香芋怎么做
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香芋怎么做”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香芋和土豆一样，是生长在土里的，而且外形也和土豆非常的相似，不过它本身的营养价值却要比土豆高出很多，因此香芋还有蔬菜之王的称呼，这都是因为它所含的各种营养成分比普通的蔬菜要高出很多的缘故。不过因为并不是各个地方都可以种植香芋，所以有很多朋友对于香芋怎么做都还不是很清楚。
其实要说起香芋的做法，确实是有很多的，可以说烧炒炖几乎每一种做法都可以，而且食用之后还具有解毒健脾胃的效果，因此在我国是比较受欢迎的一种美食。具体香芋怎么做的方法您可以在本文学习一下。
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
红烧香芋块
材料
主料：香芋(榨兰芋)150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
调料：花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
针对香芋怎么做这个问题，本文已经为您做出了介绍，再次强调食用香芋是有很多好处的，尤其是对于身体虚弱的朋友来说，适当的食用香芋可以让您的身体尽快的恢复健康，还您一个强壮的身体，不过如果是过敏体质的人，还是不要吃香芋的好。
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香芋南瓜都是常见的食材，吃起来香甜可口，深受广大朋友的喜爱。而且，芋头和南瓜中都含有丰富的膳食纤维，具有丰富的营养价值，能够促进人体消化和吸收，有利于人体健康。同时，香芋南瓜既可做成咸味，又能做成一道甜品食用。那么，怎么做香芋南瓜呢？
咸香芋南瓜。首先，选购新鲜的芋头和南瓜。把芋头去皮，清洗干净后，切成较小的块。将南瓜去皮，去瓤，清洗干净后，切成适当大小的块状。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入香芋略煎。煎至香芋块两面略变色。由于南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。
最后，放入锅中切好的南瓜块，南瓜和芋头翻炒匀后，加入齐瓜面的水。不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。煮至芋头软烂后，加盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
香芋南瓜甜品。首先，把芋头和南瓜分别去皮，清洗干净后，切成适当大小的块状，芋头不易熟，因此应比南瓜块小。然后，在锅中加入适量的水，先放入芋头，大火煮开后，再放入南瓜，适当加入混制好的淀粉水。最后，南瓜煮烂即可食用，可根据自身喜好加入蜂蜜或者白糖进行调味。
美味的香芋南瓜就制作完成了，操作方法简单，步骤不繁琐，还可根据自身喜好制作。而且这道菜南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起，真是绝配，同时又具有一定的营养价值，快快尝试制作吧！
香芋奶茶是一道比较出名的饮品，原料就是有珍珠果，红茶以及香芋粉制作完成，其实它的制作方法以及步骤并没有那么的复杂，大家可以按照下面的方法自己动手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道饮品，制作原料主要有珍珠果，红茶，香芋粉等。
二、材料
1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
（pS：像这种珍珠香芋奶茶，虽然超市里面也有卖，但毕竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以学一学。）
西米露，作为一种饮品，可能有些年龄大的人并不熟悉，但是，在年轻人中间还是比较流行的。西米露，可以作为三三两两下班后约会的小饮品，不失时尚油不乏营养;也可以作为自己一个人闲暇的时候，摆弄生活的小甜品。总之，它是一种精致、别样生活的象征。
西米露根据添加的其它食材不同，可以分为好多种，有芒果西米露、西瓜西米露、香蕉西米露、香芋西米露等等。这次，我们着重研究一下香芋西米露。
配料
西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
1.西米洗净，芋头去皮切粒。
2.冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
3.加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
4.取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
煮法
1.锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2.煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3.15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4.把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟
2. 把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟
3. 把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入
4. 焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。
学会了这款香芋西米露额做法，是不是应该和家人一起分享一下。在闲暇之时，不妨自己准备好食材，动手操作一下。做成之后，家人们围坐在一起，品着西米露，看着电视，聊着天，不禁让生活更加的富有情趣。
紫薯香芋当然是可以一起搭配烹煮的，而且紫薯香芋糖水可以说是很多人都喜欢的一道甜品的，不仅口感好，其实对我们的身体健康，同样也是比较有利的，可以补血补虚健脾益胃。
一、紫薯芋头糖水
主料：芋头100g，紫薯100g
调料：冰糖适量
1.紫薯去皮切块。
2.芋头去皮。
3.芋头切块。
4.将芋头和紫薯放入锅中，煮开后，转小火。
5.芋头和紫薯煮到软糯后，加入冰糖调味即可。
二、做法
1. 香芋、紫薯切小粒备用
2. 锅内放水煮沸，倒入西米（水：西米，20：1），煮15分钟至半透明后，关火焖10分钟至其全透明后捞起备用
3. 煮西米的水继续煮沸，放入香芋、紫薯一起煮，煮的时候表面有层泡泡，要捞起倒掉
4. 香芋、紫薯煮软后转中小火继续焖煮，用勺子一边搅一边在锅内压泥，搅煮至浓稠状加入糖调味即可
三、因为这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用。
香芋是芋头的一种，其营养很好，做熟的香芋很甜，并且入口就能化，适合小孩或是老年人食用。香芋的做法非常多，常见的是炖、炒、烧，现在还流行着铁板香芋，做出来有烧烤式的味道，吃法也是很独特的。那么铁板香芋怎么做?其实要做此菜也容易，要先准备好材料，再根据做法爱好选择做菜。
做法一
主料：
芋头10个、洋葱1个
辅料：
酱油适量、盐适量、味精适量、香菜，也可用葱代替2把、大蒜4粒、水淀粉小半碗、淀粉少许
做法步骤：
1. 先把芋头洗净上锅蒸熟，然后去皮后放入榨汁机绞碎。洋葱切丝，大蒜和香菜切末。
2. 在芋头里加入盐和味精，根据自己喜好。不过在这儿要放的少一点，因为一会儿还要调一个酱汁。把芋泥揉成一个个的丸子。上面洒上淀粉以防一会儿不会粘锅。
3. 锅里倒上少许油，爆香大蒜和洋葱，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微变黄即可装盘。锅内倒入少量清水。加入酱油等调味品，至水烧开后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。
4. 把酱汁淋在芋丸上，加些香菜点缀即可。
做法二
主料：大芋头:一个、猪肉末:2两、姜末葱花:适量、水淀粉:半碗
操作步骤 反馈
1.芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过，熟透后用勺子碾碎至泥状。趁热加入盐，味精适量。
2.往芋泥里面加入淀粉，捏成丸子状备用。锅内放油，冒烟时候下去丸子，炸至表面变硬。捞出控油。
3.烤箱放烤架250℃预热15分钟，放入锡纸，放入炸好的芋头丸，250℃烤2分钟。
4.猪肉切末剁成泥，锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末，煸炒放老酒，糖，盐，味精酱油适量，加入胡椒粉适量。大概2分钟后下水淀粉勾芡。
5.烤箱内取出，沿边倒入烧好的上面的酱汁，洒入香葱末，烤箱250℃2分钟后取出即可。
铁板香芋怎么做?以上为大家介绍的就是铁板香芋相关制作，熟悉了制作方法后就能立即购买食材做菜，同时还要注意调料的搭配，可做成五香、香辣等口味，符合很多的人饮食需要。但要注意吃铁板香芋的时候要防烫，刚才出烤箱的温度是很高的，必须重视起来。
由于炎热夏天到了，有很多人都喜欢在夏天吃一些冰凉食品作为降暑的主要食物，其中有很多冰淇淋的很多各式各样，而且颜色也各不相同。但是冰淇淋，持久的话会引起身体发胖，所以很多女孩都不愿意去吃。所以我们就要想办法在家里面自己做一些既营养，又不容易发胖的食物来代替冷饮，那么我们接下来就学习做香芋奶昔。
材料：香芋、椰奶（或牛奶）、炼乳。做法：1.香芋切成小粒，上锅蒸熟。2.蒸熟的香芋粒放入搅拌机，放入椰奶（或牛奶），打成糊糊3.放入炼乳调味，用糖也可以。提示：
1.香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
上面所说的方法非常的简单，我们再来看一种做法。原料： 荔浦芋头 500克 酸奶 150克 白糖5克 巧克力炼乳 适量做法：1 荔浦芋头去皮切小块。2 放蒸锅大火15分钟蒸熟。3 加入白糖稍微搅拌。4 摇摇杯倒入酸奶和芋泥，也可蒸好的芋头，白糖，酸奶一起放入摇摇杯。5 盖盖使劲摇晃混合均匀，然后倒入杯子。6 放入巧克力炼乳，直接喝，也可用牙签画出图案。2.也可以把它拌进酸奶，很好吃哟。
上面所叙述的两种非常简单的方法，我们在家里面都可以去做，做好之后我们可以根据自己的口味添加一些水果放在里面，吃起来味感觉味道更加。喜欢吃冷饮的话，大家可以根据自己喜好，把做好之后的香芋奶昔放进冰箱里面冷冻。隔几个小时之后拿出来，便可以品尝自己做的香芋奶昔了。
我们都爱吃美食，但是说到如何制作很多人都会摇头，因为大多数情况下，人们会觉得这些美味的食物制作是比较费时间的，因此即便手上准备有这些食材，也会无从下手，那么现在，我们就具体去认识和了解一下，如果你想吃香芋的话，到底怎么做才更加好吃，如何吃更营养。
香芋的做法 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽7公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法：
（1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。
（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。
（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）
（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。
上面就是香芋的一个美味制作方法，当然每个人的口味各不相同，所以最主要的还是要我们掌握香芋制作的一些精髓，所在这样就完全能够按照自己的口味去动手完成，就不会存在说有些人不爱吃，而有些人比较喜欢吃的问题。
很多食物都会包有一些馅料，而我们都知道这些馅料的选择，完全可以根据自己的口味需求去选择，比如有些人就喜欢吃香芋馅的食物，那么现在我们就为大家来推荐一下，脆皮香芋夹的做法，如果你对这道食物比较感兴趣的话，不妨按照下面这些做法去完成香芋美食吧。
脆皮香芋夹的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：原本味 工艺：暗炉烤 脆皮香芋夹的制作材料：主料：芋头750克,肥膘肉250克,猪肉(肥瘦)500克 辅料：面包屑120克,鸡蛋400克 调料：盐10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)30克,白酒10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱3克,姜5克,植物油100克 脆皮香芋夹的特色：此食品色泽金黄，外酥里嫩，鲜香适口。
脆皮香芋夹怎么做，如何做脆皮香芋夹才好吃
1.将大葱、姜分别洗净均切成细末；将猪肉洗净剁碎成肉茸，加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净，切成"日"形薄片，放入碗内，加入精盐、糖、白酒、2个鸡蛋、淀粉调拌均匀。
2.将芋头去皮，切成约15克重的"日"字形片，放入笼内排好，蒸至八成熟取出，放在刷有油的烤盘内排好，刷上鸡蛋液，铺上猪肉馅，把腌好的肥肉片盖上，再刷上鸡蛋液，撒上面包渣，放入炉内，用中火烤熟，即可食用。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
自己能够动手完成的时候，当然食用用起来会更加的有成就感，而且我们都了解现在很多人生活工作比较的忙碌，根本没有时间为自己准备这些食物，所以经常在外面吃饭的话, 却并不利于健康，因此大家可以去了解和掌握这些简单的食物制作方法。
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