菠菜粉条里面还有菠菜的营养价值,粉条的制作主要采用的面粉,食用面粉做出来的食物对我们的胃功能还有消化功能都是非常好的。因为它能很好的保护好胃健康。食用食物最关键的部位就是我们的胃,因为它是承载食物的地方。还有一点需要注意的就是,不论是什么样的食物,一定要做出各式各样的款式这样才能吸引消费者。
其实粉条的做法中,还可以根据个人的需要去添加一些其他的食物,这样不仅仅食物变得更美味,而且食物的营养价值也增加了。所以做食物的时候,一定要学会创新出不一样的做法,那么菠菜粉条的做法是什么呢?
用料
主料:菠菜150g,粉条(干)80g
调料:食盐适量葱适量调和油适量红尖椒3个香肠适量
菠菜粉条的做法
1.菠菜去跟,洗净,用手一撕2段,把辣椒,葱都切好;2.烧锅,热油,3.把葱花和辣椒放入爆香;4.放入菠菜翻炒,5.大约翻炒半分钟,菠菜稍微打蔫了,然后倒入适量的水;6.同时把粉条加入,中火;7.大约15-20分钟就可以了,加入盐调味,出锅;8.盛出后,趁热,放入几片火腿肠.
营养价值
可食部分每百克含蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纤维0.6克,灰分2克,钙70毫克,磷34毫克,铁2.5毫克,胡萝卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗坏血酸31毫克,草酸超过0.1克,芸香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羟甲基喋啶二酮。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步,菠菜的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,菠菜的病虫害也越来越重,绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净,应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
只有掌握了菠菜粉条的做法,这样自己才可以去尝试着做出来食用。食用菠菜粉条可以帮助去吸收丰富的蛋白质,钙的营养元素,我们每天所需要的营养成分是很多的所以食用不同的食物是正确的。菠菜粉条中的菠菜可以帮助解决便秘的问题。
对食物选择之前,需要对它各方面进行了解,这样在吃的时候,对身体不会有影响,菠菜拌粉条是很常见的佳肴,这类常吃对提高身体免疫力有很好帮助,不过在吃菠菜拌粉条的时候,要先对它的制作方法进行认识,这样在家里制作都是能够轻松进行,那菠菜拌粉条的做法如何呢?
菠菜拌粉条:
材料:红薯粉条1把,菠菜1把,蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎),葱切丝
做法
1、烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。
4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
小贴士:
促进生长发育、增强抗病能力:
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
保障营养、增进健康:
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
促进人体新陈代谢:
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
清洁皮肤、抗衰老:
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
在对菠菜拌粉条的做法认识后,制作菠菜拌粉条的时候,都是可以根据以上制作流程进行,不过对菠菜拌粉条制作数量上,不能过多进行,粉条制作后放置时间太长,它的味道和口感都是会改变,这样在吃的时候不会很好吃。
菠菜是很多人喜爱的选择,菠菜含有的营养元素较多,常吃对身体没有任何影响,不过在吃菠菜的时候,需要注意方式方法,很多人对菠菜制作都不知道该如何进行,在菠菜也是比较简单的,菠菜炒粉条的做法是不错之选,制作时间较短,吃的时候也是很容易消化,具体该如何制作呢?
菠菜炒粉条:
主料:菠菜500克、粉条100克
辅料:葱末 3克、姜末 3克
调料:大豆油30克、精盐 3克、五香粉2克、味精3克、生抽5克
详细步骤
1、将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯一下。
2、捞出,过凉,挤干水分,切成小段装入盘中待用。
3、将粉条清洗干净,装入盘中待用。
4、热锅放油烧热,爆香葱姜末。
5、放入粉条,加入清水炒软。
6、放入焯好的菠菜段。
7、翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。
8、将粉条炒熟,最后加入味精调味。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
小贴士:
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
在对菠菜炒粉条的做法认识后,制作菠菜炒粉条的时候,对粉条的放入要合理进行,粉条放入过多吃不完,隔夜后在吃,它的味道会改变,同时菠菜隔夜在吃,它的营养元素会流失,这样对身体是没有任何帮助的。
菠菜是一种非常普通的蔬菜,但是就是这种普通的蔬菜却能够让人们非常喜爱,因为菠菜的营养非常的丰富,富含大量的铁元素,是贫血患者的最佳食物,菠菜的烹饪方法也比较多,但主要是以做汤为主,菠菜粉条汤就是一种比较流行的菠菜汤,下面就来看看菠菜粉条汤的做法介绍吧。
菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
1.粉条煮软,捞出放入冷水中再控干水备用
2.菠菜焯水切段,葱花备用
3.热锅热油煸香葱花,花椒,喜欢辣的放入辣椒。
4.放入菠菜翻炒,加入一勺盐
5.放入粉条,加入适量水炖煮
6.出锅前放入干贝粉,最后成品
菠菜含有草酸,会和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收,所以最好焯水食用。
菠菜的营养丰富,是我们生活中必不可少的一种蔬菜,有了菠菜我们生活中的贫血患者都减少了许多,所以,吃菠菜是一件非常好的事情,我们咋生活中就应该多吃这种富含铁元素的蔬菜,让身体远离疾病的困扰,菠菜粉条汤就是一种将美味和营养结合的食物。
菠菜炒粉条是中国比较传统的一道菜,汉族人吃的比较多,它看起来就会让人非常有食欲,白绿相间,还有一股清香味。不过很多人对正确的菠菜炒粉条的做法都不知道,作为一个中国人这样肯定是不行的,所以说建议大家去学习一下它的做法,也希望大家能够学会这道美食。
菠菜洗净切段;粉丝烫熟,捞出备用。热油锅爆香葱花,放入菠菜炒至半熟,下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效,对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
菜品特色
菠菜炒粉丝是一道传统的汉族名菜。白绿相间,清香适口。菠菜洗净切段;粉丝烫熟,捞出备用。热油锅爆香葱花,放入菠菜炒至半熟,下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效,对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
口味:清香味
工艺:生炒
做法
主料:菠菜250克,粉丝100克。
菠菜炒粉丝
菠菜炒粉丝
调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油3克
教您菠菜炒粉丝怎么做,如何做菠菜炒粉丝才好吃(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟,捞出备用。
(2)热油锅爆香葱花,放入菠菜炒至半熟,下粉丝及调味料翻炒至熟即可。
特点: 蔬菜容易出水,要大火快炒,才会保持脆嫩的口感
菜品特色
白绿相间,清香适口。
营养价值
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。
菠菜炒粉条的做法,经过专业人士的详细讲述之后大家也算看明白了。不过光说不练也是不行的,大家可以在下班就试着做一下,做完您就会发现其实做菜没有那么难。您迈出了第一步,以后就不用担心第二、三步了,自己做的菜就是比外面买的多一份味道。
菠菜炖粉条是一道家常菜,菠菜炖粉条的做法非常的简单,因为我们要用到的食材也是非常的简单,只需要用到菠菜为主料,配料就是粉条一小把,当然我们可以加上鸡蛋使这道菜更具有蛋白质。菠菜炖粉条是非常养生的一道菜,因为菠菜炖粉条里面的菠菜能起到很大的保健功效。
菠菜炖粉条一般人群都可以食用,菠菜炖粉条适合电脑工作者和爱美的人士吃,菠菜炖粉条还能控制我们的血糖,所以有利于糖尿病人,菠菜炖粉条还能降低血压和治疗贫血和便秘,所以菠菜炖粉条这道菜是功能强大。
主料: 菠菜300克
配料: 鸡蛋两枚 粉条一小把
辅料: 生姜适量 食油适量 精盐适量
做法:
1. 大个菠菜择洗干净,切大段。
2. 菠菜焯水,捞出备用。
3. 鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一下。
4. 锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5. 把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸制金黄。
6. 盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条。
7. 放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜。不过能够有甏肉老汤的话,做出来的味道就更鲜美了,我有。
8. 大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。
9. 炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可。
上文我们介绍了菠菜炖粉条这道家常菜,我们知道菠菜炖粉条的做法非常的简单,只需要几个步骤就可以做出菠菜炖粉条来,菠菜炖粉条的成本虽然非常的低但是菠菜炖粉条的营养价值非常的高,上文也给出了菠菜炖粉条的简单教程,希望对大家有帮助。
菠菜和粉丝都是人们非常喜欢的食物,特别是菠菜营养丰富,常吃菠菜对于女性朋友来说可以补充人体流失的血液,改善身体贫血的状况,而且还不会引起发胖,菠菜拌粉条是一道在夏日广受大家欢迎的食物,不仅可以当菜肴,还可以当做主食。菠菜拌粉条的做法非常的简单,不管是个人在外住宿品尝还是家庭大聚餐,菠菜粉条都是非常好的菜肴哦。
1、菠菜选新鲜的,一般一斤多差不多就够一盘了,去根和老叶,清洗干净,揪成段,然后用开水烫一下,捞出以后要控干水分,如果用焯的话开锅就行,凉拌菠菜火大了不好吃。
2、粉丝一把就差不多了,同样用开水烫开,根据不同的粉丝所需要的方式不一样,有的开水泡一下就可以有的需要煮一会,总之软而不断保持劲道就可以了。
3、调酱汁有好几种不同的口味的:麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动,水选择凉白开最好,如果没有就用矿泉水或纯净水,搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了,然后加入盐和味精再调匀,注意水不要一次全加入,要一点一点的加,一方面容易控制量,一方面容易调匀,把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里,把酱汁倒进去,再加少许香油、白芝麻和蒜末,搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末,用醋调匀,然后热过加少量香油或色拉油,把花椒爆香,最好是烧糊变黑捞出扔掉,然后放入几颗小干红辣椒,直接将热油到在小碗里爆一下,调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了,表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同,就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末,用醋调匀,用花椒油爆香待凉,然后同菠菜粉丝拌匀,注意盐要少量,糖要根据不同糖的甜度来放。
4、无论如何凉拌菠菜,都要注意几点:菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化,大蒜是必不可少的,油是必须的无论是香油或花椒油,最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
以上就是菠菜拌粉条的做法,看到上面的步骤是不是觉得很简单啊,其实除了这些,你还可以为了增加营养,在里面放一些鸡蛋,可以让菠菜拌粉条的口味更加的鲜嫩,根据自己的喜好,可以选择是蒜香的还是麻辣的,菠菜拌粉条做法简单,色香味美。
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