科学饮食减肥介绍
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“科学饮食减肥介绍”，希望能为您提供更多的参考。
想要减肥的话大家一定要选择正确的方法，因为有很多减肥失败的例子告诉我们，所谓的节食或是减肥产品都会影响到我们的身体健康，甚至还会有增胖的风险，所以想要减肥可以通过日常的饮食，通过饮食的调整来达到减肥的目的，接下来我们就为大家详细的介绍一下科学饮食减肥的方法。
每天摄入钙，可有效地减肥。牛奶盒奶酪的钙容易被人体吸收，通过发酵的短链氨基酸蛋白质，可以提高代谢率。红酒可以帮助睡眠。睡眠时代谢慢，体温低，吃这些东西可产热，并加速新陈代谢，边睡眠边消耗体内脂肪，以达到减肥效果。
睡前喝一小杯红酒，一两片全脂奶酪配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。科学饮食减肥3餐正常吃，睡前30分钟，每天吃1-2片奶酪，喝了一小杯红酒，3周可瘦了7公斤。酒精产热，使血糖上升。卡路里只有129卡，加上科学饮食减肥，减肥更容易。
前一餐不能吃淀粉类的食物，否则会起到相反的效果。选择橡木桶发酵的葡萄酒。材料奶酪1-2片或50g的红酒50 - 100cc。不要选择有许多添加口味，如草莓，柠檬，蓝莓的奶酪。根据医师指示科学饮食减肥可选全脂高钙奶酪，有助减肥。用来减肥的奶酪，有利于燃烧脂肪，瘦腰部和臀部。
上面的这些内容就是关于科学饮食减肥内容的介绍了，其实，想要减肥也是一个循序渐进的过程，如果大家太过着急的话不会有好的效果，一定要有耐心，通过健康合理的办法减肥，这样身体不会受到影响，反而会有好的身材。
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女性在生产后，都是要进行做月子的，这样对身体恢复有很好帮助，坐月子的时候，女性要注意的事项比较错，情绪、饮食、作息、运动都是要合理安排，这些对女性身体都是会有影响，这点女性也要注意，那科学月子餐都有什么呢，是很多女性不清楚的，下面就详细的介绍下。
科学月子餐：
一、遵循的原则科学的月子餐
少食多餐
精粗搭配：粗粮推荐玉米(富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除)、小米(含铁丰富)、红薯(含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰)、薏米(帮助消除水肿)和大豆(抗氧化)
原料考究：汤品首选是鱼汤，热量低而营养价值高，其中鲫鱼汤助攻催奶。猪肝、鸡肝等动物内脏含铁丰富，每天都要吃一点，其他荤菜选用鸡、鸭、鱼类和瘦猪肉;所有菜品以清淡为主，尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料。
营养均衡:不挑食
二、具体阶段科学的月子餐
产后第一周：开胃是关键
本周的重点是开胃而不是滋补。可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
食谱推荐：青椒肉片、茄汁肉末就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
产后第二周：补血最重要
尽量多食补血食物，以调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是维生素补剂和补血剂。
厨房推荐：大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药等也是不错的补血补充维生素的食谱。
分娩半月后：催乳正当时
厨房推荐：鲫鱼汤、猪蹄汤、棒骨汤都是公认为很有效的催奶汤。棒骨切断，用水熬制5小时以上，非常有营养。
新手妈妈应当保持孕期养成每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之，吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足，又能修复元气且营养均衡不发胖。
在对科学月子餐认识后，女性生产后月子餐的选择，都是可以按照以上方式进行，不过在对食物吃的时候，女性每次都是要适量进行，而且对一些高热量的食物，女性要减少选择，避免让自身在坐月子的时候变得肥胖。
现在的中老年朋友都特别的注重养生，而养身的根本在于饮食，只有科学的饮食，才是身体健康的根源，才是预防疾病发生的关键。为了让自己的身体少出毛病，对于中老年朋友来说，知道如何科学饮食非常的重要，只有科学的饮食才可以帮助中老年朋友减少某些疾病的发生。
在我们的生活中，有很多疾病都是因为不合理的饮食所导致的，比如说老年朋友常见的心脑血管疾病，就是因为平时饮食过于油腻所致，而很多肠胃疾病则是因为暴饮暴食等因素所致，那么，到底如何科学饮食呢?
首先说一说能量代谢平衡的原则，要按照使用该食谱者的年龄、性别、劳动(工作)强度，来确定使用该食谱者一日总能量的摄入，即找出热能摄入量标准，根据总能量，对三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)进行合理分配，一般人群其三大营养素热能的分配是蛋白质占11%-14%，脂肪占25%-30%，碳水化合物占60%-70%，再根据该人的一日总能量的摄入，计算出一天需要蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少重量。
其次，谈一下物质代谢平衡原则，同样要根据使用食谱者的年龄、性别、劳动(工作)强度，确定其一日有关的其他营养素的摄入，即找出维生素、矿物质的摄入量标准，然后确定从什么食物中摄取这些营养素，这些就是膳食的科学搭配。
通俗点说一下：
那就是早餐：吃得要象皇上，也就是主要以营养为主;
中餐：吃得要想平民，也就是以吃饱为主，不需要很好。
晚餐：吃得要想乞丐，顾名思义乞丐吃得那就太差拉，甚至可以不吃。
对于如何科学饮食这个问题，不是几句话就可以彻底的说清楚的，因此对于想要科学饮食的朋友，一定要多了解这方面的知识才可以，而在平时主要需要注意的问题就是不要长时间使用过于油腻的食物，也不要嗜辣如命，对于保护您的肠胃就有很好的效果。
蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
1、荠菜 味甘性温。李时珍说：冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好；另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
2、蕹菜 又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为南方之奇蔬，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
3、蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能安心气，养脾胃，消痰饮。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
4、生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜 味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名 起阳草，如与开洋（虾米）同炒，其效更好。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。
随着人们生活水平的提高，越来越注重生活的品质，更注重科学的饮食和健康的生活，在饮食方面要吃饱，更要吃得有质量，平时在饮食当中要少吃多餐，多吃一些粗粮谷，在咀嚼的时候一定要细嚼慢咽，另外在平时生活当中应该保持乐观的心态，要积极的参加一些健康的活动，积极的进行健身等等。
科学饮食健康生活
早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。
宜细嚼慢咽：这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，且能减轻胃的负担。
宜暖：俗话说：“一热三解”，暖食味道好。中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量，应利于胃的消化、吸收;否则，会造成腹疼、呕吐、腹泻等病症。
宜少：在日常饮食中，少吃多滋味，忌暴饮暴食，要做到善食还要善节。
宜软：坚硬的食物难以消化，尤其是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。
宜淡：中医认为，多食咸，伤心伤骨;多食辣，伤肝伤脉;多食酸，伤脾伤筋;多食甜，伤肾。因此，节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。
宜素：现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖;常吃素食，还具有防癌抗癌作用。
宜坐：饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生;蹲着进食，不利于消化。因此，坐着用餐，对身体健康十分有益。
宜静：用餐时，宜安静地品尝美味;而谈笑进食，非常容易呛咳;哭着用餐，或者生气吃饭，对身体健康非常不利。
现在很多人的减肥方法大多数都是节食，身体虽然瘦了，可是肠胃生了病，科学的减肥食谱既不会吃胖，又能够吃饱，还不需要节食，一般主要的食物就是以青菜为主，中午的时候可以吃一点点的肉类，主要是选择一些低热量的，比较常见的就是虾肉，鱼肉或者鸡肉，少吃一些猪羊肉等等。
周一早：咖啡、苹果
午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。
晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
周二早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。
晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。
周三早：乌龙茶、弥猴桃。
午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
周四早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。
午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。
周五早：咖啡、苹果。
午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
周六早：麦片粥(一小碗)、橙子。
午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。
周日早：绿茶、苹果。
午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康而
设计的。坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。
宝宝的饮食安排是特别重要的一个环节，有很多的宝宝就是因为在饮食安排方面，由于不够科学，所以就使得很多孩子经常容易得疾病，所以很多家庭就想具体了解一下宝宝饮食安排的科学计划，为了你能尽快的了解，就来一起看看下面详细的介绍吧。
婴幼儿时期(0～3岁)，是人的一生中体重增加最快的时期，这一时期孩子的营养摄取特别重要。因此，家长必须安排好婴幼儿的饮食，保证丰富均衡的营养。
1.关注孩子体重的变化，采取相应的措施
3岁以下的幼儿应每月量一次体重，连续两个月体重不增加属于异常现象。家长可以将孩子每月体重标在“年龄(月)一体重(千克)”发育图上，每个月的体重连结起来，就构成一条体重曲线，观察曲线，就可以判断孩子的生长发育状况。曲线平直，说明孩子的体重没有增加，可能有问题。若曲线向下倾斜，则说明孩子的身体肯定有问题，患有某种疾病，应马上就医。只有曲线向上延伸才是正常的。家长可以从以下四个方面和医生一起分析孩子的问题。
(1)患有疾病：①经常生病;②生病不多，但生病时不进食;③有肠道寄生虫，如绦虫等，使幼儿的营养不能被人体吸收。
(2)饮食喂养不当，①每天进食次数不够;②每天的饮食成分中热量供给不足;③维生素供给量不足。
(3)卫生条件差：①室内环境不好;②食物、饮水不干净;③粪便随意处置。
(4)其它原因：①幼儿过早离开母亲，由保姆照料;②孩子过于孤单，缺乏感情交流，心理饥饿，使幼儿不思饮食。
家长要从以上几个方面找出原因，然后采取适当的措施加以解决。
2.4～6个月婴儿的饮食
4～6个月婴儿的饮食应以母乳为主。母乳不仅能提供婴儿生长发育所需全部营养物质，还含有其它食物所不具备的免疫物质，能在一定程度上抵御各种疾病的侵入。用母乳喂养的婴幼儿，还能增加婴幼儿与母亲之间的感情，而这种母子之间的感情又是一个人一生心理健康的基础，有助于孩子个性的形成与智力的发展。
因此，这一阶段的婴幼儿，在补充辅助食物之后，也要继续以母乳为主喂养。在婴幼儿身体较弱的情况下，甚至可过渡到1岁，只是母乳哺乳次数和量要逐渐减少。
3.6个月～1岁幼儿的饮食
这一年龄段幼儿的饮食，基本上要以辅助食物为主。家长可以给孩子多选用稀饭、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肉末、肉松等，添加时应注意每次只先加入一种，品种和数量都要循序渐进，由少到多，最后加较难消化的肉末。WHO(世界卫生组织)推荐用发芽谷物磨成粉熬粥，以促进婴幼儿的消化吸收。
家长要尽量让孩子吃辅助食物，但如果出现消化不良的情况，可暂停增加辅助食物。天气炎热的夏季，不宜增加新的辅助食物。
宝宝饮食安排的科学计划，这对于家庭来说，要想让自己的孩子能身体健康，能成长得更快，那么一定要全面的了解一下宝宝饮食安排的科学计划，通过科学的安排，相信自己的孩子通过饮食，就能尽快的成长起来，而且也会远离疾病。
冬天来了，天气寒冷干燥，人们每天都穿着厚厚的衣服，这些衣服把我们裹得严严实实的，把本来肥胖的身体都遮住了，这时候很多人就会因为这个原因，开始没有节制的大吃大喝起来。他们也许并不在意，但是这样会给身体健康造成危害的。那么冬季我们应该怎样合理饮食那？
1冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
2冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
3冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
通过这些我们可以得出一些结论：冬季比较适合喝些热粥，也可以多吃些温热的食品，比如羊肉、枣、蛋、山药等等，也可以多吃一些生津止渴，润喉去燥的水果，比如梨和甘蔗，属于保健医疗性质的水果。总之，这个冬季我们一定要合理饮食。
对食物的选择不能随意进行，有很多人在吃饭的时候都比较随便，这样的做法对身体是没有任何帮助的，而且错误的饮食方式，也会导致身体有异常现象出现，那健康饮食法都有什么呢，想要能够健康的饮食，也要对以下几点进行注意，使得在饮食的时候，都可以知道该如何做最佳。
健康饮食方法：
原则一：享受多样化的食物
所谓饮食多样化，就是说你的食谱中要有各种各样的食物，烹调方式要花样翻新要尝试些新式的食物搭配方法，避免日复一日地重复同样的食物等。
花样翻新的食谱有哪些好处呢?1、能够给你提供身体所需的各种营养物质。2、给你提供营养齐全的保护性成分，从而降解某些致癌物质的危险性。植物中的保护性成分包括植物中的营养物质(如维生素与矿物质)与非营养物质。3、有助于身体摄入的物质成分(如脂肪咖啡因、盐分、酒精等)保持适量健康的水平。
如何才能做到花样翻新?最基本的方法就是围绕主要食物分类来计划每日的食谱，食物的主要分类有;谷类食物蔬菜与水果、奶制品、肉食及其替代食品等。
品尝民族风味的食物与烹饪手艺，到民族地区的农贸市场或者副食商店购买具有地域特色的水果、蔬菜或全麦谷物。
原则二：要以谷物及其他谷类食品与果蔬为主
这条原则所传达出的信息就是要你实现饮食方式的转变，也就是说要从传统的食谱向现在的食谱转变。传统的食谱偏爱大量的高蛋白高脂肪食品而现在提倡的食谱则以更多的水果、蔬菜、谷物为主。
为什么说水果、蔬菜、谷物非常重要呢?越来越多的证据表明，饮食中含有丰富的水果蔬菜以及谷物，会更有益于人体健康，其中的道理是：1、能够给人体提供更多的淀粉纤维素(均属于复合碳水化合物)以及较少的脂肪。而脂肪含量很高的食谱与许多常见病的发生有着密切的联系，比如心脏病癌症等，2、给人体提供丰富的维生素、矿物质以及其他一些抗氧化成分与植物雌激素这些物质成分能够降低癌症的发生。
在对健康饮食法了解后，在饮食的时候可以根据以上方式进行，食物多样化的选择，对身体营养元素补充有很好帮助，而且这样的做法，也适合各类人群选择，尤其是对上班族来讲，这样的做法有利于身体各方面发展。
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