同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关腐乳鸡翅根的具体做法。
2.1大火煮开,并去掉浮沫.
3.2锅中放水,到入鸡翅根.
4.12焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净.
5.21攥干水份, 把鸡翅根两面都划两刀.
6.平底锅放少许油,放鸡翅根.
7.平底锅放少许油,放鸡翅根.
8.煎至两面焦黄.
9.倒入腐乳汁.
10.加适量的清水, 大火烧开.
11.转小火烧至鸡翅根上色即可.
腐乳鸡翅根的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的腐乳烤鸡翅做法吧!
2.腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味
3.把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右
4.烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸
5.烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟
6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好
7.去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知腐乳烤鸡翅全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下玫瑰腐乳酱鸡翅的做法。
2.八角爆香
3.放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟
4.放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟
5.放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅
6.煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟
7.之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅
玫瑰腐乳酱鸡翅固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好腐乳肉酱烤鸡翅。
2.121鸡翅洗净在上面划上2刀全部做好放入保鲜碗中.
3.212蒜切碎和葱姜放入保鲜碗中。
4.加入大喜大烤肉酱。
5.再加入腐乳汁。
6.加少许盐和料酒。
7.拌均匀腌制{最少3个小时}我腌制一晚上
8.烤盘铺上锡纸放入腌好的鸡翅,把腌料汁也浇在上面。
9.烤箱预热210度放入烤盘烤制。
10.15分钟后取出刷一层色拉油。
11.继续在烤制10分钟即好。
虽然腐乳肉酱烤鸡翅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍腐乳香烤鸡翅的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.12将腐乳汁, 料酒, 姜片, 大葱段, 蒜瓣和盐, 胡椒等放入其中;
3.21 搅拌均匀;
4.盖上保鲜膜腌制一个小时以上, 中间拿出来翻动几次;
5.将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上, 放入预热200度的烤箱中下层;
6.第一次烤制十分钟后拿出,将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟, 拿出来重复刷汁两次;
7.最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面,再放入烤盘中烤上五分钟;
8.香喷喷的腐香烤翅就做好了,装盘,表面上撒些白芝麻。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做腐乳香烤鸡翅
腐乳鸡翅也是比较常见的一道家常菜,整个食材里面加入腐乳以后,会使整道菜吃起来更具有酱香的味道,有着比较独特的腐乳的香气,做法也比较简单,最好是准备鸡翅中,然后准备适量的姜蒜,配料比较简单,主要是用腐乳充分的融入到鸡翅里面,增加鸡翅的香气。
食材明细:翅中8个、大葱适量、姜4—6片、蒜3掰、食用油适量、清水半盆、味精少量、腐乳2块半。
腐乳鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净沥干水分。
2把鸡翅反正面个切两刀,直至入味。
3材料超级简单:葱姜蒜腐乳,不用食盐因为腐乳已经很咸了。
4把两块半腐乳和腐乳汤葱姜蒜都放进鸡翅盆,捏碎腐乳。
5腌制鸡翅一个小时。
6锅内加油烧热,将腌制好的鸡翅一个一个加入锅内,翻炒几下。
7把剩下的腌制鸡翅的汤料加水调一下加入锅中。
8大火开炖几分钟后转小火继续加热。
9剩少量汤的时候大火收汁。
10关火放味精装盘!(我现在一般做菜都不加鸡精,味精据说有益健康)嘿嘿美味的腐乳鸡翅就完成了!开吃吧!
11换个角度再来一张!
小窍门:
真的很好吃,以后会经常做的!超级简单的配料!结果味道超级赞!希望大家喜欢!
食物的种类繁多,我们要根据自己的口味选择自己喜欢吃的食物,食物要合理的搭配,这样吃起来才更加的有营养哦。腐乳这样的食物大家都吃过吧,可以直接和馒头主食一起吃,也可以调味的哦。搭配鸡翅更加美味,而且还可以抗衰老哦,我们来看看做法。
腐乳鸡翅
用料:
鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
步骤
1.在鸡翅的背面中间划开一刀.
2.向两边将鸡肉剥开.经过a,b的加工,鸡翅可以更好的入味,但又不会影响形状。
3.用葱姜,盐,料酒,鸡精,味极鲜腌渍15分钟.
4.用葱姜,小火把鸡翅煎熟.我喜欢吃辣的,所以还放了几颗干辣椒.
5.把辣椒保留,然后减掉其他的材料,以免吃的时候不停的挑这些材料比较麻烦,所以干脆都挑出去。
6.放入两块腐乳,然后加上几块冰糖,放入少量的水,没过鸡翅就可以了。
7.用勺子把腐乳划开,然后把火关小,然后盖上锅盖,慢慢的焖至收汁,然后放入鸡精和葱花就可以出锅了。
腐乳鸡翅的口感好,适合很多的人群食用,是很美味的一道菜,而且还可以有美容养颜抗衰的作用哦。因为腐乳可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。 常吃腐乳对健康有好处的哦,可以搭配一些蔬菜和肉食一起烹饪,这样更能够体现食物的营养的价值哦,大家不妨在家试着做一做。
关于腐乳鸡翅的做法大家都学会了吗,其实方法还是比较简单的,腐乳是很下饭的一种食材,而且搭配鸡翅的话可以补充蛋白质和钙质,而且还有丰富的矿物质,促进食欲,容易些消化和吸收,而且还要抗衰防癌的作用哦,赶快行动起来吧。
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好腐乳带鱼。
2.12白味腐乳汁80g,外加1块腐乳,用勺子碾烂在汁中;老抽;姜丝(其实还有二锅头,忘记放进来了)
3.21腐乳汁倒入带鱼中
4.再倒入2汤匙老抽
5.再撒入姜丝
6.再倒入半杯盖的二锅头,所有搅拌均匀
7.覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏一晚。最好每半小时翻个面(当然半夜省略此步骤)
8.准备小半碗干面粉。带鱼两面沾上面粉
9.下油锅炸至金黄即可
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的腐乳带鱼,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍白菜腐乳的做法
2.青菜叶。选择叶子大点的。洗干净后。晾干就行。所有的东西都不能带油。(白菜也应该也不错)
3.海椒末。锅里不加油。给弄热。表面有点脆就行了。搅拌机打碎
4.胡椒粉。少量。这是一两的。用不了很多。一点就行。主要是把干和提味的
5.盐。十七斤老豆腐。大约用了一斤半盐
6.高度白酒
7.另外把八角也打成末。除去酒外。胶合在一起。(这里不加酒)——八角就是北方的大料啦
8.不沾油的坛子
9.熟黄豆。也是不加油的。街上都有卖的
10.把黄豆放在最底下。主要是豆腐研制过程中会出水。吸水用的
11.把酒倒碗里。把豆腐在酒里过一下
12.在上面调好的作料里滚匀。用菜叶包裹起来。放到坛子里
13.码放在坛子里。上面再蒙上一层薄膜,阴凉处存放。大约十天左右就可以了。放的越久越好吃。当然了。放俩三年也不吃了。呵呵
看了上面关于白菜腐乳的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于腐乳肉的做法。
2.将五花肉凉水下锅
3.倒入适量的料酒
4.煮至血沫完全析出,用勺子撇去血沫
5.煮到八成熟,即用筷子能戳透即可
6.捞出稍微晾凉后切成麻将块
7.将葱切小段、姜切片
8.炒锅洗净,重新置于火上,倒入适量水,水温热时放入肉块
9.放入葱段、姜片、大料、桂皮
10.倒入适量料酒
11.再倒入腐乳汁
12.放入白糖
13.放少许盐、鸡精,盖上锅盖
14.大火煮开后转小火,炖一个小时
15.一小时后将肉块捞起,皮朝下放在碗中
16.将汤汁倒入碗里
17.放入蒸锅中,大火蒸半小时
18.将蒸好的肉倒放在盘子里,肉皮朝上,滗出汤汁
19.将滗出的汤汁大火在炒锅中收浓
20.倒入香油
21.将做好的汁浇在腐乳肉上,用香菜点缀即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下腐乳肉。
对于美食,现代人总是有着无穷的追求,人们都喜欢吃各种好吃的,以满足自己的口感,腐乳扣肉是常出现在人们餐桌上的一道菜,味道和口感都非常的号,是很多人都喜欢吃的,但是对于腐肉扣肉的做法大家都不是很了解,针对这一点,下面我们一起来详细的了解一下。
腐乳扣肉是不少人都非常喜欢吃的一道菜,也是人们常吃的一道菜,但是对于腐乳扣肉的做法大家都不是很了解,因此对于这一点,下面我们就一起来详细的了解一下腐乳扣肉的做法。
腐乳扣肉
材料
带皮五花肉500克,腐乳2-3块,腐乳汁适量,豆腐一块
做法
1.把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅
2.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉
3.把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳
4.炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块(会有油不断的溅出来,就用锅盖当盾牌挡一下吧哈)炸到肉皮稍微硬硬时捞出
5.把炸过的肉块切成均匀的肉片
6.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁,用手抓匀
7.拿一个碗,然后肉皮朝下摆放在碗中,最后把豆腐切块摆放在肉块上面,上蒸锅蒸1小时以上,时间越长肉会越软烂。我上它蒸了1.5个小时
8.蒸好取出碗,倒出一部分汁,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内即可
腐乳爆肉
材料
猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋清1个调味料白糖1大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤1小碗,盐1小匙
做法
1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。里脊肉切长片,用鸡蛋清和盐拌匀。
2、锅内油烧热,下肉片滑散开,肉变色即倒入漏勺沥去油。
3、在原油锅里,放入调好的腐乳汁,见汤汁微沸浓稠时,即把肉片下锅,迅速翻炒几下,起锅即成。
好吃伴侣
颜色金黄透红,质地软烂鲜嫩,腐乳香味扑鼻,青春期和更年期的女性不要为了减肥而抵御这道美食的诱惑哟!它可让你肌肤光彩亮丽、神采奕奕!
这道菜又好吃又易学,建议各位美眉厨娘大胆地尝试一次,滋味超级棒!肉片下饭、汤汁拌面,简直是人间极品享受!
玫瑰腐乳肉
材料:五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
通过上面文章的介绍,相信大家对于腐乳扣肉的做法都有了一定的了解,腐乳扣肉是大家都非常喜欢吃的,因此如果大家想吃,可以按照我们上面的介绍,自己在家试着做做看,其实这道菜并不难,是很简单的。
腐乳就是人们常说的豆腐乳,是一种发酵调味品,是经过二次加工的豆制品。通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵的。豆腐乳不仅口感好,而且有很高的营养价值蛋白质的含量和肉类相当,而且还含有丰富的钙,在制作过程中由于霉菌的发酵,使得蛋白质的消化吸收率非常的高。
除了蛋白质,腐乳中的维生素含量也非常丰富,由于微生物分解了豆类中的植酸,所以使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。现在就来给朋友们介绍一下腐乳蒸排骨的制作方法。首先是准备各种食材。主料是猪大排,调料是花椒、水、腐乳各适量。
首先对排骨进行清洗和去除腥味的处理。先把排骨切成段,然后用清水冲洗干净,放入盘中,加入一小勺淀粉,再加入一勺花椒水。用手把排骨、淀粉和花椒水抓拌均匀,一定要反复多揉搓几次,然后,再用清水把排骨冲洗干净,放在一旁备用。用筷子夹2块豆腐乳放在碗中。
再往碗里加两勺腐乳汁,把腐乳块碾碎与腐乳汁搅拌均匀。把调好的腐乳汁倒在刚才处理好的排骨中,用手将排骨和腐乳汁拌均匀,一定要保证每块排骨都被腐乳均匀包裹为止。取来蒸锅,加入适量的清水,放好蒸屉,将盛有排骨的盘子放在蒸屉上,盖好锅盖,调至大火蒸。
大约蒸半个小时后就可以关火了,撒上些葱花就可以出锅了。需要说明的是,最一开始清洗排骨只是去掉排骨表面的血水和杂质。用生粉和花椒水抓板是为了去除排骨的油腻,可起到去腥增香的作用。腐乳本身的香味和咸度已经足够使排骨入味了,所以不用再加调味料了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《腐乳鸡翅的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
饮食养生
运动养生