蘑菇水饺的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蘑菇水饺的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饺子一般用面皮包着馅料水煮而成，但是它的味道确实多种多样的，所以对于我们来说，我们在生活中是可以根据自己的口味去制作水饺的。对于蘑菇水饺这种食物，我们在生活中想要食用它，就需要制作蘑菇馅料，这是制作这种食物的关键，现在教大家做出香甜美味蘑菇水饺的方法。
方法/步骤
1猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香。
5搅打均匀备用。
6和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。
搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。也可选择从市场上买现成的饺皮。
7取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。用两个拇指捏紧前面其他手指护住后面，挤成饺子，这样制作出来的饺子可以多放馅，粘合处又不至于面皮太厚。
8将所有的饺子包好备用。锅内加入清水，烧开。下入饺子煮，煮饺子的时候，前两次添加凉水的时候，盖着盖子煮，最后一次敞开锅煮。
看了以上对于蘑菇水饺的做法的几个步骤，大家是不是忍不住的想要在新春之际也给家人每人来一份蘑菇水饺。想要做好这个蘑菇水饺，让其体现出香甜美味的口感，就需要大家好好的搭配各种香料才可以。
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饺子是一种比较具有中国特色的食物，我相信作为一个中国人，大家一定都吃过饺子，饺子可以分为很多种，猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋馅等，蘑菇馅是其中比较常见的一种，有许多人都十分爱吃蘑菇馅的饺子，那么蘑菇馅水饺的做法试试什么呢？下面的文章为我们做出了详细的介绍，不会做的朋友可以来学习一下。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
1猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香
5和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。也可选择从市场上买现成的饺皮
6取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。用两个拇指捏紧前面其他手指护住后面，挤成饺子，这样制作出来的饺子可以多放馅，粘合处又不至于面皮太厚。
7将所有的饺子包好备用。锅内加入清水，烧开。下入饺子煮，煮饺子的时候，前两次添加凉水的时候，盖着盖子煮，最后一次敞开锅煮。
蘑菇馅水饺的做法是什么？上面的内容针对这个问题为我们做出了详细的介绍，我相信大家在看过以后一定都已经知道该怎么做蘑菇馅的水饺了，大家不妨自己动手尝试一下哦，也好让自己的家人能够饱饱口福。
好吃不过饺子，我相信这一定是很多人都听说过的一句话，饺子是我们中国的传统美食，我相信在我们的日常生活当中爱吃饺子的人一定有很多。我们常见的饺子都是猪肉大葱馅，但是你知道吗蘑菇馅的饺子也很美味呢！那么蘑菇水饺馅的做法是什么呢？我们一起来看看下面的内容学习一下吧。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
做法一、主料：猪后腿肉、蘑菇
方法/步骤：
1、猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3、烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4、将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香
5、搅打均匀备用。
6、和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。也可选择从市场上买现成的饺皮
7、取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。用两个拇指捏紧前面其他手指护住后面，挤成饺子，这样制作出来的饺子可以多放馅，粘合处又不至于面皮太厚。
8、将所有的饺子包好备用。锅内加入清水，烧开。下入饺子煮，煮饺子的时候，前两次添加凉水的时候，盖着盖子煮，最后一次敞开锅煮。
做法二、主料：面粉 (200g)
辅料：韭菜(100g）、蘑菇(100g)
1、蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅
2、面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道
3、大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟
4、面团搓成长条，切成大小均匀的剂子
5、擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎）
6、包饺子，这是包好的饺子
7、锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮，中间加三次水，就可以了。
上面的内容已经详细的告诉了我们蘑菇水饺馅的做法是什么，看了以后你学会了吗？是不是也和我一样口水直流了呢？那还在等什么呢，让我们一起动手做做蘑菇馅的水饺看看好不好吃吧。
水饺在北方更加推崇，就从过年来说，南方是吃汤圆，北方是吃水饺，各有各的说法。饺子皮薄，肉多，而且是咸口，配上点辣酱就更好吃了。饺子馅每家都有自己的做法，因为每个家庭的口味都不一样嘛。不过总体来说，水饺作为中国重要的一个传统菜，学会包水饺就可以在过年时自己包来吃了
主料：300g鸡肉（鸡大腿为尚）， 200g蘑菇；配料：适量葱，适量姜，适量豆油，适量盐，适量味精
做法：鸡腿清洗干净，剔除筋骨；剁成肉泥备用；我买了新鲜的蘑菇清洗干净；直接切丝，剁碎；放在水里泡一下，不然不够湿润；面粉里加一个鸡蛋，可以增加面粉弹性；和成面团。因为是做水饺，所以不用加酵母粉；面团醒一会儿就可以揉揉，揉成光滑面团了；揉搓成长条，以便揪成小面团；鸡肉和蘑菇加花生油盐拌匀；揪成大小相当的面团；然后把面团用手掌按压；用擀面杖擀成面皮；面皮上放上肉馅；包成饺子；锅里水烧开放入水饺盖上锅盖；烧开后再倒入凉水继续煮，盖上锅盖熟的好一些；再烧开，水饺都浮在水面上，就是熟了。可以捞出来吃了。
食疗作用 1.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。2.提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
鸡肉可谓是家禽肉类中的百搭食品，不管是炖汤，还是做成凉菜都能十分美味。做成饺子馅搭上时鲜蔬菜，就又成了一道美食了，而且鸡腿肉可谓是非常好吃的部分，比起鸡胸肉的肉更活，鸡胸肉就有些死的感觉，所以鸡腿肉更适合做饺子馅。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下水饺这道菜的做法。
2.1六个鸡蛋打散加一点点盐
3.2滴入少量香油拌匀
4.12炒锅烧热加油，倒入蛋液翻炒一分钟
5.21放在案板上剁碎凉凉待用
6.1鸡蛋碎、豆腐碎凉凉后和韭菜碎放入锅子，加两勺盐、一勺十八鲜炒菜料、少于香油，搅拌均匀。
7.2豆腐切小小丁入油锅炒一分钟，凉凉待用
8.温水和面，揉匀后放置醒发三十分钟
9.取一小块面揉成长圆条
10.切成小剂子，撒上面粉。
11.用擀面杖擀成圆面皮
12.开始包啦，面皮里放入适量的馅，把边边捏紧
13.看，饺子包好啦！
14.水开后下入饺子，饺子浮起来后再煮三分钟就ok啦！
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完水饺做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说彩虹水饺的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、面粉分成四份，一份用清水和，具体拌匀请参考我“白菜饺子”的菜谱和面法。这里只发一张菠菜面的图片
3、和好的菠菜面
4、四块面和好了，盖湿布饧，我一般是盖锅盖呢，期间揉面两次
5、油烧热，放入花椒和大料，油冒烟就可关火，凉后将花椒、大料夹出，放凉；肉馅里放入姜末、盐、胡椒粉、老抽、花椒水搅动，使肉馅上劲；白菜切小丁，剁碎，拧去水分放入肉馅盆中；韭菜切小段放入，将凉了的油倒入，搅拌均匀
6、四色面各取适量，揉成同样长的条，将四色面压在一起
7、这是揉到一块的四色面，很不错吧
8、将面揉开，根据自家喜好切成剂子，要一边切，一边转面条，这样切的面容易按成圆形
9、擀好的饺子皮
10、将适量饺馅放在皮中间，具体包法请看我上一个菜谱
11、包好的饺子
12、成品图：全家福！
13、再来一张
14、煮饺子喽！水烧开将饺子放入，用勺子推动饺子，使其不粘连，煮开后盖盖转小火，煮两分钟，期间用勺推动饺子两次，接着转大火，开盖煮，饺子都浮起来就好了
15、煮好的饺子，颜色比没煮时还艳哦
彩虹水饺的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芸豆水饺这道菜的做法。
2.12芸豆晾凉后，择掉老筋，切碎。
3.21五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀后加入芸豆再次搅匀。
4.面粉用水和成面团，醒一会。
5.将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁，擀皮。
6.包上多多的馅。锅中水开后，煮饺子。
7.薄片大馅。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的芸豆水饺您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做兔肉水饺吧。
2.21葱姜切末放入馅中。
3.再加入剩下的调料。
4.顺着一个方向搅拌均匀。
5.12然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。
6.21一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7.直到水全部吃进肉馅中。
8.白菜叶洗净剁碎。
9.1面粉中打入一个鸡蛋。
10.2放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）
11.加水和成面团。
12.盖上湿笼布饧10分钟。
13.揉至三光，这样面就和好了。
14.饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成饺子生胚。
16.入锅中煮熟。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作兔肉水饺一饱口福吧。
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