牡蛎夏枯草瘦肉汤怎么做
说到牡蛎，很多人都是知道的，当然不少人也是吃过牡蛎的。牡蛎这种食物的营养价值也是非常高的，所以很多人都是比较喜欢吃牡蛎的。关于牡蛎的做法或者说是吃法一般是有很多的，而且牡蛎通常也是可以做菜做汤的，而牡蛎夏枯草瘦肉汤就是关于牡蛎的一种汤水，那么，牡蛎夏枯草瘦肉汤怎么做呢？
牡蛎夏枯草瘦肉汤其实从本质上面来说和一般的汤水其实是不一样的，主要就是因为牡蛎还有夏枯草的缘故。牡蛎除了可以吃以外，它还具有一定的药用价值的。而夏枯草本是一种植物，但是却也是有着一定的药用价值的。那么，下面就先来说说关于牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法。
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：牡蛎(鲜)30克,夏枯草30克,枣（干）20克
制作：
1. 将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2. 夏枯草除杂质，洗净，红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部材料一齐入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。
夏枯草味苦、辛，寒。入肝、胆经。
① 清火明目：治目赤肿痛、头痛。
② 清肝火、降血压：治高血压病、高血脂、高血粘和高血糖。
③ 散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、pp的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
小帖士-健康提示：
清泄肝火、平肝潜阳；
高血压病属肝阳亢盛者。症见头痛目胀、眩晕眼花、胸中烦热、口苦易怒、烦闷不安、舌红、脉动弦；高血压病属肝痛两虚者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
由上的介绍，我们便可以了解到了关于牡蛎夏枯草瘦肉汤的具体做法步骤了，所以想喝的朋友，以后就可以按照上面教授的具体方法步骤来自己操作了。牡蛎夏枯草瘦肉汤除了食用之外，还是有一定的药用价值的，这主要就是牡蛎和夏枯草的功劳。而牡蛎夏枯草瘦肉汤的药用价值一般为：清火明目、治头痛等等。
Ys630.com相关知识
现在的人们都非常注意保养自己的身体，生活条件的提高让人们有更好的物质基础来保养。那么大家就不要吝啬自己的时间了，要多花点时间来给自己制作一些有营养又营养丰富的食物来食用。人们身体的大部分都是水做的，所以有营养的汤就是我们养生所必须的食物，汤能够吸收食物的所以营养，让我们容易吸收。
夏枯草生地瘦肉汤就是一种家常经常喝的汤，它有很多的功效。容易上火或者肝脏有问题的人可以经常喝点此汤，它会很有效的缓解上火症状和肝脏问题，它属于含中药的一种非常好喝的汤，值得我们花时间制作。
夏枯草生地瘦肉汤的制作方法：
所需材料:
夏枯草30克，生地30克，猪瘦肉150克。
具体做法:
猪瘦肉洗净，切片，清水适量，与洗净的生地、夏枯草一起煎煮2小时，食盐少许调味即可。
夏枯草为唇形科植物夏枯草的干燥花序和果穗。味苦、辛，性寒。入肝、胆经。功效清肝火，散郁结，降血压。
生地为玄参科多年生草本植物地黄的根。味甘、苦，性寒。人心、肝、肾经。功效清热凉血、养阴生津。
猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
夏枯草的简介：
夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生于荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部分地区均有分布。每年5至6月当花穗变成棕褐色时，选晴天剪下花穗，晒或阴干。
1. 夏枯草果穗呈圆棒状而略压扁，长1.5至8厘米，直径0.8至1.4厘米，淡棕红色。全穗由4至13轮宿存苞片和花萼组成，每轮有对生苞片2枚，呈横肾形，长约8毫米，宽约1.2厘米，膜质，先端尖尾状，外面有白色粗毛，每一苞片内有花2至3朵，内有小坚果4枚，卵圆形，遇水表面能形成白色粘液层。质轻柔，不易破裂，气微清香，味淡。
2. 长冠夏枯草果穗形状与夏枯草相似，但花冠较长1.8至2.1厘米。
均以穗大，色棕色，摇之作响者为佳。
夏枯草和生地都是中药中比较有地位的食材，他们都具有清火，止咳和治疗脾、肝的作用，夏枯草虽然吃起来有一点甘苦的味道，但是和瘦肉在一起煲汤就会被肉吸收苦味，夏枯草生地瘦肉汤我们最好趁热喝，这样口感和食疗效果都比凉了的要好很多，为了我们的健康平时就应该注意保养。
夏枯草是一种中药材，在生活中的应用是比较的广泛的，我们食用是可以很好的止咳化痰的，也是有清热解毒的作用。牡蛎也是生活中非常受欢迎的一种海产品，这两种食物搭配是非常的美味营养的，所以我们大家就是一起来看看这道牡蛎夏枯草瘦肉汤的详细制作方法吧。
牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法
用料
主料：猪肉(瘦)250克，牡蛎(鲜)30克。
辅料：夏枯草30克，枣(干)20克。
步骤
1、将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2、将夏枯草清洗干净，将上面的杂质去除掉，接着将红枣也清洗干净，然后放置待用。
3、猪瘦肉洗净，切块；
4、把全部材料一齐入锅内。
5、将适量的清水倒进去，然后开大火进行煮沸，接着转小火再煮上一个小时，然后将调味料添加进去就可以了。
我们食用这款汤品是可以很好的清泄肝火和平肝潜阳，而且牡蛎中含有大量的铁和铜，这对于治疗女性缺铁性贫血是有很好的效果的，而且食用牡蛎是可以很好的防止肌肤干燥的，帮助促进新陈代谢，而夏枯草是有止咳化痰和有清热解毒的功效。但是我们要注意不是所有的高血压患者都是适合食用这款汤品的，对于肝阳亢盛的人群是很适合食用的。特别是面对工作量比较大的上班族们，食用一些牡蛎对身体健康是很有帮助的。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
上面就是为大家介绍的关于这款牡蛎夏枯草瘦肉汤的制作方法了，这款食物的制作方法是不难的，大家是可以很好学会的，而且对于肝火比较旺的朋友来说是非常适合食用的，是一道不可错过的美食，大家可以自己动手食用试一试的。
夏枯草是属于一种可以用作药物的食物，使用它制作出来的食物有很多，布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤就是其中的一种。每种不同的食物所含有的营养成分都是不一样的，为了就是满足身体所需要的营养。不管是什么样制作方法出来的成品，营养价值都是体现在食材上面的所以想要更好的去吸收营养唯一的就是学会做法。
不管是什么类型的食物做法都是拥有着自己独有的食材选择只要是有着一定营养成分或是食用后的功效与作用都是可以适量的去食用这些食物，掌握食物做法是唯一方便的食用的途径。那么布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤该怎样做呢?
主料:蜜枣4个，夏枯草15克。猪展肉400克，雪梨2个。布渣叶15克(药房及草药摊均有出售)。
布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤 去热降燥的营养汤水8碗。
步骤
1.布渣叶和夏枯草洗净;蜜枣稍冲洗;
2.用水将本品中所用的雪梨进行打湿，然后取少量的盐将它的表皮进行搓洗，然后再用清水冲洗干净，接着将每个雪梨切成四个瓣，将它的核去除掉。
3.猪展肉洗净，切大块，氽水捞起;
4.将8碗水倒入瓦煲。
5.将本品种用的布渣叶和夏枯草一同倒进瓦煲里，开火进行煮沸，接着步骤2中处理好的雪梨倒进去，随后将蜜枣和猪展也倒进去。
6.转文火煲一个半小时。
7.下盐调味饮用。
本品功效:食用本品可以起到清肝祛热的作用，同时还可以起到降燥的功效呢，所以经常饮用的话，可以预防身体燥热的症状发生。
夏枯草的功效与作用
1、治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风5克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。(《滇南本草》)。2、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。(《闽东本草》)。3、夏枯草散(《张氏医通》)治肝虚目珠疼痛，至夜疼痛：夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。为末，每服12g，茶水调下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。4、消肿汤(《疬科全书》)治无名肿：夏枯草、玄参、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蛎、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散结、消肿。
上面介绍了布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤的制作方法，学习食物做法的前提就是掌握食物的食材，因为成品的营养价值都是体现在食材里面的。不过前提是选择食材是时候需要注意这些食材的性质是否适宜放在一起进行烹调，只有这样才能够满足人体的需求。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤是在我们生活当中很多人会食用，尤其是真体会出现上火，这经常性心悸失眠的话，那么吃这道食物就可以在一定程度上帮助缓解自己的这种症状，对于女性而言他也是滋补保健自己身体的一种食物，那么你有了解过酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作方法是怎么样的吗？
我们都知道想要更好的保健自己的身体，那么在日常生活当中的饮食问题绝对是不能够忽视的因为这些饮食，不仅可以提供你身体所需要的营养物质，还可以帮助你解决一些疾病这绝对是一举两得的事情。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁（生）30克,枣（干）30克
1. 将夏枯草去杂质，洗净；
2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
清热除烦、养心安神；
高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数；肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。
上面就是酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作方法和介绍，希望通过这些介绍大家在日常生活当中都可以尝试因为这一道菜可以有效的帮助，我们缓解一些疾病对于不管是对于高血压或者是冠心病患者来讲，都是可以起到辅助治疗作用的。
牡蛎瘦肉汤的营养价值很好，是一款养生又好吃的汤品，具有强肝解毒，净化淤血的功效，主要原料有牡蛎，瘦肉，牡蛎是大补之品，特别适宜病后体虚、营养不良的人食用，滋容养颜的作用也很好，也有益于受损细胞的修复。
牡蛎瘦肉汤的营养价值
牡蛎含碳酸钙90%以上，并含磷酸钙、硫酸钙及少量的镁、钠、锶、铁、铝，微量的钛、锰、钡、铜、锌、钾、磷、铬、镍等多种无素，还含蛋白质，水解液含天冬氨酸、牛磺酸、甘氨酸等17种氨基酸，总氨基酸含量为0.15-0.24%。牡蛎含有钙、锌等多种微量元素，老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。.猪瘦肉中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分。
牡蛎瘦肉汤的功效作用
【牡蛎】
1.强肝解毒：牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏和肌肉里，对强肝解毒都有着很深的作用，和细胞的分裂、再生、红血球的活性化，可以提高人体的肝功能，恢复人体的确疲劳，增强人体的体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，有利于排除堆积的中性脂肪，在肝脏中提高肝脏的解毒效果。
2.促进新陈代谢：牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，有利于人体的血液的循环，达到冷血症与低血压也会得到改善的效果。
3.净化淤血：牡蛎的牛磺酸对于有明显的作用，有利于因淤血而产生的动脉硬化。和使随之引发的狭心症得到改善、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4.提高性功能：牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、和微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，在很多情况下，亚铅促进人体的荷尔蒙的泌。食用牡蛎有利于人体提高性功能。达到性功能下降、阳痿、前列腺肿大的效果、性器官发育不全等男性疾病，都是因为亚铅不足而引起的，有利于提高性功能。
5.滋容养颜：因为牡蛎含有铁和铜，对于女性来说，是最相当有效，对人体的特有的铁缺乏性贫血的治疗很好。除此之外，牡蛎含有大多数人体内大量的缺乏的亚铅。所以，食用牡蛎有利于防止人体的皮肤干燥，有利于皮肤的新陈代谢，有益于促进分解皮下黑色素，从而产生白里透红的嫩美的皮肤。
6.提高免疫：牡蛎被称作‘海里的牛奶’，在这些氨基酸中，富有十分好的蛋白质，肝糖元、维生素和矿物质、含有十八种以上的氨基酸，富含能合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸。食用牡蛎之后，有利于在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，有利于提高人体免疫力，又能使人体抑制衰老。
【瘦肉】
1.修复更新：猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以达到人体的发育以及受损的细胞的修复和更新，适宜于人体病后体虚、营养不良者的食用。
2.预防夜盲症：猪瘦肉中含有维生素A成分，可以达到促进人体视紫红质的再生功能，能够达到可+维持正常的视觉的功能，有利于人体的预防夜盲症，也有利于人体的视力的减退。
3.记忆力减退;猪瘦肉中含有维生素B1，而且可以参加糖在人体内的代谢，有对抑制胆碱酯酶活性的影响，缺乏时会造成食欲不振，消化不好，头发比较干枯，和抽筋等症状。
4.预防作用：猪瘦肉中含有丰富的维生素，特别适于口腔炎、皮炎、微血管增生的症状，所以食用猪瘦肉可以达到有利于脂溢性阴道瘙痒的作用、对口腔溃疡的病症也有很好的预防作用。猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长和发育不可少的微量元素，长时间食用人体的猪瘦肉，对于有利于儿童的发育、适用于儿童的缺铁性贫血等症状有利于很好的预防的影响。
【牡蛎瘦肉汤】
牡蛎瘦肉汤具有预防夜盲症，提高性功能，滋容养颜，强肝解毒的作用。
牡蛎瘦肉汤的做法
生蚝肉洗净。
猪瘦肉洗净，切块。
葱洗净，切葱花。
姜洗净，花。
把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲约半小时，放入葱花，加盐调味供用。
牡蛎瘦肉汤的烹饪技巧
鲜活牡蛎的清洗方法：牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物，那说明还没有洗干净，可以重复上面的步骤，多洗几遍就可以了。
牡蛎瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：病虚而多热者宜用。
禁忌人群：虚而有寒者忌之。
牡蛎瘦肉汤是一款美味的汤品，有促进新陈代谢，提高免疫的作用，特别适于儿童发育不良的症状，促进新陈代谢，有利于净化淤血，好吃又滋补，牡蛎瘦肉汤的烹饪技巧很好，可以能够维持正常的视觉功能，特别适于从事脑力劳动的人们食用。
夏枯草一般可以起到清热解毒降火，还能够预防心血管疾病降低高血压等问题，所以在生活当中很多人将它作为自己辅助治疗疾病的一种食物，如何烹饪那么就需要掌握一些方法和技巧了，那么现在我们要去了解的是夏枯草羊肉汤的制作方法，希望大家都可以掌握这些制作的方法还有技巧。
夏枯草有很好的药用保健价值，羊肉有本身对于我们的身体健康也是可以起到很好的保健功效的，所以说这样一道食物除了美味之外，还可以更好的保健我们的身体健康。因此才会受到很多人的喜爱。
主料:羊肉120克
辅料:夏枯草30克
调料:盐3克 姜3克 味精1克
夏枯草羊肉汤做法
1. 将夏枯草洗净
2. 羊肉洗净,切块
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可.
健康提示
清肝泄火、利湿退黄
急性黄疸型肝炎,胆囊炎属湿热者.症见面目黄染,黄如橘子,色泽鲜明,小便短黄,胁肋疼痛,呕吐食少,脘腹胀满,舌红苔黄,脉滑数脾胃虚寒,寒湿内蕴者不宜饮用本汤.
上面就是关于夏枯草羊肉汤的制作，很多人对于美食非常喜爱，但是又苦于自己找不到制作的方法和技巧，所以每次想要吃的时候会非常麻烦，但是如果你学会了这些制作的方法和技巧之后，那么在家就同样可以享受到这些食物带来的美味。
夏枯草是一种中药材，可以治疗疾病的，而且还可以有增强体质的作用，也是可以当食材来食用的，可以预防疾病，同时还可以安神养心，如何食用呢，一起来看看酸枣仁夏枯草瘦肉汤的做法吧。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁(生)30克,枣(干)30克
1.将夏枯草去杂质，洗净;
2.酸枣仁、花生仁、红枣洗净;
3.猪瘦肉洗净，切块;
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
清热除烦、养心安神;
高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数;肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。我们缓解一些疾病对于不管是对于高血压或者是冠心病患者来讲，都是可以起到辅助治疗作用的。这样的食用方法不仅营养素丰富，而且还可以有补肝补肾的作用，对于出现的高血压疾病有缓解的作用，而且还可以预防冠心病等作用，有效的增强体质，清热除烦。
关于酸枣仁夏枯草瘦肉汤的具体的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的有营养价值，经常吃一些羊腰子，可以补充蛋白质，维生素和铁质，这样不仅满足了人们对于营养的需求，清热除烦养心安神预防疾病
。
夏枯草煲瘦肉一听就是一道菜的名字，但是现实中吃过夏枯草煲瘦肉这道菜的人却是很少的，这其实最主要的原因就在于大家对于夏枯草的不熟悉。其实夏菇草表面上看来是一种植物，但是从实质上来讲，夏枯草其实是一种中药材。而且夏枯草作为药材来说，对于人体是有着相当不错的作用的。
夏枯草煲瘦肉，顾名思义，就是指用夏枯草和瘦肉一起煮着吃。但是真要说到这道菜的做法，却是没有嘴上说的那样简单，其中还需要很多的注意点才能做好夏枯草煲瘦肉这道菜。那么，下面就来详细介绍下夏枯草煲瘦肉这道不为人常见的菜式。
夏枯草，（拉丁学名：prunella vulgaris），俗称牛对头，又称九重楼、铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等；多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。
夏枯草煲瘦肉汤的做法
材料：
夏枯草50克、猪肉(瘦)250克
调料：
盐2克、味精1克
做法：
1、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。
2、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。
3、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。
夏枯草煲瘦肉有清肝火，降血压之功效，适用于熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
所以，现在对于大多数人来说，已经对于夏枯草煲瘦肉以及夏枯草煲瘦肉的做法有了一定的了解。在了解之中，我们还发现了做这道菜的一个重点，那就是瘦肉一定要瘦才行，而且最后一定要用文火来煲才可以。另外，夏枯草煲瘦肉除了食用以外，还对我们的身体有很多的好处，大家以后可以适当食用。
现在很多人都有脱发的问题，导致脱发的原因有很多，那么脱发怎么办？脱发吃什么好？其实何首乌是个不错的选择，何首乌是我们生活中常见的一种中药材，服用之后能够有效的促进身体健康。但是，是药三分毒，如果长期大剂量的服用何首乌，容易对身体造成一定的副作用。下文我们和大家说了何首乌泡水喝的功效。
芝麻泥鳅汤
材料：泥鳅，黑豆，黑芝麻等各适量。
做法：1、将黑豆和黑芝麻洗干净备用。
2、泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗干净后沥干水后下油锅煎至略黄。
3、把全部用料放在锅内，加适量的清水用大火煮开后，改用小火煲至黑豆熟，最后加盐调味就可以出锅了。
提示：此汤有补肾健脾，养血生发的功效，若平时胃寒的人，黑豆和黑芝麻可以炒后再用，吃黑豆腹胀的人可以加少量的陈皮，以行气消胀。
八珍美发豆
材料：黑豆，何首乌，当归，川芎，女贞子，枸杞子，生地黄，旱莲草，桑葚，盐，五香粉，料酒，姜汁等各适量。
做法：1、将材料中的各种药材放在沙锅中煎煮，煎煮两次后合并药汁。
2、洗干净黑豆，放在煎煮好的药汁中浸泡24小时，然后用小火慢煮，加盐，五香粉，料酒，姜汁。
3、药汁煮干时，取出，晾干，收存。
提示：此汤有补血调经，滋肾养肝，乌发益颜的功效。黑豆的美容功效之一是延缓衰老。因为黑豆能减少皮肤皱纹，达到养颜美容，保持青春的目的，黑豆有补肾的功效，常吃可以延年益寿。
乌麻黑发汤
材料：黑芝麻，何首乌，梧桐子，熟地等各适量。
做灶：将材料中的以上4味药用水煎一下去渣，取汁。
提示：此汤有滋阴养血，乌须黑发的功效。适用于有白发的患者，黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕，脱发等疾病，在乌发养颜这方面的功效非常不错。
芝麻茯苓汤
材料：黑芝麻，茯苓，鲜菊花，猪瘦肉等各适量。
做法：1、将猪瘦肉洗干净后切成片，用调料腌10分钟。
2、黑芝麻用清水浸一下，洗干净捣烂，茯苓，鲜菊花分别用清水洗干净，菊花取花瓣。
3、先将黑芝麻，茯苓放在清水锅内，煮大约半个小时。
4、再放入猪瘦肉，菊花瓣，煮至瘦肉熟调味就可以食用了。
提示：此汤有补肝益肾，滋润乌发的功效，能治疗肝肾虚弱引起的白发。
淡菜首乌汤
材料：淡菜，何首乌等各适量。
做法：1、将淡菜洗干净后，与何首乌片共放在碗中，入锅中蒸，或隔水炖都可以，熟后趁热喝汤。
2、喝汤后可去何首乌，淡菜加鼓油再煮，可以当菜吃。
提示：此汤有补益精血，乌发润发的功效。适用于中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者食用。
何首乌的主要功效就是治疗便秘以及高血脂，并且对于身体具有很好的保健作用。不过在这里小编需要提醒各位，虽然何首乌的营养价值很高，但是对于治疗脱发的情况只是辅助作用，并不能够做到很多人想象的那样药到病除。所以说，在脱发的原因还没有完全弄清楚的情况下，最好不要轻易自己胡乱服用何首乌。
香菇瘦肉汤绝对是公认的营养价值比较高的一道食物，能够起到补肝气，健脾胃以及一气血的作用，还有很好的美容养颜效果，所以了解制作方法，随时都可以享受它带来的美味和营养。
一、做法
1、香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
2、香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
3、将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
4、加入适量盐调味即可。
二、做法
食谱用料：猪肉、香菇调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
1）猪肉洗净，切片，葱，香菇洗净切好。
2）锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤。
3）水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
三、营养价值
性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
海带是生活在海底下的植物，海带当中含有丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质，而且还得的热量很低多吃也不会容易发胖，对于一些高血压、高血脂、糖尿病等患者也是有很大的好处的。海带的做法有很多，海带瘦肉汤就是一道很传统并且健康的美食。
食材：猪肉600g、海带1张
做法
1.挑选黏性大的褐绿色或者土黄色、海鲜味比较浓的海带。
2.将海带用剪刀建成块状或条状，用盐搓洗，再用清水冲洗干净。
3.煮开水，下海带烫煮成墨绿色。
4.捞起待用。
5.猪肉选瘦肉部位，切块洗净，冷水下锅。
6.煮开洗去浮沫，捞起待用。
7.砂锅煮开水，下瘦肉。
8.再次煮开，转小火煮1.5小时左右。
9.转大火，下海带，再次煮开转小火煮15分钟左右，下盐调味。
海带的功效与作用
1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
苦瓜瘦肉是我们饭桌上最经常可以吃得到的一道食物，因为所需的食材都是家常的食材，但是烹煮出来的苦瓜瘦肉汤，却可以给我们带来更多的滋补作用，而更好的发挥它的效果，那么我们可以了解一下自己动手制作的方法。
做苦瓜瘦肉汤，首先需要的就是苦瓜以及猪瘦肉这些主要的食材，当然调味料是不可缺少的，将苦瓜洗干净去瓤切成块，然后猪肉一起洗干净切片，在锅中加入适量的水，放入苦瓜猪肉片用大火烹煮，等到煮沸之后要转到小火煮烂，适当的加入盐油，调味料就可以完成了。
其实苦瓜瘦肉汤的做法，可以说是非常简单的，而且这一道营养汤在夏季来说比较合适，能够很好的帮助我们清热去火，改善口味不佳的情况，因为本身苦瓜性寒，就具有很好的清心解暑增强食欲的功效，所以说搭配猪瘦肉，那么就可以更好的发挥它的营养作用。
而且熬制成苦瓜瘦肉汤，还可以帮助我们降低血糖，尤其是对糖尿病患者来讲，这一道食物是比较合适的，因为苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有很好的降糖功效。因此了解了这些食物的制作方法，那么就可以更好的发挥它的这些保健作用，那我们可以吃得更加的安心放心。
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