豆瓣酱、香辣豆豉、酱醋、食用碱、面粉。
三、制作方法：
1、新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质
2、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再揉搓，洗出粘液，反复冲洗;
3、按200g水，10g碱的量，调成碱水，将猪肚泡入碱水中，泡1个时左右，中途把猪肚翻面再泡;
4、把泡过的猪肚用清水清洗，洗出粘液即倒出，再清洗，反复清洗，会看到猪肚越洗越白，清洗到没有碱味即可;
5、锅中烧开水，放入姜片和葱段，不至沸腾时放入猪肚焯水;
6、约煮10分钟，猪肚缩小，变硬，捞出沥干水，放入冷水中浸泡;
7、把猪肚改刀切成条形，再放入清水中浸泡，清洗，洗出些油脂，沥干水。
8、将青红椒切条，姜切末，葱切片;
9、锅热倒油，倒入姜末，葱，2勺郫县豆瓣酱、1勺香辣豆豉酱炒出香味，放入青红椒翻炒;
10、倒入猪肚条，淋入少许老抽，生抽，翻炒入味，撒少许盐翻炒匀即可。
四、小贴士
1、购买时，可看下，选颜色稍有些嫩粉，正常肉色的新鲜猪肚，最好在超市购买，一般超市都会处理干净些。
2、猪肚的清洗一定要有耐心，就是反复的给它按摩，清洗。
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道香辣双椒爆馕饼的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、葱姜蒜
3、番茄酱
4、自制香辣酱
5、郫县豆瓣酱
6、料酒
7、锅里放油（稍多一点）烧热下牛肉粒炒变色
8、依次加入葱姜蒜料酒、白糖，番茄酱、香辣酱、郫县豆瓣酱、炒香。加入清水少半茶杯，开锅后酱就调制好了待用。
9、彩椒切宽条或三角形，再次切一些葱段、或洋葱片。
10、锅里放食用油少量、加入辣椒葱段炒香翻匀。再加入三汤匙调制好的酱料
11、倒入切好的馕饼大火翻炒均匀、改小火加孜然辣子面，可根据个人口味添加，出锅装盘即可。
12、出锅装盘喽！
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，香辣双椒爆馕饼的做法容易，不妨自己做做看。
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍青椒爆猪肝
2.2 准备好原材料；
3.12提前准备好碗汁： 大蒜片， 姜片， 生粉， 盐， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋适量调配好；
4.21 烧锅开水，下入黑木耳在里面煮上两分钟捞出；
5.焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝，
6. 迅速的用筷子散开， 关火， 让它在水中烫上一两分钟再捞起；
7.将锅烧热，放入适量的油，下入猪肝翻炒一下；
8.再下入黑木耳和青椒片一起翻炒；
9.下入准备好的碗汁，翻炒均匀，大火收汁即可；
10.装入盘中。
看完上文关于青椒爆猪肝做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下爆双丝的做法。
2.把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝
3.把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点
4.锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下
5.把焯好的白萝丝捞起沥干水份
6.炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
7.加入胡萝卜丝
8.再加入肉丝，大火炒开
9.接着倒入白萝卜丝，大火翻炒
10.待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘
11.味达美臻品蚝油
12.好啦
要想做好爆双丝这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做爆椒牛蛙。
2.放入料酒、少许盐、少许生粉，腌制十分钟。拿出泡椒，看自己喜好，喜欢辣的可多拿点，我是拿了8个，4个切沫，4个完整的备用。
3.西兰花过滚水备用
4.大蒜、生姜切沫，热锅后倒油，油五成熟转小火，放入大蒜、生姜、泡椒沫炒香
5.放入牛蛙，转中火炒至蛙肉发白后盛起备用。
7.锅洗净，重新放入少许油，放入4个完整泡椒炒香。放入牛蛙和少许滚水爆炒3分钟、起锅前浇少许老抽，放入西兰花，勾芡，淋香油起锅。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做爆椒牛蛙
作为吃货中的一枚，又是南方的四川姑娘，传统的辣妹子类型，那道爆爆椒香辣虾怎么能够缺少呢，为了让大家也尝到美味的爆爆椒香辣虾，所以特意总结了爆爆椒香辣虾的做法介绍给大家。
做法一
原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。
调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。
做法：
（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
做法二
1.材料：小海鲜调味：姜、香葱、红辣椒、青辣椒、白胡椒粉、料酒、鸡粉、盐。
2.香葱洗净去根须切寸段；姜切片；青红辣椒切小圈备用。
3.小海虾洗净沥干水分，加入料酒、白胡椒粉、少许盐拌匀腌制10分钟，取出沥干水。
4.腌制好的虾沥干腌料的汤汁，下入7成热油锅炸制。
5.转中火炸至小虾酥脆即可。
6.锅内留少许炸虾油，爆香姜片、青红椒。
7.倒入炸好的虾翻炒均匀。
8.调入少许鸡粉、香葱段，迅速翻炒均匀即可。
喜欢吃辣的朋友们。爆爆椒香辣虾可是首选。当然可以根据自己的爱好来选择爆爆椒香辣虾的辣味程度，不喜欢辣的朋友，可以适当的减少一些辣椒的量。但是爆爆椒香辣虾的味道就不算太美味了。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做双色爆鸡肝吧。
2.将鸡肝切片
3.往鸡肝里加入少许盐，料酒，白胡椒粉和水泻粉，搅匀腌渍
4.鸡肝放一旁腌渍，现在来处理配菜把青红椒切成小方块
5.生姜切片，蒜头拍碎，香菇切片，胡萝卜切片，待用
6.调料很重要
7.这个步骤忘了多拍一些照片，现在只能一一口述了锅放水烧开，把腌渍好的鸡肝用水冲洗干净，然后倒入洗好的鸡肝迅速焯烫，稍留1分左右捞起。最后再用温水洗一下鸡肝，因为它还会有血水渗出
8.炒锅加热，入少许油，放蒜头、姜片煸香，接着放胡萝卜煸一会儿再放香菇一起炒
9.接着倒入青红椒翻炒
10.最后倒入鸡肝，关小火开始调味。加点料酒，六月鲜酱油，耗油，一点点盐，还有白糖，接着开大火爆炒
11.最后可以勾一点薄欠，也可以不勾。完成
也许你家中有人会做双色爆鸡肝，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于炝爆双鲜这道菜的做法。
2.鲜虾、鱿鱼须清理好，红、绿辣椒切圈，葱切段，蒜头去皮拍扁
3.调味料混合待用
4.把锅烧热，下鱿鱼须
5.中火把鱿鱼须煎出水，盛起待用
6.热锅，爆香蒜头与葱白
7.投下鲜虾与鱿鱼须
8.大火把材料爆至转色
9.下混好的调味汁
10.充分炒均匀入味
11.下红、绿辣椒圈炒均匀
12.下葱段稍炒
13.关火，倒进小许麻油
14.拌炒一下就可上碟
看完上文关于炝爆双鲜做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
双椒鲫鱼主要的食材就是鲫鱼鱼头，另外还要准备野山椒泡椒，还要准备红辣椒以及其他的一些食材，它的做法相对不难，但是口感新鲜，营养价值也是非常不错的，具有很好的促进食欲的作用，它的口感因为加入野山椒泡椒，所以说味道方面更加的独特，我们来看一下双椒鲫鱼的做法。
双椒鲫鱼的做法
【材料】
鲫鱼鱼头1个约800g，红辣椒20个，野山椒泡椒20个，葱1根，蒜3颗，姜1小块，酒2茶匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，油适量
【做法】
1、洗净所有材料，红辣椒和野山椒泡椒分别切碎，葱切葱花，蒜切碎，葱切碎。
2、把葱白部分、蒜蓉和姜蓉一分为二，分别加入小辣椒和泡椒，再分别剁均匀。
3、鱼头放在蒸盘上，加入酒、盐和鸡精，把鱼头里里外外抹均匀。
4、把泡椒剁椒铺在半个鱼头上，再把红剁椒铺在另一半鱼头上。
5、锅里放水大火烧开，把鱼头放进锅里隔水蒸8分钟。
6、取出鱼头，撒上葱花。
7、热锅下油烧热至冒青烟，浇在鱼头上即可。
做法二
用料
主料：鲫鱼750克
辅料：姜一小块、蒜5-6瓣、葱8根、紫苏适、量朝天椒8-10个、青尖椒5个、植物油适量、食盐适量、料酒2匙、蚝油适量
1.将收拾干净的鲫鱼切成块
生姜、大蒜切片
香葱葱白和葱绿分别切段
紫苏切碎
朝天椒对半切开
青尖椒切成和朝天椒差不多大小即可
2.锅中放油，烧热后放入生姜和大蒜
3.生姜和大蒜炸出香味后加入朝天椒，翻炒，至辣椒稍软
4.煸出香味后加入清水，放盐、料酒、蚝油，煮开
5.锅内沸腾成滚泡时放入鱼块，不要用碗直接倒，手抓一部分一部分的放，放均匀，尽量不要堆积，不要用勺翻炒。盖上锅盖中大火煮8-10分钟，汤泛白色，期间不要掀开锅盖!
6.煮过后可以明显发现汤成白色了，不要煮太久，煮久了鱼块会碎。放入青椒和葱白，轻轻翻炒。
7.一分钟后放入紫苏，轻轻的翻均匀，撒上葱绿，就可以出锅了。
烹饪技巧
1.鱼一定要选新鲜宰杀的，进过冰箱的鱼口感会差不少
2.煮鱼时一定不能打开锅盖翻炒，煮鱼掀盖子会有腥味。
3.煮制时一定要中大火。
4.要轻轻翻炒，鱼块很容易碎。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好双椒鸡蛋。
2.121鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用
3.212青红椒去蒂洗净，切丝，备用
4.大蒜切片，备用
5.锅中倒油，将鸡蛋炒熟
6.将鸡蛋盛出，备用
7.锅中倒油，八成热时放入蒜瓣
8.然后再倒入青红椒
9.翻炒两分钟左右加盐，老抽，继续翻炒
10.炒至八成熟时倒入鸡蛋
11.鸡蛋翻炒均匀，完成
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的双椒鸡蛋就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
很多人比较喜欢吃猪肝，而且猪肝对帮助我们补血也有一定的功效，所以说在生活当中，大家能够科学地食用这些食物，对身体保健是比较有利的，但是对猪肝的制作方法，很多人都不了解，所以下面来为大家介绍一下，爆炒猪肝的做法，爱好吃这些食物的朋友，都可以动手制作。
1. 猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末；
2. 将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆；
3. 锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用；
4. 锅中留底油烧后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒（黑木耳为了防爆，可事先用沸水氽一下），调入少许盐，糖，料酒，一点点醋炒匀；
5. 加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。
以上就是爆炒猪肝的制作方法介绍，在了解了这些介绍之后，那么大家在生活当中，就可以注重这些美食的制作了，因为如果我们自己，就能够完成的食物，做起来就会更加的方便简单，而且自己就能完成的美食，也会让自己更有成就感。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道双椒凤爪,让家人吃得更健康。
2.12凤爪加姜片煮开，变黄色后取出。
3.21青红椒去把不切（喜欢辣的可以切开），葱，姜切小块，大蒜不用切。
4.1摆入凤爪。
5.2将3中的配料铺入锅底。
6.做一碗调味汁，放入少许盐，糖，花椒粉，老抽2-3勺。
7.香料包括桂皮，香扣，香叶，八角各取一份。
8.将调味汁和香料一同倒入锅中，再加一杯开水，翻动几下凤爪，均匀的沾上调味汁。
9.选择“营养炖”--》“鸡鸭肉”。口感选“标准”，开始加热。
10.大约20多分钟，做好后，压力锅直接进入保温状态！
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道双椒凤爪
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