南瓜作为我们日常生活当中,再熟悉不过的一种食物。南瓜所散发出来的甜味道,是天然的,没有经过任何的修饰,南瓜羹通常是以南瓜和牛奶作为原料,在吃的过程当中,我们都会闻到一种淡淡的奶香,下面就为大家带来南瓜羹的做法。
南瓜削去表皮,将南瓜去瓤,切片。ps:剩下的南瓜子,可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香,就是很好吃的南瓜子了。
把南瓜片置于锅中,上火蒸软(10-15分钟左右),然后将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥。
将上步的南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油。
同时不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,然后按个人口味用糖调味。
最后一步装饰:把南瓜羹盛出后,可用淡奶油和熟芝麻作装饰,增加色彩感。
以上就是南瓜羹的做法,现在的人越来越注重自己的身体健康,不仅要吃得有营养,而且要更安全,更可靠,自己制作的南瓜羹,在选择材料的时候都选择的是比较好的材料,而且自己做的饭饭更加卫生一些,喜欢吃南瓜羹的朋友可以学习一下南瓜羹的做法。
在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做奶香南瓜吐司这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、放凉后加入糖,酵母,面粉揉成团,发酵
3、发好的面团撕成小块放入面包机中,加入3克盐,110克面粉,30克糖,20克牛奶开启发面团功能
4、面团揉10分钟成形后加入切小块的黄油,黄油揉匀后可从新开始揉面程序,确保揉出膜
5、面团发好后取出轻压排气,平均分成3份,松弛10分钟
6、松弛的面团擀皮牛舌状卷起
7、卷起的面团横过来擀成长条状卷起放入吐司盒,入烤箱二次醒发。
8、面包发至8分满时,取出盖上盒盖,烤箱预热180度,烤45分钟
奶香南瓜吐司是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做南瓜奶香冰淇淋吧。
2.蛋黄和白砂糖放进小锅,搅拌均匀;缓缓倒入250ml牛奶;用小火加热,边加热边搅拌,这个过程需要有耐心,费时间不短哦;蛋奶糊加热至浓稠,可以在木勺上划出划痕即可关火;把小奶锅坐进凉水盆中,继续搅拌至凉
3.淡奶油用电动打蛋器打至6成发,冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中;搅拌均匀;50ml牛奶加入南瓜泥中,搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合;搅拌均匀后装进保鲜盒,放冰箱冷冻室,每隔1小时取出搅拌,共需取出搅拌4~5次。搅拌了4~5次以后,就等4~5个小时后取出,刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬,室温放置一会,就可以轻松挖出
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下南瓜奶香冰淇淋。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于奶香南瓜浓汤这道菜的做法。
2.21南瓜切开,中间的瓜子部分挖出来不要。
3.洋葱切小丁。
4.上锅蒸10分钟左右,这样果肉有些变软,勺子一挖就能挖出来。
5.12把南瓜肉挖出来。
6.21剩下那半个南瓜也挖出来,切块。
7.热锅下油,下洋葱煸炒香。
8.加入南瓜一起炒。
9.加入400ml高汤,烧开后移到深口的锅中。
10.加少许盐调味。
11.撒入适量胡椒粉。
12.倒入淡奶油。
13.用搅拌机搅拌至糊糊状。
14.在锅里重新烧开,根据咸度调味加盐即可。
常年吃外卖的你,如今掌握了奶香南瓜浓汤做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做奶香南瓜馒头这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、将南瓜去皮和籽,切成片,放蒸锅里蒸熟。然后用料理机打成酱。喜欢颗粒感的朋友也可以用勺子压烂,咀嚼时更有口感。
3、南瓜泥放凉到不烫手后,加入酵母搅拌均匀,然后加入过筛的面粉和奶粉。没有筛子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。将混合物揉至一个光滑的,不沾手的面团。视面团干湿程度加入水或是面粉。然后盖上保鲜膜,38℃温度下发酵一小时,至两倍大。没发酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的热水锅上,可缩短发酵时间
4、用手指沾些面粉,插一下,面团不塌下去即发酵完成
5、将面团揉几下,用擀面仗擀一下,去掉面团里的空气。注意不要把面擀死了。
6、将面团切成约50克一个,放入蒸锅,醒15到20分钟,馒头更松软
7、大火蒸15分钟,按压塌陷后迅速回弹表明已熟。装盘,开始享用美食吧!
我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,奶香南瓜馒头的做法很简单,而且也比较健康。
五谷杂粮每个人都不是很陌生,即使你不下厨做法,平常吃的这些食物的种类和区别大家也是有所了解的。五谷杂粮对于健康来说有着举足轻重的作用。芡实大家都吃过吗,也是五谷中的一种,它的吃法有很多,下面就来看看奶香芡实香芋羹的做法。
奶香芡实香芋羹
食材用料:
芡实100克、香芋、南瓜、淡奶油两汤匙(没有可以省略)、炼乳一大勺、白糖适量
菜谱做法:
1.芡实提前一个晚上泡水泡软
2.泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯
3.准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开
4.等香芋熟透以后,边角的地方有塌下去的感觉的时候,就可以加入南瓜继续煮了,大约五分钟左右南瓜就会变熟透了
5.熟透以后可以加入淡奶油了,然后再加入炼乳,按照自己喜欢加入适量的白糖即可出锅。
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素。白糖:富含碳水化合物。古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实含有丰富的淀粉,另外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。芡实的营养是比较丰富的,而且适合的人群也有很多,根据自己的需求来选择,适合的人群一般是老年人,或者是正在正在发育的孩子们,都可以多吃一些这样的食物。不仅可以有补虚的作用,而且还可以防秋燥,对健康有很大帮助。
关于奶香芡实香芋羹的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧。常吃芡实可以有滋补的作用,同时适合的人群也是有很多的,希望这些小常识能够帮助你。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下奶香南瓜杏仁浓汤。
2.12锅里放入适量冷水,放入南瓜,煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟,关火,放至南瓜微温
3.21洋葱洗净,用刀切成大小均等的小丁
4.杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀,剥去外皮备用
5.南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内,加入牛奶一袋
6.磨浆被安装在主机上,接通电源,把食材磨成南瓜浆
7.磨好的南瓜浆倒在汤锅里,开火,用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开
8.喜欢甜味的加入适量白糖,喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味
9.另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上,烤制1分钟至杏仁出香味,撒在南瓜浆表面即可
到这里,关于奶香南瓜杏仁浓汤这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做奶香南瓜草帽馒头,真的是非常享受。
2.21去皮的南瓜用刀切成小块
3.1盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软
4.2切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
5.煮熟的南瓜放在碗中,用擀面杖捣压成南瓜泥
6.准备20克牛奶
7.12备好的牛奶倒入南瓜泥中
8.21准备1/4茶匙酵母
9.1用筷子搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母发挥酵性
10.2备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
11.准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮
14.用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制成表面光滑的“三光”面团
15.揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布,放在一边发酵
16.待面团发酵至原先两倍大,用手在面团上扎个小洞,面团不反弹不回缩,就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制3~5分钟,把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有明显大的空洞,说明面团就揉好了
19.揉好的面团用手搓成表面光滑的圆柱形长条
20.用刀把圆柱形长条分割成大小均等的大约20克左右重的面剂子
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的奶香南瓜草帽馒头呈上桌吧!
面包这种甜食,很多人都喜欢吃,现在由于人们的生活节奏比较快,早餐吃面包的人群也越来越多了,面包的种类有很多,但是比较经典的还是奶香的面包,其实我们自己在家就可以做出好处的面包,下面教给大家奶香面包的做法是什么?
健康功效:
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
高筋面粉90克
低筋面粉20克
牛奶80克 相克食物
黄油20克
奶粉30克 干酵母4克
盐1克
白糖20克 相克食物
菜谱做法:
1.称量各种材料,黄油提前30分钟从冰箱里取出,放置成室温。
2.在直径15厘米左右的耐热碗里,倒入牛奶,加奶粉和黄油,盖保鲜膜,在微波炉里加热,600w30秒/500w40秒。取出,若高于人体温度,则需要稍微放凉;若没有达到人体的温度,则再继续加热10秒。
3.用手动打蛋器搅拌黄油至融化,再加干酵母混合,稍微搅拌即可。加盐和白糖,继续用打蛋器混合。
4.混合高筋面粉和低筋面粉,加入1/3到步骤3的容器里,用手动打蛋器搅拌成不结块;再加入剩余的面粉,用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了,不用和面。
5.第一次30秒发酵。盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦数功能(150-200w)加热30秒。这个时候的发酵,面团大小不会有什么变化。
6.案板上放一些手粉,用铲子或刮刀将步骤5中的面团铲出,放在案板上,轻轻地压成大致的圆形。刀上蘸少许手粉,将面团切成6块。
7.用手将每个小面团的切口处捏好,团成圆球,放在案板上、盖湿毛巾醒发,春夏季节10-15分钟,秋冬季节30分钟。
8.醒发到面团增大2倍就可以了,在板子上放一个面团,用三个手指轻轻按压,排气。
9.第二次30秒发酵。重新将每个面团捏成圆球形,盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦数功能(150-200w)加热30秒。
10.取出面团,在烤盘里垫上烤纸,排列好面团,彼此之间保持一定空间。室温醒发,春夏季节10-15分钟,秋冬季节30分钟。增大2倍即可。
11.在面包表面刷一层高筋面粉。
12.烤箱预热180度后,放入面包,烤16分钟即可。
上面给大家介绍了关于奶香面包的做法是什么?不知道大家有所了解了吗,自己动手,可以制作出好吃的面包,是一件很幸福的事情,而且自己在家做的话既干净而且价格方面也是非常划算的,大家按照上面的做法来试试吧。
南瓜在生活中主要有青南瓜和黄南瓜两种,一般来说,黄南瓜用来做甜品之类的食物会比较好吃。奶香南瓜馒头是非常香甜的,不仅有奶味,还有南瓜的香味,这道小吃不仅做法简单,营养也很丰富。
1.南瓜去皮冲洗干净,切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份,再趁热用叉子按压成泥状,把面粉、奶粉、糖、酵母依次放入大的容器中,再加入稍凉的南瓜泥,接着加入牛奶。用筷子将面搅成松散状;再放置操作台搓揉成软硬适中的光滑面团并放常温松弛5分钟,即可开始整形。将松弛好的面团按扁擀成约2厘米厚的长方形,用粉用刷子轻轻扫去面皮表面多余的粉,再均匀喷上少许清水,接着将面皮卷成圆柱体,再从面团中心向两边轻轻搓揉。让圆柱体面团粗细均匀后,再分别切成差不多大小的生坯馒头,稍微整一下形,再放防粘蜡纸上,直接放入蒸笼内盖上盖子,进行最后的发酵约15分钟,蒸锅内注入适量水大火烧开后,放入蒸笼用中大火蒸10分钟即可熄火,再隔三五分钟可开盖食之。
2.酵母温水化开(少量)加入面粉,南瓜,牛奶搅拌,揉面。揉至面团光滑。醒发面团,使面团大一倍。在常温下,放置2-3小时,促进醒发可以在盆子上扣放一个干净无水的大盆子。醒发好后揉面,排气使面团更劲道,揉面揉至用刀切开后里面无气泡就好了,将面揉至胳膊粗细的细条。用刀均匀切开,下手快准狠。在常温下二次发酵,15-20分钟左右就好,上锅蒸。温水下锅将馒头放入蒸提中水开水蒸气冒出后15分钟关火,锅开后,将火调到二档就好,火不必太大,水要足量,以免干锅。
3.营养:南瓜有补中益气、清热解毒等功效,特别适用于脾虚气弱、营养不良,它除了富含N种好营养外,地球人都知道南瓜里有淀粉,但您肯定不知道,普通淀粉进入人体会转化为葡萄糖,而南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素,能增强人体的抵抗力。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做奶香南瓜鸡肉焗饭
2.南瓜去皮切成块。
3.起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
4.倒入米饭一起炒。
5.饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒。
6.待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。
7.将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
8.将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了。
奶香南瓜鸡肉焗饭的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
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