雪耳莲子百合汤做法步骤
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的雪耳莲子百合汤做法步骤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
雪耳，其实就是平时生活中我们所说的白木耳或银耳，其一般可用来煮汤或煮糖水。而在闷热的天气里很多人会选择煮一些雪耳甜品来喝，比如雪耳雪梨汤、雪耳红枣枸杞等。而这里营养师给大家推荐一款减肥又美容的靓甜品——雪耳莲子百合汤，以下具体的做法步骤供你参考。
雪耳是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。
枸杞有补肾益精，养肝明目的功效。
主料：50g银耳 25g莲子 25g百合
配料：10g苟杞 适量冰糖
做法
1、银耳用水浸泡约十分钟，洗净
2、莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净
3、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时
4、加入苟杞，冰糖，十分钟后保温即可
注意事项
1、莲子、百合不能泡得过久，否则很难煮烂；
2、银耳应尽量泡开，这样炖出来才会早出胶质；
3、冰糖不要下太早，量随口味增减；
4、苟杞最好不要加热，这样汤色会漂亮一些。
这道雪耳莲子百合汤的营养是非常丰富的，滋补养颜，并且制作过程简单易做，如果将其作为生活中的下午点心，将是一种很健康的生活方式。那么，喜爱这道甜品的朋友赶紧来参考以上步骤，让自己尽情地享受其中的美味吧。
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莲子大家应该都很熟悉吧，它的功效是很多的，营养也很多，经常吃一些莲子对女性朋友的皮肤是很好的，是很好的滋补的食品，百合的功效同样也是特别多的，如果把他们能够很好的结合，像是莲子百合雪耳糖水，就是很好的滋补食品了，美容养颜以及其他的功效都是很多的。
莲子百合雪耳糖水大家应该都是有一些了解的吧，特别是各种各样的糖水对我们的身体都是很好的，尤其是添加了很多的食材，这些食材的功效都很多，特别是银耳能够很好的帮助我们减肥。
莲子百合雪耳糖水的材料
主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵
调料：冰糖适量
莲子百合雪耳糖水的做法
1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块;莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。
2、转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便可。
银耳莲子糖水
银耳:含有多种营养素及胶质成分。经常食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑,雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
莲子:有养心安神的作用,对心悸失眠有一定的食疗作用.
材料
银耳10克，莲子20颗，冰糖60克，水适量
做法
1.银耳：10克， 莲子：20颗 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，和莲子，冰糖一起放到锅里，加水适量，
3.大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火.
银耳百合雪梨糖水
这个糖水特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的
材料
雪梨一个，银耳4~6片(用水先泡20分钟，去掉黄梗)，百合6~10片还有冰糖就可以了
做法
先把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。
2然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以
小诀窍
不是很喜欢甜的朋友就可以不放冰糖了，梨也是甜的。
莲子百合雪耳糖水的做法大家都应该去多学习一下，里面的银耳，莲子，百合都是很好的身材，特别是对女性朋友来说，平时就应该多喝一些这样的补品，不仅能够让你的身体更好，更重要的是能够让你变得更美丽，更完美。
在我们养生食疗里面有一类比较特殊的做法，那就是糖水了，糖水不但好喝而且还有非常高的养生功效和保健的作用，所以糖水深受人们的喜爱，糖水的做法简单，我们一般只需要用到几样简单的食材和药材搭配起来就可以做出糖水来，例如我们可以用莲子搭配上雪耳以及百合做成莲子雪耳百合糖水。
莲子雪耳百合糖水的做法简单，采用的食材都是我们日常可以见到的，莲子雪耳百合糖水的制作过程只需要几个步骤，所以我们都可以在家做出莲子雪耳百合糖水来。
1.把雪耳浸泡开，把黄色的头撕掉就好
2.把百合撕开洗净
3.把莲子百合洗净，雪耳浸泡好(我选用的是鲜莲子，鲜百合)
4.水适量，把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软，我更喜欢粉粉的莲子，我是把莲子煮的粉粉，煮大概20分钟
5.因为百合和雪耳是比较容易熟的，可以迟点放。也可以偷懒，放莲子的时候一起放进去，煮久了也不会怎样的
6.等百合煮软后，把冰糖放进去
7.糖溶后，便可起锅。还可以加蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后，放进去，滚一下便好咯
上文我们介绍了糖水的功效和作用，糖水不但好喝而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，我们可以采用百合加上莲子以及雪耳来做出莲子雪耳百合糖水，莲子雪耳百合糖水的做法非常简单，上文给出了莲子雪耳百合糖水的详细做法。
百合花也许大家都很熟悉，因为它在花界是很有名的，那么经常看香港片子的人们也应该对糖水也是非常熟悉的，因为香港的人们是很喜欢和糖水的，用百合可以煮糖水大家都知道，莲子百合雪耳糖水大家知道怎么做吗？相对的材料需要多少都有介绍。
莲子百合雪耳鸡蛋糖水是一道传统的汉族名点，属于粤菜系汤羹类，营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用；鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
材料
白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。
做法
1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；
2、银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用；
3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；
4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。
2、银耳，含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。
3、莲子功能清心，安神。
首先从这道汤的优点来介绍，然后从准备材料的工作，需要做哪些准备都很详细的介绍啦，然后从每样材料的克重多少也分别给了介绍，从第一个步骤开始一个一个的陈述，把莲子百合雪耳鸡蛋糖水的完整做法都介绍了，最后把糖水里的主要原料有那些功效都告诉啦大家。
雪儿莲子百合糖水是非常滋润身体的，在夏天和秋天都非常适合饮用，银耳中含有丰富的胶质营养，对于皮肤有增加弹性的作用，莲子和百合具有养心安神的效果，并且还可以促进身体排出多余的毒素。
莲子百合雪耳糖水的材料
主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵
调料：冰糖适量
莲子百合雪耳糖水的做法
1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块;莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。
2、转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便可。
银耳莲子糖水
银耳:含有多种营养素及胶质成分。经常食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑,雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
莲子:有养心安神的作用,对心悸失眠有一定的食疗作用。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好鲜百合雪耳糖水。
2.12雪耳、陈皮也用清水浸泡，陈皮切丝，雪耳去掉中间硬的部分，撕成小片。
3.21将雪耳、陈皮、梨放入锅里。
4.注入适量清水。
5.大火煮沸约二十分钟。
6.加入冰糖继续大火煮至冰糖溶化。
7.然后转至小火再煮约二十分钟。
8.转大火煮沸将鲜百合倒入。
9.只需煮片刻即可熄火。
鲜百合雪耳糖水做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
大家都知道，万物都是相生相克的，对于一些东西组合起来就可以发挥出不一样的功效呢。莲子大家应该都很熟悉吧，它的功效是很多的，营养也很多，经常吃一些莲子对女性朋友的皮肤是很好的，百合也是有很多的功效，如果把这两种组合起来，强强联手，可以做出连子百合雪耳糖水,它具有很多功效哦，是很好的滋补品。
主料：莲子250g、雪耳100g、百合250g 、辅料冰糖适量
步骤：
1.把雪耳浸泡开，把黄色的头撕掉就好
2.把百合撕开洗净
3.把莲子百合洗净，雪耳浸泡好（我选用的是鲜莲子，鲜百合）
4.水适量，把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软，我更喜欢粉粉的莲子，我是把莲子煮的粉粉，煮大概20分钟
5.因为百合和雪耳是比较容易熟的，可以迟点放。也可以偷懒，放莲子的时候一起放进去，煮久了也不会怎样的
6.等百合煮软后，把冰糖放进去
7.糖溶后，便可起锅。还可以加蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后，放进去，滚一下便好咯
食材用料：
莲子 一把相克食物
百合 两把相克食物
银耳 一朵相克食物
清水 400毫升
白糖 8汤匙相克食
莲子百合银耳糖水的做法：
1.备齐食材。
2.银耳用冷水浸泡半小时。
3.莲子百合用冷水浸泡二十分钟。（怕莲子芯苦味的，可以把莲子芯去掉后再浸泡）
4.浸泡莲子百合的水倒掉，用清水洗两遍。
5.泡发的银耳摘掉黄色芥蒂，洗干净后撕成小朵。
6.洗干净的食材都倒进去电压力锅里面，加400毫升清水，盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤。我家电压力锅没有糖水功能。二十分钟后跳至保压关电源。
7.四十分钟后开锅盖，放8汤匙白糖。搅拌圴匀。
功效：
1.莲子 补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
2.百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。
3.银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
4.糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
冰糖常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.
总之，莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，美颜滋润雪耳百合糖水的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、最快速度就是拿温水泡20-30分钟。然后洗干净，备用。
3、漂亮的雪耳就是很小朵然后就泡发之后就很大。
4、泡发好的雪耳洗干净，然后撕开最小最小的，我喜欢这样吃，小朵朵的有口感点。
5、洗干净龙眼肉，红枣剪片（去掉核）。
6、放下适量的水，放下百合，雪耳，红枣，龙眼肉，大火煮滚后，小火煮至20分钟。
7、放下适量的冰糖，一点点放，试到适合你的甜度。一下子放太多冰糖就要清水补救就不太好了。
8、最后枸杞洗干净备用。
9、由于枸杞煮太久的话，就会失去药效，所以无论煮汤还是糖水，最后才放枸杞，然后煮2-3分钟就可以了。
10、新鲜热辣辣的养颜糖水出炉噜。
11、爱心?糖水拿去给宝贝噜
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，美颜滋润雪耳百合糖水的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
桂圆莲子百合都是我们日常生活中最常见的三种滋补身体的佳品，而三者混合之后熬制成的汤则更是入口鲜美、营养丰富，因此，桂圆莲子百合汤自从被研制开发出来，就成为美食界和爱好烹饪的人们十分肯定的一道营养大餐，面对如此美味的营养大餐，对于桂圆莲子百合汤的做法大家是不是也有一种心动的感觉呢?
由于桂圆莲子百合汤含有的营养成分十分丰富，因此，在为大家介绍桂圆莲子百合汤的做法之前，关于桂圆莲子百合汤中各种食材的功效也应该让大家进行详细的了解，详细信息请看下文讲述。
营养分析
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用
3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用
食材明细
桂圆 适量
莲子 适量
银耳 适量
冰糖 适量
做法
1.先用冷水泡软银耳和莲子，估计15-20分钟。
2.泡软后清洗一下，把银耳黄色厚实的根蒂去掉(据说有毒的，而且很厚不好吃的)，然后撕成小朵，在把莲子的莲心去掉(莲心很苦很涩的，去掉后的莲子煮好吃就很软很香，一点都不涩嘴，当然莲心是好东西，喜欢莲心的可以不去)，看泡好后去掉根蒂和莲心的银耳和莲子很干净很漂亮吧。
3.放入锅中，加水，上灶大火煮，水烧开后，转小火煲45分钟左右。
4.放入桂圆肉和冰糖(如果用的是桂圆，那就要和银耳莲子同时煮)，在大火煮，水沸腾后转小火煲5分钟左右就可以出炉啦
关于桂圆莲子百合汤的功效及做法在文中已经详细的进行了叙述，其实，在生活中还有许许多多像桂圆莲子百合汤这样有着十分丰富营养价值的食物，所以，大家在进行调养身体的同时，不妨通过选择一些像桂圆莲子百合汤这样的食物来强身健体。
随着生活水平不断的提高越来越多的人都希望能拥有高品质的生活，但是饮食是我们获取营养最有效的保证，尤其是女性由于每个人月都有一个胜利周期，加之平时经常不规律的生活，容易导致身体出现贫血等现象。但是如果我们能调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣莲子百合汤的做法。
红枣莲子百合汤的做法
主料
莲子半斤.红枣适量
方法/步骤
莲子分成两瓣，去芯，洗干净。
红枣适量，用刀切开一个口子（主要是为了更容易煮入味），洗干净。
适量的水，煮开后，加入莲子和红枣，大火煮3分钟，转中火，煮20-25分钟，莲子需要煮的比较软，味道更好。
百合分瓣，切去部分带黑的，洗干净备用。
待莲子和红枣煮到够软够入味时，加入百合，大火煮3分钟，加入适量的白砂糖，就大功告成了。滋润又美味。
营养价值
红枣：
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
日常生活离不开饮食，但是调整好饮食能让我们更健康，上面就是对红枣莲子百合汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，其中红枣能对身体滋补的同时，莲子和百合还有很好的去火的作用。
在我们的生活中糖水的种类是比较多的，关键就看我们在生活中喜欢喝什么样的糖水而已。糖水主要有绿豆糖水、莲子百合糖水以及雪耳百合糖水等。对于雪耳百合糖水这种东西，我们在生活中制作时，只要将泡发的雪耳跟百合放进锅里面煲汤就可以了，最后在加入一些白砂糖进行提味。
食材明细
雪耳 适量莲子 适量百合 适量冰糖 适量莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。1
菜谱做法：
1.把雪耳放到开水里泡，这样比较容易泡开，莲子百合就放冷水里泡就行了。
2.泡了大概半个小时左右就可以放水下锅煲了。
3.全部料放下去炖20分钟左右就可以放冰糖了，放凉后再稍微冰一下再吃，味道就更好了。
4.倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦!莲子心有利于排毒喔，不喜欢苦的人可以把它去除掉。的。
雪耳最好买那种黄色的，白色的就怕被漂过。大家应该也知道喔!
1、倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦!
2、百合：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便.
3、雪耳：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气.
4、冰糖：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒.
5、莲子:养心，益肾，补脾，莲子心有利于排毒喔，不喜欢苦的人可以把它去除掉的。
相信你们看完了这篇文章介绍的雪耳百合糖水的制作方法，你们应该都知道雪耳百合糖水的营养价值在哪里了吧。面对雪耳百合糖水这种东西，我们在平时适当的饮用一些对于我们益肾补脾衱止咳安神是有一定作用的，希望女性朋友可以多喝一些。
随着现代社会在不断的进步和发展，同时也逐渐出现了人们对于养生和保健的注重和追求。因此越来越多的人将目光投放到中药加食补之上。大家也许觉得中药都是滋补的，但是却不知道是药三分毒。今天我们就为大家简单的介绍下沙参玉竹莲子百合汤的一些功效和制作方法吧。
沙参玉竹莲子百合汤
用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。
食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。
用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
以上就是今天为大家介绍的关于冰糖雪梨枇杷叶的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。一旦发现身体出现不适症状还需要及时去医院就诊。
玉竹和沙参以及百合有很好的滋阴的效果，莲子可以泻火补虚，对于孕妇没什么危害，但是需要注意的是，但凡是中药都有一定的药物偏性，药物毕竟是药物，如非必须是不要吃的。
上述内容就是今天为大家所介绍的关于沙参玉竹莲子百合汤的相关知识和事项，爱好养生的朋友还需要谨慎选择，注意自己身体的具体问题，不要盲目进补。有条件的人还可以选择向专业医生咨询，选择原料时也要注意真假和新鲜程度。
百合我们也叫做是摩罗或者叫做是中逢花，百合不但有很好的观赏价值而且还有很好的食用和药用的价值，所以百合深受人们的喜爱，百合有养阴和润肺的功效，经常吃百合是可以起到很好的镇咳以及祛痰的效用，此外百合还有镇静以及抗癌的功效呢，百合有多种做法。
我们既可以采用百合来炒肉，也可以用百合来制作成甜品，我们采用了百合搭配上莲子以及银耳，可以做成一道养生功效非常显著的汤水——百合莲子银耳汤。
百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
主料
银耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量
1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小 块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
上文我们介绍了什么是百合，我们知道百合也被叫做是摩罗或者叫做是中逢花，百合不但可以用来食用而且还可以药用，经常吃百合是可以起到很好的食疗功效，上文我们采用了百合搭配上莲子以及银耳做出了百合莲子银耳汤。
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