木瓜菠萝酵素的做法和营养
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“木瓜菠萝酵素的做法和营养”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
大家一定都吃过妈妈做的木瓜菠萝酵素吧，这是一道水果拼盘，木瓜菠萝酵素的美味相信不用我多说大家一定知道，但是大家知道怎么做吗？做这个很简单的，大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们做一次，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看木瓜菠萝酵素的做法和营养价值。
一做法分享
1选择熟透的木瓜，清洗干净备用
2木瓜去皮去籽备用价值
3菠萝去皮备用
4菠萝也切成小块儿和木瓜大小一样就可以
5把切好的木瓜和菠萝放入料理机中
6上面撒上2-4大匙白糖
7开始搅拌，搅拌刀碎颗粒状就可以（这里面记住不要搅的太细，这样就不行了）
8把步骤3的木瓜菠萝放进无油无水干净的密封瓶子里，上面再撒上4大匙左右白糖就可以了
9最后把密封罐子改好，不要搅动了，放入冰箱发酵2天就可以吃了，每天吃2到3大匙就可以了，不要吃太多。
二小贴士
1.木瓜要选择熟透的，颜色深橘色的，一定不要用青的
2.菠萝不用很多，要比木瓜少，1个木瓜配1/4个菠萝就可以了
3.发酵主要是靠白糖，白糖的量也不用很多，6大匙左右就够了，因为木瓜本身很甜，太甜了也会影响口感
4.木瓜和菠萝用料理机不要打成泥，要是碎的小颗粒状就可以，就是不要打成泥，吃的时候还有口感就可以
5.制作好的木瓜菠萝酵素要放入无油无水密封好的玻璃罐子里发酵
6.放入冰箱发酵两天就可以吃了。记住每天不要吃太多2到3大匙就可以了。
三营养
木瓜酵素（papain）为存在于木瓜中的一种蛋白质分解酵素，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。木瓜是食物的同时也是植物药，它们具有药食同源的道理。木瓜酵素能帮助消化、吸收，还可以分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素的植物，尤其是清宿便排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显著，这是木瓜酵素的主要功能。
相信大家看完上面的详细步骤之后就会做了，美味的木瓜菠萝酵素就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要学习的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。它对减肥很有好处欧。
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现在很多养生节目都推荐大家在家里制作酵素，有些养生的店面也在推荐各种酵素，可见酵素对人们生活的影响。人们发现不同的食物腌制出来的酵素功能都各不相同，菠萝酵素的作用和功效非常的强大，不仅可以调节人体的酸碱平衡，还可以保护长期喝酒的人群肝脏健康。
酵素能管用救助分解、消化胃肠道中的食物，禁止食物滞涨、胀气、消化不良，食物被消化分解，顺当下行，最后排泄体外，从而管用禁止了便秘的缔造。人体排便通畅，就能将肠道中的毒素等恶性物质即时排泄，而不会被身体吸收，梗塞、波及代谢循环效能。体内不曾毒素的聚积与败坏，破旧立新、淋巴循环等身体系统都会更加通畅的运做，使得机体代谢加快、水肿排泄，大量节余的脂肪与水分被分解、排泄，肥胖大方远离。
一、菠萝酵素功效与作用
1、促进新陈代谢，精力充沛，心情愉快。
2、促进血液循环，同时净化血液，排除毒素。促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
3、增强胃肠道的消化吸收功能，增强体质。
4、调节人体酸碱平衡。
5、排毒护肝，解酒宿醉。
6、激活细胞，促进受损细胞更生。
7、美容、瘦身。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
二、小贴士
1、酵素直接作用的是化学反应，还有我们的血液循环，所以体内几乎所有的东西都和血液循环息息相关，几乎可以帮组我们人体的任何一个方面，属于万金油产品
2、菠萝的细胞和蛋白酶有菠萝皮保护在一定时间内不变质，剥了皮的菠萝，不鲜食，即制成加工食品，不加防腐剂，制作完成开了瓶盖后最好两三天内吃完且不能吃过多。
菠萝酵素虽然好处很多但是也不是所有的朋友们都适合食用的，比如患有糖尿病的朋友们最好是不要食用，另外肠道功能不健全的朋友们也建议要少食用，其次是胃酸分泌过多的朋友们也要注意控制好食用的量，最后孕妇以及儿童建议要要少食用。
水果是我们必不可缺少的一种食品，每天我们都应该吃一些水果来补充营养，而且有的水果甘甜解渴，非常美味，比如梨子，也有的水果，营养价值很高，可以达到美容养生的效果，不知道大家有没有吃过木瓜水果酵素，这是一种非常好吃又美味的食品哟，但是很多人不会在家自制，现在就告诉大家木瓜水果酵素的做法的步骤吧，这样以后你们就能在家自制木瓜酵素吃了。
材料
1. 半生熟木瓜
2. 蔗糖 或冰糖 或片糖
3.半生熟柠檬
做法
准备方法：
1. 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2. 把蔗糖 或片糖破成小片
3. 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌：准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法：
1. 把半生熟木瓜， 柠檬和糖分成三分
2. 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层(木瓜，柠檬，糖)最后一层必须是糖
3. 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀， 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 ：一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫， 这是正常现象， 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4. 第十四天发酵完毕， 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5. 果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式：
1. 每天三次， 每次30cc， 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
* 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下, 再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好. * 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
* 可在饭前和饭后一小时内饮用. 肠胃不好的人,最好是在饭后饮用. * 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:
1.早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素. 2.饭前:饭前喝30cc酵素. 3.下午:下午3点左右喝30cc酵素. 4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡 * 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜. * 最好在两个星期或最长一个月内喝完
木瓜水果酵素的做法 是不是也挺简单的呢，大家在家有空的话就可以细心的按照步骤来做一次，第一次耐心学，第二次就可以自己直接做了，但是一次做的不要太多了，做好了之后一定要记得冷藏，可不能让自己的劳动因为失误而白费掉哦~
木瓜是生活当中常见的美食，受到了广大朋友们的热捧欢迎特别是，非常适合丰胸的女性朋友们来使用，木瓜对于治疗胸腺发育不良有着非常大的功效，那么在接下来的文章当中我们就来介绍一下木瓜酵素的做法。
材料
1． 半生熟木瓜
2． 蔗糖 或冰糖 或片糖
3．半生熟柠檬
做法
准备方法：
1． 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2． 把蔗糖 或片糖破成小片
3． 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌：准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法：
1． 把半生熟木瓜， 柠檬和糖分成三分
2． 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层（木瓜，柠檬，糖）最后一层必须是糖
3． 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀， 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 ：一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫， 这是正常现象， 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4． 第十四天发酵完毕， 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5． 果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式：
1． 每天三次， 每次30cc， 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
这道好吃美味的木瓜酵素的做法，以上为大家介绍的非常详细的生活当中大家需要注意的，就是多吃一些木瓜对于补充身体有着非常大的功效，其实身边那些水果，补充身体的好用处。
酵素可以起到减肥瘦身的作用，对人体的消化道也有改善的作用，而且可以降低人体的胆固醇，让血液循环的更好，比如说有些高血压，或者是气管炎的患者，上一些小树可以很好的帮助病情的好转，像素是用水果做起来的，菠萝啤就是很好的一种选择，而且菠萝皮做孝素的时间比较短，成功率也会比较高。
菠萝酵素有减肥瘦身、改善消化、降胆固醇、促进血液循环、对高血压和支气管炎也有一定的效果。
综合水果酵素效果更好，发酵时间较长，建议初次制作可选择比较容易成功的热带水果酵素，菠萝酵素发酵时间短，成功率最高。
用料
菠萝 1个
新鲜柠檬 4-5个
冰糖 1斤
密封玻璃罐 1个
自制菠萝酵素的做法
将菠萝削皮切片，待用自制菠萝酵素的做法 步骤1
将柠檬切片，待用自制菠萝酵素的做法 步骤2
在玻璃罐中先铺一层柠檬，再铺一层冰糖，更再铺一层菠萝。然后再按刚刚顺序一层柠檬一层冰糖一层菠萝，直至8分满。自制菠萝酵素的做法 步骤3
将做好的菠萝酵素放在阴凉处，等待四周。
小贴士
1、柠檬用放凉的开水清洗，并需控干水份。
2、密封玻璃罐清洗干净后须要擦干水，留有生水，会导致酵素发霉。
3、自制酵素为原浆，糖份较高，晨起取30ML兑温水，空腹服用的效果更佳。
4、如果给儿童进行饮用，那么就只需发酵一周，因为发酵越久酒味越浓。
酵素很多人都是可以喝的，连小孩子都可以喝，所以说酵素是非常健康的，在喝的时候一定要用温开水兑一下，否则喝起来酒味是比较浓的，如果是给孩子，发酵的时间，这星期就可以了，不然酒的味道太浓孩子肯定会受不了。
木瓜酵素（papain）为存在于木瓜中的一种蛋白质分解酵素，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。木瓜是食物的同时也是植物药，它们具有药食同源的道理。木瓜酵素能帮助消化、吸收，还可以分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素的植物，尤其是清宿便排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显著，这是木瓜酵素的主要功能。
二、食用效果
通便
木瓜酵素能消化分解脂肪和蛋白质，能加强胃肠消化吸收功能；木瓜纤维素酶：分解纤维素，分解结块宿便，帮助消化系统畅通肠道，及时排除毒素。能起到真正清肠排毒和治好便秘作用。
减肥
木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，同时脂肪分解为脂肪酸，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，脂肪容易堆积在下半身，让腹部多余的脂肪慢慢消失，身材变得苗条起来。
美容
木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，使肌肤嫩滑细腻，显得更明亮、更清新。木瓜酵素能全面调理长痘肤质，使油性皮肤调理至中性，快速祛除痘痘、粉刺，修复真皮层。
三、误解
作为水果中的一种，木瓜的确含有丰富的营养成分，如木瓜酶、木瓜酵素，维生素C、维生素A。社会上之所以流传有木瓜丰胸的说法，也正是因为木瓜中含有的这些营养成分，尤其是木瓜酶，由于能促进乳腺激素分泌，因此很多人都误认为这就是丰胸了。
但实际上，女性的乳房由乳腺组织、脂肪组织和胸大肌这三部分组成，而乳房的大小也和这三部分有关的。从医学角度来说，乳腺组织发育与雌性激素有关，而与维生素C、维生素A等是没有关系。所以，木瓜中所含的木瓜酵素尤其是维生素A和C等都与乳腺组织无关。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木瓜菠萝酵素的做法和营养》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“酵素养生”专题。
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