醋溜葫芦瓜的做法是什么
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供醋溜葫芦瓜的做法是什么，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
随着天气的逐渐转热，越来越多人开始想要食用清热解火的食物，醋溜葫芦瓜就是一种比较清热并且美味的食物，酸爽开胃。这种食物简单上手，很容易就学会了，但是还是要注意一些细节上的问题，才能让做出来的味道最好，下面就一起来看一看醋溜葫芦瓜的做法是什么吧。
做法一：
1.准备好所有材料清洗干净
2.葫芦瓜切片，其它材料切碎待用
3.做锅热油
4.油热后放入大葱和红椒炝锅
5.加入葫芦瓜翻炒，撒上花椒粉继续翻炒，淋入香醋，最后出锅前放入青椒和蒜碎，放点鸡精。
做法二：
1.将葫芦瓜切片
2.油热了，投入小尖椒炸出香味
3.将葫芦瓜片倒入锅中
4.将葫芦瓜片倒入锅中，火小了，出水，快速翻炒，好了装盘。
做法三：
1、西葫芦洗净切片，黑木耳洗净
2、蒜炝锅后加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒，加入醋，放入一点糖
3、快熟时加入盐，加适量的醋并放入一点味精出锅即可.
做法四：
1、红椒，西葫芦切丝备用；
2、锅热后下1大匙蔬菜油，爆香红椒丝，放入西葫芦丝翻炒；
3、放入熟肉丝，加盐略炒后，加鸡精调味；
4、起锅前喷1小匙醋，快速翻炒两下至醋挥发即可。
以上就是关于醋溜葫芦瓜的做法是什么的简单介绍了。希望大家能够学习一下这道经典美味的做法，在即将进入夏天的这段时间里面，醋溜葫芦瓜肯定能带给你清凉的体验，让你在酸爽中畅享美味。方法虽然有很多，选择简单容易上手的也是不会改变味道的。
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西葫芦是很普通的一种蔬菜，价格也不贵，但是它却有很多的烹饪方式，每一种方式都会有不同的滋味，醋溜西葫芦可以说是最简单但是味道最好的一种方式，醋溜西葫芦做出来是酸甜可口的，配上一碗白米饭，怎么吃都不够，接下来我们就为大家介绍一下醋溜西葫芦的详细步骤。
方法一
主料：白菜 适量
辅料：盐，葱，姜，蒜，生抽一汤勺，海鲜酱油一汤勺，白糖一茶勺，陈醋两汤勺,或白醋，水淀粉适量，香油少许（或麻油）
做法：
1.白菜洗净，打斜刀片成薄片；
2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁；
3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀；
4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可。
方法二
主料：西葫芦 猪肉
辅料：木耳(干)
调料：食盐 醋 蒜
做法：
1、蒜蓉炝锅。
2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。
3、放入西葫芦丝翻炒。
4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。
5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。
上面的这些内容就是关于醋溜西葫芦的详细做法，醋溜西葫芦具有开胃的功效，如果大家胃口不好，不想吃饭的时候可以做一道醋溜西葫芦，一定可以食指大动，在炒西葫芦的时候大家可以配上猪肉和白菜，做法是一样的，味道很鲜美。
西葫芦是最为平常的蔬菜之一，吃法很多，一般是清炒。西葫芦营养丰富，烹饪中，简单的西葫芦也可以做出许多美味的吃法，醋溜西葫芦的做法是比较简单的，西葫芦可以切片也可以切丝。
1.先把西葫芦切成小块，洗净，备用。先将锅烧热后,放入一点油,再加点花椒进去炒。然后将西葫芦放入锅里去炒。等西葫芦变色后,放入蒜末、醋和盐,再翻炒几下,就可以出锅了。
2.葱、姜、蒜洗净切末。西葫芦一切两瓣然后切片。锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。加入西葫芦片大火煸炒。炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈，迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。西葫芦片切的薄厚均匀控制在1.5mm左右，这样不会出现生熟不均或不易熟的现象。
3.西葫芦切好后用油先搅拌均匀腌制5分钟备用。锅内入油，放入豆瓣酱，小火慢炒，出味，加入腌制过后的西葫芦，大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均匀翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。
4.热锅下油炸花椒粒八角，变色捞出不要，下葱姜蒜炝锅。下入切好的西葫芦（我没去瓤因为太嫩）翻炒，加白醋鸡精，稍微翻两下放入青椒调味出锅。
相信大家对于西葫芦肯定不会陌生吧，西葫芦是我们常见的一种蔬菜，西葫芦含有丰富的维生素特别是维生素C，西葫芦不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃西葫芦可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以西葫芦深受人们的喜爱，西葫芦有清热利尿和润肺等作用，西葫芦的做法有多种，下文我们介绍一下醋溜西葫芦的家常做法。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
1.准备西葫芦。
2.用擦子擦成丝。(瓤不要)
3.锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。
4.加入擦好的西葫芦丝。
5.当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。
6.加入适量盐。
7.炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西葫芦，我们知道西葫芦不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西葫芦有利于我们的身体健康，西葫芦有润肺和提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了醋溜西葫芦的家常做法。
木耳是一种很常见的食材，它的营养也是十分丰富的，有很多功效，如：润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓等等。但是很多人都会把它当作菜肴中的配菜来吃，不知道如果只吃木耳的话怎么吃，下面小编就来为大家一道主料为木耳的美食——醋溜木耳的做法，赶快来看一下吧！
食材
主料黑木耳360g 辅料橄榄油适量盐适量醋适量鸡精适量糖适量小葱适量
步骤
1.准备主料，木耳洗净，用盐轻轻搓洗一下，撕小朵；
2.锅中放入水
3.等水烧开，放入木耳，，木耳要焯熟，取出备用
4.锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;
5.锅中放入少许水，橄榄油，糖，鸡精，盐，醋煮一下，把焯好水的木耳放入翻炒，关火
6.撒上小葱末即可，打芡出锅即可
小贴士： 1，木耳在挑选时，凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次
2，温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
以上就是小编为大家介绍的醋溜木耳的做法，是不是很简单呢？木耳的养生作用是众所周知的，尤其适合中老年人食用，所以如果家中有老人的更要学会这道菜，做给他们吃，也尽一份自己的孝心。此外小编提醒大家在选购木耳的时候一定要精挑细选，不要图便宜，购买劣质木耳。
煎饼在平时的做法是非常多的，可以用面粉做成煎饼，还可以用各种时令蔬菜也是可以做成煎饼的，像葫芦煎饼吃起来不仅味道美味，营养也是很高的，葫芦瓜食用之后，具有滋润肌肤的作用，对于爱美的人来说，经常食用，对身体健康是有很多好处的，葫芦煎饼虽然好吃，很多人不会自己制作。
葫芦瓜煎饼的做法
第一步
1，把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，放少许盐，腌出水分，打入两颗鸡蛋，放入少许花椒面，放入面粉搅拌成均匀的面糊
第二步
2，锅内放入适量的油，加热，油温7成热时把搅好的面糊倒入锅内，以上的量我烙了两张，待一面金黄时翻面，烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅了
吃西葫芦的好处
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
5、西葫芦中含有丰富的纤维素，能够帮助胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢。对于人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
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