“秋老虎”发威 美味粥品应对
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现““秋老虎”发威 美味粥品应对”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
伏天还没到尽头，“秋老虎”正在全国范围内“发威”。而“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干等症状，因此在立秋后应当适当进膳，补充身体的津液，健脾和胃，为接下来的冬日储蓄能量。
“立秋”不等于秋天真正到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差将逐渐拉大，晚上已有凉意，睡眠也逐渐摆脱酷暑的侵扰。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以专家称之为“多事之秋”。“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干、小便黄、大便秘结等症状。立秋前后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果不注意，容易发生腹泻。
立秋后精神调养应做到内心宁静，切忌悲忧伤感，以适应秋天的平和之气。生活上应开始早卧早起，以保护身体的阳气。
立秋后白天仍然很热，所以防暑降温不能有丝毫怠慢，绿豆汤、莲子粥、薄荷粥都很有益处。寒凉饮食要减少，西瓜、梨、黄瓜等要少吃。可以适当吃肉，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又有补益作用。
这里介绍一个适合立秋的食疗方:用薏仁和绿豆作为主料熬粥或是煮水。取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，洗净后一起下锅煮至熟烂，加冰糖，晾凉后服用。绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用。
如果是不喜欢喝粥，可以在上面的方子中减掉粳米，多加点水熬成汤饮服
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刚过完立秋但是天气依然的炎热，虽然已经是立秋了但是真正的立秋也要过了中秋才算凉快，所以现在我们还是要预防秋老虎的，那么在平时该如何去预防呢，今天小编就教大家科学饮食吃掉秋老虎。
立秋养生 科学饮食不怕秋老虎
立秋后秋老虎肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥。一方面，立秋后暑热未消，过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面，如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食，又容易拉肚子伤身。因此，初秋的饮食很有讲究。
推荐饮食：山药百合大枣粥
原料及做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
推荐饮食：双海生津
原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。
功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。
推荐饮食：沙参百合鸭汤
原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
推荐饮食：烙饼卷肉菜
原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。
功效：营养全面，健康贴秋膘。
立秋吃什么
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
立秋代表什么
立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有秋老虎的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到立秋时辰一到，太史官便高声奏道：秋来了。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在立秋就进入秋季的地区。秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达天涯海角的海南崖县时己快到新年元旦了。
秋后一伏热死人，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有立秋三场雨，秕稻变成米、立秋雨淋淋，遍地是黄金之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，棉花立了秋，高矮一齐揪，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：七挖金，八挖银，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。
结语：立秋虽然已经到了，但是大家在生活和工作当中还是需要预防中暑，秋老虎可不是好惹的，立秋过后天气高温现象还是非常多的，所以还是需要大家多注意，但是立秋过后总的趋势是天气逐渐凉爽。
立秋标志着秋天的到来，但是气温还可能回升，在立秋时节应该如何养生呢？
中医专家建议，立秋养生一方面要注意在饮食上及时调理膳食，宜祛暑滋阴，同时合理应对早晚温差，还要预防高温伤害，并加强保养立秋时节特别需要注意的肝肺。
立秋后秋老虎肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥
立秋饮食宜祛暑滋阴
医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
在饮食上应以滋阴润肺为宜多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物
健脾除烦 安神填精
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量。
冰糖莲子羹
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
黄精煨猪肘
做法：1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
健脾补血益气安神
原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量。
四宝糯米粥
注：适用于心血不足之心悸者调理。
芝麻核桃羹
做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，一日两次。
生津止渴和胃消食
原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
五彩蜜果
健脾开胃 填精益气
原料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
醋椒鱼
滋阴益胃 凉血生津
原料：生地黄25克，大米75克，白糖少许、清水适量。
生地粥
注：本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
秋老虎来势汹汹，让我们感觉到气温变化巨大。有句老话说的好春夏养阳，秋冬养阴。下面就教给大家一些秋季养生的小秘方。
秋老虎来势汹汹 母其弥雅秋季养生秘方
在室内运动中，母其弥雅推荐瑜伽和按摩，秋季应选择简单的拉伸类的活动，在凉爽的清晨，约三数好友做做室内瑜伽，通过呼吸调息、动静平衡、身心统一等要诀来刺激身体恢复本身的自觉与自愈，改变都市人的亚健康状态。既能联络感情满足社交需求，又能养身健体，是秋季运动养生的首选。
母其弥雅提醒大家尤其要注意的是，在运动后要及时擦干或换衣物，不要立即洗澡，避免湿气郁留体内，秋伤于湿，冬生咳嗽，是大家不可不提防的养生盲区。
在饮食养生方面，母其弥雅向大家推荐食补美容秘方，吃出美丽秀发，立秋后由于天气趋于干燥，皮肤毛孔会长大，而头发毛孔需要充足的蛋白质、锌质及碘质来养护，怎样才能像母其弥雅一样拥有一头乌黑亮丽的长发呢，多食用肉类、豆类及鸡蛋等含高蛋白质食物，能令头发光润柔软，增加头发的韧度;黑豆黑芝麻可以增加头发光泽;而何首乌桑寄生汤则能令头发乌黑，这些食物都是秋季进补既养生又美容的药膳哦。
随着秋老虎的来袭，不少都市人都会在立秋时节因节气变化影响到身体健康，母其弥雅也一再提醒大家，秋季养生不可少，适宜的有氧运动才是打跑秋老虎的秘密武器哦。
饮食习俗：立秋三品
香薷饮
在我国民间，立秋有吃香薷饮的习俗。清朝时，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而发生各种疾病了。
香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因为乘凉所引起的怕冷、发热、无汗及呕吐、腹泻等症之外，也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。
《本草经疏》讲：香薷，辛温散通。故能解寒郁之暑气、霍乱腹痛、吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。而《本草纲目》则称：世医治暑病，以香薷饮为首药。
香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥湿、消胀之功，扁豆为滋养药，常有健脾化湿、清热解毒的功效。由这三味药配成香薷饮，是一张最佳的夏月卫阳要方。
香薷饮做法非常简单，用香薷10克，白扁豆、厚朴各5克放在锅里，加入大半锅水，滚开后转小火煎煮15分钟，关火，等待冷却后，调入蜂蜜即可。
茯苓粥
说起茯苓，人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道，其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物，又是药物，很受国人的欢迎。《神农本草经》就把茯苓列为上品，称其久服安魂养神，不饥延年。魏晋时期，达官贵人常用茯苓与白蜜同服来养生。
茯苓粥的具体做法是，先准备白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。
由于茯苓为利水渗湿之品，阴虚火旺、口干咽燥者和老年肾虚、小便过多、尿频遗尿者均不宜食用。
莲藕汁
《神农本草经》曾记载：藕主补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。藕的吃法很多，且有许多讲究。
莲藕顶端一节称为荷花头，其肉质脆嫩，甜味浓郁，最适宜鲜食。第二节则较粗壮而稍老，第三节又比第二节更老些，所以这两节是炖制捂熟藕的理想原料。莲藕从第四节开始的各节，因茎径逐渐细小，肉薄质老，所以只适合做菜。
当然，生吃莲藕和熟吃莲藕的功效是不一样的。生藕能清热生津止渴，对防治秋燥非常有效;而熟藕能健脾开胃益血。
做莲藕汁时，先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟后取出。把藕切成薄片，放入果汁机中加凉开水打成汁，过滤去渣。最后，加上少量冰糖，或用杏仁霜调服。这样调制出的莲藕汁，风味、口感俱佳，还可润燥止咳，对咯血、尿血等患者，也能起辅助治疗作用。
另外，可将莲藕凉拌，凉拌时需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是非常好的下酒菜肴。
煮熟以后的莲藕，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，但却变为对脾胃有益的食物，能健脾补胃、养阴润燥。江南特色食品糯米藕、莲藕排骨汤等老少皆宜。
三是饮食营养要加强。人们不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可以适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
四是开空调时间不易过长。立秋以后，许多家庭和办公室还都离不开空调，但立秋后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等享受清风凉意带来的空调病。所以，此季空调开放时间不易过长，夜里最好不开。处在空调环境中的人们应经常喝点姜汤。有哮喘、慢性支气管炎等慢性病，胃肠功能较弱，如经常腹泻的人，不宜开空调。
总结：秋季已养生为主，大家不仅要再饮食上注意温补。还有出门时，适当多穿件衣服，预防感冒哦。
立秋防秋老虎四要点
立秋了，天气要逐渐转为早晚较凉，闷热，但暑气仍然逼人，这就是秋老虎在肆虐。此时一定要注意以下四个要点：
一是清热解暑类食品别一下子全撤除。此类饮食既能消暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
二是寒凉饮食要减少。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多吃可能伤及脾胃，所以要少吃。
山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
(1)大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
(2)将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。
红枣粥
原料：粳米，红枣适量。
做法：
(1)将红枣洗干净，去核；
(2)将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
菠菜粥
原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。
做法：
（1）将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；
（2）粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；
（3）放入食盐、味精即成。推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
胡萝卜粥
原料：粳米，胡萝卜，葱花，姜末，香菜。
做法：
（1）先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用；
（2）用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮；
（3）起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动；
推荐理由：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者，可经常食用此粥。
玫瑰花粥
原料：玫瑰花蕾，粳米。
做法：用新鲜梗米熬制成粥;煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。
推荐理由：春天百花盛开，不仅仅是玫瑰，用桃花、茉莉等各种花卉入粥，既清香扑鼻，还美容养颜，喝粥就能让你越来越漂亮，何乐而不为呢。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。
芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：
（1）将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁；
（2）用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。
参芪粥
原料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
推荐理由：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥， 可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
韭菜粥
原料：粳米100克，韭菜550克做法：先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚随量食用。
推荐理由：春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用。
立秋刚过，预示着夏天已经慢慢离去。在“秋老虎”肆虐横行的天气里，尤其要防备夏秋高发病的“侵袭”。譬如感冒、腹泻、气管炎等疾病，是需要高度警惕的。下面就让我们来看一下夏秋交替季节中应该注意些什么?
疾病预防
胃肠疾病
夏秋之交多发胃肠疾病，有胃病的人要注意保暖，饮食以温、淡、素、鲜为宜，定时定量，少吃多餐，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，戒烟禁酒。
感冒
立秋后温差大，容易着凉，着凉后身体抵抗力下降，导致病菌乘虚而入，是感冒的主要诱因。夏秋之交要注意防寒，室内注意通风。身体健康的人，常用冷水洗洗口鼻，有助于预防感冒。
脑血管疾病
寒气与燥邪相结合，使血管收缩，导致脑血管病变增多，很容易诱发中风。特别是中老年人，立秋后应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效的预防脑血管疾病。进餐时防止过饱，晚餐以八分为宜。
呼吸道疾病
季节变化时，呼吸道防御能力差的人很容易得病。因此，立秋后应特别注意防范呼吸道疾病和肺病。老幼等体弱者需注意锻炼，加强营养，保持轻松心态也很重要，时常大笑能增加肺活量。
手足口病
夏秋之交小儿手足口病多发，4岁以下的宝宝容易得这种病。手足口病可通过直接接触感染者的鼻咽分泌物、粪便等感染，因此应做好宝宝日常用具的消毒，教孩子养成饭前便后洗手的习惯。
腹泻
肠胃病秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。同时，经炎夏消耗，入秋之后，人体消化功能下降，肠胃系统很容易出现功能失调的状况，肠道抗病能力减弱，若有不慎，就会出现胃部不适、消化不良，甚至会引发腹泻。
秋天养阴
现在城市环境污染严重，再加上大家生活居住的环境，尤其是频繁生活在钢筋水泥建筑里，离土壤越来越远，吸取的地气不足，会影响到机体的阴阳平衡，使得体内的“阴”相对不足。春夏养阴如同中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就比如傍晚浇花，同
样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。所以秋天养阴的话则需要：多喝水。中医以为水为阴气之源，所以秋季应该多喝水。走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴，这就是大家常说的多接地气。汗出过多就会损人体之“阴”，所以秋季锻炼身体时，还要防止运动过度,避免大汗淋漓。
秋季养生留意调理脾胃
夏秋季节，在这似热非热的天气，很多人都有这样的习惯，为了满足口腹之欲，经常冷饮冷食，冰冰的冷饮顺着食道进入胃的感觉，让非常多人只喊“爽”。殊不知，这时候的胃已经被刺激的“直不起腰”了，不要以为秋天天热就可以像夏天那样为所欲为，夏秋交接之时，要特
别注意饮食方面，稍不小心就有可能肠胃闹毛病。所以立秋之后最好尽可能地少吃寒凉食品或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应该多禁
忌。夏秋交接，调理脾胃应该侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食品，少吃辛辣刺激等油腻类的食品。秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从补。
秋季养生之防秋乏
秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过期间的推移，大家会慢慢的适应从闷热到凉爽的这种季节交替的变化，然而身体还是有点跟不上这变化的速度，因此会影响到生活和工作，所以还是要采取相应的防治措施。防秋乏的最好办法就是：首先要适当的进行体育锻炼，增强身体素质，比如跑步，爬山等有氧运动。然而要留意，秋季并不是一个进行高强度锻炼的季节，应循序渐进,以免适得其反;其次就是保持充足的睡眠。我国中医注重形体和精神的调养，以为“眠食二者，为养生之要务，”良好的睡眠有“养阴培元”之效。睡觉时最好在子时之前，由于子时是阳气最弱，阴气最盛时，此时睡觉，可达到事半功倍的效果,不仅能养阴，睡眠质量也最佳。
秋天留意防燥
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”。比如皮肤干燥，多有咳嗽，鼻乃肺之窍，所以鼻干燥在立秋之后尤为常见。此外，肺还与大
肠有着密切的联系，而肺燥下移于大肠，肠燥则容易出现便秘。所说“木之为舟，无水不行;治燥之法，以润为贵”。所以要想防秋燥，还要在饮食上多加调理，比如适量的喝淡茶、豆浆等。适当的选食一些能
够润肺清燥、养阴生津的食品，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。若是肠燥，则需要多食蜂蜜等对润肠有作用的食品。另外，在日常生活中，为了预防秋燥对人体的损害，还要多调节空气湿度，保持四周环境的水分，比如可以在家中或是庭院内，多种植或摆放一些绿色植物，以缓解空气中的燥气。
立秋是二十四节气中的第13个节气，时值阳历8月7日前后。我国有句谚语说：立秋之日凉风至，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽，但我们还是谨防秋老虎，在立秋时节要做好养生工作，必做以下四件事，安然度秋!
立秋还须防治空调病
立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治空调病。三是有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。
封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。三是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。总之，立秋之时天气仍然很热，暑湿未去，还应防暑降温、防霉变。
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食可防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者是吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
第一，脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。
第三，老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
随着入秋，你是否会出现口腔溃疡？排便次数越来越少？皮肤上不停地长起小疙瘩？这是身体在提示你：该排毒啦。今天小编给大家带来三道排毒菜谱，小伙伴们马马来围观吧。
第一道菜——凉拌醋木耳
夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，热毒累积到了入秋，就会成为健康障碍。
素有“人体清道夫”之称的木耳，可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易掺假，购买时要注意挑选大小适中，表面干净、平整，脆而易断的。
原料：木耳(干)30克，香菜10克,陈醋30克，枸杞子5克
做法：先将黑木耳用温水发开后用开水烫一下，用冷水过凉；香菜洗净沥干水分后切末，枸杞用水发开后备用，将黑木耳改刀或用手撕成小朵；再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌；调拌均匀后，撒入香菜末、枸杞即可。
第二道菜——猪血炖豆腐
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。
在购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。
原料：猪血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖、盐
做法：豆腐跟猪血切成长条状，肉丝用料酒跟姜末腌一会；豆腐先炸至金黄色放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加入豆瓣酱煸炒；加水，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖；大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃啦。
第三道菜——海带冬瓜汤
身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。
食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。
海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。
原料：冬瓜，海带
做法：将冬瓜去皮切块然后洗净；海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了。
三道菜轻松应对秋老虎
第一道菜——凉拌醋木耳
夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，热毒累积到了入秋，就会成为健康障碍。
素有“人体清道夫”之称的木耳，可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易掺假，购买时要注意挑选大小适中，表面干净、平整，脆而易断的。
原料：木耳(干)30克，香菜10克,陈醋30克，枸杞子5克
做法：先将黑木耳用温水发开后用开水烫一下，用冷水过凉；香菜洗净沥干水分后切末，枸杞用水发开后备用，将黑木耳改刀或用手撕成小朵；再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌；调拌均匀后，撒入香菜末、枸杞即可。
第二道菜——猪血炖豆腐
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。
在购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。
原料：猪血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖、盐
做法：豆腐跟猪血切成长条状，肉丝用料酒跟姜末腌一会；豆腐先炸至金黄色放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加入豆瓣酱煸炒；加水，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖；大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃啦。
第三道菜——海带冬瓜汤
身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。
食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。
海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。
原料：冬瓜，海带
做法：将冬瓜去皮切块然后洗净；海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了。
粥是一种养胃的食物，粥的做法丰富多样，而且非常美味，所以很多人都爱喝。那么，你知道吃什么养胃吗？你知道粥的做法有哪些吗？今天小编推荐大家10款美味粥品帮你来养胃，赶紧来看看吧。
【玉米粥】
从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。
做法：将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
【红枣粥】
红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。
此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。
将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。
【鸡蛋粥】
鸡蛋被誉为最营养的早餐，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。
做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
【南瓜粥】
南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。
【花生粥】
花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经，具有醒脾和胃的功效。
因此，食用花生粥对胃很有好处，能够增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，改善体弱、营养不良的身体状况。但值得注意的是，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。
做法：挑选适量的饱满的花生洗净，并沥干水，连衣捣碎;与粳米一起放入锅中加水烧沸，再改小火同煮至烂熟，加入适量冰糖即可食用。
【苹果粥】
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。
功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。
【红枣糯米粥】
山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。
功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。
【鲜藕粥】
粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。
功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。
【栗子粥】
栗子具有健脾养胃的功效，而且栗子性温，而且栗子中含有含量较高的碳水化合物，能够给人体补充热能，因此可厚补肠胃，对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。
做法：将大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后，将其擦成茸;将大米放入锅中，加入适量清水，并往里滴入几滴油后，大米添足水，开火煮滚，此时把栗子茸放入白粥中，一边搅，一边继续煮，5-10分钟后，即可起锅食用。
【胡萝卜粥】
取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪10款美味粥品可以帮你来养胃了吗？你知道吃什么养胃了吗？大家平时不妨尝试一下这些粥品，味道一定不会让你失望的，还能帮你养出健康好胃。
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