很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味自制蜜豆冰沙,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.1白糖加水熬成糖浆,比例差不多为糖:水=10:4,甜度自己调节,煮完的糖浆浓稠度与蜂蜜差不多。把煮好的豆子滤水倒入糖浆中拌匀放凉,在冰箱冰镇一晚。
3.2蜜豆做法:绿豆、红豆加水浸泡一晚,花生仁去皮和胚芽,与浸泡好的豆子一起放入电压力锅,按煮米饭的比例加水,用米饭的功能煮熟。
4.1糖浆热的时候比较稀,凉后会变稠。
5.2红糖浆:把红糖和水倒入锅中小火煮成浆即可。红糖有杂质,开锅后可把浮沫撇去。
6.把浸过糖浆的蜜豆捞出,与椰果、菠萝混匀。
7.冰块搅碎(也可不搅碎)倒入盛冰沙的盘里,把混合好的蜜豆椰果均匀的铺在冰沙上,淋上红糖浆即可!
认真看完小编对自制蜜豆冰沙的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好抹茶蜜豆冰皮月饼。
2.冰皮粉和白砂糖捞匀
3.快速冲入300克开水,搅拌成奶白色
4.大火上锅蒸25分钟
5.蒸至半透明状,刮进小的容器里
6.电动打蛋器调到最高速档,搅拌。注意是用螺旋形勾
7.至奶白色即可
8.工作台上铺保鲜膜,把搅好的饼皮摊上去放凉
9.分好抹茶馅,25克抹茶馅包住5克蜜豆,揉成圆形;冰皮料分成数个小剂子,一个重35克
10.冰皮包住抹茶馅,以虎口慢慢向上推至收口
11.模具的花片刷一点点橄榄油防粘,把饼胚放进去轻轻压几下。防粘也可以用炒熟的澄粉替代。
12.直接压在月饼盒里,盖上上盖,放冰箱里冷藏,随吃随取
13.成品
为大家介绍的抹茶蜜豆冰皮月饼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
大家都知道阿胶、糯米都是很好的补血食物,尤其是阿胶,更是补血的佳品,常被用作贫血及孕产妇食用。今天小编就给大家介绍一道很好滋阴补血食谱阿胶糯米粥。
材料:
阿胶20克、糯米100克、红糖适量。
做法:
1、先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色。
2、然后再研成细末待用。
3、然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖。
4、边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
功效:
养血上血、滋阴补虚、润肺安胎、尤适于孕妇。
食物相克:
阿胶阿胶畏大黄。
糯米糯米不宜于鸡肉同食。
提示:
1、晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。
2、此粥具有健脾补血,安胎的作用。
阿胶糯米粥适用于产后失血、经期出血过多、体虚乏力。
蜜豆是日常饮食上十分常见的一种甜食,主要是由红豆经过加工后所制作而成的,口感香甜绵软,十分可口,而蜜豆的吃法有很多种,可以直接食用,也可以制作蛋糕将蜜豆放入蛋糕当中,也可以将蜜豆和黄油融合在一起食用,不仅味道香甜,而且营养丰富。
蜜豆怎么吃?
蜜豆怎么吃的做法
1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大
2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状
3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌
4、 加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈
5、加入蜜豆切拌均匀
6、 将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
蜜豆怎么做
做法
方法一
1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;
2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火;
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。
方法二
取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水,这样能达到豆子内部酥烂,外形却能保持较为完整。
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉即可
如果单单的说蜜豆的话,可能很多人并不知道是什么东西,其实这个蜜豆是一种可以运用在很多甜品上面的美味。蜜豆的做法其实也是很简单的,很多人都懂得自己动手去制作蜜豆,然后放在一些甜品的上面,美观又美味。我们常常食用到的一些冰激凌上面都会有蜜豆的存在。
蜜豆就是利用红豆进行制作的一种比较食物材料,运用在多款甜品上面,很多人在甜品上面都喜欢加上这蜜豆,这样可以增加食客的口感。如果你对这个蜜豆有兴趣的话,可以尝试制作一下。
基本内容
蜜豆是由红豆制作而成,蜜豆加在冰激凌和冰沙中真是人间美味。
蜜红豆的做法
方法一
1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;
2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火;
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。
方法二
取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。
以上就向大家介绍了关于蜜豆是什么的知识,相信大家看完之后对于这个蜜豆的认识会更加了解。蜜豆对于我们的饮食上面影响是很大的。如果大家对这个蜜豆有兴趣的话,可以自己进行制作一下,除了可以享受制作的乐趣,还可以品尝自己的手艺。
糯米具有很好的食疗作用,而红枣作为补血的佳品,受到很多女性的喜欢。相传在古代的宫廷,用糯米和红枣煮的粥对胃寒,胃部不适具有很好的疗效,所以当时的宫廷把红枣糯米粥记入史册,作为一个养生的食谱。现在,随着生活节奏的加快,生活及饮食习惯的不规律,很多人尤其是女性朋友,很容易出现胃寒、贫血等症状,这个时候休息的时候或者日常在家里制作一碗红枣糯米粥,好喝又养生。
红枣糯米粥的做法
材料:
糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量
做法:
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
放入红枣
用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
盛出,加适量红糖搅匀趁热食用
煮粥的小常识:
首先,糯米要提前一天用水泡上,这样煮出来的粥的味道会更浓稠香甜,为了不让粥粘锅,煮的时候时间要好好的把握,米开锅后就可以选择小火熬,要经常的用勺子搅拌均匀。
养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
在日常生活中经常喝粥可以帮助养胃修复胃粘膜,对于肠胃不好的人喝粥对肠胃有很大的好处,经常喝粥也可以滋阴补阳对肾脏器官都有非常大的好处,糯米薏米粥可以养胃,对于消化不好的人可以缓解胃部的不适,下面就让我们一起来学习一下糯米薏米粥的做法。
糯米红枣薏米粥
食材:主料糯米80g,薏米50g,红枣8枚,辅料,清水适量。
步骤:
1.准备食材:
2.薏米洗净泡一晚上。
3.泡好的薏米,红枣、糯米洗净。
4.电高压锅内加适量的水加糯米和薏米。
5.加红枣。
6.按煮粥键,20多分钟就熬煮好了。
7.熬煮好的粥,喜欢可以加一点冰糖或者红糖再熬煮一会即可。
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,莲子若干,6,大枣若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰酱一勺。
做法:
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。
2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可。
3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
小诀窍
1、有砂锅的用砂锅煲粥更好。
2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等。
3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等。
4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等。
以上就是糯米薏米粥和紫糯薏米粥的详细制作方法,经常喝薏米粥可以养身养胃,爱好喝粥的朋友们一定要亲自尝试一下这两款粥,不仅对肠胃非常好,而且口味也非常的独特,适当的添加一些自己喜欢的口味就可以跟随个人口味变换,制作方便又很卫生。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好糯米粥
2.1红枣用热水浸泡洗净。
3.2南瓜切小丁。
4.12蜜豆建议使用真空包装拆封即食的,使用起来非常方便,避免了生豆子久煮不烂的麻烦。
5.21砂锅内加入足量清水,煮开后下入打散的粽子。
6.用勺子将粽子轻轻碾散,搅拌均匀。
7.小火熬煮大约五分钟,下入蜜豆。
8.接着下入南瓜。
9.再煮十分钟后,加入红枣。
10.继续小火炖十分钟左右,这时糯米粥已经非常浓稠,就可以关火了。
糯米粥固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
糯米粥其实我们在日常生活当中都可以吃得到,而且用糯米来熬粥的话,有一定的养胃功效,但是要注意食材的搭配使用,加入红豆熬制成红豆糯米粥是比较好的,可以帮助养胃健脾,同时还有很好的,美容养颜减肥,以及帮助补气血的效果,但是大家也要注意正确的做法。
一、红豆糯米粥的功效与作用
1、红豆糯米粥具增强体力的作用
经常食用红豆糯米粥,可以效提高体力,对于经常进行体力劳动的人来说,可以快速恢复疲劳,增强体力。
2、红豆糯米粥具调节内分泌的功效
内分泌失调的女性,可以经常食用红豆糯米粥,起到调节身体内分泌的作用。
3、红豆糯米粥具补血的功效
贫血的人使用红豆糯米粥很好处,红豆是补血的佳品,而糯米甜香糯滑,经常食用可补血养身。
4、红豆糯米粥具养胃健脾的功效
胃不好的人,可以经常食用红豆糯米粥,红豆补脾养血,糯米易于消化,可养胃健胃。
5、红豆糯米粥可养颜美容减肥
经常食用红豆糯米粥的人脸色红润,因此达到美容养颜的作用。而红豆糯米粥利尿、防止便秘的作用,因此可减肥
二、红豆糯米粥的做法
先把糯米和红豆都清洗干妆,然后再把材料放进锅里,最好是选择高压锅,这样煮起来又快又好吃,羔好以后,如果是用高压锅煮上半小时就可以了,煮好了以后再加上一些糖类就可以了。有些人喜欢把红豆糯米粥和咸菜一起吃。我们在煮红豆糯米粥的时候,为了把红豆糯米粥煮得更好,我们就可以先把红豆提前泡一下,这样煮的时候就更快了,煮红豆就更烂了,这样吃起来,口感就更好了。
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