薏米是一种美容功效很好的食材,在女性当中比较受欢迎。而且,薏米还有很多治病的功效,在食疗当中是经常会用到的。薏米可以用来制作甜点,还可以用来煮汤。冬瓜薏米汤就是其中一种。冬瓜薏米汤具有消肿利尿的功效,营养价值高,做法简单。那么,冬瓜薏米汤的做法是什么呢?
薏米冬瓜汤特点:营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。营养成分:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
薏米的作用:
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品,比如脚气等湿热病症有一定作用。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等。
冬瓜的营养:冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高,冬瓜子中维生素B1含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。
冬瓜的作用:冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦
做法
食材明细:薏米 50克冬瓜 150克水 350克
烹饪步骤
1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
小贴士
1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。
3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。
4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
玉米,味甜,煮好的玉米口感甜软,很受广大爱好美食的人的喜爱,而薏米,有很好的去湿气的效果,是很受女性欢迎的美容食材,今天,我将这两种非常受大家喜欢的食材结合在一起,就成了这道美味的玉米薏米汤,大家是不是很心动呢?不要着急,我这就给大家介绍玉米薏米汤的做法。
玉米薏米汤
材料:甜玉米、薏米、杏仁片、鲜虾仁、高汤
调料:黑胡椒粉、或不调味
薏米玉米汤
薏米玉米汤的做法如下:
1、鲜虾处理干净,切小丁,在沸水中烫熟,捞出备用。
2、依次在搅拌机中加入甜玉米粒,薏米,杏仁片,再加适量高汤,打碎。
3、将打碎的薏米玉米汁过滤,剩下的渣壳可以留下做玉米饼,再加玉米面,鸡蛋,小米面,黄豆面就好。
4、取小汤锅,加些甜玉米粒,再加入过滤过的薏米玉米汁,小火加热,接着放入虾仁,小火熬煮。
5、煮一会就可以关火了,每一匙都有虾仁,玉米和浓汤,可以加黑胡椒调味,做给小朋友吃可以不调味,小孩子都是很喜欢喝的。大人的话可以根据口味适量添加黑胡椒粉。
小提示
荸荠和薏仁能一起吃:薏仁虽有微寒,但有健脾之功,乃清热补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒,开胃,健脾,利湿。
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
玉米薏米汤不仅有解毒美容的效果,薏米还有减肥美白的功效哦,所以这也是一款美味的美容汤品,经过上面的介绍大家也会发现做法也很简单,里面的食材也可以根据自己的喜好添减,但是大家不要将大米和薏米混合做汤,因为大米会使得薏米丧失去湿气的功效。
现在的人们大部分都在重视养生问题,养生也就是先从饮食上改变。党参是一种大家熟悉的中药药材,也对人体有一定的好处。促进人体的身体健康发展变化。红枣黑枣都是大枣类的食物,对人的身体补充气血是非常重要的。薏米是一种粗粮纤维的食物,能够提高人体免疫机能。所以北芪党参红枣黑枣薏米汤有哪些好处呢?
营养成分差不多,但是红枣重在补血,黑枣重在补肾,红枣性温,吃多会上火,而黑枣性凉,手脚易冷的寒凉体质不要多吃
脂肪肝和胆结石不是一天得的,自己的身体要自己爱护,先分清自己的体质,如果是易上火,则平时多吃性凉,性平的食物;反之,如是手脚易冷的寒凉体质,则多吃性温,性平的食物较好。掌握了这一条,你就可以根据自己的身体情况,判断自己该吃什么食物了
对了,送给你,自己好好看看,求医不如求己啊
常见食物的五味分类
谷类饮食
性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食
性平: 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)。
性温: 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。
性凉: 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
性寒:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
果类饮食
性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温:桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜类饮食
性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热:辣椒。
性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
性寒:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
红豆红枣和薏米都是我们平时比较常见的一类食物,而且这几种食物不仅可以食用,所含有的营养价值也是非常高的,尤其是湿气比较重的患者,经常食用一些红豆还有很好的去湿气的功效,加上另外两种食物效果就更好了,那么,红豆红枣薏米汤应该怎么做呢?我们来简单的了解一下吧!
红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。
做法:
煮法一:所有食材加足量清水放入高压锅,煮上汽后关火闷半小时。
煮法二:所有食材加足量清水放入电饭煲,大火烧开后小火再煮一个小时,我觉得这个比较费电,又没有高压锅,所以一般用第三种煮法。
煮法三:所有食材加足量清水放入电饭煲,烧开后关掉闷半小时,再烧开,再闷半小时,红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
方法四:所有食材洗净后放入开水瓶,一夜后,早上就可以直接吃了,这种免煮法也不错。
通过上文的介绍相信大家已经对它的做法有了一个详细的了解了,贫血现象比较严重的患者平时是可以多食用一些的,有很好的补血效果,也能够给我们的身体提供一定的营养,食用多了对于我们的身体也没有任何的害处哦!
薏米红豆粥是一道非常常见的食谱,也是很多人的最爱,服用之后能够为身体提供足够的营养物质,同时还具有预防疾病的作用。而且,薏米红豆之是祛湿的好帮手,但是服用薏米红豆粥也有一些禁忌要注意,下面我们来看看服用薏米红豆粥的禁忌。
薏米红豆粥的禁忌
薏米属于中药材,同时也是一种常见的食物,味甘性凉,具有很好的利尿消肿以及舒经活络还有清热健脾的作用。
老中医告诉我们,经常服用薏米能够很好的美容养颜,令皮肤越来越细腻,同时还具有消除斑点、粉刺、痘痘的功效,对于痤疮以及皲裂等效果也很不错。
除此之外,现代医学还发现薏米在进入身体之后能促进身体中的血液以及水分的循环,起到活血、止痛以及调经、消肿的作用。
不适合服用薏米红豆粥的人群
薏米红豆粥服用之后并不会对身体造成副作用,不过在服用的时候一定要注意适量。另外,不是所有的人都适合服用薏米红豆粥的,具体的要求如下:
1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情;
2、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃;
3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品。
所以,如果身体出现了高血脂的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处;
4、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
薏米红豆粥主要的材料就是薏米还有红豆,非常适合在身体虚弱的时候服用。不过,如果过量的服用对于肠胃并不好,特别是不适合空腹的时候服用。因为薏米是属于寒性的,服用之后容易导致身体出现体虚的。特别是体质虚寒的人群服用更是应该适量,避免体质越来越糟糕。
服用薏米红豆粥的时间应该选择在早饭之后午饭之前服用,在这个时间段脾胃已经开始了一天的工作,所以服用一些具有补脾胃功效的食材具有事半功倍的效果。需要注意的是,如果选择服用的时间不恰当,那么不仅会影响肠胃对于功效的吸收,甚至还会危害身体健康。
日常制作薏米红豆粥的注意事项:
在制作这道粥品的时候,最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的,而加入大米则会对这个功效造成影响,因为大米是属于湿性的。如果加入了大米,那么就会导致做出来的食谱寒性更重,服用了这种粥,很容易影响身体健康。
如果在制作这道食谱的时候出现了太稀的情况要怎么办呢,不能够加入大米那我们就加入小米,这样不仅能够促进保健身体健康,同时还会令味道更加的美妙。
薏米不容易煮熟,所以在熬粥的时候一定要多花一点时间,这样制作出来的薏米红豆粥味道更好。
通过这篇文章的介绍,小编建议建议孕妇在怀孕期间最好不要服用红豆薏米粥,这是因为薏米具有一定的滑胎作用,所以孕妇服用之后容易出现流产的情况,对胎儿和孕妇都不好,不建议在孕期服用。
我们都知道早餐是非常重要的,能提供我们一天所需要的营养价值,所以我们平时一定要保证早餐的质量,其实薏米是我们生活中中经常吃的杂粮,他的营养价值丰富,并且能减肥美肤,但是想要把薏米汤做的更美味我们可以搭配南瓜一起,这样他的口感绵软香甜,下面一起了解下南瓜薏米汤的做法。
南瓜薏米汤的做法
主料:薏仁米
辅料:南瓜、芹菜根、香菜根、萝卜根
调料:牛奶、盐、味精、白糖
烹制方法
1、将南瓜蒸熟后加水放入搅拌器中打成蓉备用,薏米提前用开水浸泡2个小时;
2、将芹菜根、香菜根、萝卜根洗净放入锅中加适量清水,煮制20分钟,再将原料取出留汤备用;
3、将南瓜蓉放入煮好的汤中,加盐搅拌均匀烧开,加入牛奶、薏米、白糖煮熟即
食用价值
薏米味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效
能吃到美味的食物同时还能让身体变得更加的健康是一件非常幸福的事情,上面就是对南瓜薏米汤的做法的介绍,平时我们在制作早餐的时候可以多做些这样的美食,并且还能起到美容的作用。
能够变得年轻漂亮并且拥有好的身材是很多女性的梦想,但是当今生活环境总是会给我们巨大的压力,这也往往总是会导致很多人压力大容易出现衰老以及肥胖的现象,如果我们调整好饮食能让身体得到很好的改善,其中猪蹄薏米汤就是最好的选择,但是想要做的美味营养一定要掌握好做法,下面一起了解下猪蹄薏米汤的做法。
猪蹄薏米汤的做法
做法一
猪蹄薏米煲的材料:
主料:
猪蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。 调料:葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量。
猪蹄薏米煲的做法:
1、猪蹄洗净,去杂毛,刮去油腻,从中劈开,斩成四段,焯水捞出,洗去浮沫;薏米洗净,用温水泡软;枸杞子洗净备用。
2、砂锅内放入适量清汤,大火烧沸后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒,开锅后撇去浮沫,小火煲3小时,加盐、胡椒粉调味即可。
做法二
1.将薏米洗净,姜切片,小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)
2.猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净
薏米猪蹄汤bv.jpg
3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时
4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦
做法三
1. “主角”和薏米洗净,薏米得用温水泡10分钟
2. “主角”先放入烧开的水中焯一下再捞起
3. 将薏米,猪脚依次放入煮汤的专用锅内并加水,要没过猪脚。(煮的时间按个人喜好定,时间越久汤久越浓稠)
4. 开锅后加适量盐和胡椒调味,盛出后洒上芫茜(切记芫茜煮透后会有酸味,所以只能开锅后放入汤里,即时饮用)
上面就是对猪蹄薏米汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时可以按照上面的方法就制作美味的食物对我们的身体进行滋补,它的营养价值虽然丰富,但是想要身体更加健康,我们平时一定要保证拥有良好的心态和注意饮食营养的均衡。
随着现代社会上不断的进展,饮食上也提升了很多,在日常生活当中流传着很多不同地方的美食,每一种美食都非常的美味,柠檬薏米汤就是一种传统美食,柠檬薏米汤口味偏酸,适合年轻人食用,可以达到开胃的功效,下面让我们一起来学习一下柠檬薏米汤的做法。
柠檬薏米汤
用料:主料薏米1把,柠檬半个。
柠檬薏米汤的做法
1.把薏米事先泡3个小时,锅中加水,水开后加入薏米煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
2.煮好的汤就是薏米汤了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
烹饪技巧
1、薏米一把即可,不要放多了,否则就煮成粥了;
2、如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
健康小常识
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
菜品特色
柠檬泡水的作用:一是减肥,二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒,还有助抗皮肤癌,有延缓皮肤老化的作用。
综上所述便是柠檬薏米汤的详细制作步骤了,相信各位朋友看完了以上所介绍的柠檬薏米汤的制作步骤都已经学会了,柠檬薏米汤的做法简单,口味非常好,也可以适当的加入一些冰糖和水果可以做出不同的口味,常常饮用柠檬薏米汤可以有效缓解皮肤暗黄等情况。
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