黄芪当归汤的做法和功效
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黄芪当归汤的做法和功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
黄芪和当归是我们常见的中药，黄芪和当归不但有非常高的药用效果而且在日常生活中多吃黄芪和当归可以起到很好的保健功效，所以黄芪和当归深受人们的喜爱，我们可以采用黄芪搭配上当归来制作成汤，那么黄芪当归汤的具体做法是怎样的呢？黄芪当归汤的功效又是如何呢？
黄芪当归汤是一道以黄芪、当归、红枣为主料的汤，其主要功效为补养气血。
功效
补养气血，可用于气血不足所引起的面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。
原料
黄芪30克，当归、红枣各10克。
做法
1.将黄芪、当归、红枣洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁;
2.药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁即可。
注意
黄芪是温补性药物，对于发烧、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热
黄芪症状，黄芪均不宜服用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄芪以及什么是当归，我们知道黄芪和当归是常见的中药，我们可以采用两者搭配来制作成汤，黄芪当归汤不但做法简易而且功效全面。
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黄芪党参当归都是滋补的药材，可以帮助我们补气补血，同时还有很好的益脾养胃促进食欲的功效和作用，用来熬粥或者是熬汤，都是比较适合男女食用的一种方式。
一、做法步骤
1.除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用；
2.乌鸡斩成大块，烧开一锅水，放入乌鸡煮3分钟，此法叫“飞水”，可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分，煲出来的汤水更清澈清甜；
3.将枸杞外的药材，飞过水的乌鸡放入汤煲，加入10碗清水（约2L），大火煮滚转小火煲2个小时，如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时，广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤，其实炖汤三个小时已经差不多了哦！
4.放入洗净的枸杞再煮5分钟；
5.关火出锅装碗，加入少量的食盐即可食用！（盐最好是最后放，一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加，二来汤水也会更清甜不会发暗）
二、美食禁忌
1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
三、营养
当归、党参、黄芪，皆是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色。此汤男女皆可饮用，对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
银耳当归黄芪汤绝对是营养价值非常高的，这当中是包含有非常多的营养成分，正是因为如此才会当做非常大补的一种汤，尤其是在人们感觉到自己的身体不舒服，或者是已经出现一些疾病的时候就会采用这种方法，主要就是为了去改善自己的病情症状表现，而且还是有一定的抗炎效果的。
9.抗炎作用
早期的研究表明，当归水提出物能降低血管通透性。小鼠po185.9mg(生药)/kg对血管通透性的ID50与po乙酰水杨酸钠201.1mg/kg作用相当，即其作用为后者1.1倍，且亦似乙酰水杨酸钠能抑制血小板中致炎物质如5-HT的释放，从而产生抗炎作用。
从多方面观察了当归的抗炎作用，结果表明，当归水煎液(含生药1g/ml)对3种致炎剂(即1%角叉菜胶、2.5%甲醛、新鲜鸡蛋清)引起的急、慢性炎症均有显著的抑制作用，摘除双侧肾上腺后其抗炎作用仍然存在;并能降低大鼠炎症组织pGE2的释放量，降低豚鼠补体旁路溶血活性，但不能拮抗组织胺的致炎作用。
9.1.对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响
取小鼠，随机分组，每组8只。末次ig给药1h后(对照组相应给自来水，以下实验均同)，于右耳廓二侧均匀涂布二甲苯30ul，左耳作对照，致炎后2h剪下两耳廓，用8mm打孔器取耳片并称重，以两耳片重量差为肿胀度。结果，当归显著抑制小鼠耳廓肿胀。
9.2.对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性增高的影响
取小鼠，随机分组，每9只。末次给药l小时后，按文献法(WhittleBA.1964)，尾iv0.5%伊文思蓝5ml/kg，立即ip0.7%醋酸10ml/kg，30分钟后处死小鼠，剪开腹腔，用生理盐水反复冲洗，收集冲洗液，并调整终体积至10ml，离心，取上清液，用721分光光度计于610nm处测吸收度。结果，当归10g/kg能显著抑制腹腔毛细血通透性增高。
9.3.对致炎剂所致大鼠足垫肿胀的影响
取大鼠，随机分组，每组7足。末次给药1小时后，参照文献(徐叔云等，药理实验方法学)，于大鼠有后足垫分别sc1%角叉菜胶、2.5%甲醛、新鲜鸡蛋清各0.1ml，用千分尺于致炎后每1小时测量1次(甲醛组于每天给药后2小时测1次，共5次，以致炎前后足垫厚度之差表示肿胀度。结果，当归对3种致炎剂的足垫肿胀均有明显的抑制作用。
9.4.对去肾上腺大鼠角叉菜胶足垫肿胀的影响
大鼠肾上腺切除按常规法进行，乙醚麻醉，于背部第十二肋下作横切口，摘除双侧肾上腺，手术后im青霉素250mg/kg抗感染，用1%NaCl代替自来水喂饲。第2天，大鼠随机分组，同时给药。末次给药后1小时，于右后足垫sc1%角叉菜胶0.1ml致炎，同前法测定足垫肿胀度。结果;当归对去肾上腺大鼠仍有明显的抗炎作用。
9.5.对组胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透性增高的影响
取大鼠，随机分组，每组7只。末次给药1小时后，大鼠背部剃毛，沿背部中线两侧皮内注射磷酸组织胺0.01mg/0.05ml，立即尾iv0.5%伊文思蓝溶液10ml/kg，20分钟后剥离蓝斑皮肤，测定蓝斑染料渗出量。结果，当归对组织胺所致的毛细血管通透性增高无显著影响。
当归黄芪鸽子汤是我们生活里会经常饮用的一款滋补汤，许多女性朋友其实也会自己动手在家中制作来饮用的。当归和黄芪其实都是对身体有很多好处的中草药，搭配鸽子进行炖汤，可以把鸽子的滋补作用融入两者当中，这样得到的调理效果是会更加好的。
做当归黄芪鸽子汤所需食材：
主料：乳鸽1只，黄芪5g， 当归6g，玉竹6g，虫?花6g，排骨150g，枸杞适量，生姜5片，红枣6颗，料酒适量，盐适量
当归黄芪鸽子汤的做法步骤：
1. 准备各种的食材，中药食材洗净备用。
2. 乳鸽、排骨清洗干净，冷水入膳魔师焖烧锅内锅加入适量料酒焯水，内锅可以直接放在明火或是电磁炉加热，焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
3. 乳鸽、排骨、生姜、黄芪、玉竹、当归、红枣 、虫?花一起放入膳魔师焖烧锅内锅。
4. 盖上盖子煮开
5. 开盖加入适量盐调味，盖上盖子关火。
6. 将焖烧锅内锅放入焖烧锅外锅中，盖上外盖子，继续焖2小时，让食物在高效保温的外锅内保持高温焖烧，直至煮焖入味，无须再明火加热。
7. 吃的时候再开盖放入枸杞焖10分钟便可以美美的享用了。
8. 无论你在大雪纷飞的北方，还是冰寒的南方愿这道菜能不仅能温暖守护大家的冻的发拌的手和脚，更能温暖大家的心。
9. 因为锅的保温性很好，大家取出的时候要带个小手套，免得太烫手。
温馨提示：
1鸽子、小排肉一定要氽水，不然血腥味太浓。
2罐子因为保温性好，所以大家取出倒烫的时候不要把直接拿手去握住罐底。
都知道生活中有很多中药材不仅是可以药用，而且平时来制作一些美味的食物也能够对身体得到很好的调理，其中黄芪和当归就是最常见的中药材，能够提高身体的免疫力让身体变得更加健康，而且黄芪当归红枣汤还有很好的养颜补气养血的作用，尤其对于女性来说经常饮用还能让气色红润减少生病，下面一起了解一下黄芪当归红枣汤的做法。
黄芪当归红枣汤的做法
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质 黄芪红枣茶及油脂
1、热性体质、肺结核等人群不适宜饮用;
2、感冒、发热、上火时不适宜饮用;
3、经期也可以喝也可以不喝，如果有异常情况就停，如果没有什么异常情况也可以继续喝。
4、饮用期间，最好不要吃太油腻、太寒的食物。萝卜也最好少吃，会减弱黄芪补气的功效。
5、10g黄芪的用量，再加上红枣自身的甜味，煎出来的药汁基本没有药味，不要乱加糖。
材料：黄芪10-15g、红枣6粒、清水2-3小碗
饮用量：每天1-2次
做法：
1、红枣用温水泡发洗净后，去核。(不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核)
2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出)
3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟即可。(不要用电磁炉，要用明火)
3个步骤，一般煎中药如果没有特殊情况说明，都是采用这种方法，即先浸泡，后点火煮。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅，没有的就用不锈钢的，不要用其他金属类的容器。
饮食对身体进行调理是非常神奇的，合理搭配好饮食能让身体更加健康。黄芪当归红枣汤的做法非常的简单，相信很多人已经了解了，并且也能够制作得特别成功，其实平时多制作一些这样的食物代替我们常喝的饮料，能够对身体起到很好的调理作用。
喝鸡汤是大家在生活中必不可少的，而鸡汤的做法也分为很多种。如何能做出美味又营养的鸡汤呢？黄芪，当归都是有名的中草药，而用他们炖的鸡汤也是美味可口，营养丰富，食用起来对不同年龄的人也有着不同的功效。如何能够做好黄芪当归鸡汤,是我们应该学习的。
鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血，补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品，以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍。
材料
主料：乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片
做法
先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
功效
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!
长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
提示：
这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了，如果很在意油脂的朋友，可以在给鸡切块的时候，扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的)，将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了，这样鸡汤炖出来会清甜不油腻。另外上火的朋友不要加红枣，枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些，枸杞可以补肾明目)，汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了，党参可以吃，味道甜甜的，而且补中益气哦。
学习了黄芪当归鸡汤的做法，不仅可以给家里人做，同时也可以像身边的朋友或亲人推荐一下，使我们和我们身边的朋友们都有一个营养健康的身体，同时让自己拥有一个健康幸福的家庭。
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