生鱼籽拌饭的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生鱼籽拌饭的做法”，希望对您的养生有所帮助。
拌饭在生活中很常见，这类食物的种类比较多，对拌饭的选择，完全可以根据自己喜爱进行，拌饭制作起来简单，而且吃的时候对身体营养元素补充也是非常不错，不过在吃拌饭前，也需要对它的一些制作方法进行认识，那生鱼籽拌饭受到很多人欢迎，这类拌饭具体该如何制作呢?
生鱼籽拌饭的做法：
材料：饭，盐，白醋，三文鱼，生粉，油，芥辣酱，甜酱油
做法
1.饭先煮熟(我家这次买的东北米.因为给孩子吃，所以适量的加多了点水.这样吃起来不干).
2.待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀，三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会.
3.油锅烧热.放三文鱼快炒，不能不停翻动，会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中.
4.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃.很美味的.天热不想做饭时偷一下懒的方法.再滚个青菜汤就OK了.
小贴士：
鱼籽营养分析：
1、鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
对生鱼籽拌饭做法认识后，在制作生鱼籽拌饭的时候，也是要注意食材的选择，鱼籽的购买一定要选择新鲜的，这样不仅它含有丰富的营养元素，而且吃的时候对身体也不会有任何的影响，因此是很好之选。
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石锅拌饭大家都比较了解，尤其是韩国的石锅拌饭，鱼籽石锅拌饭吃过的人可能就是特别多，这是一道特别受欢迎的拌饭，鱼籽可以替代鸡蛋，融入饭中，好吃又营养，还可以添加其它的配菜，制作起来方便快捷，那么鱼籽石锅拌饭怎么做呢？
准备材料：米饭1/2饭碗，韩国泡菜少许，黄瓜1/2个，腌黄萝卜（日式咸菜），蟹肉棒3个，碎海苔，飞鱼籽（其他鱼籽也可以）2大勺，香油少许，白糖少许，白酒1大勺
1. 首先把米饭煮上，饭要做的不硬不软可以选择米饭的软硬。大家在做米饭时要注意水量，否则会影响拌饭的口感。
2. 把泡菜，黄瓜，腌黄萝卜，蟹肉棒切成适当的大小，把碎海苔也准备好。另外在泡菜里放入香油和白糖少许，轻轻进行搅拌。或者把泡菜用平底锅轻炒一下是可以的。
3. 把鱼籽放在冰水里，然后倒入白酒1~2大勺，这是为了去除鱼籽的腥味。浸泡一段时间之后就可以把水倒掉备用了
4. 在这段准备时间当中米饭应该就已经做好了
5.家里如果没有石锅也直接可以用小容量的炒菜锅，因为这道料理不需要倒出来装盘，所以口径太大的锅会不方便，而且会影响料理的美观。向锅里倒入少许香油，然后让锅的内部全部沾到油即可
6. 先放入米饭，米饭的量不需要太多，因为还要放入其他食材
7. 把切好的蔬菜全部盖在米饭的上面，为了美观可以按照图片的摆法做
8. 可以开火了，直到听到锅里出现呲呲的声音，然后放入鱼籽，再等1~2分钟，闻到锅底飘上来一股香味就可以了。最后在上面撒上一些碎海苔点缀即可
9. 上桌后就可以肆意地搅拌啦~每一勺入口都回味无穷哦！大家试试看就知道啦！
TIp：一般拌饭基本都用石锅是因为石锅的保温性非常好，散热慢，拌饭在搅拌的时候就靠石锅的余热来把食材加热。一般的炒锅散热太快，效果没有石锅的好。所以建议喜欢吃韩国料理的朋友可以买一个石锅，用它可以做出许多其他锅无法比拟的美食哦~
说到了鱼籽这种食物，相信很多朋友都非常喜欢食用。而鱼籽本身就是鱼卵腌制或者干制而成的，此外鱼籽本身所含的蛋白质是非常高的，而且脂肪的含量也比较多，所以常吃鱼籽不仅能够健脑，还能增强我们的体质。因而鱼籽非常适合作为配料或者用水搅成糊状后蒸，炒等食用。那么到底鱼籽的做法还包括了哪些呢?
其实鱼籽的功效和作用都是非常多的，此外鱼籽本身的营养价值也是数也数不清的，而鱼籽适合各类的人群食用，尤其是对于正常发育的少年儿童来说，多吃鱼籽，还能够强身健体呢。那么到底鱼籽的做法包括了哪些呢?
鱼籽的做法
榄菜炒鱼籽
准备材料：鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒
制作过程：
1、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀， 腌制5分钟左右红椒切碎丁 锅里放底油。
2、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽 鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。
干锅鱼籽
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒;辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;
⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽;
⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
⒍加香葱末起锅即可。
关于鱼籽的做法，榄菜炒鱼籽，干锅鱼籽这两款都是不错的选择。因此大家不妨尝试着按照上面介绍的方法，为你的家人炮制鱼籽美食大餐吧!虽然说鱼籽本身美味而且营养价值较高，但是中老年人不宜多吃，此外肿瘤的患者和有炎症的患者，也不要食用，否则容易导致身体出现不适的症状，大家要注意了。
其实我们都知道，鸡蛋中富含较丰富的营养物质，对补充身体所需要的一些营养，也可以达到很好的效果，而且鸡蛋还可以作出各种各样的美食，生鸡蛋拌饭就是现在很多人比较喜欢吃的一种方式，那么下面要为大家具体介绍一下，生鸡蛋拌饭的方法。
主料、鸡蛋2个 大米饭250g 洋葱1个 大白菜150g
辅料、油适量 盐适量 辣椒酱适量 醋适量
步骤
1.鸡蛋磕碗里打散
2.洋葱切丝，我不喜欢这种洋葱，没紫色的好看
3.白菜切丝
4.煎鸡蛋，煎好装盘
5.洋葱和白菜下锅炒
6.炒到快变软了，加醋和两勺老干妈辣酱炒匀
7.鸡蛋放锅里一起炒
8.准备好大米饭
9.把大米饭倒菜里
10.拌匀就好
小贴士
按照以上所介绍的这些方法和步骤，做出来的鸡蛋拌饭，绝对是比较美味的，所以说大家在平时生活当中，有时间的话，可以多去了解这些食物的制作，这样就可以让我们放心享受这些食物带来的营养美味。
鱼籽鱼泡做法到底是如何的，我们应该怎么制作鱼籽鱼泡呢，首先我们应该了解什么是鱼籽鱼泡，鱼籽到底是什么东西，而鱼泡又是什么东西，只有了解了这两样原料到底是什么，然后我们再配置调理，将这两样东西融合起来，才能做成这道营养丰富，养生的菜肴来。
什么是鱼籽呢，其实鱼籽是鱼卵腌制或干制出来的。鱼泡也就是鱼鳔，鱼鳔在古代就已经用于药用，对于肾虚滑精和产后风痉等症状非常有治疗的效果，鱼籽鱼泡制作后，富含人体需要的多种氨基酸，是我们养生食疗的一道名菜。
鱼籽鱼泡火锅，是湖南长沙特有的汉族名菜。鱼籽，是食用鱼类的精华，富含多种人体所需的营养成份。无论是煎、炒、炸都香酥可口。鱼泡，又称鱼鳔。鱼靠它在水中浮沉自如，并富含人体所需的胶原蛋白。
鱼籽经过筛选后，入油锅爆炒，呈金黄色即可。鱼泡专选皮厚的上品，处理后直接入锅。金黄的鱼籽配以粉白的鱼泡，浮于醇香的红汤之上，就算有厌食症的人也会垂涎三尺。鱼籽入口即散，鱼的精华充斥心头;鱼泡口感爽滑，嚼时因皮厚而韧性十足。对上一口白酒，顿时明白了：万物滋长的道理。
鲜鱼籽、鲜红朝天椒
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;
⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼泡翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽;
⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
⒍加香葱末起锅即可。
上文我们介绍了什么是鱼籽鱼泡做法，我们分别介绍了什么是鱼籽而什么是鱼泡，这两种材料搭配起来就成为目前湖南的名菜，我们可以从这道菜身上得到营养价值，能补充我们身体的多种氨基酸。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家烧肉拌饭的做法，认真看一下吧
2.2锅内放冷水，放入肉块煮开后，再煮5分钟，取出肉块冲洗干净备用
3.12锅内冷油，放入姜，蒜，洋葱炒出香味
4.21再放入肉片，小火慢慢煸炒
5.直至肉的表面有点焦黄，里面的油杯逼出一些来
6.放入2大匙黄酒，1大匙生抽，1大匙韩式辣酱，再加入半杯高汤，大火煮开后转小火煮
7.煮至酱汁浓稠即可
8.平底锅煎上一颗糖心鸡蛋
9.分别用开水，将新鲜豆芽，香菇，菠菜烫熟，备用
10.碗内装入白饭，用筷子翻松散些
11.将煮肉剩下的肉汁拌入饭内，再铺上蔬菜，火腿丝，肉片，辣白菜，鸡蛋，再撒上些炒熟的白芝麻即可
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的烧肉拌饭，赶快为孩子去做。
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