孕产妇食谱都有什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孕产妇食谱都有什么”，仅供您在养生参考。
在怀孕期间，孕产期究竟吃些什么。我们女性都是经常便秘，而冬菇烧白菜的食谱可以帮助孕产妇身体养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜， 还能预防和治疗便秘， 预防痔疮及结肠癌等。那么下面就做道冬菇烧白菜详细介绍。
制作工艺
1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成 3.5 厘米段。
2. 将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧 烂即成。 相关人群 怀孕晚期 食谱营养 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰 富的多种维生素和矿物质，特别是维 C 和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、 防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
香菇（干） ：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇 中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素 D，促进体内钙的吸收，并可增强人体 抵抗疾病的能力。 正常人吃香菇能起到防癌作用。 癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长； 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧 化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬 化等疾病；香菇多糖能提高辅助性 T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明， 香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体 新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等 起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
以上对孕产妇食谱的介绍，让我们一起利用孕产妇食谱做出多彩的美味，开启健康的生活吧！你是不是馋的已经都要留口水了？那么，你就赶紧行动起来吧，为健康而又合理的饮食加油！生活有规律，增强母乳喂养的信心外，还要从孕期开始多方面补充营养，既要饮食多样化，又要食物易于消化。
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女性在生产的时候，有很多女性都会选择顺产，这样的生产方式，在身体恢复上也是比较快，不过在顺产的时候，也是要注意，对自身要进行各方面调整，这样使得生产的时候，才会不会有异常情况出现，那顺产产妇食谱都有什么呢，女性顺产后食物选择也是很关键的，下面就详细介绍下。
顺产产妇食谱：
1周
早餐：薏仁饭、五谷饭、黑米饭、糙米饭;桂圆糯米粥(糯米煮好+黑糖+两三个桂圆) 早点：美颜红豆汤(红豆煮好+黑糖)
午餐：山药猪肝、山药木耳排骨、素炖品、膳食排骨
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭
午点：桂圆糯米粥、美颜红豆汤晚餐：枸杞鱼汤、当归鱼汤、香菇鱼汤 晚点：美颜红豆汤、桂圆糯米粥 2周
早餐：山药腰花、黑木耳腰花、杜仲腰花(用杜仲煮40分钟的水)
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;桂圆糯米粥
早点：美颜红豆汤
午餐：胡萝卜排骨、素炖品、山药腰花、膳食排骨
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭时令蔬菜
午点：养肝汤(红枣7颗洗净，在枣上用划出7条直纹，助养分溢出，然后用热开水280毫升浸泡8个小时以上，接着再加盖隔水蒸1个小时即成。) 晚餐：鱼汤、时令蔬菜 晚点：美颜红豆汤 3、4周
早餐：薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;桂圆糯米粥、美颜红豆汤。早点：银耳莲子汤(或青木瓜炖排骨)、水果一份。
午餐：胡萝卜排骨、清炖花生猪脚、当归排骨、山药炖鸡、药膳炖鸡、首乌炖鸡;时令蔬菜午点：银耳莲子汤(或膳食饮料或青木瓜炖排骨)、水果一份 晚餐：鱼汤、薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;时令蔬菜 晚点：美颜红豆汤、桂圆糯米粥;坐月子饮料
这些就是顺产产妇食谱，对这些食物选择，女性都是可以放心进行，它对自身健康没有损害，不过在生产以后，女性也要注意情绪，情绪起伏不能过大，否则很容易有月子病出现，这样对身体的损害是很大的。
女性在进行顺产后，身体需要恢复几天，这样避免身体有疾病出现，有很多女性在生产后，都是可以进行一些简单活动，这样做法对身体没有太多影响，那顺产产妇食谱大全都有什么呢，女性顺产生产后，饮食上也是要多加注意的，对产妇可以吃什么食物呢，下面就详细介绍下。
顺产产妇食谱大全：
1.食谱一：
早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。
午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗(含白菜200克，虾米10克)。
午点：(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克，鸡蛋1只，番茄100克)。
晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。
2.食谱二：
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜汤1碗。
午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。
上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
在对顺产产妇食谱大全认识后，进行顺产后，产妇都是可以选择这些食物来吃的，但是对这些食物吃的时候，每次都是要适量进行，少吃多餐对身体才不会有影响，同时对身体营养补充也是非常不错的，这点产妇需要注意的。
马蹄粉椰汁糕是一款常见的糕点，很多人都喜欢自己做来吃，马蹄粉椰汁糕做法简单，味道又好，因此很受大众的喜爱。但是马蹄粉椰汁糕适合每个人吃吗？尤其是孕产妇，到底能不能吃马蹄粉椰汁糕呢？接下来本文就为大家介绍孕产妇能吃马蹄粉椰汁糕吗。
孕妇慎吃马蹄。孕妇慎吃马蹄的原因：马蹄即马蹄，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素群、铁、钙、磷和碳水化合物。在中医药学认为马蹄有止渴、消食、解热的功能，准妈妈在孕期适量吃马蹄，有助于缓解全身水肿的症状。不过马蹄属性偏寒，在孕早期可能会有一定的影响，或会促使子宫收缩，可能会诱发流产。因此孕妇在孕早期慎吃马蹄，在往后可少量食用。
孕妇吃马蹄的正确方法：准妈妈在孕期可少量食用马蹄，要将马蹄煮熟或喝汤汁，不宜过量食用。孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。
哺乳期是可以吃马蹄的。英国在对马蹄的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分马蹄英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
马蹄还有预防急性传染病的功能，妈妈可以食用马蹄，通过乳汁，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，能对宝宝起到预防作用，马蹄就是很好的防病食品。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，能预防妈妈上火而导致宝宝上火。
精神不振喝椰汁。有时疲倦感是水的摄入不足导致的。这时候营养与氧气不能有效地抵达大脑和肌肉，让你感觉精力不济。曾有研究发现，缺水2%就会导致注意力不能集中。椰汁是理想的补水剂，它富含镁、钙、钾等离子，能有效地调节液体在体内的分配。
从上文的相关介绍可以看出，孕产妇是可以吃马蹄椰汁糕的，但是要控制好量，毕竟马蹄性寒，吃多了对孕产妇的身体不利。如果适量吃的话，对孕产妇还是有一定的好处的。以上就是关于孕产妇能吃马蹄粉椰汁糕吗的相关介绍，希望对大家有用。
都说红糖是好东西，它能够促进血红细胞的产生，我国一向都有贫血喝红糖水补血的说法。而且孕妇和产妇更是有喝红糖水的习惯。那么你知道怎样喝红糖水才是最健康的吗？喝红糖水是多多益善，喝的越多越好吗？我们来详细了解一下吧。
红糖来源于甘蔗，是一种未经提纯的糖。所含的葡萄糖是白砂糖的30倍，吸收利用率高，能量释放快，可快速补充体力。比较红糖、甘蔗汁、白砂糖3种甘蔗糖类产品中14种元素的含量，结果显示红糖微量元素含量最高。每100g红糖中含钙90mg，是白砂糖的3倍;含铁4mg，是白砂糖的3倍。
据《本草纲目》记载，红糖味甘、性温，有补中缓急、化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。月经期喝些红糖水可缓解原发性痛经;产后饮用红糖水可促进子宫收缩及恶露的排出，还可促进乳汁的分泌;冠心病患者常喝红糖水可活血化瘀;受凉或被雨淋湿后喝碗生姜红糖水，可预防感冒;食欲不振、营养不良的儿童，适量饮用红糖水可补中益气;大病初愈的人饮用红糖水，有疗虚进补的作用;老人适量吃些红糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
重庆学校zslpsh报道说，产后立即口服红糖水对预防产后尿潴留有较好的效果。这是由于红糖水中葡萄糖浓度高，有利尿作用，可以减少产妇尿潴留，同时避免尿路感染。
产后食红糖在中国很普遍。但是，产妇食红糖也并非多多益善。因红糖有活血化瘀功效，若长期食用可引起产妇阴道流血淋漓不尽，恶露量增多，造成失血性贫血，不利于子宫的恢复，影响身体健康。另外由于红糖性温，产妇若大量喝红糖水，会使汗液增多，口渴咽干。而白糖所含杂质较少，纯度较高，性平，有润肺生津的功效。所以，产后合理搭配食用红、白糖，对产妇的恢复会更加有利。一般来说，产妇吃红糖以产后7~10天为宜，并且应煮沸沉淀后饮用。10天后可用白糖代替。在夏季分娩的产妇在产褥的中晚期食用白糖较为适合，尤其是一些伴有发热、汗多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断、口渴咽干等症的产妇，不宜食用红糖。
温馨提示：无论是哪一种糖都不宜长期大量食用。长期高糖饮食会使人体的内环境处于酸性，从而大大削弱白细胞的吞噬功能，会导致钙、镁等元素的大量消耗，增加患骨质疏松症的危险。高糖饮食人体需要消耗大量的维生素B1，容易导致维生素B1缺乏症，会使人情绪异常。
所以说，孕妇与产妇适量喝一些红糖水，对身体的健康和养护是有一定帮助的，但我们也不能贪多，觉得喝的越多恢复的越快。这种想法是错误的。看了这篇文章，现在知道该怎样合理的利用红糖了吧，希望能够帮助到你。
不知道大家是否喜欢吃鲶鱼的呢，它是一种很常见的鱼肉，而且价格比较便宜，是淡水鱼的一种。但是由于它生活的水质有很严重的污染，所以很多人都不选择，其实它肉的营养是很丰富的，来看看鲶鱼汤的做法。
鲶鱼汤
材料
萝卜干，鲶鱼，姜丝，芹菜，色拉油，鸡精，芹菜珠
做法
1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。
2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点，
3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可.
4.因为萝卜干是咸的所以这个汤就不用下盐了.这汤很鲜甜，有空你也试试
鲶鱼也是一种很常见的鱼类了，它的营养很多，能够很好的开胃，特别是鲶鱼汤是很受欢迎的，很多人都喜欢喝这样的鱼汤，鱼汤也利于孕妇喝。它的刺是很少的，而且是很适合老年人和儿童食用的，鲇鱼有催乳的功效，是妇女生产过后的营养滋补品。这样的汤品是很有营养的，对于产妇妈妈们来说是不错的滋补好选择，而且还可以有下奶的作用，对于增强体质啊或者是恢复健康有着很重要的作用，而且还可以补血补气的哦。
关于鲶鱼汤的做法的，大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，适合孕产妇催乳效果好，减少疾病的发生，适合产妇或者是身体虚弱的人群食用，营养价值很高的哦。
喝粥，是中国人的传统也是一种饮食习惯。不同的人群适合的粥的品种也是有所区别的，粳米大家都吃过吗，一般也是做粥比较多的，具有健脾和胃的作用，而且适合的人群有很多，下面小编就来给你介绍粳米粥的具体的做法吧。
粳米粥
粳米400g、牛肉200g，味精、五香粉各3g、黄酒8g、葱段、精盐各10g、姜块5g
制作方法
1. 洗净牛肉，剁成肉末。
2. 将粳米淘洗干净。
3. 把锅洗干净放在火上面，倒入开水烧沸，然后放入葱段和姜块，把牛肉末和黄酒，五香粉一起放进去，煮沸了。然后把葱姜捞出来，放入粳米，煮成粥，然后放入适量的精盐和味精调味即可。
粳米粥内含蛋白质63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，钙114mg，磷962.5mg，铁9.6mg，维生素A215国际单位，维生素B10.6mg，维生素B20.5mg，维生素C3.3尼克酸15.7mg，能产热1686.5kcal。牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，具有健脾和胃的作用，而且还有补气血的功效哦，还能强健骨骼哦。牛肉其实是属于发物的，有促进乳汁分泌的作用，而且还适合产妇恢复有很好的功效，同时还可以提高机体的免疫力，对恢复体力有很好的效果。
关于粳米粥的做法和它的作用，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常喝粳米粥可以促进代谢，同时还可以补充丰富的钙质和蛋白质，适合的人群有很多，具有健脾和胃的作用。
芋头营养丰富的食物，含有大量的淀粉、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾的含量最多。因为芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。它既是蔬菜，又是粮食，不仅可熟食、干制，还可以制粉，深受人们的喜爱。据专家介绍，孕妇和产妇也可以吃些芋头，所以今天小编给大家带来几个吃芋头的方法，给孕妈妈和产妇们带点好吃的！
产妇吃芋头的做法
芋头甜粥
食材：芋头、冰糖、大米适量。
做法
1、芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量。
2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可。
功效：芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等，有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效。该食谱营养美味。
香芋桂花汤
食材：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖适量。
做法
1、将香芋去皮，洗净切成小丁。
2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用。
3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖和桂花糖，倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。
功效：其味道清香，营养丰富，增进食欲，是一道很好的产妇菜谱。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
但是无论什么好东西都是适量而止，所以孕妈妈和产妇们一定要注意，不要多吃，适量就好啊！
产妇在坐月子的时候一定要注意平时的饮食。不能吃寒性生冷的食物，辛辣的食物和乌梅、柿子、南瓜等收敛类的食物，一定不能吃雪糕，冷饮等不利于消化的食物，不可以吃的太咸或者太硬，平时还需要注意的就是不可以吃的太饱，应该少吃多餐。
1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。产妇不宜节食妇女在生育后，体重会增加不少，跟怀孕前大不相同。因此，有些人为了尽早恢复生育前苗条的体形，分娩后便立即节食。这样做是有害身体健康的。因为产后妇女虽然身体发胖，但产后所增重量主要为水分和脂肪，如授乳，这些脂肪根本就不够用，况且，产妇本身恢复健康也需要营养，所以不可节食。据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食。否则，后果难以设想。
宝宝在几个月的时候，都是可以选择一些食物来吃，这样对宝宝身体才会有很好帮助，使得宝宝成长能够快速进行，宝宝一般在4-6个月的时候，就可以添加辅食的，这个宝宝食物吃的时候，需要适量进行，过多的选择，对宝宝身体也是会有影响，那宝宝面条食谱都有什么呢?
宝宝面条食谱：
红嘴绿鹦哥丝面
材料：西红柿1个，豆腐1小块，菠菜叶少许，排骨汤1/2碗
做法
1 将西红柿用开水烫一下，去皮切成碎块备用。
2 菠菜叶洗净、切碎，豆腐切碎备用。
3 在锅内放入少许油，用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油)，再倒入排骨汤烧沸。
4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿，加入适量细面条，煮至软烂即可出锅。
冬瓜肉末面条
材料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;
2、 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;
3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
虾肉肝菜什锦软面条
材料：面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤
做法
1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用;
2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内;
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
在对宝宝面条食谱都有什么认识后，给宝宝面条制作的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，对宝宝面条制作时间不能太多，面条太硬的话，宝宝吃的时候是很难消化的，这点妈妈们在制作面条的时候都是要注意的。
对食物选择上，可以先对食物进行全面认识，尤其是对儿童食物选择，更是不能马虎，否则在吃的时候，对儿童身体没有任何帮助，常见就是给儿童多做蔬菜，蔬菜含有的维生素较多，吃蔬菜对儿童成长有很好吧，那儿童增高食谱都有什么呢，这样的食物也是比较多的。
儿童增高食谱：
香炸猪排
材料：
猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。
妈妈开心做：
1猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。
2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。
3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。
儿童营养指南：
色泽金黄，肉质鲜嫩，香酥味美，猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
肉丝豆干
材料：
豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
妈妈开心做：
1、豆腐干洗净后切成丝，用开水烫一些下，沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。
儿童营养指南：
豆腐干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
黄瓜酿肉
材料：
黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
妈妈开心做：
1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。
2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。
3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。
儿童营养指南：
黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取，加入肉、蛋、香菇等，补充了矿物质、维生素的不足，对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。
在对儿童增高食谱认识后，儿童成长的时候，可以选择以上食物，不过对这样食物制作上，一定要根据以上要求进行，这样制作出来的食物营养价值很高，吃的时候对儿童长个有帮助，不过对这些食物制作一定要适量进行。
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