骨骼衰退、肌肉萎缩、皱纹横生……随着年龄的增长,各种健康问题接踵而至。近日,有关专家学者总结近年来的大量研究,给读者推荐了延缓衰老的9种“食物年龄橡皮擦”。
杏仁护心降血糖。
虽然杏仁的热量较高,但是它富含植物甾醇,能降低坏胆固醇,并有助于稳定糖尿病人的血糖。它还富含氨基酸,能增加睾丸酮水平,促进肌肉增长。
此外,杏仁还含有丰富的维生素E,对修复日晒很有好处。研究证实,每天吃20颗就能很好地预防晒伤。同时,它对保护血管、增强记忆力、认知能力都有好处。
熟番茄更营养。
首先,越红的番茄越好,说明番茄红素越多。其次,加工过的番茄比新鲜番茄更好,因为番茄红素更易被吸收。
研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。
李子能杀菌。
李子富含的矿物质铜和硼,能预防骨质疏松症。李子还含有一种叫菊粉的膳食纤维,能破坏肠道有害菌,让消化道保持健康的酸性环境,并促进钙吸收。
酸奶要买“活性菌”的。
酸奶中的益生菌能保持肠道健康和增强免疫系统功能,并有助预防癌症。并不是所有的酸奶都有益生菌,购买时要买标签上写着“活性菌”的品种。
核桃营养最全面。
核桃含有的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更多,能抗炎症的多酚类物质比红酒更丰富,其中能建造肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。
许多坚果可能只有一种或两种上述的好处,但唯有核桃三者兼备。最好每天能吃7颗核桃。
黑豆健脑力。
研究表明,每天吃3盎司黑豆的人,心脏病发作的风险能降低38%。虽然别的豆类也对心脏有益,但是没有一种能像黑豆一样健脑。
因为黑豆富含花青素,能增强大脑功能。黑豆还含有许多明星营养素,比如蛋白质、健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。
苹果红色的最好。
苹果中含有丰富的槲皮素,能减少许多疾病的风险,比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要选,红色的品种最好,因为其含有的抗氧化物最多。
大葱增强性能力。
大葱能增强性能力,减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎,加入菜肴中,会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾,对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸,能保护心血管健康。
蘑菇预防肿瘤。
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生。专家建议,最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。
在哺乳期间,女性一定要注重良好的饮食调理,然后饮食能够促进乳汁分泌,能够促进哺育孩子的作用,另外在提高女性身体免疫力方面的作用也是比较不错的,在这期间应该多吃一些能够促进乳汁分泌的食物,不要吃一些回奶的食物,不要吃一些辛辣刺激的食物,要了解哺乳期的饮食禁忌。
哺乳期那些东西不能吃
1.阻碍乳汁分泌的食物
如肉类:兔肉,鱿鱼,鸭肉,猪心,蛙肉等。蔬菜类:辣椒,胡椒,生蒜,茴香,韭菜,马齿苋,冬瓜,黄瓜,菜瓜,苦瓜,麦芽,人参等都会抑制乳汁分泌。
2.过于刺激的食物
分娩后的产妇适合食用清淡,刺激性小或无刺激的食物,要避免服用一些刺激性大的食物,比如辣椒,烟酒,咖啡以及辛辣的调味品等。
(1)酒:哺乳期饮用过量饮酒,会阻碍女性正常的乳汁分泌,影响子宫收缩,而且酒精还会通过乳汁干扰宝宝的健康成长。
(2)咖啡:喝咖啡会使人的中枢神经兴奋,会刺激心脏肌肉收缩,并通过奶水影响宝宝,哺乳期的女性应暂停饮用。
(3)太过刺激的调味料:如辣椒、茴香、蒜等,哺乳期的妈妈食用后容易上火,生疮,造成排便困难,而宝宝则会出现流口水、口腔炎等不适,因此不建议食用。
3.高脂肪,油炸食品
这些食品不容易消化,而且热量较高,不利于产后恢复,也不利于保证乳汁质量,应该适量摄入。
4.易过敏食物
有些婴儿会有过敏的症状,哺乳期妈妈要多注意宝宝皮肤是否有红疹等,并考虑自己的饮食状况,以找出宝宝皮肤过敏的原因。因此,哺乳期妈妈应避免食用一些容易导致宝宝过敏的食物。
5.香烟
哺乳期吸烟会使香烟中的尼古丁快速出现在乳汁中并被宝宝吸取。研究表明,尼古丁对宝宝呼吸道有破坏作用,因此为了宝宝健康,哺乳期的妈妈要必须戒烟,同时要防范二手烟对宝宝的伤害。
6.药物
尽管哺乳期女性服用一些药物后对宝宝没有太大的影响,但是新妈妈在服药前,还应咨询相关医生,或者在去医院看病时向医生说明哺乳的情况,以方便医生开出合适的药物。
本文导读: 女性一般都不喜欢在睡前吃东西,尤其是一些十分注重身材的女性,觉得睡前吃了消化不良就容易胖,会影响身材。其实,有些食物不仅容易消化,不会给肠胃带来负担,反而有助于睡前的放松,可以帮助一些容易失眠的女性改善睡眠质量。
如何通过饮食改变一直困扰你的失眠,下面,就让我们一起来看看究竟是9种些食物具由如此神奇的功效!
小米
小米熬粥有 代参汤 之美称。这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。小米除含有丰富的营养成分外,还含有一种叫做色氨酸的物质,这种物质通过人体的分解吸收之后能够放松神经,且小米中的色氨酸的含量为谷类之首。中医认为,长期食用小米具有健脾、和胃、安眠等功效。将小米加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可以起到安眠的效果。
香蕉
大家都知道,香蕉又被称作 快乐蕉 ,它是我们生活中最为普遍的水果之一,由于香蕉本身易用人体消化,因此无论老少,都可以安心地食用,并补充均衡的营养。除此之外,香蕉还是包着果皮的 安眠药 ,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁,可以舒缓肌肉疲劳,若把桔橙一类的水果放在枕边,其清新香甜的气味也能促进睡眠。
享用一顿大鱼大肉后,很多人习惯喝咖啡解腻,但加拿大最新研究发现,这种做法会让血糖加倍升高,尤其对糖尿病患者不利。
其实,餐桌上还有很多类似的错误搭配,只是我们从未意识到。《生命时报》特邀权威营养专家, 给你的餐桌做个全面筛查。
米饭+炒土豆丝
碳水化合物超标
米饭、馒头、大饼等主食,以及土豆、藕片、山药等蔬菜,主要成分都是淀粉,搭配食用时淀粉比例过大,而蛋白质、维生素等严重不足,属于错误的高碳水化合物吃法。
类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼。长期这么吃,极易导致营养缺乏,免疫力下降,容易生病。河南、甘肃等爱吃面食和土豆的北方城市尤其应该注意。
汉堡+炸鸡
高热量之王
汉堡加炸鸡可谓“高热量食物之王”,类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等。
长期食用的直接后果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来。
方便面+火腿肠
咸上加咸
两者都是高盐食品,一包方便面的含盐量就能达到推荐量(每人每天不超6克)的1.8倍,而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户。
两类食物搭配食用可谓“咸上加咸”,可能导致动脉硬化和高血压。常见高盐搭配还有加盐主食(花卷、葱花饼等)搭配腌制食品(咸鸭蛋、腌黄瓜等)。
蛋糕+奶茶
犹如糖罐
一般来说,为使口感香郁,蛋糕中往往大量添加糖和油,奶茶中也少不了糖和香精,两者搭配食用就像吃下“糖罐”,属于错误的高糖吃法,建议少吃为好。
因为过多摄入糖分,不仅带来饱腹感,影响正餐进食,还会增加患糖尿病、心脏病的风险。类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等。
烤肉+烤馍
高致癌物搭配
食物在烤制过程中可能产生大量致癌物,一顿饭吃下太多烧烤食品,不注意搭配,可能增加患癌风险。
因此,应尽量少吃烧烤食品,即使吃最好搭配大量蔬菜,以降低致癌风险。
粗粮粥+蒸红薯
纤维过高
粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛,重则诱发营养不良,消化功能减弱的老人尤要注意。
因此,建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2~3次粗粮即可。
黑巧克力+咖啡
最刺激神经
黑巧克力和咖啡均富含咖啡因,能刺激神经、提高活力,适量摄入问题不大,但若长期食用,最大的伤害就是“麻痹”神经。
吃完它们,人们看似精神,但身心已经透支,长此以往,难免出现免疫力降低、身体素质变差。咖啡因含量较高的食物还有可乐、速溶茶等。
粥+咸菜
营养素极低
咸菜不仅毫无营养,还含致癌物亚硝胺;腐乳属于高盐食物,心脑血管疾病患者最好少吃;大米既不含维生素,蛋白质含量也很低。
这样搭配虽能饱腹,但营养密度太低,长期食用极易诱发营养不良。
垃圾食品+酒
最容易吃撑
英国利物浦大学最新研究发现,饮酒后,人们更渴望吃油炸、腌制、熏烤等所谓的“垃圾食品”,且容易吃撑。
究其原因,研究人员分析认为,一方面,酒精能刺激食欲,使自我控制力降低,从而难以拒绝垃圾食品的诱惑;另一方面,饮酒后,人体饱腹信号减弱,容易暴饮暴食。
专家指出,过量饮酒和摄入垃圾食品,对健康极为不利,最好避免如此搭配。
健康的饮食搭配应遵循:
每餐都有主食、蔬菜、水果、肉类、豆类,每类食物最少吃够一种;
主食讲究粗细搭配,肉类注意红肉和白肉搭配,蔬果的颜色越多越好;
食不厌杂,每天尽量吃够25种以上食材,但要避免高油、高盐、高糖食物的摄入。
许多人都认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材。其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量,缓和紧绷的肌肉,平稳紧张的情绪,让人获得平静,从而摆脱失眠困扰。
一、富含松果体的食物
富含松果体的食物之所以能改善睡眠,是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚,黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素,它会经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意。天亮时,松果体受光线刺激就会减少,使人从睡眠状态中醒来。
研究发现,进入中年以后,人体内的松果体素会逐渐减少,40岁时为青年时的四分之一;50岁时为六分之一;60岁时会降到十分之一。因此,中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。这类食物包括燕麦、甜玉米、番茄、香蕉。
二、对抗咖啡因的食物
茶的兴奋作用会影响睡眠。因此,如果白天饮茶较多影响睡眠,可在睡前用几克酸枣仁泡水喝,或用酸枣仁与大米煮粥,睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质,它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量,从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
三、抑制5-羟色胺的食物
如果白天经常犯困,而晚上睡眠不安稳,可以在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多,色氨酸会转化为5-羟色胺,5-羟色胺有催眠作用,会导致犯困,而到了晚间体内的色氨酸却不足,难以安然入睡。因此,夜间吃一些馒头、面包,能提高体内色氨酸的含量,人也就容易入睡。
四、调节神经的食物
如果长期摄入锌、铜不足,那么一段时间后,人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节,内分泌常处于兴奋状态,因而辗转难眠。在这种情况下,晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物,能有效改善神经衰弱症状,保证良好睡眠。
五、奇异果
睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关,或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响,而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,尤其是钙,更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成夏季冰饮,不但有利于人体对果籽中维生素E的吸收,还有增加皮肤弹性的功效。
六、牛奶
牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。睡前喝一杯牛奶,其中的催眠物质足以起到安眠的作用。
七、苹果
苹果可以治脾虚火盛,补中益气,无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。如果家里没有苹果,可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝,同样能促进睡眠。除此外,在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘,吸闻其芳香气味,可以镇静中枢神经,帮助入睡。
八、核桃
核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻捣碎,日服2次,每次10克,有利睡眠。据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
九、小麦
性味甘平,有养血安神的作用。选用浮小麦60克,加大枣15枚,甘草30克,用水4碗,煎至1碗,早晚服用。能够改善食欲,营养预防亚健康。
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