冬季养生汤的做法

2019-10-08 │ 冬季养生汤的做法 夏季养生汤的做法

酸菜鱼头汤的做法是怎样的

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸菜鱼头汤的做法是怎样的”,仅供您在养生参考。

相信大家都特别喜欢吃酸菜鱼头汤这道菜吧,的确,酸菜鱼头这道菜确实特别好吃,吃了第一次想吃第二次,回味无穷。可能大多数人对于它的做法还比较陌生,下面我就来具体介绍一下这道菜的做法。



第一步:准备工作:酸菜洗净,改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片)。把五花肉切成长片,放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段,放入碗中待用。葱、姜切成末,蒜切成蒜片留用。

第二步:在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鲢鱼头下到锅里,炸至鱼头成金黄色,熟透,用笊篱捞出控净油,放入盘中待用。

第三步:在炒锅内重新加油,把切好的五花肉片放入,再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内,一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下,把适量的老汤倒入锅里,把炸好的鱼头放入,再加入盐、味精等调料,用大火把锅烧开后,改成小火焖上20分钟左右,起锅,装盘。

功效:

鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素,主要存在于大脑的磷脂中,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如摄入不足,婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。

以上内容为我们详细的介绍了酸菜鱼头汤的做法,我相信大家一定都特别想尝试一翻,清蒸红烧鱼现在大家已经都吃腻了,不如做一做酸菜鱼头汤,让大家尝试一下新口味。



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酸菜鱼头的做法


鱼是生活中很常见的食物,鱼含有的蛋白质和脂肪很多,而且长期吃鱼,对增强体质,提高身体免疫力都是有着很好帮助,同时对体质弱的人,也是可以选择鲫鱼汤,这样对补充身体营养元素,都是有着很好的帮助作用,那酸菜鱼头的做法如何呢,这样的佳肴在制作上,也是有着很好方法。

那酸菜鱼头的做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得对这样佳肴在制作上,都是有着很好了解,不过对它制作的时候,对一些食物搭配,也是要提前选择好。

酸菜鱼头的做法:

材料:酸菜鱼佐料,蛋清,鱼,酸菜,黄瓜,魔芋,葱

做法:

1.先用“腌料包”里的粉粉,加料酒和半个蛋清,把鱼片和鱼骨分别腌制下,(这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉);

2.酸菜稍切一下,黄瓜切条,魔芋结清洗下;

3.起油锅,油热放酸菜炒,要炒出香味来,放入鱼骨炒至颜色发白,再把酱料包放进去炒,转小火,省得炒糊;那味很呛人,老公这时跑到厨房来,我们俩就都一直咳,眼泪都咳出来了。

4.倒入适量的热水,下黄瓜条和魔芋煮一会儿,这时可以调味啦,放点盐、味精啥的;

5.将鱼片一片一片地放进去,等全部放好后,用筷子拨一下,就好起锅了,时间长了鱼片就老了。

6.顶上撒葱花,再浇点热油上去,一盆鲜香味美的酸菜鱼就出炉了。

通过以上介绍,对酸菜鱼头的做法也是有着很好的了解,因此对这样佳肴制作的时候,都是可以选择以上方法进行,但是要注意的是,在制作的时候,也是要掌握好火候,否则对制作后,在口感和各方面,也是有着很大影响。

孕妇鱼头汤的做法是怎样的


女性在怀孕之后身体的保养是非常重要的,只有保证身体吸收更多的营养价值才能保证胎儿能够健康成长,尤其是需要多吃些补气养血的食物,其中孕妇鱼头汤是非常美味营养的食物,尤其适合孕妇对身体进行滋补,那么如果我们能掌握好制作方法就能把它的做的它的新鲜营养,下面一起了解下孕妇鱼头汤的做法是怎样的。

孕妇鱼头汤的做法是怎样的

材料:

鱼头1个、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)

做法:

1、  将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。

2、  将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。

3、  放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。

4、  加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。

5、  加入花生和红枣烧开。

6、  转小火煲40分钟,加盐调味即可。

营养

鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。另外,鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

合理的搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康,尤其是孕妇对营养的需求是非常大的,在怀孕期间就要多注意饮食营养的均衡,上面就是对孕妇鱼头汤的做法是怎样的介绍, 通过了解之后我们可以购买新鲜的食物在家进行制作,这样才能保证制作的食物新鲜美味。

萝卜鱼头汤的做法是怎样的呢?


在民间有种说法,常吃白萝卜就像是常吃人参一样,对身体的滋补作用非常的好。如果在寒冷的季节,能用白萝卜和鱼头在一起煲汤喝,热热的汤汁可以让身体发暖,而且营养价值如此之高,再加上这种汤是非常的清淡、好喝的,所以朋友们可以试一试。现在小编就把这种美食的做法分享在下面。

萝卜鱼头汤的做法

1.炒锅烧热,放少许油后放入五花肉煸出油和香味

2.放入鱼头,鱼尾,鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下

3.锅中倒入开水,没过鱼头,大火煮开两分钟,(立马看到汤成白色的啦!)

4.放入白萝卜,煮开后开小火炖,煮至萝卜熟后,放入盐,白胡椒粉、青蒜苗段即可(喜欢用萝卜配青蒜苗,也很好吃)

烹饪技巧

1、少食油的朋友可以不用放五花肉,我是刚好手上做其它菜切多了,就用在这里了,量也不多,但能增加鱼汤的肉香味。

2、加水煮时,要用热水,但不要放太多了,萝卜会释出一些水,除非要喝大量的汤水,你可以加多些,但要一次就放足,不要中途再加水

功效:

萝卜鱼头汤鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鳙鱼是胖头鱼学名,肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸,可以大促进脑细胞活跃,延缓大脑衰退。鱼头含有丰富的胶原蛋白,能够对抗机体老化;修复身体细胞组织;具有滋养美容肌肤的功效。

一般在炖鱼的时候,都可以加上一些五花肉的,这样可以更加的增添鱼汤的鲜香的味道,所以不但在这道萝卜鱼头汤中可以看到五花肉的身影,如果想要煲制其他的鱼汤的时候,也可以按照上述的办法加入一些五花肉,让汤汁更加的鲜美。

正宗酸菜鱼头的做法


酸菜鱼头是一道经典的四川的特色菜,鱼头是整条鱼中最有营养的部分。它具有开胃健脾、鲜嫩爽口等特点,非常下饭。但是我们也知道要制作出味美的酸菜鱼并不简单,如果未能处理好鱼的腥气,那么极有可能白白浪费了一锅鱼汤。制作酸菜鱼时有很多讲究,比如翻锅时注意不要太用力,如果太用力,很容易使肉烂了,影响口感。

原料

泡椒1-2个、酸菜一小把、姜片泡姜。

调味品:

油、盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒。

如果是做火锅,可以准备一些烫菜,比如青菜、金针菇、笋干等等 。

做法

1、锅中用多一点油,油温一般七到八成热(为了防止生锅,摇动锅,让油浇过锅边),下鱼头煎一会儿,用中火煎至表面金黄色;

2、下料酒,马上盖锅盖闷一下(几秒种),再下水(做煲水可以少点,基本上能盖住鱼头就行,火锅的话就要水多点了);

3、下蒜头(拍扁)、泡椒、泡姜和酸菜,大火煮(有花椒和八角,也可以此时一并放入);

4、水开后,加干辣椒(切成小段)和豆腐,然后改中火慢慢炖,一般鱼头炖十分种左右即可;

5、根据个人口味习惯和汤的多少加调味,放入:盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒,也可以适量加点胡椒粉,再用大火烹一下;

6、起锅前放蒜苗头,即可上桌(根据个人习惯可以在上面撒些葱花或香菜,如果喜欢纯正的四川麻辣口味,可以加少许麻油或辣椒油);

温馨提示:

鱼肉鲜嫩,不宜久煮;

麻辣酸菜鱼头的做法


饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下麻辣酸菜鱼头的做法。

2.酸菜买回来后用清水泡1个小时左右

3.配料图

4.酸菜泡好洗净,切成丝

5.锅内入油下酸菜炒干水分盛出备用

6.锅内再次下油烧至8成熟,将鱼头,鱼身下锅煎至两面黄色

7.然后加姜蒜桂皮花椒入油内爆香

8.将鱼头与酸菜盛到煮锅内,加1勺生抽,少许料酒,少许白醋、白糖,适量盐和没过鱼头的水

9.盖上盖子开始煮

10.待锅内汤剩下不多时,放适量鸡精,加香葱关火

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下麻辣酸菜鱼头。

花生支竹鱼头汤的做法是怎样的?


秋天到了,天气比较的干燥,这时候如果要对身体进行进补的话,最好是多吃一些可以去秋燥,润肺养阴的食物。这样的食物非常的多,今天,小编就会大家挑选了一道营养丰富,滋味非常美妙,而且做法非常简单的美食——花生支竹鱼头汤。下面我们来看看它的具体的做法以及营养价值。

花生支竹鱼头汤的做法:

原料:花生仁150克,支竹75克,红枣8个,大鱼头1个,猪瘦肉150克,生姜2~3片。

制作过程:

1.花生洗净,浸泡30分钟;支竹洗净,浸泡至软,切为段状;红枣洗净,浸泡去核。

2.大鱼头洗净,切开两边,下油锅慢火煎至微黄;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。

3.以上诸料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。

营养价值 :清补脾胃。

秋来冬初的家庭养生汤品除了以清燥润肺为主之外,还宜适当清补脾胃、益气养血。花生、支竹煲大鱼头则是属于清补脾胃这一类汤品。花生为全世界公认的植物性高营养食品,称为“长生果”、“植物肉”,中医认为它具有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健肠抗衰的作用;支竹为干制豆制品,性平味甘,为豆浆中的精髓之物,颐养功能厂泛,几乎适宜于一切人食用。广州人常用之作煲汤的辅料,使汤水能润肺养阴外,还有绵滑清润的作用;大鱼头则有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒。缓眩晕的功能。

花生支竹鱼头汤的做法非常的简单,你学会了吗?如果你感兴趣就可以在家中试一试。而且这样美食有非常好的去燥润肺的功能,可以在秋天的时候,隔三差五的做一做,让自己和家人共同的为身体进补,应该是一个非常不错的选择啊。

鱼头汤的做法


人们只要尝试过鲜甜可口的鱼头汤都会马上喜欢上这道菜肴,这是为什么呢?这主要是一因为一个鲜字。其实鱼头汤之外以如此的甜美,主要是因为他的材料--米鱼。米鱼是鱼头汤的主要材料,米鱼与普通的草鱼等鱼比起来,其的外表非常的丑陋,虽然米鱼的外表不是很好看,但我们也不能补他的外表所欺骗,其实他的肉质是很细嫩,口感很好,而且他的价格便宜,营养丰富。

米鱼的作法很多,除了可以红烧也可以清蒸,制成鱼汤外,他不可以腌制,这也是一种简单的做法,就是在鱼的身上抹盐,隔天就可以吃用,经过腌制后的鱼肉更是鲜嫩有质感。当然,平常我们的我更多的会选择用米鱼做鱼头汤,下面,我们就来介绍一下鱼头汤的做法。

1,米鱼头洗净剁成大块放入盘中用葱白、姜片、蒜和绍酒腌制片刻,去腥.

2,雪菜洗净备用.

3,鞭笋去壳洗净切成薄片,葱切成小长段备用.

4,炒锅倒入油热后放入葱姜蒜爆香后放入鱼头块翻炒(注意:不要翻炒的太快,这样鱼肉容易散掉).

5,锅内再倒入雪菜、鞭笋、辣椒与鱼头一起翻炒片刻,待鱼头变色后倒入适量的水(注意:水没过鱼头就可以了)煮沸,撇去浮沫,炖约半小时,汤至奶白色为止,加入适量的盐就可出锅了,撒上葱段就可以享受美味了(这道汤不用放味精,鱼头本身就已经很鲜美了)

以上就是鱼头汤的做法,可是看出,其实他的做法是很简单的,非常合适我们在平常的时候煮用,如果喜欢喝鱼头汤的朋友也不防尝试一下。

酸菜鱼头的做法有哪些?


酸菜鱼头是比较开胃的一道食物,尤其是在制作的过程当中,会适当的加入一些麻辣的口味,加上鱼肉的鲜嫩,所以说也是令人食欲大开的美食,那么关于酸菜鱼头的做法,大家可以参考下文的介绍。

一原料

泡椒1-2个、酸菜一小把、姜片泡姜。

调味品:

油、盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒。

如果是做火锅,可以准备一些烫菜,比如青菜、金针菇、笋干等等 。

二、做法

1、锅中用多一点油,油温一般七到八成热(为了防止生锅,摇动锅,让油浇过锅边),下鱼头煎一会儿,用中火煎至表面金黄色;

2、下料酒,马上盖锅盖闷一下(几秒种),再下水(做煲水可以少点,基本上能盖住鱼头就行,火锅的话就要水多点了);

3、下蒜头(拍扁)、泡椒、泡姜和酸菜,大火煮(有花椒和八角,也可以此时一并放入);

4、水开后,加干辣椒(切成小段)和豆腐,然后改中火慢慢炖,一般鱼头炖十分种左右即可;

5、根据个人口味习惯和汤的多少加调味,放入:盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒,也可以适量加点胡椒粉,再用大火烹一下;

6、起锅前放蒜苗头,即可上桌(根据个人习惯可以在上面撒些葱花或香菜,如果喜欢纯正的四川麻辣口味,可以加少许麻油或辣椒油);

三、温馨提示:

① 鱼肉鲜嫩,不宜久煮;

② 翻锅时注意不要太用力,以免肉烂。

酸菜鱼头豆腐汤的做法和功效


酸菜鱼头豆腐汤适用于神经衰弱引起的心悸怔忡、头晕眼花、失眠健忘、盗汗自汗、神疲乏力、男子遗精、妇女带下,以及高血压、高血脂、冠心病等病症。中老年人常吃此药膳具有抗衰防老、延年益寿之功效。

原料:鱼头、豆腐、酸菜、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒

腌料:料酒、老抽

调料:盐、胡椒粉

做法:

1、锅里放油,烧热后加适量花椒,煸透后加一点干辣椒,

2、放姜片和蒜片煸出香味,放切成丝或是段的四川泡青菜(酸菜鱼的酸菜不是东北酸菜,而是四川泡青菜,是榨菜的地上部分)稍微煸一下,然后放水,加一点盐和白糖(个人认为加一点白糖会更加鲜美,也可以不加),

3、水烧开后放入劈成2半的鱼头,喜欢浓汤的就大火熬10分钟,喜欢清亮一点汤的就小火煨20分钟,

4、然后加入豆腐(最好选北方卤水豆腐,韧性好,不易碎,豆香味浓郁,豆腐切 1.5厘米见方,或是斜刀扁菱形块)炖5分钟以上,就行了,炖的时间短了豆腐滋味不充分。

5、出锅用汤盆盛,锅里放一点油,烧热,加花椒干辣椒炸出香味浇在汤上,(不喜欢油腻的可以省略这一步,)加点胡椒粉即可。

酸菜鱼头豆腐汤的鱼头部分肉较多的才适合,一般的鱼头汤用的是鲢鱼,味道也非常好。主料豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

酸菜鱼头豆腐汤的做法有哪些?


生活中有很多朋友对鱼头情有独钟,其实多吃鱼头对我们的身体是有好处的,因为芋头中含有优质的蛋白质,它可以促进孩子的大脑发育,对于老年人来说还可以预防脑血管疾病。鱼头的做法有很多,不过小编今天主要告诉大家酸菜鱼头豆腐的做法有什么,有兴趣可以来看一下哦!

做法一

材料:水库鳙鱼头、潮州咸酸菜(或本地酸菜)、姜、葱或芜茜。

调料:胡椒粉、麻油、广东米酒、生粉。

1.鳙鱼头斩件(买时叫老板处理好),洗净备用。沥干水,用盐略腌片刻。

2.咸酸菜洗净切成条。姜、葱或芜茜冼净,姜切片,葱切成葱花。

3.豆腐用清水泡着,切厚块。

4.锅内加适量油烧开,将鱼头均匀抹上一层薄生粉放入,两面煎黄,少许米酒,加清水,姜片,盖盖,大火将汤煮成奶白色。

5.将豆腐,酸菜放入,炖15分钟。

6.待豆腐入味后,撒上胡椒粉和麻油,因为咸酸菜已经很咸,所以我就不加盐了。汤已很鲜,所以没加鸡精,这个可随个人口味。装入汤碗后再撒上葱花或芜茜即可。

做法二

食材:花鲢一条(两斤左右),酸菜,大葱,小芹菜,大蒜,嫩姜,干海椒,小米辣,香菜!

1.将鱼片和鱼头用料酒和盐腌制一会儿,在裹上芡粉 下油锅将码好芡粉的鱼片和鱼头分别下锅过一道油备用

2.将豆瓣炒熟炒香后放入酸菜,老姜,大蒜炒几下

3.加入适量清水烧开熬制一会儿,加入味精,将鱼块下锅煮至刚熟加大葱,芹菜,嫩姜丝,装盘,

最后将小米辣撒在上面,用少量热油将小米辣泼熟,放上香菜就完工!

不知道以上小编提出酸菜鱼头豆腐的做法对你爱有没有帮助呢?不过小编相信你一定留口水了,因为鲜嫩的鱼头、白色润滑的豆腐以及金黄的酸菜,都在刺激着大家的食欲,所以有时间的话不妨去练习一下哦,不但能补充营养还可以提高厨艺。

酸菜鱼面的做法是怎样的?


你吃过酸爽麻辣的酸菜鱼吗?你可能会说自己吃过好多次了,鱼肉的细腻,酸菜的清爽,汤汁的麻辣等,都是让人回味无穷的。那么,你吃过酸菜鱼面吗?酸菜鱼的味道都蕴含其中,还有筋道的面条,不但有菜,还有主食,非常省事的就解决了主食的问题。那么这种酸菜鱼面是怎么做的呢?

做法一:

酸菜鱼片汤面的材料:

鱼片150公克,拉面150公克,油20㏄,酸菜80公克,干辣椒2条,葱段3根,鲜鱼浓汤500㏄,A.盐少许,太白粉少许,B.盐1/4茶匙

酸菜鱼片汤面的做法:

1.鱼片加调味料A腌5分钟;面烫熟放入碗内备用。

2.将油倒入炒锅烧热,放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。

3.将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香,倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料B,以小火煮约3分钟至滚沸,即可盛入面碗内,放入作法2的鱼片即完成。

酸菜面的做法二:

材料:酸菜 肉 盐 酱油 山芋粉

制作步骤:

1. 酸菜,西红柿,切丁。

2. 肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。

3. 锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟,加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。

4. 烧好开水煮面。捞起。

5. 放入炒好的菜菜,入大骨汤即可。

小贴士

1.面条时要等水沸了才能放面条。

2.不加盐,凡是烹制辣的食物,都尽量少加盐或不加盐。

3.在辣的食物里加点蒜,可以防止腹泻。

上文是酸菜鱼面的两种做法,如果你想要自己动手做一做这道美味的酸菜鱼面,可以根据自己的喜好,选择其中的一种尝试一下。另外,美食也贵在创新,你也可以根据自己的好,把酸菜鱼面的做法加以改良,更加的适合自己的口味。

冬瓜鱼头汤的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关冬瓜鱼头汤的做法。

2.2食材:草鱼头、冬瓜和姜。

3.12盖锅盖,大火煮滚。

4.21将冬瓜洗净,切块。

5.放入煮锅中。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.将鱼头洗净,放入炒锅中,倒入适量的橄榄油。

8.煎至双面微黄。

9.倒入煮锅中的汤汁,旺火煮5分钟。

10.将炒锅中鱼头和汤汁倒入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,转文火,煮30分钟。

11.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

12.盖锅盖,煮滚,即可关火。

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好冬瓜鱼头汤,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

核桃鱼头汤的做法


随着生活不断的在进步,每个人都希望能够拥有健康的身体,往往对美味营养的食物总是会失去抵抗力,其中核桃和鱼头都是比较有助于健脑的食物,但是平时核桃我们都是作为小零食食用的,其实鱼头与核桃一起搭配煲汤是非常美味和营养的,但是想要把汤汁做的更加的鲜美一定要掌握好制作方法,下面一起了解下核桃鱼头汤的做法。

核桃鱼头汤的做法

主料

草鱼头1个.核桃仁30克

方法/步骤

核桃仁用开水浸泡,剥去薄皮备用。

首乌、天麻和浸泡二、三分钟后冲洗干净。

姜切片、葱切段备用。

草鱼头去腮后洗净,擦干水分后,用煎锅煎至两面金黄。

锂瓷砂锅中加入少许植物油,文火加热,放入姜、葱爆出香味,加入热水约2.5升,再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻。

砂锅煮开后加少许米酒,转文火煲半小时,关火前加盐调味,食用时撒些胡椒粉即可。

注意事项

核桃鱼头汤的营养价值和功效:补肾、平肝、祛风。能健脑益智,镇静止头晕,乌发,美容养颜。适用于用脑过度,头晕,头痛,须发早白等。

鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。

鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。

大脑是我们的身体中非常的重要的器官,往往掌握我们全身的语言和行为能力的器官,平时工作灯总是会让大脑处于长期疲劳的状态,上面就是对核桃鱼头汤的做法的介绍,通过了解之后我们可以购买下新鲜的鱼肉进行制作,才能更加的美味营养,

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸菜鱼头汤的做法是怎样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤的做法”专题。

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