银耳排骨汤的制作方法跟我们在生活制作其他的汤类是差不多的,只要我们准备好银耳跟排骨就可以了,我们主要是将银耳跟排骨放进高压锅里面慢炖,让它的香味出现就可以出锅了。对于银耳排骨汤这种食物,相信很多朋友在生活中是比较喜欢去食用它的,因为它的味道很甘甜。
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。银耳排骨汤的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银耳排骨汤,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银耳排骨汤的料就备齐了,先发个银耳排骨汤菜谱设计上来吧,今天用心做的银耳排骨汤饭菜格外的香!
银耳排骨汤的做法
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖银耳排骨汤的制作材料:主料:木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料:银耳(干)20克
调料:姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做,如何做银耳排骨汤 1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,下盐调味。
通过文章对于银耳排骨汤做法的介绍,你们应该知道在生活中怎样去制作一份可口的银耳排骨汤了吧。我们想要在生活中制作一份银耳排骨汤,最主要的因素是我们应该要注意银耳排骨汤的煲汤时间,以免将里面的水分过快的蒸干。
芸豆排骨汤是一道非常美味的汤,也是很多人喜欢喝的汤,特别是在炎热的夏天,当一碗清淡又不失美味的芸豆排骨汤摆在我们面前时,相信所有的人都无法拒绝吧,这种芸豆汤不仅好喝,而且营养价值也非常高,所以我们建议各位朋友,去尝试一下这道美味又可口的靓汤吧。
原料:
芸豆150克 排骨110克
姜1片 香菜1棵
辅料:
a料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
b料:香油1/4小匙
做法:
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净,切小段;排骨洗净,放入开水中汆烫,捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开,放入姜片与排骨煮至熟烂,加入芸豆煮约10分钟,再加入a料煮匀,最后淋上b料,撒上香菜即可。
tips:
芸豆非常容易酥软,因此要在排骨高汤炖好后再加入,以免煮的时间过长,豆子全都煮烂了。
以上是我们关于芸豆排骨汤的做法的详细介绍,从上文的介绍中,我们知道它的用料和做法都是比较简单的,所以我们建议朋友们平时在家没事的话,可以学着做一做这道汤,为你们的家人换一换口味,相信他们一定会爱上这道芸豆排骨汤的。
马蹄红萝卜排骨汤是比较好的一种搭配方式,这一道食物可以起到很好的开胃,以及补充营养的功效,但是因为它的制作方法不一样,所以味道也不相同,但对基本的步骤也要掌握。
做法一、
名称:玉米马蹄红萝卜猪骨汤
制作方法
1筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。
2飞水主要是为了去除血末。
3飞水后捞出,放到砂锅内。
4红萝卜一根削皮,切成小块。
5马蹄七个,每个都切成两块备用。
6玉米两根洗净备用。
7姜一块切成小片备用。
8把切好的红萝卜,马蹄,玉米,和姜片放到砂锅内。
9给砂锅内加适量的水。
10大火烧开转小火慢慢炖。
11大约炖一小时即可,炖好后加少许盐调味。
做法二、
用料
马蹄(荸荠)10个左右
胡萝卜1~2根
猪筒骨1~2根
做法
1. 马蹄洗干净刮皮
2. 刮好皮后泡水里待用
3. 胡萝卜洗干净后刮皮
4. 胡萝卜切成滚刀块
5. 猪骨洗干净。(可按个人需求焯水去血沫)
6. 材料入锅
7. 选择煲汤选项
8. 没有高压锅可用普通汤锅代替,大火煮开后转中小火煮1~2小时(2小时为佳)
9. 最后加盐调味即可享受美味汤~
莲藕的营养丰富,在我们平时的餐饮当中也是非常多见,那么今天小编就为大家分享一款营养很高,而且味道很好的食材,下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料:新鲜莲藕(煲汤最好是用粉藕,脆藕拿来炒很好吃,不过现在粉藕好像越来越少的,我都好难买到一次),排骨,老姜,葱。
一. 先把排骨用清水洗净,然后烧一锅水,水开后,把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里,姜片,加水(水一定要一次性加足,宁多勿少,煲排骨汤中途是不能加水的,加了的话汤就不好喝了,一般是盖过排骨之后,再加一大汤碗的水),放一点黄酒(除腥加香),一小点醋(放一点醋,排骨会更酥烂一点,一开始加一点,最后不会有酸味,当然,你别加多了,一般加一小瓶盖就可以了)。然后就盖上锅盖煮吧,先大火煮开水,水开后,把切成块的莲藕放下锅。调小火,保持沸腾的状态,再煮一个小时.
三.最后加入盐,鸡精的话,随便你放不放,再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享,你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食生活当中,不妨就参照小编分享的方法,自己动手亲自尝试一下吧!
相信大家对于糯米肯定是非常熟悉的吧,糯米我们也叫做是江米,糯米不但可以食用而且还可以起到很好的养生食疗功效,经常吃糯米可以起到补中益气和健脾养胃的作用,此外糯米还有补血和补虚等好处,所以我们一定要掌握糯米的做法才行,糯米有很多种做法,下文我们给大家介绍一下糯米排骨的具体做法。
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
1.糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软
2.排骨切段后飞水,用酱油,盐,糖,料酒,姜片,鸡精,麻油腌制.放入少许醋,让骨肉分离
3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内
4.将3放入滚水中,大火煮1小时后小火煮1小时即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米,我们知道糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃糯米有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了糯米排骨的具体做法,相信大家都掌握了吧。
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