猪肉大葱包子馅做法大全是什么
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪肉大葱包子馅做法大全是什么》，希望能为您提供更多的参考。
平时我就非常喜欢吃包子，其实现在很多人漫应为上班时间紧张早上大多数学生还有大人们早上就要买包子吃，但是人们的健康是很重要的所以有时候会考虑外面卖的包子大猪肉是否新鲜，大家平时都是非常喜欢吃猪肉大葱包子馅儿的，那么你们知道猪肉大葱包子馅做法大全吗？我们为什么不尝试的学一学做一做呢，今天我们就来讲一下猪肉大葱包子馅做法大全。
1）酵母，发酵粉，搅拌成面粉，然后倒在水里好几次，边倒水边搅拌迅速用筷子，毕竟水携手
揉成面团光滑。
2）把面团放进微波炉（或烤箱），然后放置在一杯沸水，关门。不要启动机器，只需要一个密闭的空间，这样在温度和湿度的表面
组是正确的地方发酵约40分钟左右。
3）采取的烘烤时间的优势，将猪肉馅放入大碗中，倒入清水数次，伴随着肉，搅拌在一个方向，直到肉吸收所有的水已关闭
到目前为止，倒入料酒，酱油，蚝油，豆瓣酱炒匀。
4）葱白洗净，切碎的肉进到里面，然后加入切碎的生姜，搅拌在一起，最后淋入香油，搅拌均匀备用。m.ys630.COm
5）当飞机准备取出，用手指在面团中间戳，如果有一个深洞，并在头发上不缩回更好。轻轻挤压面团中的空气
，案板撒上一层面粉。
6）后，将面团揉，分成块，揉第一个，然后揪成大小相同乒乓球面剂子。
7）子面剂手用擀面杖擀成厚的皮肤一轮包子中间稍微压平。
8）手拿着一个包子皮，另一方面在填充用筷子的中间，捏褶，用右手拇指，食指和中指，左手转弯子皮袋子合作，手捏压力面团的顶部，使其密封。
哇塞，猪肉大葱包子馅做法大全值得你们拥有，这个食谱大家要是学会做了以后就不愁没有包子吃，休假的时候自己就可以在家里面蒸上几笼包子，家里面有小孩子的话小孩子也都非常喜欢吃的，早上上学的时候就热热就可以啦，有时候家长们也敢于忙着上班也没有吃早餐，你们也可以做一点这种包子，相信你们都会制作成功啦，大家赶快收藏吧要学会分享给大家身边的每一个朋友。
Ys630.com相关知识
大葱是葱的一种，营养价值丰富，有防癌抗癌的功效，猪肉是常见副食品，是主要的肉类之一。猪肉大葱可以用来制作包子馅或者饺子馅，做法简单，耗时不长，非常适合平常在家制作。
1.准备好猪腿肉，准备好大葱，准备好肉皮冻，大葱洗净，切碎待用。肉皮冻用搅拌机搅拌好待用.猪腿肉洗净，去皮，去骨，剁碎，把肉糜放入大盆，加适量清水，往一个方向搅拌上劲，连加3次.倒入肉皮冻搅拌匀。加姜末，白糖，搅拌匀.加老抽，料酒.加芝麻油，植物油，五香粉搅拌匀.加入大葱搅拌匀.加盐，鸡精搅拌匀.包子馅好了。馒头店发酵好的面团，分成大小一样的纪子.用手一压，再擀平，放入大葱肉馅。包成包子，放入蒸笼，醒20分钟，大火蒸20分钟.焖3分钟即可。
2.将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉或姜蓉、还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀;这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包;包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。
3.准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。手工剁碎成肉糜，注意不要绞的太碎。绞好的肉馅放到干净的盆里。小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。然后放入所有的调料。用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。 最后包馅就可以了。
猪肉包子我们都很常见，很多人也都很喜欢吃猪肉包子。那么你知道美味的猪肉包子馅该怎么做吗？如果你不知道却又想自己做美味的包子的话，就看看我收集的资料吧，希望我收集的内容可以对你有所帮助。下面的内容是我所总结的猪肉包子馅做法大全。大家可以一起看看。
肉包子馅的做法：
肉包子馅的原料：猪肉250G
肉包子馅的配料：鸡蛋一个、葱姜适量
肉包子馅的调料：料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖
肉包子馅的做法：
1、猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟；将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用；
2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀；
3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打；
4、放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了；
肉包子的做法：
1.
2.猪肉馅买回来，用刀剁成泥。（用猪肉馅是为了省时，亲自剁猪肉更好）
3.剁好的肉馅，放入盆内，放入盐、生抽、白胡椒粉、白糖少许（提味）。
4.葱、姜、花椒用热水冲出香味，晾凉后，滤出葱姜等。
将料水分次慢慢搅拌入猪肉馅中。
5.搅拌时一定要顺着一个方向搅，分次搅入料水，直至肉馅粘性搅打出。（我用的厨师机，为了省事）搅打完成的猪肉馅，粘性十足，非常软嫩。
6.将面团取出，揉成光滑的面团。
7.揪成合适大小的面剂。
8.
9.
10.一个褶子一个褶子摞起来按压，边捏边提拉面皮。依次包好，静置醒15分钟
11.放置发酵后包子粘到一起
12.10-15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可
酵母的用量：一般酵母的使用是根据面粉来计算0.6%-1.5%，根据面包的品种不同，加入的酵母份量也不一样，如果酵母作用力不佳时需要加大酵母的用量
水：在一定范围内，面团中含水量越高，酵母芽孢增长越快，反之，则越慢。所以，面团越软越能加快发酵速度。
找一个密封的空间，比如微波炉、或者泡沫箱子。将面团放入容器盖上盖子或湿毛巾保湿，放入密封的空间进行发酵，同时在里面放一盘热水（80度即可），使空间的温度和湿度上升，注意水不要太热，同时要跟面团隔开一定的距离。
判断发酵是否完成，除了依据发酵时间来看体积是否膨胀了大约2-2.5倍，同时要看面团的状态，面团表面还是比较光滑和细腻的。再配合检测面团，具体方法是：食指沾些干面粉，然后插入到面团中心，抽出手指。如果凹孔很稳定，并且收缩很缓慢，表明发酵完成。如果凹孔收缩速度很快，说明还没有发酵好（没有发酵好的面团明显的体积达不到2倍），需要再继续发酵。如果抽出凹孔后，凹孔的周围也连带很快塌陷，说明发酵过度（发酵过度的面团从外观看表面就没有那么光滑和细腻）。发酵过度的面团虽然也可以使用，但是做出的面包口感粗糙，形状也不均匀和挺实。发酵不足的面团叫生面团，发酵过度的面团叫老面团，老面可以分割后冷冻保存，再下次制作面团时可当
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作酵头加入面粉促进发酵。
一般的面团需要两次发酵，一次是基础发酵，就是面团揉好后整块进行的第一次发酵。基础发酵的理想温度为28度，相对湿度为75%，发酵时间根据面团的份量和配比不同需要50-90分钟左右。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。还有一次是最后发酵:又称二次饧发。这是指面团分割小份都整型好，并且排入蒸锅，不再移动位置就可以蒸的状态下，再放入温暖湿润处发酵至原体积的1.5-1.8倍。最后发酵的理想温度为30-35度左右，湿度为75%。时间大约是30-45分钟。
我总结的猪肉包子馅做法大全对你有所帮助吗？看了上面的内容后，你知道猪肉包子馅该怎么做了吗？相信上面的内容一定让大家对猪肉包子馅的做法有了一定的了解了吧。如果大家想知道更多美味的食物的做法的话，可以点击下面的链接进去我们的网站学习，成百上千美味的食物的做法总有你想要学习的一种。
猪肉大葱馅的包子是比较常见的一种包子的做法，尤其是在北方地区，受到很多人的欢迎，猪肉馅里面加入大葱，能够达到很好的提鲜的作用，具有增进食欲的效果，除了提前把面粉发酵以外，要准备适量的五花肉，准备多一些山东大葱，然后调制馅料，就可以用来包猪肉大葱包子了。
猪肉大葱包子馅配方
主料：面粉400克、猪肉(肥瘦)250克辅料：大葱120克、酵母(干)3克调料：食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、白糖半勺、植物油2勺
1.将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，直到看不到倒入的水分2.打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖，继续顺着原来的方向搅打均匀
3.这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包4.包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀
5.取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，我用的是面包机发的面，用手揉也是一样的，揉成光滑的面团就可以，然后发酵到2倍大，因为水放的多，所以发好的面团很软6.然后将发好的面里倒入100克干面粉，将干面粉全部揉进发好的面里，成光滑的面团，然后盖上饧10分钟
7.将和好的面团搓成长条，切成剂子8.将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子皮不要擀的太薄，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，放上适量的包子馅
9.转圈捏着折子呈圆形的包子，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子
10.将蒸锅放入清水，放入刷了一层油的蒸屉，然后放入包子生坯，包子之间要留有空隙，盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，开锅盖取出即可
做法二
一、馅料 1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺a．大葱洗净切粒，放入盆中；b．加入一勺盐拌匀静置10分钟；c．用手捏搓大葱；2．葱姜水的调制：葱姜各20g，水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；b．取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。二、面皮：面粉150g，冷水80g1．将面粉兑水，用力揉搓成光滑面团；2．用刀切割面团成块，取一面块揉成直径2cm长条；3．将长条用手扯成均匀的小段，用手掌压扁成圆饼状；4．左手捏圆饼一端，右手持擀面棍放手掌下推进；5．右手掌将推上的擀面棍再拉回，左手将圆饼向左旋转，重复直至擀过面饼一圈，成薄的水饺皮。
粉丝不仅好吃，还可以做成包子馅，特别是粉丝木耳肉包子，肯定能让你吃好几个，特别是喜欢吃包子的人，可以学习粉丝或是粉条包子的做法，来为你的家人蒸一锅热气腾腾的美味大包子。
一、木耳粉丝肉包子
主料
牛奶一袋面粉500克
肉糜300克左右
辅料
酵母粉4克左右黑木耳一点
粉丝一点葱适量
姜适量香油适量
木耳粉丝肉包子的做法步骤
1. 馅料的准备
黑木耳泡发洗净 剁碎
2. 粉丝清水泡软沥水切碎
3. 肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀
4. 将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油
5. 发面，面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水
6. 将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团,为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子
7. 大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子
8. 拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮
9. 包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟，蒸好后关火 不掀锅盖焖一会！
二、白菜猪肉粉条蒸包
材料
原料：中筋面粉 500克、温水300克、酵母4克
馅料：猪肉馅（3分肥7分廋）、大白菜、粉条
调料：葱、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐
做法
1、酵母融入温水中，分次调入面粉中和成较为光滑的面团，盖保鲜膜呈湿屉布温暖处发酵至三倍大。
2、肉馅放入盆中，调入调料、生抽、老抽、打少许水朝一个方向搅拌起劲。
3、葱姜切细末调入馅中拌匀。
4、粉条提前焯水，至变软剁碎，放入馅料中。
5、白菜剁碎，入屉布挤干水分，放入馅料，调入香油、盐拌匀。
6、面粉发酵好的状态。
7、面团排气，揉匀，切成大小均匀的面剂子。
8、擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮。
9、放入馅料。
10、沿四周折褶子，一个挨一个，最后交圈。
11、放温暖处二发，至包子变胖。（这一步很重要不可省略，约20到25分钟。根据温度不同适当调整）
12、锅内放水，水开后关火，屉上刷薄油防沾，排入包子开火，盖盖上气后蒸15分。关火后焖3-5分钟再开盖。
三、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
材料
鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
猪肉大葱包子馅，事实上并不是什么独特的馅料，因为在生活当中这些馅料的包子可以经常吃得到，而且食材也是比较比较常见普通的，所以只要想吃，了解制作方法步骤都可以吃得到。
一、制作工序
馅料
1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺 a．大葱洗净切粒，放入盆中 ； b．加入一勺盐拌匀静置10分钟； c．用手捏搓大葱；
2．葱姜水的调制：同上。
3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干 a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀； b．取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲； c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。
4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。
二、面皮
面粉150g，冷水80g
1．将面粉兑水，用力揉搓成光滑面团；
2．用刀切割面团成块，取一面块揉成直径2cm长条；
3．将长条用手扯成均匀的小段，用手掌压扁成圆饼状；
4．左手捏圆饼一端，右手持擀面棍放手掌下推进；
5．将面饼擀过一圈，成薄的水饺皮。
三、包法
1． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅
2． 对折，捏牢中间的面皮
3． 由两边向中间封口
4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。也可以用包饺子的工具。
四、煮法
1．锅内加水烧开，放入精盐少许，也可放入少许花生油，避免沾锅。
2．下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开
3．重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
4．窍门：第二步后揭开锅盖煮可以让馅熟，否刚皮会煮的很粘，馅还没有熟。
猪肉大葱包子很多人都爱吃，有的人胃口很大，每天都吃好几个还不饱，如果能够在家做着吃，省钱也能够健康美味，可是没做过的人都感觉很难，尤其是做馅料这一块，真的是没办法来解决的，那么猪肉大葱包子馅的做法是怎么样的呢，是不是和大家说的做法很困难呢?
原料:瘦肉,大葱,姜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生粉,麻油(或花生油).
首先一:选料要选用半肥瘦的瘦肉,洗净剁碎,另大葱,姜切小粒.
二,瘦肉加入少许盐,糖,胡椒粉后,朝一个方向拌,不停直至肉馅起胶,后再加入大葱粒,姜粒,料酒,生粉,再继续拌,直至各样料完全混合,最后少许麻油就成了. 包子馅最重要不能太咸,大葱,姜多少随意,能增加鲜味,
根据个人的爱好，最好是7分瘦3分肥的肉馅，加上酱油、料酒、味精或鸡精、盐、食用油顺时针方向搅拌呈团状即可，可略加些水。大葱要多准备，洗净切碎后加入肉馅后继续搅拌，滴些香油，加点糖，可依自己口味加些胡椒粉。馅最好不要太硬，亦不要太干。
猪肉大葱包子馅的做法是很多的，怎么样做出来的包子合自己的口味，还是需要掌握一定的技巧的，特别是在配料方法一定要掌握一定的比例，根据口味不同应该放多少，都是需要自己去琢磨的，只有这样精心制作才能够做出好吃的猪肉大葱包子。
包子常作为早餐，因具有各种各样的馅，可以根据自身喜好选择不同的馅料，深受广大朋友的喜爱。猪肉大葱包子也是一种常见的种类，早上食用，比较方便，而且制作方法也比较简单，易于制作。那么，猪肉大葱包子馅怎么调？
首先，选购优质的五花猪肉，因为五花肉肥瘦相间，吃起来比较香但又不太过于油腻。也可以根据自己喜好，若喜欢吃香的，猪肉可以偏肥，若是不喜欢吃肥肉，那么就可以购买纯瘦肉。清洗猪肉，可放在开水中过血水，选购新鲜的大葱，剥皮清洗干净后，也剁成葱末状，可根据自身喜好加入一些其他食材，比如姜，可把姜末也加入肉馅中进行调味。
接下来，开始剁肉馅，可以放在专门的搅肉机中，亦或是先把肉切成小块，再用刀进行剁馅，不停地进行翻动，再继续剁肉馅，反复进行，直至猪肉较碎状即可，有利于包皮。然后，把切好的葱末和剁好的猪肉混合到一起，放入一干净容器中，再加入盐、生抽、味精、酱油等调味品，充分搅拌均匀，还可在肉馅中打入生鸡蛋，充分搅拌。
猪肉大葱包子馅调制完成了，作为种常见的包子馅深受广大朋友的欢迎，而且其步骤易于操作，不繁琐复杂，喜欢吃猪肉大葱包子的朋友可以尝试进行调制，还可以根据自身喜好设置口味，而且自己制作的也干净放心，快快来尝试制作吧！
现在很多的年轻朋友们生活，在外天天就是在外面吃餐馆或是回家随便做一些食物来食用，这样的话往往对于身体有着非常不好的作用，那么在外面卖的韭菜包子然觉得吃起来，可是不卫生，那么接下来介绍韭菜包子馅做法大全。
低筋面粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，盐1克
馅料
韭菜80克，鸡蛋2个，盐3克
做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。（这一步在揉面之前就炒好鸡蛋，这样就省去了冷却的时间了）
5.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后，包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可
上的文章了解了韭菜包子馅做法大全，这样自己做的韭菜包子吃起来不仅仅，是味道很好，而且那也是放心健康卫生，做这么一锅韭菜馅大包子，大家快来尝试一下吧。
有胡萝卜馅儿的包子和用胡萝卜汁和面后包的包子，这两种是广受欢迎且老少皆宜的主食。对于红萝卜包子这种食物，它的营养价值是比较多，它含有红萝卜的营养价值，所以对于我们在生活补充一些能量是挺好的。
胡萝卜馅包子的做法步骤
1. 酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成
2. 胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用。将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲。将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可
3. 将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形
4. 蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩
三鲜包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,
以上就是关于红萝卜包子制作方法的介绍，希望大家在生活中可以好好去学习它的制作方法。如果你们是持家的朋友，那就更好了，因为你们可以在早餐的时候可以为你们的家人搭配出营养价值比较高的食物。所以赶紧行动吧。
羊肉大葱包子吃起来的口感是很不错的。我们都知道想要羊肉大葱包子好吃的话，我们就要弄好羊肉大葱包子馅。但是很多时候我们都没有弄好这种包子馅。为了吃到更好吃的包子馅，我们就要弄清楚羊肉大葱包子馅的做法。那么下面就请小编给大家讲一讲这一内容吧。
一、材料：
原料：羊肉，鸡蛋，香油，料酒，花椒，胡椒粉
二、做法
1、自己在家剁肉馅，羊肉洗干净后，放上几片姜。
2、边剁边加入料酒。
3、花椒水事先泡好。
4、加入花椒水。
5、剁好的肉馅调味道，首先加入料酒。
6、加入胡椒粉。
7、加入酱油。
8、加入清水搅拌。
9、加入盐。
10、加入一个鸡蛋。
11、加入葱姜末。
12、加入香油拌均匀备用。
13、大葱切成末，要加入一点香油。
14、加入一点盐拌均匀备用。
15、放到羊肉馅中，(剩了一点胡萝卜也放到馅里了)。
16、现包现拌馅，将大葱与羊肉馅混合拌均匀即可。
认识到了羊肉大葱包子馅的做法以后，我们也能比较好进行包子馅的做法。要是想吃到更多的美食的，我们就需要更多的了解一下这方面的知识，那就是美食的做法。了解了做法以后，亲自动手做才是王道。小编提醒大家，南瓜与羊肉相克，两补同时，令人肠胃气壅。
包子是很多人都特别爱吃的一种食物，在北方甚至将包子作为正餐来吃。日常情况下，我们吃的包子一般都是肉馅或者菜馅，当然肉馅的做法就非常多了，而且可以将蔬菜与肉搭配在一起，不但可以解腻，同时还能提升包子馅的味道。那么，如果用梅干菜蒸包子，具体要怎么做呢?
梅干菜包子
材料：猪肉馅，梅干菜，姜
调料：酱油，盐，糖，五香粉
做法：
1：猪肉搅成馅，放姜末。
2：加少许酱油。
3：加少许盐，糖调味。
4：加五香粉调味。
5：搅拌均匀。
6：梅干菜提前用水泡开，清洗干净，挤干水分。
7：锅内倒油，烧热后放入梅干菜翻炒，加少许糖，炒出香味。
8：炒好的梅干菜放入肉馅里，搅拌上劲。
9：发好的面分成小份。
10：擀成包子皮，包上馅料。
11：放入蒸锅，醒发15分钟，在烧水，水开蒸15分钟，关火闷5分钟在开盖取出。
一点心得：
*猪肉选择7分瘦3分肥的比较好，不油腻也不柴、
*梅干菜要提前用水泡开。
*炒梅干菜的时候油最好放多一点，因为梅干菜很吸油，如果油少了放入肉馅里，做出的包子会很柴，口感不好。
菜品应用
1、梅干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品;
2、作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如虾米干菜汤”、“梅干菜炒毛豆”等;
3、梅干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。
4、还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼
5、把梅干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特“干了菜笋”，风味和食用方法与梅干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐。
鸡肉是日常饮食中常见的一种食材，鸡肉的营养价值丰富，经常食用可以补充身体蛋白质营养元素等，对身体有很大好处，鸡肉的做法有很多，可以煲汤还可以煎炸烧烤，每一种做法味道都别有风味，鸡肉馅包子也是其中一种，下面让我们一起来学习一下鸡肉包子馅的做法。
鸡肉白菜
食材明细；鸡腿肉500克，白菜半棵，葱少许，姜少许，酱油少许，盐少许，香油少许
首先将鸡腿解冻
用刀剔除鸡骨，用开水焯一下
将鸡腿肉剁成肉馅，加入调料，再将白菜剁碎，挤出汤汁，与鸡腿肉一起搅拌
和面
制作出面皮
开始包包子
制作包子成型
上锅蒸熟，大约二十分钟，即可出锅。
小窍门
用鸡腿肉自制包子馅，营养丰富，入口醇香。
鸡肉青菜包子
用料；去皮鸡胸肉400g，鲜蘑菇200G，上海青3颗，胡萝卜5根，鲜葱200G，四川花椒，盐，食用油，味极鲜适量，圆葱3个
用30度左右水将 适量酵母和 泡打粉3G搅拌3分钟左右，直到融化为止。然后将其倒入1Kg的面粉中，加入适量清水将面粉和成面团。将面团揉至光滑，盆子光滑无面后将盖子盖好。上面加棉被发酵3至4小时，体积为原1点5倍左右鸡肉青菜包子的做法
将蘑菇洗净，焯水；并将上海青，胡萝卜，焯水后的蘑菇切丁，并用手将菜内水分攥出。
鸡肉清水泡10分钟并冲洗干净，沥干水分后切丁，加入鲜葱后剁成肉碎。加入适量味极鲜 盐，顺时针搅拌均匀。
热油将适量花椒放入锅内，至花椒出香，完全变黑色为主。然后将熟透花椒捞出扔掉，锅内油放凉后倒入鸡肉内，并搅拌均匀。
热油将切好的洋葱丁放入锅中，小火熬至葱香四溢并完全变黑。
将油凉透后倒入切好的青菜盆中，并搅拌均匀。
将青菜和鸡肉放一起搅拌，并再次加入适量盐
搅拌好鲜美的肉馅。揉面，擀包子皮，将包子包好
包子上加盖保险膜(因为没笼布) 醒20分钟。国内加水烧上热气后，蒸笼上涂适量食用油(防止被粘锅)。关火，把醒好的包子放入锅中。大火蒸15分钟后转中火10分钟，小火5分钟。包子即将出笼，切记不要立刻掀开锅盖，要等12分钟后再掀开锅盖。香喷喷的包子出笼了。
可能我们内地的一些朋友们很少吃过虾肉包子馅儿的包子，但是在沿海地区虾肉包子馅儿的包子是非常普遍的，尤其是在一些秦皇岛山东这样的沿海城市，而且在这些沿海城市海鲜类产品的价格也都是非常低的，很多人也想进一步学习一下虾肉包子馅做法大全方法吧，也来介绍一下。
面团材料：(一蒸笼，实际上我做了500克的量16个)
面粉250克、水135克、即溶干酵母4克(我用的安琪，超市里都有售)、白糖5克(加点糖可以更好的帮助发酵)
做法：
1、将面粉和白糖混合。
2、将酵母溶解在温水中，缓缓的倒入面粉中。
3、搅拌成雪花状。
4、揉成面团(掌握面光、盆光、手光的三光原则)。
5、放在温暖处发酵至2-2.5倍大小。
6、将发酵好的面团取出来用手按压派去面团内空气，再次揉匀。如果粘手，可以适当撒些干粉揉匀。
材料:
猪肉、白菜、香菇、胡萝卜、虾、葱、姜
调料：
盐1匙、香油1匙、糖1/2小匙、生抽1匙、白胡椒粉1/2小匙、蚝油1匙
做法：
1、准备所需材料。
2、白菜洗净后切碎，加1匙盐腌20分钟，将腌出来的水分挤去。
3、猪肉剁成肉末备用。(3分肥7分瘦)
4、剁好的肉馅里加一大匙水进行打水步骤。
5、打水步骤完成后，猪肉馅颜色变淡，并且具有黏性。
6、加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油、葱姜末，顺时针搅拌均匀。
7、再加入挤去水分的白菜末、胡萝卜末、香菇末。
8、将所有馅料顺时针搅拌均匀。
要想吃上美味的虾肉包子馅儿的包子，最主要的就是备足原料，我们可以到一些海鲜市场购买一些新鲜美味的虾在自己家中，按照以上的方法都可以坐出来美味的虾肉包子馅儿的包子，心动不如行动，赶快去做一做吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉大葱包子馅做法大全是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
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