辣酒煮滑落做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“辣酒煮滑落做法”，仅供您在养生参考。
在现如今生活当中，人们的生活健康与日常生活中，食物的做法多种多样，吃的东西也日渐丰富，在生活当中，不论大街小巷 还是酒楼饭店，随处都有不一样的美味，在生活中，每一个人都有不同的口味，那么我们到底需要的是什么样的美味呢?
俗话说的好，病从口入，但是能吃也是福，或许这两句话当中感觉有一些矛盾，但是咋现实当中确实是这样发生的 ，人们针对自己所喜欢吃的东西选择自己制作的食材调料，在生活当中通过食物来犒劳自己忙碌的一天，这些都是不错的选择，那么就推荐一个地方小吃，可以在不忙的时候自己做一做。
辣酒煮花螺是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激点，可以放红色的小指天椒。放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。可以放入豆瓣酱和花雕酒，放的时候要注意豆瓣酱的量，可以偏咸，但别过分。而花雕酒则大方点，我是倒了半瓶，说到底还是个人喜好了。水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味。这就大功告成。
当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒。豆瓣酱我用带辣味的，也可以用一般的豆瓣酱，花雕酒是个人喜好，黄酒白酒等都可以放，自己喜欢了。
辣酒煮花螺做法：
1.用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激点，可以放红色的小指天椒。
2.放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。
3.可以放入豆瓣酱和花雕酒，放的时候要注意豆瓣酱的量，可以偏咸，但别过分。而花雕酒则大方点，我是倒了半瓶，说到底还是个人喜好了。
4.水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味。这就大功告成。
特别提醒，如果是自己对海鲜过敏的人，就千万不能做这样一道菜了，如果自己因为没有忌口而发生了过敏，还要去医院，那就是不快乐 的事情了，东西还是要吃适合自己的，自己喜欢的，不仅要吃的饱肚子，更要吃好吃 的东西，健康的东西 ，这样自己才能更加健康快乐的工作和学习。快乐每一天。
yS630.Com相关推荐
中国的四大名著中，三国演义中有青梅煮酒论英雄的故事，而青梅煮酒与并非只存在于故事当中，用青梅煮的酒也确实有独特的味道，很多人也十分喜爱青梅酒，那么青梅煮酒怎么煮的呢？主要的原料是青梅、冰糖和盐以及小苏达、酒，步骤还是挺多的，大家可从有经验的人士那里学习了解一下。
做青梅煮酒所需食材：
主料：青梅根据容器大小来，冰糖适量，盐适量，小苏打适量，自烤酒1：1
青梅煮酒的做法步骤：
1. 小苏打浸泡梅子 20分钟
2. 捞出控水
3. 倒入盐 腌制3小时 后冲洗干净 滤水
4. 梅子垫底 加入冰糖 也可以一层梅子一层冰糖
5. 倒入自烤酒 密封
6. 浸泡6个月后即可开封 时间越久越好
全程不能碰油，开封后可以温酒来喝，别有一番滋味
1、喝梅酒有什么好处：暖胃助眠
临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变暖,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝,同样有效果。
2、喝梅酒有什么好处：腹泻急救药
酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通,调理肠胃的功效,所以可以缓解腹痛。现在,也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
3、喝梅酒有什么好处：梅酒美容液
当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时,可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒,涂在皮肤上,能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
4、喝梅酒有什么好处：调节肠胃功能
我国古药学《本草求真》中记载,青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分,有助于改善消化不良、食欲不振等状况。
5、喝梅酒有什么好处：保健功效
梅子是一种强碱性的果实,以梅子制作而成的梅子酒能更好的调节人体内的酸碱平衡,从而对人体健康的好处更是不容小觑的,如心烦、头痛、失眠等症状,都能有效的缓解。
6、喝梅酒有什么好处：抗菌功效
梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效。
7、喝梅酒有什么好处：提神抗衰老
梅子酒饮用后能促进人体的新陈代谢,延缓衰老,对女性有养颜的作用,不仅气色红润有光泽,还能使皮肤和血管趋于年轻化,常年饮用,具有明显的“回春”作用。梅子酒饮用后能促进人体的新陈代谢,延缓衰老,对女性有养颜的作用。
酒糟又被称作为酒酿，一般来说是用蒸熟的糯米，酒曲制作出的生物发酵而成的一种米酒，一般来说带着略微的甜味和清淡的酒香，所以叫做为酒酿，一般来说可以对于补血补气，有着非常好的功效，特别适合女孩子食用，酒糟在山东和四川非常的流传，名字却有着不同的样子，今天就来为大家介绍一道酒糟煮鸡蛋的做法。
“酒酿是用糯米蒸熟加入酒曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种米酒. 各地叫法不一:醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟. 酒糟煮鸡蛋：有补气、生血、活络、通经之功效，女孩子吃了有益 酒酿在我们四川叫醪糟，是春节和家里有人生完孩子坐月子时才会自己做的! 现在多好啊，超市就有不用自己去蒸糯米，发酵等..... 我记得小时候在家时妈妈每年春节都会自己做醪糟，做一大缸，春节期间有亲朋好友来都会煮上一碗吃，里面还会加小汤圆呢，而且妈妈保存的特别好，可以一直吃到正月十五过后都不会变味!那味走到那里都回味啊! 记得妈妈说过这玩意儿吃多了会上火的! 小时候很爱吃,每次都吃很多,有一年吃到嘴角长一大泡泡,不听老人言吃亏在嘴上了吧!
展开
主料
酒酿 (适量) 鸡蛋 (1个)
辅料
枸杞 (适量) 红枣 (适量)
厨具
煮锅
分类
冬季菜谱 小吃 糟香 煮 廿分钟 普通难度
1酒酿、枸杞、红枣、鸡蛋1个。
2红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右。
3加入酒糟搅匀煮开。
4然后打入鸡蛋。
5搅匀关火即可。
小窍门：
注:我买这个酒糟觉得有点甜味,所以我没用冰糖
这一道酒糟煮鸡蛋，不仅仅对于人体来说功效好，而且营养价值丰富，但生活当中也受到很多人欢迎，与此同时，多吃一些酒糟有效的可以帮助身体补血补气，又可以提高身体的免疫力。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下葡萄酒煮虾这道菜的做法。
2.12把虾壳去掉，如果背上有虾线的应挑掉虾线，再放白葡萄酒2大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺腌渍，静置15-20分钟；
3.21把锅烧热，放蒜茸，爆香；
4.倒入西兰花，快速翻炒片刻；
5.再倒入小菜椒和玉米芯，随即点入精盐、胡椒粉和微量糖，兜几下即盛起备用；
6.把锅清洗，再升中火，加少许油，倒入虾仁，炒到五至六成熟；
7.烹入白葡萄酒约1/2杯；
8.随即倒入小菜椒玉米芯和西兰花，注入水淀粉，翻炒几下即可出锅码盘。
这道葡萄酒煮虾的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍酒煮橙班戟，自己学习做一下吧。
2.1离火待凉，加入橙酒、果肉拌匀备用
3.2橙汁、砂糖、柠檬皮入锅内煮开，慢火再煮至酱汁浓缩至一半份量
4.1加入色拉油拌匀，再慢慢地加入牛奶拌成面糊
5.2鸡蛋打散，加入面粉慢慢搅拌
6.将面糊过筛备用
7.平底不沾锅小火烧热，将面糊倒入摊成圆饼
8.将煎好的班戟折叠成三角形码入盘中，淋上香橙酱汁即可
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的酒煮橙班戟步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如爆辣炒面〈煮面版〉原创的做法简单，口感也非常的不错。
2、锅里烧水 煮上面条 面条煮两分钟即可出锅
3、出锅的面条过凉水待用
4、开始烧水的时候是空闲的我们可以先处理食材，所有菜品切成如下图
5、锅里放油，待油7 8成熟放入蒜苗煸炒再放入线椒炒制
6、放入辣酱面〈这个时候一定控制好油温，温度太高辣椒会糊〉
7、放入蒜苔炒熟
8、放入金针菇
9、这个时候可以放入孜然粉 糖 酱油 盐 十三香 料酒翻炒均匀 〈如果太干可以加一点点水〉
10、倒入煮好的面条〈如果掌握不好火候的亲可以这个时候关火，用筷子把面充分翻拌均匀再开火〉
11、炒制成这样 爆辣的面就可以出锅了
12、开吃
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关爆辣炒面〈煮面版〉原创的做法。
自酿的葡萄酒通常是用新鲜的葡萄或者是葡萄汁经过长时间的发酵制作而成的，一般情况下，正常的葡萄酒经过发酵之后，是不需要烧开进行煮的，如果将葡萄酒烧开煮，是会导致酒精挥发的，而且香味也会慢慢的流失，导致葡萄酒的口感变得比较差，是不能在饮用的，最好是不要煮。
在什么情况下可以煮沸葡萄酒?
当葡萄酒发酵后期需要终止发酵，保留部分糖分，或者已有轻微感染迹象，可以用巴氏灭菌法瞬间煮沸杀菌。这样能够杀灭葡萄酒里面的杂菌，防止变酸。
阻止葡萄酒变酸的方法：只要把葡萄酒加热到55～60℃时，便可以杀死葡萄酒变酸的乳酸杆菌，而且还能使葡萄酒更加柔和圆润。1866年，巴斯德发表《论葡萄酒的变质及其防止》，他的防止葡萄酒变酸的方法，后来被称为“巴氏灭菌法”。
这种巴氏灭菌法，原理是瞬间灭菌、瞬间冷却，不会使酒精度降低，却可以使葡萄酒的口感更加柔和。
吃自制发酵食品 尽量加热熟透
第一，灭菌应该做到在酿造过程中，每一个关键环节都要对所用的器具、容器做好灭菌处理，家庭当中最常见的就是用沸水煮容器。
第二，自酿葡萄酒的主要危害在于可能混入杂菌，不仅会破坏葡萄酒的正常发酵，影响酒的口感，杂菌还很可能在里面生长，从而产生有毒物质，这才是自酿葡萄酒普遍存在的问题。
不仅仅是自酿葡萄酒，自制发酵食品其实都是一件技术含量不低的事情，有这方面兴趣的市民，在自制前，要通过正规的制作书籍，或者专业人士，充分了解自制发酵食品的关键步骤，详细了解每一步的安全隐患，并且掌握如何规避和灭除隐患的方法，从而尽量做到避免这些安全风险。在吃的时候，也要尽量加热熟透，能够降低可能存在致病菌或者有害微生物的风险。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好香香辣辣
2.21猪红3块。
3.1豆芽过热水烫一下，立即用冷水冲。备用。
4.2姜丝、干红辣椒、蒜瓣、香肠、麻辣鲜各适量。
5.猪红切成四方块，厚薄可以自己掌握，简易尽量厚一点。煮的时候才不会萎缩的厉害。
6.配料食材依次切丝和片。备用。
7.1炒锅内放油烧至7成热，放入配料食材爆香。
8.2猪红过热水，煮至变色即可捞出过冷水。并沥干水分。
9.加入香肠片快速翻炒。
10.加入猪红翻炒。
11.放入沥干水份的豆芽，加入高汤大火焖至辣的味道。
12.加入精盐、鸡精、麻辣鲜、2滴酱油。继续小火焖至汤色变红。
13.香香辣辣的家庭版毛血旺就可以出锅了。
小编今天介绍的这道美味香香辣辣的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
葡萄酒是用葡萄这一种水果，经过密封发酵而成的一种果酒。而和大多数的酒一样，葡萄酒对人体还是有一定的好处的，比如通便利肠，促进消化等。大家都应该知道的是，香蕉其实也有通便利肠，促进消化的作用。那么葡萄酒和香蕉这两种对人体都是会有好处的东西，可以使用葡萄酒来煮香蕉吗？
香蕉和红酒主要是开胃健脾促进消化作用早上跟晚上各喝一杯，可以达到减肥和美容养颜的功效。
煮香蕉的功效
1.煮香蕉可以润肠，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，同时也可以很好地福彩补充营养。
2.香蕉还可以用来治疗高血压，这样就可以很好地预防心脑血管类疾病了。同时煮香蕉含有大量的钾元素，可以让神经肌肉正常，还有很好的心肌收缩的功效，可以减少冠心病的发生机会，同时也可以预防胃溃疡。
3.香蕉中含有大量的镁，如果常吃煮香蕉是可以让血液中的镁含量上升的，这样对于心血管系统产生抑制作用，如果一些人的肌肉麻痹并有嗜睡乏力的症状，可以多吃一些香蕉。
4.香蕉中淀粉含量很高，吃了有一种饱腹感，常吃煮香蕉可以减肥，同时也可以有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃，这样营养价值也很高 ，常吃香蕉可以让你的肤色变得很好，皮肤会变得很清爽润滑。
5.还可以去除座疮，淡化雀斑。同时煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用，把煮香蕉和冰糖一起炖着吃，治疗效果很好。
红酒的成分
红酒内部的成分及其复杂，不过总的可以概括为水、花青素、白藜芦醇、多酚类物质、酒精。一杯葡萄酒能其中包含了85%的物质是对身体有益的，剩余的15%多以酒精为主要代表。当然了，者主要取决于红酒的度数和档次的不一样来决定。
红酒的好处之防止心脑血管病
心脑血管疾病是全球普遍且居高不下的一种疾病，而法国人比整个欧洲国家突发的疾病的几率都要的。后来经过的专家的研究发现，原来是法国常喝的葡萄酒当中的花青素能很好的抑制住血管当中的胆固醇凝结。
红酒的好处之防止美容养颜
红酒的美容养颜功效是后来才被发掘出来的，红酒中的白藜芦醇是极强的抗氧化性物质并且不会对身体构成伤害。常喝点葡萄酒能维持健康的皮肤组织，延长细胞的寿命，保持皮肤光泽。
红酒的酒量控制
过度饮用葡萄酒总归是不好的，懂得节制才是对身体有好处的。一般来说男性饮酒每天不能超过2杯，女性饮酒不能超过1杯。品味红酒、享受红酒带来的味蕾体验才是人生的一大快事。
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道爽辣辣牛肉的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.12将牛肉洗净，放入锅中加入适量的料酒煮二十五分钟。
3.21等待之余，切好小米椒，蒜瓣，生姜。
4.洗好金针菇，香菜。
5.将煮好的牛肉切片待用。
6.1倒入牛肉炒两分钟，加入一匙盐，继续炒。
7.2在锅中倒入油烧热，倒入切好的小米椒，蒜瓣，生姜，炒一分钟，加入半匙盐继续炒。
8.倒入老抽使其着色，加入干辣椒，炒一分钟。
9.倒入水浸没牛肉，煮十分钟。
10.加入金针菇，加入鸡精，再加入香油，继续煮五分钟。
11.撒上孜然粉，拌匀，可以起锅了。
12.放上香菜，看着爽！
介绍完爽辣辣牛肉的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
人常说喝酒伤胃，但有一种酒却能养胃那就是米酒。米酒是用糯米酿成的酒，度数通常不会超过10度，能刺激人体的消化液分泌，增进食欲。民间常有有吃米酒煮鸡蛋的习惯，微量的酒精加上高蛋白的鸡蛋一起煮后服用，不但口味香甜而且有，有益气、生津、活血之功效。不仅可以让女性的胸部变得丰满起来，同时对皮肤也有很大的改善 。可以说适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
原料：甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖(用来调味)适量(也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜欢)。
制作法方：
1、锅里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、红糖，以中火烧开;
2、碗里打入鸡蛋并拌匀;
3、水开后改小火，一边搅拌一边倒入鸡蛋液;4、稍稍开大些火，只要水面有气泡冒出即可关火。 酒酿蛋也称醪糟鸡蛋 做法： 醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
步骤 ：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
医学院教授中村先生罹患了肝癌，癌细胞已经转移到肝脏的两个部位。经过了一段挣扎之后，他决定采取“以食疗提高免疫力”的方法配合治疗。饮用“免疫果蔬汁”一个星期后情况好转。
这种以食疗提高免疫力的方法有两项要求：第一是尽量少摄取盐分，因为盐分是癌增殖时必要的营养;第二是采取提高免疫力的饮食策略，必须大量地喝水果蔬菜制成的“免疫果蔬汁”。同时尽量减少脂肪的摄取，肉类尽量少吃，不喝酒，少喝咖啡，主食以番薯类为主，以未精制的糙米替代精米。
做法：胡萝卜3根，柠檬1/4个，苹果1/4个，马铃薯1/2个，油菜叶5个，洗净榨汁。每天饮用1.5升，可分成早、午、晚三次饮用。
至今，中村教授已平安地过了五六年。
二、发酵卷心菜增强10倍免疫力。
实验证明，生吃卷心菜能获得免疫力及抗癌效果。但是，使卷心菜发酵后再吃能产生更大的免疫力和抗癌效果。
因为发酵后的卷心菜含有更多的异硫氰酸酯，具有清除自由基、有效增强免疫力和杀死癌细胞的功效。实验证明，它可使癌症病人体内的“吞噬细胞”增加14%—20%，同时使人体内的免疫抗体也明显增加。
做法：卷心菜1棵、洋葱1个、胡椒1匙、砂糖3大匙、醋1杯。把卷心菜、洋葱切细，加入砂糖、胡椒，用手把它们揉搓一下，然后放入玻璃瓶里，注入1大怀的酿造醋。腌渍一星期后就可以食用，每天吃2-3次，最好在饭后吃。
三、“酒煮海带”让癌细胞自杀
北海道大学的小林教授，在43岁时大肠上长出6个良性肿瘤，开刀切除后，他体内又陆续地长出肿瘤。小林教授想到，海带对于预防大肠肿瘤可能有良好的效果，因为海带含有许多水溶性食物纤维。他抱着一线希望，尝试以酒煮海带吃。想不到只吃了约一个月以后，通便的情形就变得非常良好，半年后就不再排出血便。他跑到医院去检查，想不到大肠肿瘤完全消失了。
做法：海带约200克(干)，清酒1杯(约50毫升)，砂糖1大匙，酱油1小匙。海带洗净切成寸段，加水和酒，用小火慢慢地熬，待海带煮软以后，放入砂糖、酱油就可以了。每天吃20克左右。
根据最近的研究成果证明，海带所含有的食物纤维具有使“癌细胞自杀”的作用。一天吃3克-5克干海带煮的食物便能有效抑制癌症发展。还须注意海带的含碘量，如果碘的摄取量过多，会使甲状腺的机能降低。
因此，海带的摄取量一天不宜超过20克。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《辣酒煮滑落做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生煮”专题。
饮食养生
运动养生
