油旋的做法有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《油旋的做法有哪些》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
有些爱是一种情感的小吃，而且在济南的地方大街小巷都会有看到非常的酥软，而且咬到嘴里面非常的香脆，知识非常美味的一种美食小吃，那么接下来的这篇文章就是来教大家，如何进行有限的做法一起来了解一下。
制法方法
原料：面粉。
调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。
制法：
1、将面粉加适量水、少许精盐，醒2小时后，下剂，擀皮。
2、将擀好的皮抹猪大油、精盐、撒葱米，卷好（卷60层）制成生坯。
3、将生坯放吊炉里烤至定型，取出；放在炉上层淋花生油烙制10分钟至金黄色成熟即可。
做法2
食材准备
面粉、猪大油，精盐，葱米，花生油。
制作步骤
1、用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。
2、放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。
3、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋。
日常的生活当中，利用油下来当早餐是非常不错的选择，而且它们的味道非常的好，无论是拿来招待亲朋好友还是在生活当中，作为，小吃甜点来使用都是非常不错的选择。
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我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款油旋儿，以后可以自己在家做一下哦。
2.2葱油材料备好。
3.12再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。
4.21将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。
5.1面粉里倒入4g盐。
6.2材料备好。
7.再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。
8.揉成团，醒发1小时。
9.1原味的是葱油里倒些面粉，成为葱油酥，五香味的加入些五香粉，葱香味的加入些葱花。
10.2分割成一个50g的小面团。
11.1将其对折，再刷次油酥。
12.2取其中一个，擀成，刷一层油酥。
13.自一端开始卷起，边卷边抻。
14.卷起来后，用手指往下按。
15.然后往四周推开。
16.锅烧热，倒入少许油，将饼放入。
17.煎至浅浅的金黄色关火。
18.表面刷油:，放入烤箱，190°烤10分钟。
19.取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，就做好了。
20.吃的时候，可以边撕边吃。
21.成品。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习油旋儿的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，油旋饼是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、趁着醒发面的时间，准备油面，40克的面粉分次倒入25克的油中，加入糖拌匀，就像芝麻糊
3、面醒发两倍，擀成面片，把油酥抹在面片上，上面撒点干面
4、把面片从一边卷向另一边做成面卷
5、把卷好的面卷，分成几段，再把每一段横向切开，因为要切开，所以面卷要做的宽点
6、面卷切口向上，像做卷子一样，从一头卷到另一头，油旋饼胚就做好啦，再醒发15—20分钟
7、烤箱预热后，将饼胚放入，上下火，180度二十分钟即可
冬季到了，给你的家人、孩子做一道油旋饼，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
油旋饼是很常见的路边摊小吃，也是很常见的早点，因为饼的中间螺旋纹样一圈一圈，所以才会有油卷饼的名字，在做的时候可以加上一些配料或准备一些蔬菜，因为自己在家里做会更方便一些，所以不管是用铁锅还是平底锅都可以，只要自己觉得好吃都可以变着花样。
葱花饼
材料
面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油
做法
1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。
2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。
3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。
4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。
葱油饼
材料
面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
葱油饼
材料
面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
油旋饼是比较常见的一种小吃，可以当作早点来吃，因为饼的中间有螺旋一样的一圈一圈的形状，所以说才有了这样的一个名字，自己在家也可以做油旋饼，准备适量的面粉，加入其他的一些配料，准备一些蔬菜就能够进行制作了，下面我们就来了解一下油旋饼的配方和做法。
油旋饼的配方与做法
材料面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油做法1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。
做法二
材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙做法1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
香椿有另外一个可爱的名字叫椿芽，当然上海人也叫香椿头，一般谷雨时节后是香椿上市的时节，北方一般有谷雨吃香椿的习俗，这个时节长出的香椿，味道爽口醇香并且营养丰富，是很适合素食主义食用的一种菜，但是下面我们给大家介绍另一种香椿的做法，叫香椿油，一起来看看吧：
原料:香椿、色拉油。
操作:
1.香椿切成1厘米的长短后放足量的盐来腌，这一步是为了去除多余的水分，腌出来水要倒掉。晴天就放在外面暴晒2天左右
2.小火炒到香椿干就可以了。其实干不干只关乎保存期的长短，也就是说不太会影响口味。可以等锅里的油煮开了就熄火也行。
3.等油凉了就放入器皿保存即可，担心炒得不够干就放入冰箱保存就可以了。
香椿的做法很多的，上面只是介绍了一种做法而已，需要说明的是香椿富含丰富的蛋白质，脂肪，胡萝卜素，以及大量的维生素C，营养和药用价值都丰富的客观，并且具有健脾开胃，清热利湿，是大家食用很不错的选择。
咖喱作为一种常见的食材，是我们生活和很多餐馆里面所需要的调味品，那么大家知道咖喱其实是有很多种的么？也有很多咖喱是我们生活当中与不同的菜品所配对出来不一样味道，那么大家知道其中有一种咖喱叫做油咖喱么？在油咖喱当中又有一个叫做中式油咖喱，那么中式的油咖喱是什么样的呢？下面我们就一起来看看吧！
中式油咖喱的味道：
咖喱味
中式油咖喱的制作材料：
主料：植物油（清油）500克，洋葱末250克，姜末250克，蒜末125克，咖哩粉750克，胡椒粉15克，辣椒粉15克，香叶250克。
中式油咖喱的特色：
咖哩香浓，香辣宜人。
教您中式油咖喱怎么做，如何做中式油咖喱
将植物油（清油）500克入锅烧至七成热，下入洋葱末250克、姜末250克，待洋葱末炒至色淡黄，下入蒜末125克、咖哩粉750克、胡椒粉15克、辣椒粉15克，炒透后下入香叶250克，煵出香味即成。
中式油咖喱的制作提示：
如需制稠些，可在制作中先下入适量面粉，用油炒至淡黄后再如上依次下入各调料炒制。如果不加面粉，加适量鲜汤，可制作咖喱汁。
中式油咖喱附方：
用料
植物油5000克，干葱茸500克，蒜茸500克，鲜姜茸500克，鲜红辣椒茸500克，咖喱粉2265克（5磅），姜黄粉500克，芫荽粉（香菜籽粉）500克，红辣椒粉500克，丁香粉100克，豆蔻粉100克，沙姜粉1OO克，大茴香粉100克，小茴香粉100克。
好了，上面就是我们中式油咖喱的做法了，大家看完之后是什么样的想法呢？是不是觉得油咖喱是一种我们自己平时所看到的咖喱是不一样的呢？其实我们自己也可以制作油咖喱，因为油咖喱是我们中式的油咖喱，是非常符合我们中国人味道的！
辣子油是很多朋友的最爱，吃饭的时候总要抹上点辣子油才觉得够味。那么辣子油怎么做呢？辣子油的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种辣子油的做法，仅供大家参考。想要了解辣子油的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看具体的介绍。
辣子油的做法一
材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个耐热的容器里。
做法：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的辣子油可以装瓶使用。
辣子油的做法二
材料：干辣椒，油，姜，蒜，油，盐各适量。
做法：
1、辣椒洗干净，用开水泡软待用。
2、姜，蒜去皮，姜拍烂。
3、辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐，加适量的水搅碎待用。
4、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。
辣子油的做法三
材料：鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。
做法：
1、鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。
2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。
辣子油的做法四
材料：辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。
做法：
1、锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。
2、辣椒面放不锈钢桶内备用。
3、把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。
以上就是关于辣子油的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对辣子油的做法已经清楚了。大家如果想要自己制作辣子油的话，不妨按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！希望通过上面的介绍，对想要了解辣子油的做法有哪些的朋友有所帮助。
油豆角要怎么做，应该需要买一些调料和食材问题，对于这种现象很多人不了解，尤其是现在其实真正有时间下厨房的年轻人很少，所以说想要享受这些美味的食物，大家不妨多抽一些时间了解它的制作方法和技巧，这样子有时间的话，就可以为自己准备这些美味的食物了。
油焖豆角的制作材料： 主料：四季豆400克 调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,酱油15克,盐3克,植物油30克,八角2克 教您油焖豆角怎么做，如何做油焖豆角
1. 豆角洗净后，用手掰成适量大小的块；
2. 葱、蒜洗净切片备用；
3. 热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后；
4. 放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒；
5. 放酱油、盐、开水，没过豆角即可；
6. 小火焖，待水分没了，即可出锅；
7. 出锅前放入几滴香油，口感更好。 油焖豆角的制作要诀： 豆角必须要做熟做透，以免引起中毒。
以上就是油豆角的制作方法分析，不知道你都学会没有呢，其实很多美味的食物，如果能够自己动手去完成的话，一定是非常有乐趣，而且自己制作的食物，食用起来更令人自己放心，因为不需要担心，健康卫生问题。
应该注意，虽然说油饼吃起来酥脆可口，但是这是一种油炸食物，平时不要吃得太多，否则对身体会造成危害。吃太多的油炸食物人容易上火，并且油炸的食物不容易消化吸收，吃得太多会导致消化障碍，并且进一步使得身体营养摄入不良，还有可能导致胃炎或者胃溃疡。另外，油炸的食物往往吃得太多容易致癌。这里简单介绍油饼的做法。
葱油卷的做法：先把老面用水稀释，倒入600克面粉和成面团，饧4小时左右。发好的面放到面板上，加入100克面粉和5克碱面揉匀。揉好的面团留出下次用的老面来，再次揉匀。擀成长方形薄片，长60公分宽30公分。撒上盐，刷上油。均匀的撒上葱花。从内向外折成四层。用刀切成24份（宽2.5厘米）。将两小块面团重叠。用筷子放在面团表面中心位置，压到底部。松弛5分钟。用手慢慢将面拉长。
将面团底部对折，筷子放到面团中间并对折。将筷子转一圈，接着将右手尾端的面黏合在花卷的底部。做好的花卷，放入蒸笼中。凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。看葱油花卷就做好了。需要注意，葱油卷饼吃多了容易上火，所以秋季要少吃。做的时候还可以根据喜好加入适当的蔬菜调味。
油饼吃起来虽然很美味，但是这是一种油炸食物，在油炸的过程当中营养成分往往已经遭到破坏，所以说，将油饼列入垃圾食物是不过分的。油饼或者是油卷所含的脂肪特别高，经常吃这种食物容易导致身体发胖，所以一定要少吃。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍椒盐旋饼。
2.2准备材料
3.12将大面团擀开成薄片，刷上熟花生油，均匀撒上椒盐和适量盐
4.21将面片豁开成数条长条，分别将长条卷起
5.将卷起的面横向搓开
6.将搓开的面卷起压实，即成旋饼
7.电饼铛抹适量油，将旋饼放入，一面烙至金黄色后翻过来
8.两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水
9.盖上锅盖
10.将水收干即可
今天这道既简单又营养的椒盐旋饼，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
油豆角口感好，营养也高，是春夏期间人们较为喜爱的蔬菜之一。家常做油豆角，一般是清炒或者炖肉，无论是哪一种做法，都是非常好下饭的。需要注意的是，油豆角一定要掐尖（两头都要掐掉）去筋，并且一定要煮透，因为无论是哪一种豆角，都会含有一种特殊的皂素，必须经过高温煮熟才能去除。
焖油豆角的做法
食材明细：油豆角、胡萝卜适量，植物油适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量
步骤：油豆角掰成2-3半清洗干净备用。炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。放入豆角翻炒。豆角变色后放入胡萝卜，放入生抽和一滴老抽。加入少许水盖上盖子焖。焖5-8分钟左右，开锅汤已经没有多少了，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。
小窍门
1、油豆角爱熟，根据油豆角质地一般5-8分钟就可以很酥烂的。
2、油不要太多，一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。
油豆角炖肉的做法
1.将油豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净，太长的洗完后用手掰成2~3段，肉切成一口大的肉块(大口的)，小葱切段，姜切片
2.锅烧热放入少许植物油，放入一个八角，然后倒入肉块不停地煸炒，直到肉变色
3.放入葱姜、酱油和十三香接着煸炒出香味，然后顺着热锅边倒入1汤匙料酒翻炒，烹出香味
4.倒入清水没过肉多一些，因为整个炖菜的过程不能再加水了，盖上锅盖大火烧开，小火炖30~40分钟肉熟烂
5.放入豆角，然后放盐调味，可以尝一下汤里稍微咸一点，这样炖出来的豆角才有味道，炒拌匀
6.盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟左右，直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点，汤不要留多，不然豆角不香豆角和肉就炖好了，拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。
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