海白菜是我们常见的一种海产品,海白菜属于藻类里面的一种,海白菜不但可以食用而且食用价值还很高,我们要懂得如何利用海白菜来为我们的健康服务才行,海白菜有很多种做法,我们既可以采用海白菜来煮汤,也可以采用海白菜来凉拌,下文我们就给大家介绍几种海白菜的做法。
凉拌海白菜
1.海白菜洗净
2.切成细丝
3.准备生姜片和姜丝
4.锅内加入清水和生姜片大火烧开
5.倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净
6.调料汁,一调羹剁椒
7.3调羹鲜酱油
8.一调羹苹果醋
9.适量芝麻油
10.再加入白糖调整味道
11.把调料倒入海白菜拌匀即可
红油海白菜
1.辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味,放入芝麻备用。
2.海白菜横切,焯水煮2分钟过冷水备用。
3.炸花椒辣椒的油滤出,炒郫县豆瓣酱,小火炒到油亮红色。
4.海白菜加辣椒花椒,红油,白糖,香醋,凉拌酱油,鸡精,拌匀。
5.放入保鲜盒保存,吃的时候用干净的筷子拨出来,调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海白菜,我们知道海白菜不但可以食用而且食用价值还很高,海白菜含有丰富的营养,海白菜有多种做法,上文介绍了两种海白菜的做法。
奶白菜是我们大家非常熟悉的一种蔬菜,奶白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,奶白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C,此外奶白菜还含有多种我们人体需要的微量元素,常吃奶白菜可以起到很好的保健作用,奶白菜有提高人体免疫力和养胃健脾等效用,奶白菜有很多种做法,下文我们介绍一下奶白菜的家常做法大全。
木耳奶白菜
1.奶白菜洗净
2.切成段
3.木耳泡发洗净,撕成小块
4.锅内放入猪油化开
5.放入葱炒香
6.放入奶白菜翻炒
7.加入木耳翻炒
8.调入盐和鸡精翻炒均匀即可
里脊奶白菜
1.里脊肉切成条
2.加入一点盐、生抽、姜粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
3.这是腌制好的里脊
4.将奶白菜洗净
5.切成小段
6.锅内放油,将里脊炒至变色
7.盛出备用
8.锅内放油,放入葱炒香
9.放入奶白菜炒软
10.放入炒好的里脊翻炒均匀,调味即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是奶白菜了,我们知道奶白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃奶白菜课题起到清热除火等效用,上文为我们详细介绍了奶白菜的家常做法大全。
洋白菜是我们平时经常吃的一种家常菜,洋白菜中含有大量我维生素,它的营养价值是极高的,经常食用对我们的身体也有很多的好处,而且洋白菜含有叶酸,对于孕妇来说经常食用也有很多好处们,而且洋白菜的吃法也有很多种可以让我们进行选择,下面我们一起了解下洋白菜的做法大全介绍。
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量(每100克中)
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质:
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素:
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
洋白菜的做法大全
食用方法
可将生的卷心菜切碎,加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道,也大大减少其营养价值,因此,在烤、炒、煮等时,应在最后加入卷心菜。相关食谱、食物搭配浓汤把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮,既简单又营养均衡,是一道美味佳肴。
因为汤中溶人了许多营养物质,所以喝汤可以把营养全部吸收了,同时,浓汤也使得肉和蔬菜的味道不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享受到美味。
卷心菜奶酪色拉:
把卷心菜切小块,用盐渍后,同含有丰富蛋白质但能量很低的奶酪,以及含有矿物质的葡萄干拌在一起,再加入可防止动脉硬化的橄榄油即可。
圆白菜炒番茄
原料:圆白菜250克,番茄200克,葱花适量。
制法:先将番茄用开水稍烫,去皮切块;圆白菜洗净切片;油锅烧熟后,放葱花煸香,加圆白菜炒至7成熟,投入番茄,略炒,再加入精盐,酱油烧至入味,点入味精拌匀即成。
功效:酸甘开胃,益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之,能防病抗病健壮身体。
烹饪指导
1. 圆白菜适于炒、炝、拌、熘等,可与番茄一起做汤,也可作馅心。
2. 如果想吃醋熘圆白菜,在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
3. 圆白菜能抑制癌细胞,通常秋天种植的圆白菜抑制率较高,因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。
4. 购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C被破坏,减少菜品本身应具有的营养成分。
其实食物的不同做法就会产生不一样的营养价值,同时也能给我们更多的味觉体验,上面就是对洋白菜的做法大全介绍的了解,我们平时在吃洋白菜的时候就多了很多的选择,喜欢吃洋白菜的朋友可以多变化些样式进行食用。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好奶香白菜汤。
2.1切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
3.2切好葱、姜,拍好蒜。
4.1先放入胡萝卜炒一炒。
5.2锅中入油,烧热,入葱、姜、蒜炸香。
6.再入白菜炒,炒到塌下去。
7.加入开水,放入平菇和蘑菇,拌匀了盖上盖子烧2分钟。
8.开盖加入牛奶。
9.加入鸡精、盐出锅。
看完奶香白菜汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
很多人都对于南瓜非常的熟悉,甚至是比较的爱吃,而且南瓜据说是可以抗癌的一种蔬菜,在平时的餐桌上最常见的便是蒸南瓜,软软糯糯的,非常的好吃,但是做法的不同南瓜的口味也是有很多不同的,下面我就为大家介绍一下奶香南瓜羹的做法。
南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。
做法介绍:
材料:
小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖适量
制作方法:
1,南瓜削去表皮
2,将南瓜去瓤,切片
3,上火蒸软(10-15分钟)
4,将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥
5,将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油6,不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)
7,盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰,我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
以上这篇文章就为大家介绍了奶香南瓜羹的具体做法,相信大家已经有了初步的了解了,在平时的时候可以在家里面学着制作,这样的话就可以在家里就品尝美味,这样比外面的买的要更加的干净卫生。
白菜是在冬季比较常见的蔬菜,而且多吃一些白菜,对于自己的身体和养生都有非常好的功效,在对于自己的肠胃或者是由支气管炎的朋友们来说也是非常不错的那么接下来就为大家介绍一道酸辣白菜的家常做法,大家一起来学习下。
菜谱做法:
1.白菜洗干净,切小片
2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花
3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒
4.炒出香味后放白菜,翻炒
5.先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐
6.翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉
7.取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中
8.翻炒半分钟。出锅盛盘
酸辣白菜的做法
白菜洗干净,切小片
适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花
锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒
炒出香味后放白菜,翻炒
先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐
翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉
取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中
翻炒半分钟。出锅盛盘
以上我们学习了解了酸辣白菜的家常做法,不仅仅是味道好吃,而且能吃到嘴里非常的甜美可口,酸酸辣辣的味道让人觉得开胃,大家一起来尝试,做出来吧。
生活的品质提高了,我们不再为有什么吃而烦恼,而是吃什么为这个伤脑筋。当厨房冰箱里只剩下白菜和粉丝时,得想想可以做成什么食物呢?下面就告诉你可以制作成一道“白菜粉丝汤”。至于这道美味佳肴的做法,下面就为你介绍一下。
大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上榛子油内含抗癌成分紫杉酚,紫杉酚是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物,而且能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤等。
下面介绍一下白菜粉丝汤的做法。
需要准备的食材有大白菜、粉丝、撒尿牛肉丸、墨鱼丸、香葱,以及各种辅料,如盐、鸡精、棒子油等。
以下是具体的做法。
1. 先将粉丝用清水浸泡备用。
2. 大白菜清洗干净后,将大块的切成长条中段。
3. 将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用。
4. 将葱切末备用。
5. 用汤锅将水烧开后,倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸,大火烧开后转中火煮6分钟左右即可出锅装盘。
6. 装入汤盘后,撒上葱末,加入15ml榛子油,搅拌均匀即可食用。
厨房小贴士
可以根据个人喜好调整加入粉丝的分量。
白菜又便宜又好吃,粉丝可以选红薯粉丝,吃起来更有韧劲,多煮一会儿也不会软烂,这道菜其实就是很平常的家常小菜儿,没法比其他菜肴看起来精致,但是它去会给人一种家的平淡味道,希望你能喜欢。
奶白菜的营养价值非常高,适当食用的话可以清热解毒、健脾胃、明目等效果,另外还有亮发、养颜护肤等作用,因此受到了诸多人的喜爱。日常生活中奶白菜的吃法有很多,比如清炒奶白菜口感就比较好,其操作方法也非常简单,准备好食材之后开火放油倒入食材翻炒,最后放入调料就可以食用了。
一、清炒奶白菜的做法
1.准备好材料
2.奶白菜洗净切成小片备用,蒜拍扁切小粒备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜爆香
4.放入奶白菜翻炒至断生软烂
5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
二、食用功效
1、清热解毒:奶白菜可以有提高体质的作用,因为它属于寒性的食物,可以有清热解毒的作用,对于经期女性或者是虚寒的人群要禁忌哦。
2、亮发:含维生素B,具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。
3、明目:富含钙,能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
4、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,肢倦乏力等症。
5、养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。奶白菜可以补充丰富维生素的作用,对于促进皮肤代谢有好处,而且还有美容养颜的作用,对于抗衰有好处。
6、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。
三、奶白菜的副作用
1、肠胃虚寒腹泻者勿食奶白菜。虚寒证及产后妇女忌食。
2、气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质,久病体虚人群不宜食用奶白菜。
白菜是比较普遍的一种蔬菜,干豆腐也是比较普遍的一种菜,所以这两种,菜的结合,就使得这个菜的营养价值就体现出来了,所以很多的人为了吃出营养,为了能尽快的让自己吃到这种菜,想具体了解一下白菜炒干豆腐的做法,为了你能尽快学会,看看下面的介绍吧。
简介
白菜炒干豆腐在东北是道很平常的家常菜。喜欢这样搭配着做菜,是因为它们营养可以互补。还有制作的简单。大白菜稍微翻炒就可以吃,干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。
用餐人数:1-2人
2 材料
主料 100g白菜、200g干豆腐
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜
3 做法
1 新鲜大白菜洗净
2 片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些
3 干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配
4 油热用大蒜片或者葱爆锅
5 下干豆腐翻炒
6 白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅
4 注意事项
白菜一定后下锅不然炒的没水份太蔫不好吃。
以上就具体介绍了白菜炒干豆腐,白菜炒干豆腐营养价值丰富,而且对于人体的很多营养补充,起到的作用是比较大的,而且还对于便秘,起到的作用也是相当大,所以你可以对以上内容详细的了解,通过了解相信你也能尽快学会大白菜炒干豆腐,让自己家人都能享受到这种美味。
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