红豆冰沙的做法有哪些
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供红豆冰沙的做法有哪些，希望能对您有所帮助，请收藏。
炎炎夏日眼看就要到来了，人们逐渐将厚厚的棉衣脱掉换上单薄清爽的夏装，但是这样的进入夏天是不是太普通了呢？夏天还有一道美食就是红豆冰沙，这种夏日甜品是我们小时候不曾见过的，也算是生活水平提高后给我们的福利。红豆冰沙口感独特，没有雪糕那种刺骨的冰凉，但是确实甜蜜的柔和的清凉。那么红豆冰沙的做法有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
原料:
红豆、鲜奶油、牛奶、白糖、练乳。[HaoChi123.com]
红豆冰沙的做法步骤：
1、红豆洗净后放入清水中泡两个小时。
2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，关小火煮5分钟。
3、将整个内锅放入焖烧锅中焖1个小时。
4、这时的红豆已经完全熟路，但应该是整粒的。
5、再开火加入适量白糖小火煮5分钟，红豆应该还是完整的有点裂开但没开花的。
6、把红豆盛出来再加入适量的白糖拌匀静置1-2个小时，红豆要比平时甜一些。
7、加入鲜奶油和牛奶拌匀。
8、将牛奶倒入冰块模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理机中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰冻室里冻至稍硬，用勺子刮下来冰沙放到小碗里，放入糖红豆，最后浇上练乳即可。
红豆冰沙在夏天能够给人独特的清凉体验，所以，这种新颖的夏日甜品征服了大批美食客的心，尤其是女孩子，因为甜甜的凉凉的感觉能够让人在夏天感到凉爽惬意。使人在夏日里面远离炎热的威胁。看了以上的介绍，希望有兴趣的可以再家里面做一下，感受一下自己动手的快乐。
Ys630.com相关知识
夏天天气炎热，人们在高温下面极易出现中暑的现象，因此，适当的食用一些降火的食物是非常重要的，而降火食物首选冰镇饮品及食物等，例如，吃红豆冰沙就是一种清凉解暑的绝佳食物，但是由于红豆冰沙中有大量糖分，因此吃红豆冰沙会胖吗，有哪些功效呢？
红豆沙的营养价值很高，红豆沙有很好的作用，常吃红豆沙有利于保护我们的心脏和肝脏，红豆沙可以解酒和解毒，常吃红豆沙可以利尿并且润肠，还可以降低我们的血脂和血压，能防癌和抗癌。
豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。
红豆沙的营养价值
1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙食疗作用：
甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;
有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效;
主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说红豆冰皮月饼的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、把糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、练乳一起倒入碗中，用打蛋器搅匀
3、图二搅匀后加入15克玉米油一起搅匀，让玉米油一起融入为止
4、把调好的汁倒入蒸碗中，大火蒸20分钟左右
5、把蒸好的冰皮粉放一旁冷却后，带上一次性手套把面团柔软
6、把面团分好一个个，把红豆馅准备好，今天木有自己做馅，就拿买的馅就好
7、把面团压成一个饼状，再馅放进去揉成团放月饼模型压出自己喜欢的花色来
8、月饼就这样出来了，做月饼的时候可以根据自己喜欢的颜色及口味调月饼皮的颜色
9、我有些是加了一丁点凤梨味的，因为加的比较少，所以颜色比较淡
红豆冰皮月饼是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
炎炎夏日来到，一碗冰镇的红豆冰沙，不仅能够立马降下你身体的温度，让你心里暗爽。其实它还能够为女性朋友们补血养颜。下面小编搜到一款制作简单的红豆冰沙，让你的夏天既凉爽又美容吧。
功效：
此药膳名为补血养颜红豆沙，自然是专对女人补血、养颜之用。红豆别名相思豆，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿之效，除此之外红豆还额外有减肥，并使肤色滋润之用。百合性平微寒，可以清肺润燥、宁心安神，除此之外它最大的功效就是能够美容养颜，促进肌肤新陈代谢，因为这种功用，使其素有小雪莲之称。
原料：
红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克 清水1000毫升
做法：
1） 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。
2） 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。
3） 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。
4） 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。
小编友情提示：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。
2、如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。
3、在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。
4、冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。
5、这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。
6、并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，有一种一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙。
现在的天气已经变得炎热起来的，所以的话就需要去吃一些比较清凉的东西的，红豆冰便受到了大家的喜爱的，下面我们就一起来了解一些红豆冰的做法是什么，制作方法其实非常的简单，花不了多长时间一起来了解一下吧。
做法一：
1红豆用水泡一夜。
2次日用料理机做豆沙 将豆沙用纱布滤去干的部分 （这部分可做其他食材的豆沙馅）留用豆沙水，因为是用料理机做的 所以豆沙很细 出来的水很稠，将豆沙水冷却放入冰箱冷藏里，想吃的时候取出一些冰块，可以加奶 放入豆沙水中, 就做出了 美味 可口的红豆冰。
做法二：
原料配方
红豆5公斤 白糖3.5公斤
制作方法
先将红豆用水洗净，去泥砂，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50～100克，另加冻糖水100克。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些红豆冰的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，还是自己在家里面制作比较放心的。
红豆冰沙是一道非常有名的饮品，尤其适合在夏天的时候饮用，红豆是营养价值非常高的食物，比如含有多种矿物质元素，这是人体很需要的，红豆是制作红豆冰沙的主要原材料，另外还需要加入蜂蜜、花生以及桂花酱等等。
一、相思红豆冰沙的做法
1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。煮熟备用.
2.旺仔冰两根备用.
3.牛奶20克备用.
4.西瓜适量备用.
5.加入搅拌机.
6.所冰打碎放在小碗里.
7.加入红豆，西瓜.牛奶.
8.搅拌均匀，红豆冰沙就做成了.根据自己的口味可以调入其它水果，味道更美.
二、红豆冰沙的诱惑的做法步骤
1.红豆煮熟，滤干水备用。蜂蜜少量白糖温水混合均匀调成蜂蜜糖水。（可根据个人喜欢的甜度调）备用。
2.加一小碗的红豆，两小碗的冰块，少量水（大约一个兵乓球的容量），蜂蜜水（个人自适）入搅拌机。开机搅拌均匀。
3.倒入容器内，再淋上之前备用的红豆。完成
三、红豆冰沙
材料
红豆、白砂糖各适量
做法
1、红豆用清水浸泡6小时，洗净，焯水除味；
2、锅中倒入适量清水，放入红豆，大火烧开后转小火煮40分钟左右；
3、将煮好的红豆晾凉装盘，按照一层红豆一层白砂糖的方法铺；
4、将铺好的红豆用保鲜膜密封后放冷藏即可。
四、红豆冰沙的做法步骤
1、红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右
2、晾凉装盘
3、一层红豆一层白砂糖
4、密封冷藏口感更佳
5、片片来一张消消暑气
小窍门
1、红豆不易浸泡过久，6小时最宜。
2、焯水除去豆腥味儿。
3、小火烧干即可。
使用的厨具：煮锅。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下三色红豆冰的做法。
2.21水开时放下较多的白糖煮至糖溶解变得有点浓稠即可起锅捞起香草放凉备用。（如嫌麻烦去煮糖水，就直接用白糖拌溶解也可以，只是没那香草滴香味而已）
3.杯中放2大匙红豆沙。
4.放进适量的椰奶和糖水。（因冰糖红豆沙已有甜度，所以不需放太多的糖水，以免太甜）
5.也加入淡奶调匀。（自己试下味道，喜欢较浓郁的就多放些椰奶和淡奶，随个人喜好）
6.放进碎冰块，完成！
7.在这浩热的艳阳天中，来一杯【三色红豆冰】冰凉一下吧，会有说不出的舒畅感哦。。。。
三色红豆冰的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
炎热烦闷的夏天，整个人的精神都不好，想泡在游泳池，甚至热得想躲进冰箱，每次出门逛街，沙冰都是必吃，软软的沙冰融化在嘴里，凉凉的，像站在沙滩上，再配上西瓜、芒果的沁香，我想这便是夏天的最爱了，相信大家都有和我一样的感觉。现在给大家介绍一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。
西瓜沙冰的做法：
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。
用料：西瓜适量、白糖适量
1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉
2.西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁
3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。（过滤的时候可以用勺子做辅助，压挤西瓜泥，方便取汁）
4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻
5.隔2个小时取出搅拌一次，（容器边上会有冰渣出现）待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀
6.西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可
烹饪技巧
1、因为冰过之后的甜度相对淡，第一种做法，可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖，这样可以在最后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。
2、制作沙冰，完全可以根据个人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。
芒果沙冰做法：
用料：芒果 1个、炼乳 2杯、新鲜薄荷叶 2片
步骤
1.把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可。
2.用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
3.将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦，你还想在里面放什么都可以。只要你愿意啦。
以上就是西瓜和芒果沙冰做法介绍，是不是很简单？如果你不喜欢西瓜和芒果，没关系，方法都是一样的，按照自己喜欢的口味添加水果，一种不够也可以混合，有了方法您喜欢怎么做就怎么做，在家也一样可以吃到美味的水果沙冰。
水果沙冰在夏天销售非常火爆，沙冰不像冰块那么硬，沙冰绵软细软，入口即化，而且可以根据自己喜欢的口味添加各类水果，可以说是即解暑又美味，接下来本文将为大家介绍一下水果沙冰的做法，就算足不出户，一样能感受到沙冰的清凉。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露约100g、开水约200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）1小勺、时令水果、葡萄干、
1、前期准备：煮西米露，并晾凉备用；方法：a、锅内水烧开，加入西米；b、大火烧开后中火煮几分钟，（边煮边搅拌，防止粘锅）。关火，盖上锅盖焖20分钟左右，（如果西米有白心，就重复b项，直到西米透明为止）；c、滤干水，把西米放入事先晾凉的开水中浸泡（这样防止粘连，并且口感更Q）
2、水果切丁备用。
3、过程：便当盒中倒入开水，加入白砂糖，融化后晾凉备用；
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4、1中加入百利甜酒，拌匀
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5、把便当盒扣好，放入冰箱冷冻室1小时；
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6、取出，用叉子把刚结晶的冰叉碎（这时冰很少）；
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7、之后每隔半小时取出用叉子把冰叉碎，直到完全冻结；
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8、舀出适量沙冰到容器中；
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9、挤入雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）；
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10、表面加上煮好的西米、时令水果、葡萄干、黑加仑干，并撒上黑芝麻装饰。
小贴士
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糖量按个人喜好添加，因为我家的是雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶），所以前期不想加太多糖；如果觉得甜味不够，也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1只，切成大块，桃2个，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰块5-8块
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀；
2、倒入水果汁，再加冰搅拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法简单，就是前期准备工作有些繁琐，但是不要紧，只要想到能吃到美味的沙冰，繁琐一点有什么，在家自己动手总比外面的卫生，水果也要比外面的新鲜，而且还可以多放水果，或者几种水果混合放，赶快行动起来，相信大家一定能制作出自己喜爱的那个味道。
夏天的即将到来之际人们，要面对的是炎热的酷暑那么在酷暑的当中冷饮就是少不了的，清凉之选，那么在接下来的文章，当我们要为大家介绍一道非常好吃，而且又轻轻凉凉的冰沙芒果冰沙的做法。
1、将芒果洗干净，去皮去核后切成小块；
2、将切小块的芒果放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶；
3、打碎搅拌后到入杯中，即成香芒奶昔；
4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；
5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量芒果果肉，即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。
菜谱做法：
芒果沙冰的做法图解11.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
芒果沙冰的做法图解22.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
芒果沙冰的做法图解33.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）
芒果沙冰的做法图解44.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬
5.冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
6.装入冰镇过的杯中，插上装饰
你用芒果来制作出好吃美味的冰沙，真的是在夏天和面对炎热酷暑当中非常好的解除酷暑的食品，而且芒果冰沙的做法也是平常的简单，吃到嘴里轻轻凉凉又非常的美味好吃。
绿豆冰沙可以有各种美味的制作方法，尤其是在夏季的时候，这道食物绝对是比较清爽可口的，还可以起到很好的解暑效果，而下面就是绿豆冰沙的做法介绍。
做法一、
主料：绿豆
调料：冰糖、蜂蜜、糖桂花
过程：1、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；
2、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；
3、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。
特点：清凉爽口，香甜解暑。
做法二、
绿豆冰沙的材料：绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆(可不要)
绿豆冰沙的做法：
1，绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
2，加糖调味
3，冰块放入碎冰机中打成冰沙
4，将冰沙盛入碗中
5，将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
6，加入炼乳
7，加入少量糖浆即可。
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