白菜猪肉包子的做法有哪些
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“白菜猪肉包子的做法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
好几年了，我一直在包子店给我家孩子订白菜猪肉包子，记得我上学的时候，早上去食堂我也只吃白菜猪肉包子，学校里面做的可好吃了，我现在给孩子买的那家做的也还可以，顺时间让我想到了为何不去学习白菜猪肉包子的做法，我一家人都特别的爱吃，虽然我老是觉得自己做不好 ，但是我还是把制作包子的方法秘籍给找来了，我们来说一说白菜猪肉包子的做法。
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火）
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,
不是我夸的，我根据这个菜谱方法，我现在做的包子就特别的好吃，白菜猪肉包子的做法其实就是这么的简单，如果有本钱，做得好的话大可以投资自己当老板，生意绝对旺盛，现在好多年轻人上班族早上不吃饭就爱吃包子，这可是个好机会呢，哈哈，大家回家可以尝试着做一下哦，祝贺你们成功，赶快收藏起来吧。
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很多人在做白菜粉丝猪肉包子这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、酵母用温水化开，另一个碗装些温水备用
3、和好面，盖上湿布静放让其发酵
4、把粉丝放沸水中煮软，煮好后放进冷水盆里，让它冷却
5、剁好猪肉，放入盐、酱油、鸡精、花生油、姜末进行调味，按顺时针搅拌均匀！！
6、放凉的粉丝切碎，肥肉切丁
7、白菜洗干净切成丁，撒点盐腌上一会，腌出来的水要挤掉
8、起锅放肥肉丁熬出油加入粉丝翻炒放点盐和酱油
9、把准备好的材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀，包子馅就做好了
10、准备好包子馅，面也发好了
11、把面团揉成条挤掉里面的空气，切成大小一致的面团
12、把面团擀成厚薄适中的面皮裹上馅料，包成自己想要的形状
13、水开后上锅蒸15分钟左右，在熄火焖上5分钟
14、蒸好了，开吃了
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，白菜粉丝猪肉包子的做法简单，值得一试。
小白菜猪肉包子是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、小白菜洗净放盐用手使劲搓至体积变小在挤去多余水份。
3、放案板上切碎，挤去水份装盆。
4、韭菜洗净沥干水分切碎装盆。
5、肉切块，葱姜切末装盆加酱油，五香粉腌渍30分钟入味。
6、腌渍好的肉馅倒入菜盆里，放植物油，盐，味精拌匀。
7、面揉好擀成长条，切成大小相等的面剂子。
8、按扁，擀成包子皮。
9、取适量菜馅放入包子皮，两边对捏，成麦穗状。（可以包成自己喜欢的形状）
10、包好的成品。
11、锅加水放入包子，大火烧开转中火蒸15分钟。
12、出锅。
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，小白菜猪肉包子的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
对于大家来说香菇和猪肉这两种食材都不是陌生的了，平时不论是自己做菜还是出去吃都会见到。这两种食材放到一起就可以做香菇猪肉馅的包子，但是对于不经常下厨的人却不是很了解这个制作过程。那么，香菇猪肉包子做法有哪些?下面我就来给大家介绍一下，希望大家都可以学会。
1、用温水把一勺糖化开后，再放入干酵母，酵母的量视为铺满水面即可
2、揉面团，然后放在温度暖和点的地方发酵45-55分钟
2.香菇，胡萝卜洗净切碎
3.猪肉用2勺料酒少许盐巴腌10分钟后，加入香菇跟胡萝卜
4.面团发酵好后，取少许搓成长条，用刀切2厘米左右的小份;把小份搓圆，用手压扁，中间厚四边薄的皮即可
5.我用电饭锅蒸的，水开后放入包子蒸8-10分钟。记得关掉火后歇5分钟，不然包子会变瘪回缩哦。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
香菇含：能量19千卡、蛋白质2.2克、 脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克
核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克
钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
香菇和猪肉都是有着很高的营养价值的，上文中介绍一下关于香菇猪肉馅包子的做法和简单的介绍了一下关于香菇的有哪些营养价值，所以说如果你还在因为不知道怎么制作而发愁就可以了解下上文介绍的内容，相信有很大的帮助的。
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是猪肉包子的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、酵母又温水化开，
3、将酵母水倒入准备好的面粉中，朝一个方向搅。酵母水不够再加点温水下去
4、把面搓成一驼，搓久一点
5、把面搓光滑放盆中静止发酵，拿块湿布盖上。现在这种天气大概发两个钟就行了。
6、在发面的时候，把肉洗干净，剁碎
7、剁好的肉
8、把葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，油，麻油，加入剁好的肉末里调成肉馅
9、面发至两倍大，再把面里面的气泡完全搓出来
10、把面搓成长条
11、分成小剂子
12、把小剂子搓成圆型
13、用扞面杖把圆型，压成薄饼
14、包肉馅
15、收好口
16、包好的包了，放在刷了油的架子上。
17、锅里放水，把包子放上，大火蒸出气后才盖锅盖。盖好转中火蒸20分钟即可，蒸好不要马上开盖，虚蒸5分钟
18、成品
猪肉包子的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
白菜肉包子是属于包子的一种，它也是属于面食类的食物，我们知道食用面食类的食物是可以有效的帮助我们促进食物的消化从而解决食物堆积的问题。不过只要是有营养价值的食物都是可以去食用的，只不过为了满足更多的消费者去食用它们才把食物创新出不一样的款式，那么包子也是例外。
不同的做法会造就出不一样的食物，即使它们的本质都是属于一类的食物，但是只要是添加了一些食物都是会改变原本的营养价值不过其实是增加了食物的营养价值。所以掌握食物的不同做法对食用是非常重要的，那么白菜肉包子的做法是什么呢?
主料:面粉400G
辅料:肉馅300G,油适量,盐适量,白菜适量
白菜肉包子的做法步骤
1.白菜切的细碎些。2.加点盐 用不 稍微挤下水。3.配好的馅料 顺时针方向搅拌。4.用酵母粉发酵40分钟左右。5.包子包好 放保鲜膜里二次发酵。6.入锅大火 开锅20分钟就可以。7.20分钟后的熟包子。
食用疗效
益胃生津，清热除烦。大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。
通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐汤。此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
白菜肉包子的做法主要采用的是白菜和猪肉，这两种食材都可以单独存在的因为它们都是有营养价值的食物，将两种有营养的食物放在一起烹调的话，制作出来的收成品的营养价值都是会增加的。所以需要更好更方便的食用和吸收食物的营养，那么学会食物的做法是唯一的途径。
不得不说，包子由于既有馅又有面，因此，包子一度被人们认为是最简便的一种饮食方法，而在包子馅的制作过程中，不同的馅料，其最后制作而成的包子口感也是不同的，大葱猪肉就是人们在包包子的时候常用馅料，那么，大葱猪肉包子的做法有哪些?
包子皮的原料：普通面粉500克酵母7.5克泡打粉7.5克清水300克
馅料的原料：猪肉馅300克、大葱葱白2根、姜末5克、清水100ml、料酒3汤匙(45ml)、生抽3汤匙(45ml)
蚝油1汤匙(15ml)欣和的豆瓣酱3汤匙(45克)香油1茶匙(5ml)
猪肉大葱包子做法
1、将酵母，泡打粉放入面粉中搅匀，然后分几次倒入清水，边倒水边用筷子快速搅拌，将清水全部加入后，用手将面团揉光滑。
2、把面团放入微波炉(或烤箱)中，再放入一杯开水，关上门。不开动机器，只是需要一个密闭的空间，让面团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。
3、趁着发面时，把猪肉馅放入大碗中，分几次淋入清水，沿着同一个方向搅动肉馅，直到肉馅把所有清水都吸收为止，倒入料酒，生抽，蚝油，和豆瓣酱搅匀。
4、葱白洗净后切碎放入肉馅里，再放入切碎的姜末一起搅匀，最后淋入香油搅匀备用。
5、面发好后取出，用手指在面团中间戳一下，如果有个深深的洞，且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中的空气，案板上撒一层面粉。
6、将面团揉好后，分成几块，先搓成一条，然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。
7、把面剂子用手压平，用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
8、一手托着包子皮，另一手用筷子将馅料放在正中，用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手转动包子皮，右手捏压上端的面皮使其封口。
9、蒸锅中倒入清水，将屉布打湿拧干，铺在笼屉上，间隔的放入包子，然后盖上盖子，让包子在锅中继续发酵15分钟。
10、打开火，先用中火煮开水，上气后蒸12分钟后关火，不打开盖子，闷5分钟后，再打开盖子取出包子，包子不会回缩，样子比较饱满也好看。
1、包包子的面粉，用超市中的普通面粉就可以。我个人比较喜欢香雪的雪花粉。不用买自发粉，还是用普通面粉，配合酵母和泡打粉来发面，口感和样子更好。
文中所讲述的十个步骤就是关于大葱猪肉包子的具体的制作方法，其实，在包包子的时候，不同的面粉选择，其对于该款食物最后的口感是否美味也是有影响的，其实，雪花粉是包包子最佳的面粉选择，但是，普通面粉配合酵母使用，其口感也是不错的。
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，白菜萝卜猪肉包子馅的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、在加了少许盐的开水中焯两分钟
3、捞出控干水分
4、大白菜洗干净，取上面半段叶
5、切成碎丁
6、葱也洗干净
7、切成小葱花
8、切好后全部放在大点的盆中
9、洗干净五花肉和姜
10、切成碎丁后放在一起，剁成肉馅。
11、肉馅中加入酱油、料酒、胡椒粉、包子饺子专用馅料、盐、鸡粉、花生油后，·向一个方向上劲，加2-3遍清水，搅的粘稠即可
12、肉馅倒入菜馅中
13、拌匀即可
14、成品图
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，白菜萝卜猪肉包子馅的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做芸豆猪肉包子这道菜的全部技巧。
2.顺一个方向搅打上劲
3.芸豆择洗干净切丁
4.加到肉馅容器里
5.芸豆择洗干净切丁
6.加盐搅拌均匀
7.临包时再加葱花搅拌均匀
8.饧发好的面团
9.揪成剂子
10.擀成中间厚四周薄的圆片
11.放上料馅
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的样子
14.个
15.全部包完饧20分钟
16.蒸锅做凉水摆上包子生胚
17.大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
看完我的介绍，相信你对芸豆猪肉包子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
酸菜猪肉包子相信很多人都吃过吧，这种包子的味道酸酸的，很多人很喜欢吃，但是它的味道比较特别，所以建议大家可以多了解一下酸菜猪肉包子的做法。酸菜猪肉包子最难的步骤就是和面的方法，只要发好面团，制作酸菜猪肉馅是很简单，将馅包进面皮里面蒸熟就可以食用了。
材料
东北酸菜(包装好带汁的)一包
猪肉馅适量
面粉适量
酵母适量
葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
麻油适量
白砂糖适量
盐适量
制作步骤
1酵母(面粉：酵母大约10:1)用温水化开
2面粉里加入少许白砂糖和一小撮盐，化开的酵母加入面粉，再加入适量水，搅成雪花状
3揉成光滑的面团，盖上盖子或者盖上湿纱布，放到温暖的地方饧发
4饧发好的面团取出(此时面团大约是原来的两倍大)，手指沾上面粉，从面团中间插进去，插出的坑不会回缩则发酵好了
5揉均匀，分成小剂子
6盖上盖子放到温暖的地方进行二次发酵
7猪肉馅加麻油(多加点，酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜，我就榨了点姜汁加进去)、胡椒粉
8用筷子顺着一个方向搅打上劲，如果喜欢吃汤汁多的，可以在搅打过程中分批适量加入高汤
9超市里买的带包装的东北酸菜
10酸菜先切成丝，然后放到水里浸泡一会儿，取出挤掉水
11挤出水分的酸菜剁碎，葱也切碎
12酸菜末、葱末加到搅打好的肉馅里，搅拌均匀(如果感觉不够润，可以再加油)
13二次发酵好的小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
14放入适量馅，捏褶收口
15蒸屉上铺上纱布，蒸锅里的水烧开，将包子放到蒸屉中，蒸10min
16关火后闷5min再开锅
包子是很多人常吃的，对它的选择可以放心进行，包子对身体没有损害，而且它对胃部有很好保护，吃包子要注意适量，过多选择会影响到胃部消化，同时不同包子在制作上也是不同的，对白菜猪肉包子馅的做法如何呢，制作白菜猪肉包子馅也不是很难，下面就详细介绍下。
白菜猪肉包子馅的做法：
食材明细：白菜、鸡蛋、自发粉、猪肉馅、花椒、葱、姜、绍酒、生抽少许、盐、香油
做法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
2、这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
3、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。
4、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入。
5、把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽。
6、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊。
7、将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。
8、这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
9、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。
10、右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。
11、左手配合着旋转，左手提折大约23个左右。
12、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意。别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
13、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好。
14、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了。码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了。这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊。
在对白菜猪肉包子馅的做法认识后，制作白菜猪肉包子馅的时候，可以按照以上方法进行，不过对这类包子制作，一定要先对它的步骤进行熟悉，这样制作的时候才能够顺利，使得制作的时候不会出现不懂的地方。
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