火龙果皮的吃法及步骤
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“火龙果皮的吃法及步骤”，希望能对您有所帮助，请收藏。
相信都知道，火龙果颜色鲜艳、外形美观，更具有独特的营养价值。人们爱吃火龙果，但往往却丢弃其美丽的外衣，实在可惜。其实火龙果皮也能吃，并且具有很多营养价值与功效，而且火龙果皮吃法也多样，下面我们为大家介绍，火龙果皮的吃法及步骤。
1、备齐材料：火龙果半个、一小袋奶粉25克。
2、用勺子将火龙果的果肉挖出，留果皮。
3、将火龙果皮洗干净，剪去叶子，将果皮切碎
4、碗中倒入半碗温水，加入奶粉搅拌均匀。
5、将火龙果皮和牛奶一起放入料理机中。
6、通电搅拌1至2分钟。
7、搅拌后奶昔较浓稠，用勺子将奶昔弄到碗中
8、奶昔做好可以开吃了，淡淡的火龙果奶香味，喜欢吃甜食的小宝宝可以加点糖或蜂蜜哦！
注意事项
1.如果不喜欢浓稠奶昔，可以适当多加点水。
2.冬季用温水，夏季可以用凉开水，放在冰箱后食用，口味更佳。
3.水的温度不宜太高，以免破坏其中的营养素，以生吃为佳。
4.一定要选择新鲜的火龙果哦！奶粉也可用酸奶代替更好吃。
通过以上文章的介绍，我们了解到了火龙果皮的吃法及步骤。希望通过这些内容的介绍，能够让大家更加了解到了火龙果皮的用法。养生是一个持之以恒的过程，希望大家能够坚持，让自己的身体能够更加健康，让自己更能够应对挑战，更好地生活和工作。
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火龙果皮能吃吗，看到这个问题很多朋友都会说，火龙果的皮怎么能吃呢，从来没有见人吃过火龙果的皮，觉得有这样的想法很奇怪呢，其实大家不知道，真正会吃的朋友就会吃火龙果的皮，而且不仅能够好吃，还能吃的更加的又营养，比吃火龙果本身的营养丰富的多呢。
俗话说饮食会吃就会营养翻倍，如果你平时的是时候只是吃了火龙果的果肉而把皮扔掉了的话，那么只能告诉你，你把火龙果最有营养价值的部位扔掉了，火龙果的皮不仅长的很漂亮，吃起来更美味，如果不相信的话你可以试一试呀，不要在让自己错过了最有营养的火龙果皮了，下面就介绍一下火龙果皮的营养价值吧，希望对你有所帮助。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果的皮能吃吗，你都知道了吗，如果你还没有吃过，那么就试一试，说不定会给你意外的口感和惊喜呢，其实在饮食上只要你细心就会发现生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，火龙果皮馒头的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、剪成细条
3、榨汁
4、盆里倒入适量面粉，干酵母，白糖
5、果汁过滤后倒入面粉里！汤匙搅拌均匀
6、然后揉成团！直到面不粘手
7、盖上保鲜膜，入烤箱发面至两倍大，取出
8、效果图
9、再次揉成团，再揉成长条
10、切成馒头痞子。间隔码开！
11、有大有小
12、也可以卷着来
13、连小朋友也来玩！
14、嘿嘿！自己吃的！想怎样就怎样
15、再次醒发！醒好后，放冰箱冷冻！
16、想吃时再拿出来蒸了吃！！
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，火龙果皮馒头的做法很简单，也适合大部分人的口味。
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，火龙果皮冰淇淋的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、蛋黄分离出来，果汁微波炉稍微加热一下，因为怕奶粉冲不开。果汁奶粉大概150毫升。颜色粉紫色，太漂亮啦！
3、蛋黄加糖搅拌均匀，倒入果汁液体，放炉上稍微加热一下
4、不要煮太开，稍微热一下就离火。
5、加入打发七分左右的奶油，搅拌均匀，放入冷冻。一个半小时后拿出来筷子搅拌均匀，也可以用打蛋器搅拌均匀。继续放入冰箱冷冻一小时后拿出来，继续搅拌。重复冷冻，搅拌动作三四次就可以了。我只打了一次太晚就睡觉了。这个是第二天下午拿出来的。
6、稍微化冻一下，筷子搅碎，再用电动打蛋器搅拌，使冰淇淋更加蓬松细腻。
7、这个天打算下午给宝宝吃的，晚上就急着要吃，象征性的给他一个球。吃的好满足。我尝了一口，奶油味很浓郁，还有一抹淡淡的火龙果的香味儿。
为了健康着想，我们提倡在家做饭，火龙果皮冰淇淋的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，火龙果皮汤圆的做法就比较简单，适合有工作的女人。
2、加少许水搅拌成汁
3、过滤一下
4、火龙果皮汁和糯米粉用温水和
5、和好的，（可以再拿有蒸锅蒸一下，再来和）
6、红豆沙加花生碎
7、拿一粒揉圆再中间捏一下，下点红豆花生馅包下
8、再揉圆，就可以了
9、做好的 （我另外还做点抺茶味）
10、水大开再下汤圆，不停的搅着
11、煮到全部汤圆浮上来加白糖下去就可以了，（下红糖也行哦）
12、来一碗，还真是不错的
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，火龙果皮汤圆的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
火龙果是一种热带地区才能种植的水果，对于这种水果很多人都不陌生吧，火龙果味道香甜，鲜嫩多汁，富含有丰富的胡萝卜素和维生素，并且果肉几乎不含果糖和蔗糖，还具有美容养生的作用，很适合女性食用。而我们在吃火龙果的时候往往都会把果皮丢掉，其实啊，果皮也是可以食用的，今天我们就来看看凉拌火龙果皮的做法。
火龙果的功效与作用：
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
食材用料：火龙果皮 适量、青笋笋头 1个、蜂蜜 适量相克食物、熟白芝麻 少量
做法一：
1.火龙果去掉果肉
2.将火龙果皮去掉外面的一层薄皮儿
3.果皮切丝，青笋笋头去皮儿
4.切丝儿，调入蜂蜜，撒上白芝麻
做法二：
1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；就变成图中的样子，有点发粘；
2、火龙果一切4半，取出果肉，把皮竖着切成细丝；
3、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里，放适量的盐、少许的鸡精、香油，拌匀即可开动；
小贴士：
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
用料：
火龙果皮 1个
白砂糖2勺
麦芽糖一大勺
凉拌火龙果皮的做法 ：
1.将火龙果吃肉取皮，把皮的最外层削去
2.用清水浸5分钟，过两次水冲干净黏液
3.撒上两小勺【5、6g】白砂糖，浇上麦芽糖～
凉拌火龙果皮的做法：
1.把火龙果外表上的枝叶绞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层，然
2.后将火龙果一分为二把果肉挖去（当让是吃掉喽）..
3.将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，
4.捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~
小贴士：
1.切好的火龙果皮丝有种山药的黏黏的感觉，泡下淡盐水就好一些。理论上不泡会更好地保持营养....嘿嘿....
2.有的朋友有可能不适应这种黏黏的口味，请您酌情一下哦~~~
捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~
大家都知道火龙果，是日常的生活当中非常常见的水果。不单单好吃，而且非常的有营养价值无论是个儿童来使用，还是给老人家使用都是非常不错的选择，可是大家却不知道，关于火龙果皮还可以制作出美味的食品，那么如何精心制作的一起来了解一下
【凉拌口味】爽口
【制作时间】20分钟【主料】火龙果皮半个、南瓜几片、菠菜2颗、平菇2个【调味料】沙拉酱一小勺
【做法】
①将火龙果、南瓜等切好；
②火龙果皮、南瓜、菠菜、平菇几样混合；
③加入沙拉酱，准备20分钟
【营养分析】
火龙果皮中富含水溶性膳食纤维，可以瘦身、降低血糖、润肠。
南瓜有很强的饱腹感又促进消化，有通便的功效。南瓜中还含有的不饱和脂肪酸，可以利尿。
平菇帮助改善人体新陈代谢，能美肤减肥。
这道凉拌火龙果皮是减肥养生的不错选择。
以上介绍的是火龙果皮的制作方法。相信各位朋友们也有了一定详细的了解在日常的生活当中，喜欢吃火龙果的朋友们不妨在吃完火龙果后，把火龙果皮留下。来制造没事吧。
大家对于火龙果应该已经不陌生了，火龙果不仅美味，而且火龙果的口感以及味道都很独特。不仅如此火龙果所含有的营养价值也是很高的，火龙果对于人体营养需求的功效以及作用也是很多的。对于火龙果大家究竟了解多少呢。
目录
1、火龙果的基本介绍 2、火龙果的功效与作用
3、火龙果的吃法 4、火龙果的食用价值
5、火龙果的药用价值 6、火龙果的挑选方法
7、孕妇吃火龙果的好处 8、火龙果的好处
9、火龙果的坏处与食用禁忌 10、红心火龙果
很多人对于火龙果应该是很喜欢的，一般来说火龙果对于身体是很有益处的，大家应该知道火龙果本身含有很高的营养的成分，除此之外火龙果对于人体的营养吸收也是很有帮助的。那么对于火龙果的功效作用大家了解多少呢。
火龙果的基本介绍
火龙果，英文pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称吉祥果。
火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。
火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。
更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。
直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果的功效与作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
下火
很多水果都有下火的效果，不过要说到拔群，就没什么水果能够与火龙果相媲美了，如果您感到喉咙痒，身体难受，那么您来一个火龙果，吃完后，不说药到病除，至少也能让您的难受烟消云散!
化痰
不是药物，却拥有药物一般的功效，当然了，这个效果在水果中的存在比率也是较高的，不过这也证明了火龙果博览众长。
美容(美白养颜)
火龙果中含有相当分量的维生素和不少的微量元素，这就使得火龙果具有美白养颜功能。
抗衰老
火龙果之所以能够有效的防止我们身体机能的衰老，那也是因为其含有相当分量的维生素和不少的微量元素。
防辐射、抗辐射
对现代人身体影响最大的可能就要数辐射了，辐射不单单是来自于太阳，同时还来自于我们的电脑，所以辐射伤害最大的群体可能就要注意了了，不过不要紧，多吃火龙果对于这一问题有很大的帮助!
润喉
具有润喉功能的水果不是很多，不过我们的火龙果就有这样的效用，所以对于那些对喉咙伤害很大的职业，譬如说：教师、dj等，每天来一个火龙果可是无害且百利。
补充微量元素，有益人体健康
火龙果含有大量的微量元素，对于我们身体的需求相当的吻合，想要身体健康，火龙果是您的伴侣。
保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果的吃法
火龙果吃法跟西瓜类似。果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。
除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉。
烘干后可长期保存，香脆可口;其花露媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性食用。就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分。
因为不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。
新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。买的时候注意要买新鲜点的,吃起来才硬,口感才好。
白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。
红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。
黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。
也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。
红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。
火龙果的食用价值
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。
不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮，们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个，它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
火龙果的营养价值
减龄抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。
花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
火龙果的药用价值
现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质，花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。
因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的整肠功效。吃火龙果可以有效的润肠、滑肠。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果：火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
你知道吗？火龙果的营养多多，它是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。下面我为大家具体介绍一下火龙果的功效及正确吃法。
功效：
1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果
火龙果
、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6．火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7．火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
8. 火龙果富含大量果肉纤维促进眼睛健康，火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
吃法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用；
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
相信经过上面文章的介绍，大家一定对火龙果的功效及正确吃法有了一定的了解。火龙果是市场上最容易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。朋友们，为了自己的健康，多吃火龙果吧。
水果是大家非常喜欢吃的，现在水果的种类繁多，在购买的时候总会有眼花缭乱的感觉，火龙果就是一种比较受欢迎的水果，火龙果不但颜值高，营养价值也丰富。火龙果的果肉清甜多汁。很多人在吃火龙果的时候，直接剥掉皮就食用了，其实火龙果的皮也哟很多的营养，可以和果肉一起食用的。
火龙果皮汁液有毒吗
火龙果皮营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：
1.排毒解毒、保护胃壁；
2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3.美白皮肤、养颜；
4.减肥、降血糖、润肠滑、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。
火龙果皮的确有很多功效，因为火龙果皮里面有大量的花青素，用火龙果皮制作面膜，可以让皮肤更光滑，有美颜的效果。另外火龙果皮是能吃的，吃火龙果皮可以消炎，对过敏有一定疗效，可以防止关节炎，明目，对视力有很好的改善作用，常在电脑旁的人，吃火龙果皮，会提高身体的抗辐射能力等等，食用火龙果皮的时候，可以凉拌，也可以直接吃。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果是现在很多人都爱吃的水果之一，火龙果的功效作用有很多，那么，你知道火龙果减肥法是什么吗?火龙果的功效你知道吗?火龙果的吃法有哪些呢?下面，小编就带大家来了解一下火龙果吧。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
火龙果含有一种植物性蛋白，这种物质可以帮助配合人体中含有的重金属离子起到解毒的效果，而且火龙果中的铁含量也是非常丰富的，还含有很丰富的维生素C，能帮助人体美白皮肤。
火龙果的功效
减肥的功效
火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。
膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。
排除水肿的功效
火龙果有排除水肿的功效，火龙果中含有的钾可以帮助人体排除多余的水分。
抵抗自由基
预防癌症功效火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
具有排毒解毒的功效
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
火龙果的作用
美白光洁肌肤
火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。
抗衰老预防痴呆症
火龙果的果皮含有花青素，这种物质可以帮助人体增加免疫力，还有抗氧化的作用，还可以抑制老年痴呆症和抗衰老。
抑制肿瘤的生长
最新科学研究表明，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
降脂降压预防便秘
我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3。
补血养生滋养身体
火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
促进胃肠的消化保护胃壁
科学研究表明，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。
保护眼睛的健康
火龙果含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C等，花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知，胡萝卜素促进眼睛的健康。
清热降火
中医认为，火龙果属阴，败火。火龙果口味清甜爽口，对缓解脾气暴躁、火气过旺等上火情况有着一定的作用。
预防口角炎
火龙果含有维生素B2，可以有效地预防口角炎，防止食欲不振，导致吸收能量不充分，机体不能正常健康运转。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。众所皆知蔓越莓汁能够帮助清除尿道感染，但是最近许多研究又发现蔓越莓果汁的另一个好处就是心脏健康。那么蔓越莓是什么呢?蔓越莓有哪些功效呢?下面就一起去看看蔓越莓果汁吧。
蔓越莓汁的功效
1、蔓越莓汁有助清洁尿道的作用似乎也能帮助清洁动脉，并防止可能导致动脉粥状硬化的斑块沉积。硬化及阻塞的动脉可导致血管破裂而引发心脏病，蔓越莓汁能够帮助增加动脉的弹性并维持血管扩张，以避免阻碍血液流动。
2、蔓越莓中称作原花青素的植物营养素就是有助清洁管道的物质。原花青素不会杀死细菌或清除胆固醇，只是不让细菌或斑块聚集在尿道或动脉管壁上。原花青素存在于红色或紫色的蔬果当中，其它如蓝莓及洛神花茶也被指出能够降低血压。
3、胆固醇是由弹性脂肪所组成。一些健康专家认为，漂浮在血液中的钙质实际上可能更不寻常;因为这些钙质没有形成骨质，反而造成动脉钙化。根据心脏外科医师德怀特的说法，动脉发炎是促成心脏病的原因，而且通常是饮食中的反式脂肪酸所致，罪魁祸首并不是胆固醇，它实际上反而是保护细胞壁及大脑组成的要素;细菌或病毒造成动脉发炎可能是另外一个因素。有鉴于蔓越莓汁能够清除 (而非杀死) 尿道中的病原体，可能也有助清除动脉的炎症因子。
4、研究中的蔓越莓汁用量是每天 2 杯以上，而且大多是市售的品牌，有机的更好。先前的研究已经证实蔓越莓汁能够使血管放松，所以大家也不用冒险服用有副作用的药物了
5、把这项讯息分享给你的亲朋好友，每个人都可以自己决定：要遵循医师的指示服用他药物，或是采取安全有效的预防措施 - 饮用蔓越莓汁。
蔓越莓的药用价值
可预防妇女常见的泌尿道感染问题
蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
(1)能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;
(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
降低胃溃疡及胃癌的发生率
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
减少心血管老化病
变美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
据美国农业部介绍，共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在最小范围内。
对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。安慰剂组未发生变化。
领导这项研究的珍妮特诺沃特尼说，蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。
抗老化，预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
养颜美容，维持肌肤年轻健康
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
火龙果减肥法
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。
减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的整肠功效。
吃火龙果可以有效的润肠、滑肠。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果：火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
做法：1、将火龙果去皮，切成小块。
2、大约半个火龙果，倒入120ml的酸奶，进行搅拌。
3、放蜂蜜、柠檬汁进行调味。
一些人通过用火龙果代替主食，加上它的清肠效果，确实达到了减重的作用。
不过，火龙果虽属减肥水果，还是含有不少糖分的，在不减少日常饮食量的时候，不能无节制的吃太多。
火龙果的吃法
番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法：1.煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：健脾养胃。
火龙果的禁忌
火龙果不宜与牛奶同食，火龙果是凉性的，如果本身对牛奶吸收不是很好的话，两者同食，极易导致腹泻。
体质虚冷者不宜吃过多的火龙果。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜食用过多的火龙果，否则会加重症状。
女性月经期间不宜食用火龙果。经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而火龙果性凉，经期食用火龙果这类偏凉水果会导致肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，可能会引起痛经。
雌激素低的女性也不宜多吃火龙果，旦雌激素低的话，就会导致身体内分泌紊乱，出现各种各样莫名的疾病，还会加快衰老速度。而相关研究表明，火龙果能降低雌激素，所以，雌激素偏低的慎食火龙果。
结语：看完本文，相信大家对火龙果减肥法以及火龙果的功效和吃法都有了一定的了解和认识，其实火龙果的功效有很多，平时吃一些火龙果对身体是有好处的，而且火龙果的吃法也是多种多样的，平时大家可以自己尝试一下哦。
火龙果是在生活中比较常见的水果，营养价值很高具有多种治疗疾病的功效。火龙果的口感是比较特别的，进而就导致有的人十分痴迷，有的人却感觉口味很一般，今天就为大家介绍一下火龙果的营养价值和功效，以及不同人群的食用禁忌哦。
目录
1.火龙果的基本介绍 2.火龙果的营养价值
3.火龙果的功效和作用 4.火龙果皮的食疗功效
5.火龙果怎么吃 6. 如何挑选火龙果
7.血糖高可以吃火龙果吗8.孕妇吃火龙果的好处
9.多吃火龙果可以抗癌 10.火龙果吃多的坏处与食用禁忌
火龙果的基本介绍
火龙果又叫红龙果和龙珠果，是属于仙人掌科的植物果实，外形呈椭圆形，直径大约是12cm，外观颜色主要是红色和黄色两种，果实会带有绿色的三角形状的叶子。果肉里边含有黑色的种子。
形态特征
火龙果，英文pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三
角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称吉祥果。
贵州特产
贵州独特的气候、生态环境孕育了贵州火龙果富含膳食纤维和钙、锌、硒等营养元素，具有低脂肪、低热量等特点，是现代人最理想的消费果品之一，先后获成都国际农业博览会金奖、第三届贵州农产品展销会名特优产品称号，中央电视等多家媒体作了大量报道，贵州火龙果的优良品质和独特风味得到了广大消费者的普遍认可。
火龙果可以说是贵州的精品水果。到2015年，贵州省优势区域，火龙果的种植面积，将可以达到30万亩的种植面积，这就使得贵州成为中国最大的，火龙果的标准化生产基地，贵州的火龙果已经得到消费者的普遍认可。
火龙果的营养价值
花青素含量较高
花青素其实是一种效用很明显的抗氧化剂，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至还有抗衰老的作用，除此以外，还具有抑制脑细胞变性的作用，这样就会进一步的预防痴呆症的发生，保护我们的健康。
植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果富含维生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
低能量高纤维水果
火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
含铁元素量高
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
促进胃肠消化的功能
火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
抑制肿瘤
火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
防止血管硬化
抗氧化剂，可以防止血管硬化，减少心脏病发作和血凝块形成，降低脑中风的发病率，这种花青素还可以对抗自由基，延缓衰老，所以女性很喜欢食用，能够预防胞变性，抑制痴呆症。
预防痴呆症
抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
保护视力
火龙果富含大量果肉纤维促进眼睛健康，火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龙果的功效和作用
1、火龙果可以预防贫血
铁是人体血红蛋白的主要原料，而火龙果中铁的含量比一般的水果都要高，适量摄入可以预防贫血。
2、火龙果有解毒功效
火龙果中含有很丰富的植物性蛋白，这是一般果蔬中含量都较少的，这种植物性蛋白有很强的活性，在人体内会与体内的重金属离子想结合，然后通过排泄系统带出体外。
另外，它还有保护胃壁的作用。
3、火龙果有抗衰老防中风的功效
火龙果按其其果肉颜色可分为红、白、黄三种。火龙果中含有丰富的花青素，特别是红色果肉的火龙果中，其含量更为丰富。
花青素有很强的抗氧化性，对于血管硬化、心脏病都可以起到有效的抵抗作用。
另外，它还能够对抗自由，从而起到抗衰老的作用，还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。
4、火龙果有美白减肥功效
火龙果中含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维，可以起到美容、减肥、预防大肠癌、降血糖等功效。
5、治疗咳嗽
治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌。
控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效，此外，火龙果具有调节阴阳平衡的功效。
6、降低中风几率
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老。
7、排毒解毒
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
8、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
9、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
10、下火
很多水果都有下火的效果，不过要说到拔群，就没什么水果能够与火龙果相媲美了，如果您感到喉咙痒，身体难受，那么您来一个火龙果，吃完后，不说药到病除，至少也能让您的难受烟消云散!
11、化痰
不是药物，却拥有药物一般的功效，当然了，这个效果在水果中的存在比率也是较高的，不过这也证明了火龙果博览众长。
12、润喉
具有润喉功能的水果不是很多，不过我们的火龙果就有这样的效用，所以对于那些对喉咙伤害很大的职业，譬如说：教师、dj等，每天来一个火龙果可是无害且百利。
13、防辐射
对现代人身体影响最大的可能就要数辐射了，辐射不单单是来自于太阳，同时还来自于我们的电脑，所以辐射伤害最大的群体可能就要注意了了，不过不要紧，多吃火龙果对于这一问题有很大的帮助!
火龙果皮的食疗功效
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果皮为何营养惊人
为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂
强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性
保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。
总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
尽量不要丢弃内层粉红色的果皮
因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
利用火龙果皮自制的食疗食谱
番薯香奶饮
材料
火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
制法
番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
食法
若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料
火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法
1.煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：健脾养胃。
火龙果是一种营养价值比较高的水果，它也是低能量的水果，有的人吃火龙果的时候，直接就把皮扔掉了，这真得很浪费，如果您想知道我为什么说您浪费，就请阅读下面的内容，会给您带来答案的哦。
火龙果皮能吃吗
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。
它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;
抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;
可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;
还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。
因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果的十大益处
1.强大的抗氧化剂
通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。
而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。
2.防老化
由于火龙果富含抗氧化剂，它能防止皮肤老化。
吃这种外表有趣的水果可以保持你的肌肤紧致年轻有活力。
我喜欢用火龙果和蜂蜜来做面膜。把它们涂在我的皮肤上，在15-20分钟后洗净。
这是一种替代昂贵抗衰老面膜的极佳天然面膜。
3. 改善心血管健康
在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。
通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。
这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。
4. 有助于控制和治疗糖尿病
火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。
但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。
5.改善消化系统
吃火龙果还能有助于清理消化系统。
如前面所提到的，火龙果中很高的纤维含量可改善消化不良和便秘的情况。
你把种子和果肉都吃掉，能强壮体魄。
6. 改善彩色发质
你正在寻找改善彩色发质的有效途径吗?把火龙果汁浇到头皮上，15-20分钟后洗净。
这种方法可以有效保护染色或经过化学处理的头发，还能使它变得柔顺亮泽。你还能用
含火龙果的护发素。
7. 舒缓晒伤的皮肤
舒缓晒伤的皮肤，你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处。
由于火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量，滋润晒伤皮肤。
8. 有助于治疗痤疮
火龙果对青少年还是成年人治疗痤疮都有好处。它含有丰富的维他命C，是一种有效的外用软膏。
把几片火龙果弄成糊，涂在患处，再洗净。每天使用两次效果更佳。
9. 有助于减轻关节炎
火龙果的一个最佳健康效益是它可以帮助减轻关节炎，关节炎会影响关节，引起剧烈的疼痛，刺激，甚至会导致瘫痪。
火龙果是著名的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的人来说是明智的做法。
10. 对眼睛有好处
火龙果中的-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。
无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的，特别是与年龄增长相关的黄斑变性。
吃火龙果可以有效改善你的视力。
火龙果怎么吃
火龙果的食用方法
火龙果怎么吃?也许很多人认为这个问题很幼稚，竟然不知道怎么吃，其实，这个问题问的很好。
虽然大家都知道花开火龙果便可以吃里面的果肉，但是为了让火龙果的味道吃起来更加清淡香甜。
还可以把火龙果用来加工制作成其他的美食，也可以增进营养的吸收，促进健康，下面列举几种常见的火龙果的吃法。
火龙雪梨
原料:雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
西米火龙果
材料:西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
总结：您知道了火龙果的皮是否能吃了吧，也知道了为什么可以吃了吧，如果您还没有尝试过，可以试一试，会给您带来惊喜的哦，上面的膳食也挺好的，您不妨也试试，如果您还想了解更多，请阅读下面的相关文章。
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通常情况下，我们买来火龙果直接就吃了，其实火龙果的吃法有很多，除此之外，大家也很想知道火龙果怎么吃法?一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。
其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。
特别是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。
火龙果肉 -- 果肉火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。
除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。
果肉酿制成的水果酒香味芬芳。
脆炸火龙果地做法
配料
火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃。
火龙果银耳雪梨
材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。
做法
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
红火龙果健体酒
材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块。
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。
3、再倒入酒，然后封紧瓶口。
4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
功效：增强心脏血管机能，强身健体。
注意事项
1、红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观;
2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。
百香火龙果酱
材料：百香果300克，火龙果300克，甜菊土三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克。
做法
1、百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁;
2、火龙果果肉切成细丁，备用;
3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;
4、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
功效：香甜可口，作为营养健康果酱食用。
火龙果炒虾仁
材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。
做法
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。
功效：补肾健脾。
火龙果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白，这种物质与人体中的重金属结合，可以很快排除体外，从而起到很好的解毒的作用。在火龙果怎么吃法大全中也给大家介绍了，火龙果对人体减肥也有很好的效果，特别是其含有丰富的膳食纤维，对降低胆固醇也是有很好帮助的。
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