有一种传说就是田螺和鸡是不能够并存的,它们在一起一定是吃和被吃,但是大家知道吗,有一种美食就是把田螺和鸡一起炖,味道却是出奇的好,而且也是特别有营养的哦,就是田螺鸡汤大家吃过这样的美食吗,田螺和鸡都是特别有营养的,尤其是鸡汤,下面我看看田螺鸡汤的做法。
田螺鸡汤的做法很多人想了解,特别是喜欢喝鸡汤的人,鸡汤的滋补效果是特别好的,尤其是对于孕妇和产妇来说,是最佳的滋补身体的产品了,今天我们就来给大家介绍一下田螺鸡汤的做法。
做法一
材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
做法:
1.田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。
3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到