1.补水
是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
2.排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
4.护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。
5.预防便秘
黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7.预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
8.清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。
9.顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
相信大家都看过春晚,其中经常提到北方过年有包饺子的习惯,可见饺子在中国老百姓的饮食文化中占据了一定的分量,当然对于饺子皮和饺子馅的种类,估计得有上百种,单就馅来说,今天我们要跟大家分享的是其中一种南方的做法,黄瓜虾肉馅,就虾肉馅来说,这是其中一种,以下是相关介绍。
虾肉馅儿饺子分两种,第一种比较简单,韭菜剁碎,用盐沙一下,猪肉馅少许,和韭菜活在一起,然后放入盐、味精、少许油、香油、酱油等调味料拌匀,大虾剥皮,然后包饺子的时候,放入少量韭菜猪肉馅,然后放入整只的大虾。第二种是先把大虾剥皮,然后用刀剁碎,黄瓜也剁碎,和虾肉泥放在一起,搅拌均匀,放入调味料。
黄瓜虾仁水饺馅的做法步骤:
1. 黄瓜切片,再切丝,然后剁成小块。切好后装盆,撒盐,一小时后,用屉布攥去水分,放入盆内,倒油,木耳剁成小碎块,备用。
2. 每个虾仁切三刀后,装入大碗,倒酱油,蚝油,葱花,姜末,花椒粉搅匀,腌制,备用。
3. 点火,锅内倒油,油开关火,倒入鸡蛋,不停搅动,直到鸡蛋凝固成小块,倒入切碎的木耳。
4. 鸡蛋晾凉后,所有食材混合到一起就OK了.
至此,关于黄瓜虾肉饺子馅的制作,大家都有一定的了解,其中的要点就是虾的选择上,如果是北方地区可能在选择上有所局限,而南方地区,一般一中个头还虾为佳,去皮去虾线后进行剁碎,主要是控制好刀工,避免变成泥状,最好是黄豆大小,这样吃起来口感更鲜爽。
黄瓜人们都应该非常的喜欢吃吧,今天跟大厨老爸学习到的,大家听到黄瓜鸡丁可能都会觉得不好做,其实步骤并不是想象的那么复杂,而且是熟能生巧的。鸡肉呢也吃了不会长胖的。这2样配在一起,非常爽口下饭,特别下饭的一道菜哦,老黄最爱吃辣的,这道很对老黄的胃口哦!做法也是非常简单,大家快动手一起来吧。
酱爆黄瓜鸡丁的食材和调料:
鸡丁 黄瓜丁 甜面酱 糖 盐 酱油 料酒 花椒 葱 姜 大料 嫩肉淀粉 水
教您酱爆黄瓜鸡丁的家常做法,如何做酱爆黄瓜鸡丁才好吃
一、 将鸡胸肉或者鸡腿肉切成小丁加入适量的水,料酒,嫩肉粉,大料,少许盐抓匀腌制20分钟
二、 黄瓜切成小丁备用
三、 葱姜切成丝备用
四、 锅中烧油待油温时放入花椒炸香后捞出
五、 在花椒油中放入葱姜以及腌制好的鸡肉丁迅速的翻炒至变色
六、 放入黄瓜,少许盐,糖继续翻炒30秒钟
七、 放入甜面酱翻炒20秒后即可出锅
看到制作过程之后,是不是觉得很简单,想要自己动手试试呢?那还犹豫什么,赶紧准备材料动手吧。光吃黄瓜也是不可能做到日常生活中营养均衡的,如果想要吃点肉就必然是选择鸡肉了,而鸡肉热量低营养高。黄瓜鸡丁这道菜就比较适合爱吃肉又想减肥的MM们了。
黄瓜是很常见的蔬菜,这类食物在夏季的时候,是很容易购买的,在夏季吃黄瓜的时候,需要注意要适量进行,黄瓜的水分较多,吃的太多会让身体出现浮肿,尤其是在晚上睡觉前,对黄瓜吃的时候更是不能太多,那黄瓜的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。
黄瓜的家常做法:
脆炒黄瓜皮
材料
主料:黄瓜皮300克(即去籽的黄瓜肉),肉泥10克。调料:蒜瓣10克,盐2克,味精3克,色拉油10克,干椒粉5克,陈醋10克。
做法
1、将黄瓜皮洗净剖开切长条,倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。
2、把腌渍后的黄瓜皮切丁,蒜切末。
3、净锅置旺火上,锅内入底油烧六成热,放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后,倒入黄瓜皮丁,一起煸炒后调味即可。
培根黄瓜炒鸡蛋
材料:培根两大片,黄瓜一条,鸡蛋三个,精盐,料酒,调和油,葱花。
做法
1、黄瓜洗净去皮,切片用少许盐腌制一下,挤出多余水分备用;
2、培根切成小段,鸡蛋磕入碗中打散备用;
3、炒锅加温倒入适量调和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出锅,
4、锅内再次倒入调和油,爆香葱花,倒入培根,黄瓜片,洒上一汤勺料酒翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加精盐炒一下就可以出锅装盘。
黄瓜杂拌
材料
主料:黄瓜1根,菜花1/2棵,熟花生米少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml)
做法
时间:15分钟
烹饪时间:2分钟
1.黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵,然后用开水烫熟。
2.盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
3.把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来,放多少就看你自己的口味了。
提示:1.把调料用小碗装了提前搅拌均匀,是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒,但这步可别省。2.熟花生米可以自己炸,也可以去超市选购人家已经炸好的,更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
在对黄瓜的家常做法认识后,制作黄瓜的时候,可以选择以上方式,但是需要注意的是,在对黄瓜制作数量上,每次也不要制作太多,黄瓜制作太多很难保存,而且现吃现做黄瓜最佳,每次都能够吃到好吃的黄瓜佳肴。
牛奶的妙用你们知道多少呢?我们知道生活中牛奶都是一种不错的东西,无论是我们饮用啊!还是护肤什么的,你们一定了解的比我更多,小编下面还是想来给各位介绍一下牛奶的妙用,牛奶这么好用的好喝的东西我们有什么理由不来了解一下呢?下面我们就一起来看看吧!
1、护肤
牛奶中蕴藏着丰富的营养,有美白护肤之功效,过期的牛奶会产生乳酸,乳酸可以软化角质,保湿,更有利于保养皮肤。最早使用牛奶、也最早使用过期牛奶保养皮肤的是一代艳后埃及女王克娄巴特拉,她喜欢用牛奶沐浴,也经常用过期牛奶沐浴。但是注意的是,如果牛奶已经结块就不具备上述作用了。
2、擦皮鞋
用过期牛奶擦皮鞋可以使鞋子锃光瓦亮,防止皮面干裂。
方法:用细毛刷子刷去鞋面上的污垢,用纱布或者棉签蘸取适量的过期牛奶,均匀涂抹在鞋面上,等晾干后用干布轻轻擦拭。皮制家具也可以这样擦拭。
3、擦原木地板
原木地板高档优雅,但也“娇贵”,清洗起来比较麻烦,过期牛奶清洗是个好办法。
方法:将过期的牛奶用清水稀释一下,泼洒在地板上,之后用拖把来回擦拭,原木地板就可以焕然一新。
过期牛奶的妙用
4、除墨迹
孩子顽皮,经常会把衣服上弄上墨迹,清洗起来比较费劲,可以用清水先洗一遍,然后再用过期发酸的牛奶轻轻搓一下就可以轻松除掉墨迹。
5、浇花
明显有酸腐味道的过期牛奶可以用来浇花,在花土中挖个小坑,将牛奶倒入即可。
过期牛奶的妙用步骤阅读
6、钓鱼
很多人都很难相信发酵发酸的牛奶是草鱼的喜爱,但的确是这样。将发酵变酸的牛奶倒入鱼食中搅拌混合,用来钓鱼可以有惊喜的收获哦。
注意事项
注意牛奶过期的程度,程度不同作用不同。
了解了这么多小编介绍的牛奶的妙用,你们是不是好想用用呢?无论是过期的还是没有过期的,牛奶都有我们意想不到的功效。我们知道了这种好东西的妙用那么你们还在犹豫什么呢?我们快行动起来试试看吧!一定会有意想不到的效果!
黄瓜拌油条的做法,对于这两样食物,大家都只在熟悉不过的啦,那么将这两种食物搅拌在一起,相信很多人都没有听说过,更加没有尝试过吧,这两者搭配在一起,可谓是黄金搭档,因为油条本身是比较上火的东西,而黄瓜真好解决这个问题,所以我们根本就不怕上火的问题,而且这道菜还非常好吃。
黄瓜拌油条做法
1.准备材料:黄瓜2根,油条2根。
2.捣蒜器中放小半勺盐,将大蒜半头捣成蒜泥备用,用碗倒适量芝麻酱,放醋搅拌,搅拌到不稠不稀最好,加入白糖一勺,少量盐和味精拌匀。
3.关键的一步,制作调料汁:芝麻酱适量,加香油不停地搅拌,直到成为比较浓滑细腻的状态;加入少许盐、糖、味精、醋、味极鲜酱油,继续搅拌(若经过此阶段搅拌调料汁比较浓稠的话,可加入少量白开水调稀),用压蒜器压入蒜末和蒜汁,再次搅匀。
4.将黄瓜和切好的油条倒在一起,把调好的芝麻酱汁倒进去,蒜泥也放入一起充分拌匀入味,最后在淋少许香油拌匀即可。
小贴士
1.这道菜在很多鲁菜馆中都有,算得上一道特色鲁菜。当然了,馆子里用的油条肯定不能是剩的哈。
2.成品味道好不好,关键在于调料汁。
3.芝麻酱一般较为稠厚,用油搅拌容易达到稀释又细腻的状态。如果想要少油,可以直接用水调稀,但搅拌的时间要长一些。
通过上文我们的对于黄瓜拌油条的做法进行了简单的介绍,如果没有尝试过这样一道菜式的朋友,我建议你们可以尝试一下,做法也是很简单的,而且是凉拌的做法,更加不会损失食物里面所含的营养,既让我们吃得开心,也让我们吃得健康,对于这样一道菜,你们值得品尝一下。
黄瓜鱼,有的地方也叫黄花鱼,这是我最爱吃的一种鱼之一。。。市场上大多是冰鲜的,有大黄瓜和小黄瓜两种,价格还挺贵的,小的一般红烧着吃,大的一般用清蒸。我家还是喜欢用清蒸的做法,方便,快捷,营养又美味。光键还是蒸鱼的汤汁,你可别倒了,那可是好东西,可以拌干饭吃,香着呢。那个绿油油的葱哦,也一并消灭,这种饭,小时候就爱吃,老娘常说我吃的是“猫饭”。。呵呵~~好吃就行了呗,最爱的就是这股葱油味。
黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄瓜鱼会收到很好的食疗效果。而且黄瓜鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(黄瓜鱼具有抗菌效果,相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长,有渔民曾把黄瓜鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴,发现其它鱼肉先腐烂,而黄鱼却相对新鲜)。
清蒸黄瓜鱼的做法如下:
原料:黄花鱼、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱。
做法:
1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。
4、然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
5、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
注意事项:
1、蒸鱼不要放水,蒸的过程中自然会产生水份。
2、海鲜内的自身味道就是鲜味,不需要放至任何的鸡精或味精,反而会破坏原有的鲜味。
3、一般的鱼蒸5-7分钟即可,如果个头稍大的鱼相对时间要再长些,如果时间太长,鱼肉会变硬,营养也会流失了,一般蒸至鱼眼珠突起即可关火。
物美价廉,且又制作简单的美味,现已经成为我家餐桌上的常客。亲们,要不要试试?
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