我们在想要吃面条的时候不仅要和面,还需要炒菜。无论是蔬菜还是肉类,都可以作为搭配面条的菜肴。西葫芦面条就是大家家里非常常见的一种。西葫芦面条做起来也并不复杂,大致可以分为两部分,也就是煮面条以及炒西葫芦。那么,西葫芦面条的做法到底是怎样的呢?
主料
面条
100克
西葫芦
150克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
紫菜
少许
姜
少许
生抽
少许
芝麻油
少许
虾皮
1小把
步骤
1.准备食材,西葫芦和生姜洗净,切细丝备用,尽量切丝一点更好。
2.一小把虾皮冲净干净。
3.鸡蛋打入碗中,打散,搅拌均匀。
4.坐锅,放少许油,中小火倒入蛋液,炒散盛出备用。
5.继续中小火,再倒入少许油,放入姜丝爆香。
6.转中火,倒入西葫芦丝翻炒,炒至软抂,淋入少许生抽。
7.再加入炒好的鸡蛋,炒匀。
8.倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧开。
9.水烧开后,放入面条,转中火略煮。
10.放入虾皮和撕入一些紫菜,搅匀。
11.撒入1小勺盐。
12.出锅前淋入少许芝麻香油。
轻松煮面条
材料面条1人份水适量青菜1人份
做法
1在锅里倒入适量的水(约7分满),并把洗净的青菜放入锅内。
2当水煮滚后,把面条放入并拌开(约30秒),并马上将火转成炉心火续煮面条,约3分钟。
3当当!3分钟后面条就煮好了!
西葫芦面饼
材料西葫芦一个,面粉适量,盐,鸡蛋,油
做法
1.西葫芦去皮刨丝
2.一大碗中放入适量的水,加面粉和成糊状,加盐,油,鸡蛋,西葫芦丝搅拌均匀
3.平底锅烧热放一点油,挖一勺面糊放进去,晃动锅,使面糊均匀铺开,煎好一面再煎另一面。焦黄即可出锅
西葫芦是菜市场和超市里经常能买到的食材之一,来自印度,是一种多功能的瓜类植物。西葫芦具有多种营养价值,首先富含维生素C,有美白、预防感冒、抗氧化等作用。西葫芦含钙很高,小朋友多吃可以长个。葡萄糖和蛋白质也是葡萄糖富含的营养物质,因此多吃西葫芦是有助于减少脂肪生成的,是很好的降脂食物。
西葫芦炒蛋
材料:西葫芦半根,鸡蛋两个,大蒜,生抽,盐,食用油均少量。
做法:
1、西葫芦洗干净以后切块,鸡蛋打开以后打散,蛋液内加入一点盐。
2、热锅后倒入足量的油,再倒入蛋液,用筷子把成片的蛋液划开成块,捞起待用。
3、大蒜剥皮后排开,热锅内倒入适量食用油,并且放入大蒜爆香。
4、锅内放入西葫芦块,翻炒后倒入适量的生抽,盖锅闷煮片刻后,放入鸡蛋块一起炒到均熟即可。
西葫芦炒肉
材料:西葫芦、猪肉、生抽、食用油、盐均适量、大蒜。
做法:
1、猪肉切片后,加入盐、油和生抽搅拌静置。
2、西葫芦洗净后切片。
3、热锅放入拍好的大蒜,再放入西葫芦和猪肉一起翻炒约15分熟透即可。
西葫芦排骨汤
材料:西葫芦、排骨、生姜、盐、食用油
做法:
1、排骨切好后,锅内倒入足够的清水加入生姜切片一起煮开,排骨过水去腥。
2、西葫芦洗净后切块,锅内重新烧一锅水,放入西葫芦和排骨一起熬煮。
3、熬煮约20分钟后加入适量的盐和油,十分钟后即可。
西葫芦炒虾米
材料:西葫芦、虾米、大蒜、生抽
做法:
1、西葫芦洗净后切块,大蒜拍开。
2、热锅热油以后放入大蒜和虾米一起爆香。
3、倒入西葫芦翻炒至熟即可。
西葫芦是很普通的一种蔬菜,价格也不贵,但是它却有很多的烹饪方式,每一种方式都会有不同的滋味,醋溜西葫芦可以说是最简单但是味道最好的一种方式,醋溜西葫芦做出来是酸甜可口的,配上一碗白米饭,怎么吃都不够,接下来我们就为大家介绍一下醋溜西葫芦的详细步骤。
方法一
主料:白菜 适量
辅料:盐,葱,姜,蒜,生抽一汤勺,海鲜酱油一汤勺,白糖一茶勺,陈醋两汤勺,或白醋,水淀粉适量,香油少许(或麻油)
做法:
1.白菜洗净,打斜刀片成薄片;
2.葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁;
3.取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀;
4.起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。
方法二
主料:西葫芦 猪肉
辅料:木耳(干)
调料:食盐 醋 蒜
做法:
1、蒜蓉炝锅。
2、放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。
3、放入西葫芦丝翻炒。
4、放入木耳丝同炒,放入适量盐。
5、出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅。
上面的这些内容就是关于醋溜西葫芦的详细做法,醋溜西葫芦具有开胃的功效,如果大家胃口不好,不想吃饭的时候可以做一道醋溜西葫芦,一定可以食指大动,在炒西葫芦的时候大家可以配上猪肉和白菜,做法是一样的,味道很鲜美。
西葫芦跟我们平时吃的南瓜形状是比较像的,它的营养价值却比南瓜高,它主要是产自于北美洲,可以用来制作多种我们经常食用的食物。西葫芦主要是可以用来制作成酸溜西葫芦和清蒸西葫芦等,杜宇酸溜西葫芦这种食物的做法是很多消费者都比较喜欢吃的,建议你们可以尝试一下。
我们子啊制作酸溜西葫芦的时候,要先将西葫芦外表的皮给切去,这样才能够让我们更加容易食用西葫芦,也要对酸溜西葫芦进行切片,方便调料进入西葫芦里面,影响西葫芦的味道。
别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,分类:葫芦科,南瓜属 ,产地:原产北美洲南部,今广泛栽培。一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。主蔓长度:矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须,属攀援藤本,但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。
醋溜西葫芦的做法
1.蒜蓉炝锅。
2.放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。
3.放入西葫芦丝翻炒。
4.放入木耳丝同炒,放入适量盐。
5.出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅
菜谱小贴士:
不是说西葫芦得脱水才能炒哈,只是说还可以吃哦,呵呵。虾仁炒蛋就不写了,不过凑数绝对可以的,嘿嘿。基本上什么都可以往里面扔,扔点葱花,榨菜末,都很不错哦。
1. 防止西葫芦在炒的过程中出过多的汁水(平常炒这个不过油腌就会出很多的汁)。
2.可以使得西葫芦炒出来的口感更加脆爽。
根据文章介绍的方法,我们可以了解到酸溜西葫芦是怎么样做成的。对于这种我们在生活中会经常吃的食物,我们应该要知道西葫芦的做法有哪些。同时,大家了解了西葫芦的做法大全后,应该要多去了解一些关于西葫芦营养价值的文章。
很多年轻朋友们,对于刚刚买回来的水果蔬菜大家对于做饭,可能会一窍不通,所以大家并不会制作,特别是西葫芦西葫芦的做法,要把握好火候也要注意好,自己平时的炒菜用量,接下来文章来了解一下西葫芦炒香菇的做法。
食材明细
主料: 西葫芦1个 香菇5个
配料: 大蒜3瓣
辅料: 生抽适量
制作步骤
1. 用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
3. 西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
4. 起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6. 加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
食材
香菇 8朵
西葫芦 1个
辣椒 1个
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
方法/步骤
原料图。
西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片。
锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒。
翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
香菇炒西葫芦步骤阅读
炒至蔬菜和香菇软时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
END
注意事项
西葫芦烹饪时间不宜过长,一是口感太烂不好吃,且破坏营养成分。
问的文章当中,了解了西葫芦炒香菇的做法,西葫芦不仅仅要好吃而且,做法还要简单这样才可以,容易学会最最主要的问题就是要健康,而且有营养,大家快来尝试一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西葫芦汤的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。