如何合理膳食与营养
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《如何合理膳食与营养》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们平时的生活离不开衣食住行，其中饮食是日日不可离开的。虽然平时的饮食比较简单，但是其中有着大学问，特别是合理膳食和营养是非常重要的，不仅能够让身体健康，而且对于某些疾病的预防具有很重要的作用。那么，如何合理膳食与营养?下面咱们就来详细了解一下吧。
合理膳食是什么概念?
专家：合理膳食是根据人体对热能和营养素的需要及各类食物的营养价值，通过合理的食物调配，供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适当的膳食，从而使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡关系，达到合理营养。简单地说合理膳食是指能够提供全面、均衡营养的膳食。各种食物中所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。只有食物多样，才能满足人体的各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。
如何才能做到平衡膳食呢?Ys630.cOm
专家：卫生部2007年发布了《中国居民膳食指南》(2007)，这个新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成，对我国居民合理膳食做出了具体的指导。一般人群膳食指南概括起来有10条基本原则：(1)食物多样，谷类为主，粗细搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯类;(3)每天吃奶类、大豆或其制品;(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;(5)减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食;(6)食不过量，天天运动，保持健康体重;(7)三餐分配要合理，零食要适当;(8)每天足量饮水，合理选择饮料;(9)如饮酒应限量;(10)吃新鲜卫生的食物。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群则在这些基本原则的基础上，补充制定了特定人群膳食指南。
把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来。对合理调配平衡膳食进行具体指导。“膳食宝塔”共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类，利用各层位置和面积的不同，反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。吃得最多的谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克;蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。
上面就是对合理膳食与营养的介绍，希望对大家的认识有帮助。合理膳食和营养是非常重要的，俗话说并从口入就是这个道理。因此，在了解了如何合理膳食与营养之后，我们一定要养成良好的饮食习惯，保证我们的生活有一个健康的状态。
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人们应该都已经意识到合理的膳食和均衡的营养物质是我们健康的关键，如果是我们不注意这些问题的话就会让我们没有办法再次获得健康的，这当中就包括了良好的饮食习惯的，有一个非常好的饮食习惯是可以对我们的胃部健康有一个非常好的保障，那我们平时的时候就应该要注意去合理地搭配每天吃的食物，这样才可以让营养均衡。
合理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面。健康的饮食是指膳食中应该富有人体必需的营养，同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分。良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持良好的进食心情和气氛等。成年人每天的食谱应该包括以下5类食物：
第一类为五谷类。每人每天根据活动量和消化能力的不同大约需要250~600克(5~12两)。重体力劳动需要的量可能更大。粮食的品种应该多样，提倡多吃粗粮、杂粮，因为粗、杂粮比精细的粮食更有营养。
第二类为蔬菜水果类。蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对健康非常重要。一个成人每天至少应该吃500克(1斤)的新鲜蔬菜及水果。
第三类为蛋白质类。豆腐、豆类、各种肉类、家禽、水产及蛋类含有丰富的蛋白质。成人每天进食200~300克(4~6两)为宜;奶类(牛奶、羊奶、马奶、奶酪等)也是很好的营养饮品，每天饮250~500毫升为宜。
第四类为油、盐、糖等。烹调应该以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油，每人每天不超过20克(两瓷汤勺)植物油，不超过6克盐，高血压病人或有高血压病家族史的人每天食盐的摄取在4克以内。尽量少吃糖，糖分是增加中性脂肪导致肥胖和糖尿病的原因
第五类为合理补充维生素、矿物质和食物纤维。
我们每天都应该要摄入比较充足的维生素，还有矿物质的，那么就应该要通过我们每天吃的食物当中去摄入的，比如说要吃一些豆类，或者是蔬菜类的，这是必不可少的，不能够每天只吃荤菜的，不然的话会产生偏食的情况，如果长期下去的话就会让自己的身体营养不均衡的，不是合理的饮食。
现在社会的节奏比较快，人们每天忙忙碌碌，很容易忽视自己的饮食问题。因此，很多的亚健康状况都是因为饮食导致的，其中比较常见的如贫血、营养不良等。合理膳食搭配对我们的健康非常重要。那么，如何合理膳食搭配?下面咱们就来详细了解一下吧。
主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，色香味形花样百出，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。
粗粮与细粮搭配
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如，小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍，铁含量为3～4倍，说明粮食加工越精细，营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值，如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此，为了满足人们，尤其是老年人对营养的需要，应间或吃些粗粮，调剂一下胃口，以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
荤菜与素菜搭配
荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜，指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋，如动物蛋白质多为优质蛋白质，营养价值高;荤菜中含磷脂和钙较多，有的还含素食中缺少的维生素A、维生素D.素菜可以为人体提供大量B族维生素和维生素C;植物油中还含较多的维生素E、K 以及不饱和脂肪酸;素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此，荤素搭配不仅有助于营养互补，使人体需要的营养更加全面合理，并能防止单一饮食(只食荤或纯素食)给健康带来的危害。
上面就是对合理膳食搭配的介绍，希望对大家的认识有帮助。现在人们的物质生活丰富了，但是人们平时的饮食更加的不注意，很容易出现健康方面的问题。因此，一定要学会正确的合理膳食搭配，保障我们的身体得到充足的营养，健健康康的。
现在很多人都注重健康，但是并不一定平时的饮食就很健康，只有合理的营养和均衡饮食才可能让身体健康，所以我们平时生活中一定要学习好如何搭配饮食，那么怎么才能做到合理营养和均衡膳食呢？下面跟着我一起来学习吧。
平衡膳食应满足下列条件：
(1)一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。
(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。
(3) 营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右。
(4)食物容易消化吸收。
合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10％～15％、脂肪20％～30％，糖类（碳水化合物）60％～70％。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常渗透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓，严重缺乏时可致营养不良性水肿。脂肪可供给热能，构成组织脂肪及储存脂肪，供给必需脂肪酸（亚油酸），脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。
看了上面的介绍，你对怎么做到合理营养和均衡饮食应该有所了解了吧，我们平时生活中不要过度的食用某一种食物，及时营养物质很多，身体也是不能一次性吸收的，所以平时也要学会搭配饮食，这样才可以保养出一个健康的身体。
其实在我们的生活当中有非常多人们的饮食习惯都存在着非常多的问题，很多人都觉得如果自己多吃一些肉类就可以达到补充我们身体当中所需要的能量的，虽然说肉类也是应该要摄入的一种食物，但是也不能够只吃肉类的，还需要搭配其他的营养物质一起吃的，不然的话就会让自己的身体当中存在于太多的脂肪，会引起一些血管疾病产生。
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏
昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
不光是要在饮食方面注意合理性，而且还应该要注意睡眠时间充足的，如果是自己睡眠时间不充足的话就会让自己的身体变得特别不好的，尤其是自己的反应能力会比以前下降很多的，而且最好是有午睡时间的，因为午休好以后会让自己的智商点的提高的，每天的睡眠时间要达到8个小时。
当今社会上，越来越多的人在追求合理膳食于健康。因为只有拥有一个强健的体魄，我们才可以去做我们想要做的所有事情。但是呢，合理膳食与健康，并不是意味着你一定要通过饮食来改变身体状况，还有其他的一些方法。今天，就让小编为大家介绍一下，如何做到合理膳食与健康，大家可以学习一下。
1、平衡膳食是健康的基础
饮食健康就是要合理膳食，即平衡、多样、适量。膳食多样化，所含营养素种类齐全，比例适当，数量充足。膳食所提供的热能和营养素与人体需要量保持平衡。
(1)禁食毒死、病死的家畜或家禽肉、鱼。
(2)不喝伪劣假酒。
(3)不吃发霉变质、污染的食物。
(4)蔬菜、瓜果等食用前用清水清洗、浸泡。
2、锻炼身体，增强体质
坚持运动，锻炼身体，达到增强体质，增强心脏功能。运动要达到一定理才能有效的预防肥胖、控制体重、糖尿病、骨质疏松、心血管疾病等。有专家提出运动到每分钟心跳加上你的年龄要达到170次，还要每周5次，每次半小时以上。至于运动方式则应以因时、因地制宜、因人而异。循序渐进，量力而行，关键是持之以恒。要注意预防运动伤害。提倡坚硬加健康的业余活动。
3、戒烟限酒，吸烟有百害而无一利。劝君千万别吸烟，吸了要尽早地戒，早戒早好。
(1)烟雾中的有害物质达数百种之多。主要有害成份为尼古丁、烟焦油和一氧化碳。其中仅致癌物质就有40余种，如茉并芘，放射性钋，氡等都可引起肺癌。烟雾中的尼古丁能使血管收缩，一氧化碳使人慢性煤气中毒。
(2)吸烟与疾病：吸烟能引起肺癌，吸烟的人与不吸烟的人相比发生肺癌的危险性高。
以上呢，就是小编今天要和大家分享的关于如何做到合理膳食与健康，希望对大家有所帮助。其实合理膳食与健康，无非就是平衡饮食，粗细搭配，荤素搭配，多吃水果和蔬菜，不抽烟，少喝酒，进行适当的锻炼。小编也祝愿大家都能够身体健康。
现如今生活中大家越来越讲究合理的搭配饮食，可是有很多的人常常不知道什么叫合理搭配，怎么吃才能合理搭配，就按照自己的理解能力去进行搭配，可事实上正确的搭配对身体有帮助，不正确搭配，反而会伤害到肠胃，就不能与其他配酸的甜的就不能一起搭配，那么怎么合理搭配营养膳食呢
1、什么叫合理营养? “民以食为天”。人类的生存和发展乃至整个生命活动，必须从外界不断地摄取大量的食物。食物是人类获得所需热量及各种营养素的唯一来源，人若少食或不能进食，那么其生命活动也将受到很大的限制，若到一定程度而无有效的措施，就会危及生命。
2、食物对于人类犹如太阳对于万物，水对于鱼，是其生存的必要条件。所以，食物是非常重要的，早在二千多年前，我们的先辈们在《黄帝内经素问篇》就作了精辟的论述，认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。
3、人类从自然界不断地摄取食物，并在人体内消化、吸收、代谢用以维持正常的生理生化功能、生长、发育、生殖及新陈代谢等生命活动的需要。
4、食物中含有各种营养素，但没有哪一种食物可以包含满足人体所需要的全部营养素。所以人类为获得符合机体需要的营养素，就必须合理选择各种不同的食物，才能保证机体摄取各种营养素，以满足机体的生理需要。
5、另外，还要注意营养素之间的适宜比例与平衡，因为营养素摄入的过多或不足以及营养素摄入的不平衡都可能造成与营养相关疾病的发生。如营养过剩可造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率增高。
想要合理的搭配营养膳食，还要取决于自己的搭配方法，比如说平时，我们吃的食物方面一定要性味温和，温和的一起搭配，酸的和甜的其他的不要一起吃，有的食物也是相生相克的吃了以后还容易引起肠胃不好，肠胃腹泻饮食是非常关键的。
一日三餐是我们每个人每天都必须面对的，现在的生活条件越来越好，科技和交通也十分的发达，不像以往只能吃到应季蔬菜，现在一年四季的蔬菜随时可以买到，就算不是本地特产，也可以轻松的买到，吃的范围可以说是越来越广，但是在我们吃的同时，也一定要注意合理的搭配营养呢。
三餐分配
若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。
要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐的膳食供给量（RDA）。
年龄营养配比
适合各种情况（年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等）的食物、营养素供给量和配比。只有合理营养才能维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。否则将在这些方面产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病（肥胖症和动脉粥样硬化等）。根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为六大类，即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐（包括微量元素）、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。
合理调配膳食
要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求，每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA),根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。中国人多以谷类为主食，有充分利用大豆及其制品的传统，研究证明，谷豆混食其中的蛋白质可以起互补作用，对人的健康是有益的。在粮食加工方面中国从20世纪50年代初就实行标准米（92米）、标准面（85面），实践证明这对维生素B缺乏病──脚气病的防治有效，故不应多食精白米、精白面。
合理的搭配营养，对于我们的身体健康是非常重要的，尤其是对一些正在处生长阶段的孩子们，只有科学合理的搭配营养，才能让孩子的身体得到更好的生长，不同的人群和不同的体质对面于营养的搭配也都着不同的要求，我们应该先了解自己和体质，然后给自己制定一个合理的饮食搭配。
随着现代都市生活的节奏不断的加快，很多人们的饮食习惯也在跟着改变的，所以有很多的白领们都是比较的喜欢吃一些方便面的，会觉得这一种食物是可以非常快地去解决自己的温饱问题，并且也不会给自己的生活带来很多的困扰，是个非常省时间的一种食品，但是大家不知道在吃这种食物的时候会给我们的身体带来多大伤害，我们必须要合理的搭配我们的营养。
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻?，不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大、红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁),膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。
有些水果的维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的重要来源。
薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民10年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。
含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。大量的研究工作表明，给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度，从而延缓其发生骨质丢失的速度。因此，应大力发展奶类的生产和消费。
我们尽量要多吃一些丰富的蔬菜的，只有这样的话才可以很好的去保护我们心血管方面的健康的，而且还可以非常快速的去增加我们身体当中的抗病毒的能力，尤其是在流行疾病发行的一段期间里面就更加的应该要注重这件事情的，否则的话就很可能使得自己被病毒侵害。
可以供我们人类的食用的食物有成千上百种，但是我们每天吃的确是其中很少的一部分，要想让我们的身体更健康，就必须要涉入更全面的营养成份，所以说合理的安排饮食是非常重要的。现在的人们也越来越认识到合理包含的重要性了，那么合理的膳食计划如何安排呢，下面我们就来给大家简单的介绍一下。
谷类食物是我国传统膳食的主体，除了为人体提供大量的碳水化物外，还提供较多的蛋白质、膳食纤维及B族维生素，每天应吃最多。同时，还要经常吃一些粗粮、杂粮等，以保证足量的膳食纤维的摄入、预防肠道肿瘤的发生。
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物肝脏含维生素A和维生素D极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等，经常吃可预防缺铁性贫血和维生素D及钙缺乏。但由于肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，可作为补钙的首选。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。应经常吃豆类及其制品，这样既可提高农村人口的蛋白质摄入量，又可防止城市居民肉类消费过多带来的不利影响。
新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是深色蔬菜，如油菜、菠菜、油麦菜等所含的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。因此，每天要保证一定量的深色蔬菜的摄入。多吃新鲜蔬菜和水果，对于保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些肿瘤等起着十分重要的作用。
合理的安排我们的一日三餐，对我们的健康来说非常的重要，我们在饮食习惯上应该以清淡为主，过多的食用油或盐，会引起高血压、高血脂等症状。保持运动的好习惯也是非常重要的，如果我们食用的食物不能有效的消化掉，就会引起脂肪的堆积。
日常生活中有很多的生活小常识是需要我们去注意的，虽然现在工作的压力越来越大，让很多人身体开始出现，身体走下坡路的现象，但是我们也要注意好自己的身体，平时该注意些什么不该注意些什么，一般来说合理饮食与饮水的健康安全是最重要的，如果不当饮食可能会影响，很多肠胃疾病，那么合理营养与饮食安全该如何搭配呢?
生活健康小常识
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏
昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
一般来说很多长时间工作的朋友们，因为晚上工作到很晚，大家经常习惯性的吃宵夜，但是吃宵夜少吃为妙，如果一次吃太多的话，那么也会引起肠胃不舒服的，比如平时的烧烤，油炸食品和火锅等等，一周可以吃1到2次，如果吃太多的话也不利于肠胃影响。
对于还在长身体的儿童们来说均衡营养是相当重要的，如果是上述营养不足的话就会导致自己的孩子出现发育不良的情况，甚至还会影响到他们智力的发育，正是由于这个原因才更加突出了合理的膳食对于孩子是相当关键的，我们应该要从早餐的时候就开始给他们搭配一天的营养的，只有这样才不会存在一些饮食方面的误区的。
星期一
彩丝开胃鱼
材料 鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
调料 盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
做法 1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。
2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
特点 酸甜可口，香气扑鼻。
星期二
木瓜焖牛排
原料 生木瓜1个约1000克，牛排200克;
调料 蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量;
做法 1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
特点 鲜香适口，营养均衡。
星期三
椒丝炒鸡肠
原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。
调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。
做法 1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐(24克)、醋(75克)，浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。
2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。
3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。
4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。
特点 白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。
比如说经常可以在中餐的时候给自己的孩子改善营养物质的摄入的，他们是一些荤素搭配的食物的，如果只吃蔬菜的话对于他们的身体营养的摄入也是不好的，还是应该要吃一些肉类的，比如说木瓜炖牛排，这道菜肴的味道是非常好的，而且里面所含有的营养物质也是相当均衡的。
俗话说得好民以食为天，我们吃对了身体才能好才会健康，其实不光青少年在生活中需要补充大量的营养成分，即便是我们已经发育完成的成年人生活中，吃不好的话身体会引起许多的疾病，让人们对各种各样的食物所需求的营养成分都是不同的观点也不一样，那么如何膳食营养成分效果好呢!
民以食为天”，吃对了，吃好了，身体才会健康。不过，营养需要平衡，膳食贵在合理。研究表明，我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存，表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，膳食纤维的摄入量则在减少，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
其实，只要补足“缺乏”的，减少“过剩”的，达到营养均衡，健康就能“唾手可得”。
而到底什么样的饮食结构才算是营养均衡呢?
实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应，殊不知，这是极其错误的。
根据专家的意见，人在一天之内应吃齐4类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类，这4类食物为人体提供每天需要的7大养分，包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维，因此，这4类食物合称“均衡的食物”。
如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质，就可以提高自身的抵抗能力，避免疾病侵袭。
中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》，对如何合理调配膳食提出了科学的方案。推荐的成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为：谷类300克～500克;蔬菜类400克～500克、水果类100克～200克;畜禽肉类50克～100克、鱼虾类50克、蛋类25克～50克;奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克;油脂类25克。
人类的食物是多样的，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的需要，达到合理营养、促进健康的目的。在多种食物中，最重要的是谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
要从自己的膳食中合理安排自己身体所需的营养成分，那么没有事我们必须要多吃一些，这样不仅仅不会影响到身体健康发育，会影响到体内的器官改变，食物有很多，比如五谷杂粮，蛋类，奶类，蔬菜，水果类，这些我们每日都要均衡的摄入。
美食当前，坐在火锅边上的人们也会有些顾虑。怕增加脂肪，怕升高血脂，怕刻意节食的成果一晚丧失殆尽。其实如若真有这样的结果，错的却不是火锅，只怪吃火锅的人没有做出正确的选择。
火锅里的肉类：
动物原料是火锅永远的主题。肥牛片和肥羊片都是高脂肪的品种，脂肪含量可达30%以上，肉片里大理石一样的白色花纹随时警示着这一点。这些脂肪的饱和程度相当高，并含有大量胆固醇，比猪油鸡油更容易升高血脂。血脂、血糖、血压已有升高者，更要非常小心美味肉片中的麻烦。
涮羊肉时，女客都可轻松吃下300-400克肉片，其中所含热量达1000千卡以上，相当于3碗米饭！相比之下，鸭血的热量就要低得多了，每100克仅有50多千卡，是肥牛肉的五分之一左右。
血脂偏高者对牛羊肉最好浅尝辄止，多选择鸡肉片、海鲜、血片、百叶等低脂肪的品种。体弱怕冷者却应当多选牛羊肉片，以达到祛寒滋补的效果。容易发生过敏者应当尽量避免海鲜，而希望减肥者则应当多选海鲜和血片，并尽量用白豆腐来代替肉类。
火锅里的蔬菜：
几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，也能部分消除大量吃肉带来的种种不利影响。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。按照膳食平衡的原则，吃1份肉类，至少需要两份蔬菜与之搭配，而且最好边吃肉边吃菜。
需要控制体重者在品尝几块肉片之后，就不妨积极地开始投放蔬菜。白菜、生菜清爽可口，有清火去腻的功效；冬瓜、笋瓜和黄瓜具有减肥消脂的作用；油菜、鸡毛菜、油麦菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜，可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡，还能提供大量维生素C和维生素B2。绿叶菜中的胡萝卜素在肉汤中脂肪的作用下，可以被人体充分吸收，对抵抗衰老十分有益。
火锅内外的调味料：
火锅中常常放一些滋补原料，如大枣、枸杞、人参、天麻之类，还可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的体质来挑选。容易上火者应当注意避免“滋补”效用过强的火锅底料，也不要选择鸳鸯锅中漂浮一层辣椒油的红锅。身体虚寒者则比较适合这类锅底，多放葱姜辣椒可以温暖身体。
减肥者一定要控制蘸料的数量，因为不论是麻酱韭花料还是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可观。若选择少加香油和麻酱，添加鲜味酱油和醋，则蘸料热量可大大降低。担心皮肤生痘者，还应当控制蘸料中的葱花、香菜和辣椒油数量。此外，血压、血脂、血糖较高的人还要控制蘸料的咸味，因为过多的盐分对心脏和肾脏十分有害。
火锅与主食：
吃火锅时往往会忘记主食，或者在肉残汤浓的时候才下一点面条、小饺子或年糕片。这种做法的结果就是肉类吃得过量，淀粉严重不足，体内产生大量废物。正确的做法是在开始吃肉时便吃少量淀粉类食物，一则帮助控制食量，二则保护胃肠健康，同时有益营养平衡。
火锅席上的主食几乎都以高脂肪为特色。北京人喜欢吃油酥烧饼、麻酱火烧，南方人喜欢精致的小点心。然而在已经摄入大量肉类之后，这些食品就显得十分多余。相比之下，不含脂肪的小馒头、面条等更为健康。若在涮肉时已经放了马铃薯、甘薯、粉丝等配料，已经获得了足够的淀粉，就不一定吃主食了。
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