黑米相信大家比较熟悉,黑米其实就是糯米里面的一种,黑米有着非常高的食用价值,经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,黑米有滋阴补肾的功效,经常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治疗贫血等效用,黑米的作用非常的全面,我们要善于利用黑米为我们的健康服务。
黑米有多种做法,我们既可以用黑米来做成饼,也可以用黑米来做成甜点以及制作成粥,我们采用了黑米搭配上红豆制作出一道养生功效非常大的粥——黑米红豆粥。
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
材料:红豆 黑米 白砂糖
做法:
1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可
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一级黑米:珍选长期自然自然选择和人工培育中保留下来的优质黑米品种,含蛋白质、矿物质、和抗氧化成分花青素等营养成分,米粒均匀光泽、饭粒油量微甜、香味浓郁俱佳。
一级红豆:珍选长期自然选择和人工培育中保留下来的优质红小豆品种,含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高。
上文我们介绍了什么是黑米,我们知道黑米不但可以食用而且还有非常高的食用价值,黑米有治疗贫血和健脾胃等功效,所以我们要懂得如何利用黑米来为我们的健康服务,上文详细介绍了采用黑米搭配上红豆做成的黑米红豆粥。
薏米黑米红豆粥是一款非常不错,而且营养价值比较高的食物,我们希望大家在生活当中要对于这个方法有了一定了解,其实这一道制作方法,其实跟平时熬粥的时候差不多,只要将黑米薏米,还有红豆洗干净以后高压锅中,就可以了来了解一下具体的制作方法。
黑米薏米红豆粥
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了,就要记得把火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖,然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
对于实在不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法,相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的,希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。
玉米这种东西虽说看起来没有什么特殊之处,不过能喝起来,对于我们的身体来说起到很不错的滋补功效,希望大家能够好好的利用,这一道薏米黑米红豆粥当中的功效,来滋补身体在做的时候最好用高压锅做的时间长一些。
熬粥的时候,人们可以选择的食材有许多往往都是选择一些可以补充气血的食材,例如枸杞红豆,花生,红枣等。因为使用这些食材熬出来的粥可以发挥出最好的功效,并且也可以让粥的味道变得非常好。而红豆薏米黑米花生红枣粥就是一种让补气益血功效加倍的粥品,对这种粥不太了解的人也应该适当了解到红豆,薏米,黑米,花生,红枣粥的功效。
1、促进生长发育
平时人们多喝一些红枣,花生黑米粥,能吸收大量碳水化合物和丰富的维生素与矿物质,它们能促进人体生长发育,而且它含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑,对促进智力发育,提高脑部功能有很大好处。
2、延缓衰老
红枣花生和黑米是制作这种养生粥的主要食材,而且这三种食材都具有明显延缓衰老作用,红枣能补益气血,而花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分,而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒,这些营养成分一起被人体吸收,延缓衰老的作用就特别明显。
3、提高身体抗病能力预防癌症
红枣花生黑米粥不但能补气活血,还能促进免疫细胞再生,能让人体抗病能力明显提高,另外这种粥中还含有多种天然的抗癌成分,特别是花青素、酚类成分和儿茶素等物质的含量都很高,它们能预防癌细胞生成,也能有抑制癌症病情恶化。
4、保护肝脏美容养颜
平时多喝一些红枣花生黑米粥,还能保护肝脏,它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性,能缓解病毒对肝脏的伤害,另外红枣花生黑米粥还具有出色的美容功效,它不但能让人们面色红润,还能淡化色斑,减少皱纹生成,能延缓皮肤衰老也能让人们的皮肤变得水嫩细滑。
薏米是很常见的一种杂粮,而且它的营养价值高,具有养生保健的作用和功效哦,同时吃法也比较多的,夏季适合吃黑米薏米红豆粥,营养均衡,具有去湿排毒的作用,一起来看看这道养生粥的做法吧。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了,就要记得把火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖,然后搅拌均匀后就可以食用了。
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。这样的粥品可以有补充丰富的营养的作用,而且还可以健脾养胃,是不错的祛湿好选择,同时还可以增强体质,对于身体健康是有好处的呢。
关于黑米薏米红豆粥做法大家都学会了吗,里面有大米,薏仁黑米,这些食材都是粗粮。而且容易消化和吸收,具有滋补五脏的作用,营养均衡祛湿治湿邪,如果你属于肠胃不好的人群不妨试试这样的饭,有益健康。
粥是很多人喜爱吃的,这类食物营养元素较多,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃粥的时候,每次也是要适量进行,粥吃的太多,会让胃部变大,这样对身体也是会有影响的,那红豆黑米薏米粥是很多人最爱,对红豆黑米薏米粥的做法如何呢,这样粥制作也不是很难。
红豆黑米薏米粥的做法:
材料:黑米一两,薏米一两,糯米一两,粳米一两,花生仁适量,红枣、红豆适量。
做法:
1)先将黑米、薏米、红枣、红豆洗净,用水浸泡开。
2)将黑米、薏米、红豆、红枣入锅水先煮开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时间,即成美味黑米粥!。
3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可加入阿胶原粉,补血补气养颜,阿胶原粉对现代人来说是一个非常方便的滋补佳品!
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
在对红豆黑米薏米粥的做法认识后,制作红豆黑米薏米粥的时候,可以选择以上制作方法,但是要注意的是,制作这样粥的时候,对它的时间掌握,一定要进行注意的,制作时间较长吃的时候容易消化,因此对它制作不能过短。
黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品,由于其具有滋阴暖肝的功效,因此,很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣,而且,在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单,因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物,那么,黑米红豆粥的做法及功效有哪些?
关于黑米红豆粥的营养价值,是受到很多人认可的,因此,大家在平日里一定要多学习一些类似于黑米红豆粥这样有着丰富营养价值的食物的做法,以便为自己的健康保驾护航。
原料:红豆、黑米、白砂糖各适量。
做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效:黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤
等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。
看了本文关于黑米红豆粥的功效及做法的介绍,相信大家对于黑米红豆粥的做法及功效已经有了一定的了解,希望大家在日后对黑米红豆粥的烹制一定经常制作,只有坚持下去,才能让黑米红豆粥的功效最大限度的呈现出来。
薏米红豆粥是很多家庭经常使用的粥类,而且它的汤汁比较清澈,可以作为汤类来食用也可以作为主食,但是薏米红豆粥在煮的时候也需要一定的时间,才能把薏米和红豆煮得酥烂,如果我们家里有豆浆机我们可以把它制作成米糊这样更容易被我们身体所吸收,而且不会增加肠胃的负担,下面一起了解下薏米红豆粥米糊的做法
薏米红豆粥米糊的做法
做法一
1.准备材料:大米2/3杯,红豆+薏米(约1杯半),红枣6颗——如果目的是为了祛湿,就别加大米了,用红豆和薏米就行。
2.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡。红枣去核,撕碎 ——这些步骤都在头一天进行,使食材浸泡一夜,更易煮。以下都如此,不再重复说明了。
3.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊——米糊做好需15分钟左右,在此空档可以做其它搭配的吃食(材料也同样是头天备好的),如小煎饼、水果等。
做法二
1. 红豆和薏仁1比1用热水泡,多换几次热水,泡至少6小时
2. 泡好了倒入豆浆机内,加水至你想要的量,我是1300毫升
3. 我选择的是五谷那个档位,然后就等吧
4. 好了之后加入大量冰糖用筷子搅拌
5. 放冰糖口感很好,也可以根据需要放大枣
做法三
1.红豆薏米准备好。
2. 洗净,清水浸泡1晚。如果天气太热可以放在冰箱冷藏里泡。
3. 第二天早晨,把泡豆子的水倒掉,再洗下,放入豆浆机中,加入足量的清水。
4. 选择五谷豆浆档,20分钟后,豆浆就磨好了。
5. 加入冰糖搅匀,即可食用。喜欢喝细滑的,可以过滤下。
上面就是对薏米红豆粥米糊的做法的介绍,通过了解以后我们知道薏米红豆粥做着做成米糊之后会使它的味道更加的香醇美味,而且不失它的营养价值,但是却能对身体更好地进行调整,但是在制作的时候我们一定要提前将薏米和红豆用清水浸泡几个小时。
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