春季养生和豆浆

2019-10-08 │ 春季养生和豆浆 冬季养生豆浆的做法

花生黄豆豆浆做法和功效

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“花生黄豆豆浆做法和功效”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

 

很多人都不喜欢早上吃早饭,这是很不好的一种生活习惯,对我们的身体没有好处,为了身体的健康希望那些不吃早饭的朋友们能够改掉这个坏习惯,如果没有时间做早饭可以自己榨豆浆当早饭呀,想喝什么口味的就榨什么样的,下面给大家讲讲花生黄豆豆浆的做法和功效。

 

用的是花生和黄豆炸的,味道很香。花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质。材料花生30克,黄豆40克,水1200毫升

做法

1.去壳的花生,用清水泡2分钟,洗净备用

2.干黄豆洗净后,浸泡8小时,或者直接打干黄豆也行,我比较偏爱湿黄豆

3.枸杞用清水泡5分钟,洗净备用

4.花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里

5.倒入适量清水,清水的量在两条刻度线之间

6.豆浆机接通电源后,选择“湿豆”功能

7.当豆浆机“蜂鸣声”响起时,豆浆就好了,用筛子将豆渣沥出来

8.沥出来的豆渣别扔了,它的营养价值比豆浆还高,可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等

9.现在就坐下来享受豆浆的香浓吧

功效:

补血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健

花生黄豆豆浆简直就是绝配,我们都知道花生是非常有营养的一种食品,它可以榨花生油,做美味的花生酱,花生里含有很多对人有利的元素,比如能补血,黄豆也是很有营养价值的,大家都知道豆腐含有很多人需要的豆制品营养,那都是来源于黄豆。

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花生黄豆豆浆下奶吗


比较传统的催奶食物,有黄豆和花生,所以说用花生和黄豆做成豆浆,有一定的催奶的作用,如果产妇在分娩以后奶水不足,这时候可以喝一点花生黄豆豆浆,这样能够促进乳汁的分泌,作为产妇来说,平时应该多吃一些汤汤水水的食物,多吃些有助于催奶的食物,这方面的食物也是比较多的。

花生黄豆豆浆下奶吗

1.豆类的食物,其中含有异黄酮,异黄酮是类雌激素的物质,可促进下乳,是可以用作下奶用。豆制品有助于奶水增多,荤素均衡,可以多吃点排骨,鸡肉,适量吃点新鲜水果。多注意休息,保持愉快的心情,不要吃辛辣刺激的食物,多喝水。本来花生就是下奶的,和黄豆一起打成豆浆应该可以下奶的。

2.喝豆浆是有利于下奶的,因为豆浆中会有一种豆类的激素的成分。因此,鉴于这个原因,也并不主张过多的喝豆浆,每天一杯是可以的,但是过多了反而不利于宝宝的生长发育。妇产后乳汁的质和量,与乳母的营养直接相关。可让宝宝勤吸吮母乳,刺激排乳反射,刺激乳母下丘脑分泌催乳激素,以争取多下奶,以利于下次乳汁的分泌。生活规律,精神愉快,睡眠充足(每天不少于8小时),避免过度劳累。

3.乳汁来源靠母亲的营养,因此,膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素,脂肪不要过多。建议要多喝汤水,如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等,有条件的还要每日喝些牛奶或豆浆。另外放松身心,保持心情舒畅,愉悦,可用热毛巾将乳房擦拭干净,轻轻的按摩,促进循环保持畅通,要多喝汤水,让宝宝勤吮吸促进乳汁分泌。

豆浆什么时候喝好

早上喝豆浆补充水分营养

豆浆对于很多人来说,都是早餐的一部分,甚至每天都会喝一杯豆浆。在早上喝豆浆是最好不过的了,因为人体经过一夜的睡眠休息,体内缺乏水分和营养,那么早餐喝一杯豆浆,搭配粗粮、鸡蛋等食物,可以很好地补充水分,同时还能提供营养。但早上的豆浆最好不要加糖,非得加糖的话,建议少糖为宜。

下午茶喝豆浆拥有好心情

经过半天的忙碌工作后,很多上班族开始出现疲倦的感觉,或者在家带孩子的妈妈们也开始露出倦容。此时不妨为自己准备一杯豆浆,在里面加入一些牛奶或者红茶,这样一杯简单又美味的豆奶茶就出炉了。下午感觉困了?累了?赶紧来一杯豆浆做的豆奶茶,吃一些小饼干,心情精神马上好!

黄豆豆浆的做法


豆浆是我们国家的特产,早在古代豆浆就已经是非常出名的饮品,豆浆的做法十分简单,常见的豆浆有黄豆豆浆和黑豆豆浆,黄豆豆浆顾名思义就是采用了黄豆制作出来的豆浆,黄豆豆浆的特点是植物蛋白含量非常丰富而且容易被人体吸收,黄豆豆浆的功效非常齐全。

黄豆豆浆常喝能够预防和治疗高血压和高血脂,黄豆豆浆能够防治动脉的硬化并且对于贫血有很好的治疗效果,黄豆豆浆的做法究竟如何,我们一起看下文。

豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

黄豆豆浆是最常见的豆浆,以黄豆为原料,用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。

简介

用料:黄豆70克、水 1200毫升

制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。

功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,营养价值极高,素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。此豆浆适合体虚者饮用。

黄豆豆浆的吃法

咸豆浆

原料:黄豆豆浆、紫菜、榨菜、虾皮、油条、葱、鲜酱油、香醋、芝麻油或辣油。

做法:

1、将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花;

2、豆浆煮沸,碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,加入豆浆,立即看到豆浆起絮。

3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油即成。

甜豆浆

1 食用时将烧开的黄豆豆浆盛入碗内加适量的白糖即可。

2 菜系及功效:私家菜 脾调养、老人、更年期、骨质疏松。

上文我们介绍了什么是豆浆,我们常见的豆浆其实就是黄豆豆浆,黄豆豆浆就是采用了黄豆做出来的豆浆,黄豆豆浆营养价值非常高,常喝黄豆豆浆能够预防高血压和高血脂以及动脉硬化,上文介绍了黄豆豆浆的做法,大家可以参考一下。

红枣核桃黄豆豆浆做法


核桃是一种可以帮助我们脑部发育的食物,很多孕妇在怀孕的时候都会选择经常吃核桃,还有些孩子也会经常吃核桃,因为吃核桃可以让孩子发育得更好,更聪明,每天吃一个核桃的话健康有营养,还可以补充我们身体的能量,如果用核桃来配合黄豆做豆浆的话,那么也会有很多功效,甚至比一些牛奶的营养还好,那么这个红枣核桃黄豆豆浆的做法有哪些呢?

做法一

原料:黄豆、核桃、冰糖、红枣

制作步骤:

1.备好黄豆及核桃仁还有红枣。

2.用冷水泡开后,将核桃仁外面的膜剥去。

3.再将黄豆去壳。

4.用双手微搓,再放水中,再微搓。

5.将分离出来的黄豆壳过滤出来。

6.将去好膜及壳的黄豆及核桃仁,下到豆浆机内,加入适量清清水。

7.豆浆机打煮好豆浆后,去掉电源。

8.再过滤出豆渣。

9.加入适量冰糖既可饮用

10.一杯养脑的核桃红枣豆浆完成。

这样的做法方便大家轻松掌握,怎么样,想不到核桃和黄豆也能搭配得如此好吧,核桃和黄豆搭配做豆浆的话,那么豆浆也不只是黄豆味道那么乏味,我们都知道,核桃香香的,如果用核桃来做豆浆的话,那么豆浆的味道也会很香,更能引起我们对美食的食欲,在早上的时候来一杯,营养又健康。

核桃是一种可以帮助我们脑部发育的食物,很多孕妇在怀孕的时候都会选择经常吃核桃,还有些孩子也会经常吃核桃,因为吃核桃可以让孩子发育得更好,更聪明,每天吃一个核桃的话健康有营养,还可以补充我们身体的能量,如果用核桃来配合黄豆做豆浆的话,那么也会有很多功效,甚至比一些牛奶的营养还好,那么这个红枣核桃黄豆豆浆的做法有哪些呢?

做法一

原料:黄豆、核桃、冰糖、红枣

制作步骤:

1.备好黄豆及核桃仁还有红枣。

2.用冷水泡开后,将核桃仁外面的膜剥去。

3.再将黄豆去壳。

4.用双手微搓,再放水中,再微搓。

5.将分离出来的黄豆壳过滤出来。

6.将去好膜及壳的黄豆及核桃仁,下到豆浆机内,加入适量清清水。

7.豆浆机打煮好豆浆后,去掉电源。

8.再过滤出豆渣。

9.加入适量冰糖既可饮用

10.一杯养脑的核桃红枣豆浆完成。

注意事项

黄豆在天冷的时候可以泡一夜。

做法三

1. 一杯黄豆

2. 四个红枣,这样打出来不用放糖也甜甜都

3. 三个核桃

4. 大米十分之一杯,多了可能会糊底

5. 五谷键,水位的话我是最高水位啦

6. 滤渣后一碗带着核桃的香红枣的甜的五谷豆浆就好了,比例什么的自己调节就好

这样的做法方便大家轻松掌握,怎么样,想不到核桃和黄豆也能搭配得如此好吧,核桃和黄豆搭配做豆浆的话,那么豆浆也不只是黄豆味道那么乏味,我们都知道,核桃香香的,如果用核桃来做豆浆的话,那么豆浆的味道也会很香,更能引起我们对美食的食欲,在早上的时候来一杯,营养又健康。

喝黑豆豆浆好还是黄豆豆浆好


豆浆是适合亚洲人体制的饮品,就和牛奶差不多,有着丰富的营养物质。不管是大街小巷的小铺子还是高档酒店都会存在着豆浆的身影,豆浆喝我们的生活息息相关,在古代我们就已经有了喝黄豆浆,可是随着人们对豆类的认识,黑豆浆也出现在我们的生活,那么尽管黄豆浆和黑豆浆都是豆制饮品,但是哪一样豆浆营养物质更高呢?是喝黄豆浆好还是喝黑豆浆好呢?

在这里我们可以肯定的说喝黑豆浆更好一些,为什么呢?黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。

黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好

黑豆营养成分:

研究显示:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

黄豆营养成分:

黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半,因此,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%,以不饱和脂肪酸居多,质量好,溶点低极易消化吸收,还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸,是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E,黄豆芽中维生素C丰富,因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素,所以用浸泡加热等方法,将这些抑制酶的因素去除,制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好,更易于婴幼儿食用、消化和吸收。

从上面的营养分析表中我们都可以看出黄豆和黑豆的营养成分都比较好,可是黑豆的营养成分更全面一些,所以相比喝黄豆豆浆,喝黑豆豆浆营养更全面一些。其实黄豆浆和黑豆浆都是营养丰富的饮品,你可以根据自己的爱好选择自己喜欢的豆浆。

黄豆豆浆——降胆固醇健脑益智


黄豆大家都知道的吧,是一种很常见的豆类食材,而且食用率也是比较高的呢。可以有很好的促进食欲的作用和效果,而且也可以有补充钙质和蛋白质哦。食用方法有很多,黄豆豆浆是很常见的吃法哦来看看黄豆豆浆的做法吧、

黄豆豆浆

食疗功效:降胆固醇、健脑益智、防癌抗癌

营养价值:蛋白质、矿物元素、维生素B1、维生素B2、烟酸等

适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜少年儿童生长发育时期食用

禁忌人群:消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食

黄豆豆浆所需材料

主要食材黄豆、白糖

黄豆豆浆的做法

1.黄豆加水浸泡6-16小时,清洗干净备用。

2.将泡好的黄豆装入豆浆机中,加适量清水搅打成豆浆,煮熟。

3.将煮好的豆浆过滤,加入白糖调匀即可。

黄豆豆浆的功效与作用

黄豆富含的优质蛋白质是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,能降低人体血清中的胆固醇。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,营养价值极高,素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。黄豆豆浆中含有宝宝大脑发育所需的卵磷脂,适量地饮用对宝宝的大脑发育很有益处。黄豆中的铁不仅含量多,而且易被人体所吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。黄豆豆浆中的大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。经常饮用黄豆豆浆可以有补充蛋白质,维生素,还可以有促进食欲的效果。对于健脾胃补虚劳有好处,还可以益气补血的哦。对于调理体质有帮助,还可以有降低胆固醇的效果。

黄豆豆浆的制作方法很简单,每天早晨一杯黄豆豆浆,可以有补充能量的作用,而且也可以有健脾胃的功效哦,对于缓解食欲不振有好处,还能有很好的降低胆固醇的效果,所以这样的食谱不妨试试。


想怀孕可以吃黑豆黄豆豆浆吗?


为了顺利怀孕并且生下健康的宝宝,夫妻两人需要提前一段时间备孕,在备孕阶段有很多注意事项,比如要经常做运动锻炼提高身体素质,另外要合理调整饮食结构,据介绍,如果饮食结构合理,那么怀孕成功的概率会大大提高,据介绍,平时可以用黑豆和黄豆磨豆浆来吃,这样做对怀孕有好处。

想怀孕黑豆黄豆打豆浆可以吗?

备孕及怀孕期间喝豆浆的问题,一般没有什么严格的界定。视具体情况而定。

指导意见:

1、一般认为,豆浆内部分物质有类似雌激素作用。具有美白等功效。但是需要明确的是,这个东西不是雌激素,对人体的作用也是很有限的。

2、备孕及怀孕期间都是可以喝豆浆的。怀孕期间多喝豆浆,有利于孩子皮肤白皙等。

3、凡是食物,药物等,都要适量才行。正常喝就行了。食物多样性才是合理的。中医来说,黑豆色黑,入肾,对补肾帮助教大。建议合用两种豆子吧。

备孕期间可以喝豆浆的,单纯的喝豆浆不会影响以后怀孕的,另外饮食多样性最好的。

意见建议:饮食多样性,可以提供丰富的营养的,素蔬菜,水果,瘦肉,大红枣等食物都可以吃的,这些物质营养丰富,对于怀孕和怀孕以后胎儿的发育有很好的帮助的。

在备孕阶段尽量保持饮食清淡多吃一些含有各种维生素和微量元素比较多的食物,在目前这个饮食结构来说

意见建议:,当然是不会影响怀孕现象呢因为豆类虽然还有一些类似于雌激素一类的成分,但是这种状况的时候,并不会造成月经失调会影响排卵现象,而且可以提供大量的能量。

现在再备孕期是可以每天喝,黑豆和黄豆得豆浆的。

意见建议:但单纯的喝豆浆,营养达不到,需要同时添加其他营养物质。在备孕期间要注意补充微量元素和叶酸,饮食加强营养。

黄豆豆浆——降胆固醇健脑益智防癌


大家都知道的,经常吃些豆类的食物,可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于保持身体健康是有很多的哦。豆制品的种类有很多,经常食用的就是豆浆了,早餐喝一杯,营养丰富,又健康。下面就来介绍黄豆豆浆的制作。

黄豆豆浆

黄豆豆浆所需材料

主要食材黄豆、白糖

黄豆豆浆的做法

1、黄豆加水浸泡6-16小时,清洗干净备用。

2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,加适量清水搅打成豆浆,煮熟。

3、将煮好的豆浆过滤,加入白糖调匀即可。

黄豆豆浆的功效与作用

蛋白质、矿物元素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。豆浆为我国早餐常见的营养品之一,营养丰富且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品,因而广受欢迎。黄豆中的铁不仅含量多,而且易被人体所吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。黄豆豆浆中的大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。所以说经常喝这样的豆浆可以有补铁的作用,同时 还很容易吸收和利用的哦,具有降三高的功效,同时还可以有预防癌症的作用呢,大家平时的时候可以适当的食用,对于保持机体的健康是有好处的哦。

上面介绍了黄豆豆浆的做法,学会了以后赶紧做给你的家人食用吧,会让他们有一种以外的收获哦,不仅可以助消化,好吸收,而且还可以起到降胆固醇健脑益智防癌的功效哦,所以是一种很健康的饮食方式,适合各类人群。


四川黄豆豆豉的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关四川黄豆豆豉的具体方法步骤。

2.21泡成上图那样。

3.泡好沥干水。

4.放锅里煮熟。我妈妈说:喜欢吃硬点的就不要煮的那么软。

5.12黄豆煮好后捞出沥干,放一容器里摊开等待发霉,摊豆的容器一定是要下面能透气的,不然会坏。

6.21一周后的样子看看这发霉的样,是不是不敢吃呢  但这豆豉就得经过这过程呢  想想那臭豆腐发酵更加恐怖呢,大家不也吃了吗?不是说眼不见为净吗  可以用手把毛给拔掉一些。

7.做豆豉的调味料:盐  辣椒粉  花椒  白酒。

8.把发霉后的黄豆装一盆里,盆里千万不能有油哦!然后放盐。

9.放盐搅匀。

10.花椒我妈说:放整颗花椒的装瓶后更加香。于是我听老妈的,那就放点整粒的花椒吧。

11.我怕到时候整粒花椒太麻了,我叫妈少放点整粒花椒,改放点花椒粉。

12.放辣椒粉辣椒粉多少根据自己的口味。

13.放高度白酒这一部很重要,不放酒豆豉容易坏。

14.全部拌匀后装入食品袋,绑紧,放好。过两天打开尝尝味道够不够。根据自己的口味,差什么味就加什么味。过10多天后就可以改装在密封的瓶子里了!豆豉是越存越香的。

也许你家中有人会做四川黄豆豆豉,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

花生黄豆浆的做法


花生黄豆浆的做法,这是很多人都想全面了解的,因为有很多的人都喜欢喝花生黄豆浆,认为花生黄豆浆不但营养比较充分,而且口味也特别的到位,所以很多喜欢喝花生黄豆浆的朋友,就想全面了解一下它的做法,下面就详细做了介绍,你可以全面来了解一下。

花生黄豆浆。

1、 花生、黄豆头天晚上睡前泡上。

2、花生黄豆放入豆浆机榨。这是全自动的豆浆机,只要东西放进去,连榨带煮一步到位,就等喝豆浆了。

3、好了,可以喝了。做的豆浆就是不一样,比外面买的更香更浓。

喝完豆浆,豆渣如果就随手倒了可就太可惜了,里面的营养还丰富着呢,得利用起来。对了,吃豆渣还有减肥的作用呢,想减肥的姐妹多吃点豆渣吧,呵呵。勤快的时候我用豆渣拌了面粉煎饼吃,或加了青菜叶炒炒吃,懒劲上来的话,加几粒盐拌拌就当早餐吃了。

豆渣鸡蛋炒番茄

1、鸡蛋三个打入豆渣碗里,加适量的细盐、五香粉、料酒、葱花拌匀。

2、下油锅煎熟,煎的时候尽量少翻动,以免碎了。

3、西红柿切片,倒入煎好的鸡蛋豆渣里翻炒片刻就可以出锅了(在第一步骤里已经放调料了,所以这会不用放了)。

以上就全面介绍了花生黄豆姜的做法,在了解了花生黄豆浆的做法以后,为了自己在家天天都能喝上花生黄豆浆,补充自己的营养,一定要对以上介绍的方法,全面的进行了解和掌握,相信通过了解和掌握,就能尽快的学会花生黄豆浆的做法。

绿豆豆浆的功效和做法是什么


还记得每到喜天最爱吃的绿豆雪糕么?还记得家里在夏天是冰箱中常备的绿豆水么?绿豆作为夏天的解暑神奇,既易获得,有极易制作,所以深受广大人民的喜爱。除了众所周知的解暑功效之外,其实绿豆还有抗菌抑菌、降低血脂、保护肾脏等神奇功效,而且做成绿豆豆浆效果更佳,下面让我们来了解一下它的功效和绿豆豆浆的自制方法。

绿豆的功效与作用:

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

做法1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;

3、将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

4、接通电源,按"五谷豆浆"键,十几分钟做好绿豆豆浆。

营养价值

可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。可作枕头,使眼睛清亮。可治伤风头痛,消除呕吐。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润皮肤,煮汁汤可解渴,解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃,否则使人肝黄形成渴病。

能清热,补益元气,解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿,烫伤烧伤,痘疮不结痂,湿烂有腥臭味的,用干豆粉扑在上面,很有效。治霍乱抽筋,解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒,心窝尚热的人,都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服,即可救活。

提示

1、大米无需要提前浸泡,淘洗干净后放入豆浆机即可;

2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后,放入煮锅中煮熟。

煮豆浆的时候需要注意:

豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

黄豆红豆豆浆的制作方法


  黄豆红豆豆浆的做法可能大家还不算太熟悉吧,的确,我们平常家里是不会经常吃牛排的,当然,黄豆红豆豆浆也富含了极高的营养价值,我们有条件的都可以经常食用一些类似牛排的食物,长期使用,对我们的身体大有裨益,相信很多人都迫切的想要了解一下黄豆红豆豆浆的做法吧,下面就让我们一起来了解一下黄豆红豆豆浆的做法吧。

 制作方法:

 1.把黄豆先放在水里浸泡,大约3小时后,黄豆泡发,把豆子加水放到食品打碎机里,可以根据你需要的浓淡调节加的水量

然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键,这样做出来的豆浆很浓,味道都从豆渣里泡出来了。然后过滤,用的是纱布,这个从Walmart卖布的专柜能买到,过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉,倒入容器内,冰箱里可以保存大约1周,这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔,这是个好东西,吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处,把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮,蒸出来的馒头口味没有很大变化,吃着还象是馒头,且增加了豆子的香味。   2.做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。

  3.好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感,略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味,喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完。 另外还有两点需要提醒,一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟  4.取黄豆若干,除去霉烂变质的及杂质。将黄豆用水泡八个小时,时间短了泡不透,时间长了水剂

 以上内容为我们介绍了黄豆红豆豆浆的做法,我们的广大吃货们可以依据以上介绍的方法,自己就可以在家中制作,如果你也想尝试一下美味的黄豆红豆豆浆,心动不如行动,快快行动吧。

黄豆花生核桃豆浆的做法


相信大家对于黄豆肯定是不会陌生的吧,黄豆是我们常见的一种豆,黄豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,黄豆里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃黄豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以黄豆受到了大家的喜欢,黄豆有多种吃法,下文我们采用黄豆搭配上核桃和花生来做成黄豆花生核桃豆浆。

1去壳的花生,用清水泡2分钟,洗净备用;

2干黄豆洗净后,浸泡8小时;或者直接打干黄豆也行;我比较偏爱湿黄豆;

3核桃去壳后,洗净备用;

4花生、黄豆、核桃放入豆浆机里;倒入适量清水;

5清水的量在两条刻度线之间;

6豆浆机接通电源后,选择“湿豆”功能;

7当豆浆机“蜂鸣声”响起时,豆浆就好了;用筛子将豆渣沥出来;沥出来的豆渣别扔了,它的营养价值比豆浆还高;可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等;

8现在就坐下来享受豆浆的香浓吧,嘿嘿。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黄豆,我们知道黄豆不但可以食用而且食用价值还很高,常吃黄豆有利于我们的身体健康,黄豆有多种吃法,上文为我们详细介绍了黄豆花生核桃豆浆的做法。

黑豆黄豆花生豆浆的功效


   众所周知,五谷杂粮向来是我们寻常百姓家每日必吃的主食,而其中的黑豆、黄豆和花生更常见于我们的舌尖之上。想必大家都喝过黑豆黄豆花生豆浆吧,那这种豆浆喝了有什么功效呢,我们在生活中适当的食用一些对于我们补充蛋白质有一定的帮助。其实它还有更多我们不知道的好处。

   黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

   黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

   花生的蛋白质含量为25~30% ,仅次于大豆,而高于芝麻、油菜和棉籽,与红肉类似。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。花生含脂肪43~55%,其中75%以上为不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸含量在50%以上,不含胆固醇。花生仁含10~13%的碳水化合物,其中约6%为非淀粉多糖和2%为可溶性纤维。花生含有多种维生素,其中维E,叶酸的含量非常丰富。花生无机盐含量约占3%,富含难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素。花生富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物,有重要的保健作用。花生中含有比大豆更少的抗营养因子, 棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的1/7, 更易消化吸收。

   所以,了解了这三种豆类的优势之后,我们可以得知用黄豆和黑豆还有花生做成豆浆可以达到更多的营养均衡,还能起到健脾补胃的作用。对女性来说最大的好处就是美容养颜,男性饮用的话尽量不要加黑豆,因为黑豆会增加雌性激素。

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