怀孕能吃田鸡吗
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怀孕能吃田鸡吗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
对于田鸡我想大家都应该是比较熟悉的吧?田鸡其实就是青蛙的一种，现在大家都会看到很多饭店餐厅里都会出现以田鸡为主材的相关菜肴。很多人喜欢吃田鸡其实就是因为田鸡的肉嫩鲜美，田鸡的肉中还含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙物质等等人体所必需的营养物质，受到了越来越多人的喜爱了。
对于孕妇们来说需要注意的地方有很多，孕妇们的身上肩负着孕育下一代的重任，是一项神圣而又伟大的使命，当然有义务照顾好自己的身体了，首先要注意的就是吃的这一方面了。那么准妈妈们可以吃田鸡吗?下面我就来告诉大家怀孕能吃田鸡吗。
亲，这个最好不要吃，里面的寄生虫太多，而且高温也不一定杀死的，而且毕竟是有益的动物，也是不应该吃的。
不能吃。田鸡就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇是不要吃田鸡的。
看了上面的文章相信大家对于怀孕能吃田鸡吗这个问题，现在心里都应该是已经很清楚了吧?田鸡虽然美味，但现在它们的数量已经越来越少了，这就是因为人们的好吃，大量捕杀造成的。我们不应该因为自己的贪婪，二区肆意捕杀动物，这对于食物链会造成一定的影响，让我们大家一起来保护生态吧。
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田鸡是很好的滋补品，田鸡在平时的吃法也是非常多的，不仅可以炒着吃，还可以煮着吃，其实田鸡不管是怎样吃，营养都是非常丰富的，很多细心的人发现，田鸡不管怎样吃，大家见到的生的田鸡，往往都是被趴了皮的，一般几乎见不到没有扒皮的田鸡，有些人比较困扰，田鸡皮能吃吗?
田鸡皮能吃吗?
不可以。
以前吃田鸡，皮是不用剥掉的，皮里面含有胶质物质有一定的营养价值，但是现在做田鸡的话都是把皮剥掉的，里面会有一些寄生虫，还是应该尽量避免食用。
田鸡怎么做好吃?
一、花菇田鸡
这是一道安徽名菜。安徽多山、多湖，盛产田鸡，以山涧石鸡为最佳。
原料：去皮田鸡腿400克，水发花菇150克姜汁10克，味精1克，甜米酒、精盐、湿淀粉各5克鸡汤250克，熟猪油100克。
做法：
1.将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味，水发花菇去蒂洗净;
2.取碗一只，将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油、鸡汤，另用1只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟取出，拣出花菇;
3.将蒸田鸡的原汤滗入锅中，田鸡腿翻扣在盘中。
二、干锅田鸡
原料：田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。
做法：
1.田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟;
2.干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小;
3.热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用;
4.少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香;
5.倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒，翻炒均匀，焖1-2分钟即可出锅。
三、泡椒田鸡
原料：田鸡、泡椒、青红椒、蒜、蒜台、姜、酱油、料酒、胡椒粉、盐、糖、淀粉。
做法：
1.田鸡洗净斩块(商家已帮宰杀去皮去内脏)，加入1汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖腌制10分钟，然后沥干水份沾上干淀粉抓匀;
2.蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好;
3.锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用;
4.锅中留底油爆香蒜、姜和泡椒;
5.倒入青红椒炒出香味，再淋入泡椒水;
6.下入炸好的田鸡翻炒均匀，淋入1/2料酒、酱油1汤匙，继续煸炒;
7.加入蒜苔，放入1/2茶匙盐、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。
我们的生活水平不断的提高，所以女性在怀孕之后会受到格外的重视，其中饮食搭配好了能保证胎儿更好的发育，但是并不是所有食物都适合孕期吃，那么田鸡怀孕期间能吃吗？
田鸡又叫虎纹蛙，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250—500克。皮肤极为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
孕妇慎吃。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫，它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的，还是要谨慎为好。
每个人的饮食习惯都要一定的区别，了解了田鸡孕期能不能吃之后，相信更多的孕妇日常饮食也能做好一部分调整了，这样才能保证胎儿的发育、
孕期的女性，是需要补充大量的营养素的。所以很多营养价值比较高的食物，家人都会购买和进行烹饪。那么，牡蛎是一种寒性的海鲜，富含大量的优质蛋白质和矿物质，所以怀孕能吃牡蛎吗？其实对于一般的孕妇来说，是可以吃牡蛎的，但是在食用的过程中也应该注意一些问题。
孕妇饮食应注意什么
孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2、不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
孕妇也是可以吃海参的，并且孕妇食用海参对于生产和养胎是有好处的，海参里面还有微量元素碘对于胎儿的智力发育是有好处的，并且海参中的碘还可以提高新陈代谢，使血液进行的更加流畅，特别是怀孕期间还患有高血压的妇女，更应该经常食用海参，海参中还还有丰富的蛋白质和各种人体所需的氨基酸，还有些压制各种病菌细菌的功效，泡发好之后的海参最好在三天之内食用完，保存的时候不可以沾到油。
孕妇能吃海参吗
问：孕妇能吃海参吗？
答：能。
《随息居饮食谱》中记载："海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。"同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇吃海参的益处
海参的营养价值非常高
每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
如何泡发和保存海参
将海参置于冷水中，浸泡30小时左右（海参泡软为止）；然后将参剖开，刮掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮30分钟左右（视质量掌握时间）；待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水，春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后捞出单独冷冻，以后可以随吃随取。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
槐花属于植物的一种，但是槐花也具有一定的药物疗效。人吃了槐花之后能够起到清热去火，通便等作用，槐花可以用来泡水喝，槐花泡的水闻着特别香甜。但是喝槐花泡的水也应该注意适量，孕妇也可以适当喝一些槐花水，下面就带大家具体了解一下孕妇可以吃槐花吗？
家里的老一辈认为孕妇应该避免食用活血类、利滑类和大辛大热类食物，而槐花具有活血、止血的功效，所以孕妇应该忌食。他们担心孕妇吃了槐花不仅对胎儿的发育造成影响，严重的还可能导致滑胎，不仅令人心碎，而且对孕妇的身体也会产生很大的伤害。
但是现代医学表明，孕妇是可以吃槐花的。槐花清热解毒、润肠通便，对于治疗孕期痔疮以及预防孕妇便秘都有不错的功效。有便秘的准妈妈们可以将油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水饮用，这个偏方对治疗便秘以及止血消痔疮都有很好的疗效。
不过，虽然孕妇可以吃槐花，但不能一次性进食过多，因为槐花甜味浓厚，含有很高的糖分，经常食用会患孕妇糖尿病。此外，由于槐花属于凉性食物，吃太多会引起腹痛，严重时会导致流产的悲剧发生。
槐花哪些人不能吃
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服;消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
槐花的适用人群
一般人均可食用。
槐花的食用禁忌
1、由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
2、粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
3、过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
生槐花的功效与作用
中医认为生槐花苦寒之性较强，长于清肝泻火，清热凉血。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。炒槐花：苦寒之性缓和，并破坏了酶的活性，利于保存有效成分。其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品，用于脾胃虚弱的出血患者。槐花炭：清热凉血作用极弱，收涩之性增强，偏于止血。用于咯血、衄血、便血、痔血、崩漏下血等多种出血证。
而从西医的角度看，槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10~15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
在生活中怀孕的孕妇的营养是很多人都担心的，主要是害怕孕妇的营养不够，导致了胎儿发育不良。为了更好的保护孕妇的身体健康，我们就了解一下孕妇吃的食物。牛蛙是一种营养丰富的食物，我们想问问孕妇能不能吃这个。那么到底怀孕能吃牛蛙吗?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验是怎么样解答这一问题的吧。
1、牛蛙是一种高蛋白质、低胆固醇、低脂肪、味道鲜美的食品。食用牛蛙有助于开胃，胃弱或者胃酸过多的患者可以适量食用牛蛙。
2、孕妇吃牛蛙的好处：牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
3、孕妇吃牛蛙需注意：孕妇可以吃牛蛙，但是干锅容易上火，所以不建议吃干锅类牛蛙。牛蛙在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，对胎儿不利，所以切忌煮熟了才可食用。如果外出就餐，则应注意食品卫生安全，选择有合格经营证的餐馆。
怀孕能吃牛蛙吗?通过以上的这些内容，我们了解到了孕妇身体营养的一些内容。我们除了要有关这一问题的相关解答。在生活中我们的是都是很担心孕妇的身体健康的，因此我们一定要及时进行孕妇身体的保养。最后也希望准妈妈们都能如愿生出健康、聪明、漂亮的宝宝。
冬瓜具有很好的调养效果，对孕妇来说，是比较不错的一种蔬菜，可以做些冬瓜汤，放入虾仁或排骨等，具有很高的营养价值，尤其是冬瓜具有一定的消肿效果，孕妇经常出现水肿问题，因此冬瓜具有很好的预防和调养作用，有一定的消肿效果，唯一要注意不要食用过多，注意膳食结构均衡。
是可以吃的，但建议量不要过大， 建议注意休息，营养搭配要合理，适量补充维生素。冬瓜是利尿的，孕期肾负荷重，特别是孕晚期往往会出现水肿，所以对孕妇有很大好处。排骨有丰富的营养，冬瓜还可综合排骨的油腻。
冬瓜排骨汤 营养丰富 适合孕妇喝些 对怀孕无影响的 。 意见建议：饮食加强营养 怀孕期间可以吃冬瓜排骨汤的。 一般怀孕期间可能会有水肿，吃冬瓜有利于缓解症状的，但注意适量，吃太多的话就过于凉了。
冬瓜是利尿的，孕期肾负荷重，特别是孕晚期往往会出现水肿，所以对孕妇有很大好处。排骨有丰富的营养，冬瓜还可综合排骨的油腻。 因冬瓜利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的，但请不要吃过量。夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。
孕妇是可以吃冬瓜的，冬瓜具有清热解毒、促进消化的特点，因此孕期是可以吃的，并没有什么禁忌。冬瓜富含碳水化合物、蛋白质和多种微量元素，对孕妇和宝宝都有一定的补充营养的效果。因此可以进行这方面的食疗保健。
猕猴桃已经被称作为奇异果，是生活当中一定要价值要高出百倍，甚至是几十倍的水果，比起柑橘苹果等等一系列的水果都有着丰富的营养价值和维生素，而且猕猴桃当中的氨基酸富含成分最高，也是难得可贵，猕猴桃当中富含着很少见的叶酸钙物质，很多等等的成分，那么对于猕猴桃怀孕能吃吗，孕妇适不适合是猕猴桃呢!
猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍，是除鲜枣外，维生素C含量最高的水果，它的膳食纤维、钾、镁、维生素A、维生素E及维生素K的含量也较高，更难能可贵的是猕猴桃还含有其它水果少见的叶酸、钙、叶黄素、叶绿素、黄色素、天然肌醇等营养成分。肌醇作为细胞信号传递过程中的第二信使，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。
对于孕妈妈来说，各种维生素以及叶酸都是孕期急需补充的，因此孕妇能吃猕猴桃，并且可以说猕猴桃对孕妇来说是十分有益的水果。
孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
作为很多的准妈妈们每次吃食物相当的小心，特别是对于冰凉可口的猕猴桃，既想吃又担心会损伤到宝宝，其实作为孕妇每天吃1到2个猕猴桃可以稳定情绪，还可以提高睡眠质量，相当的不错。
我们知道孕期可是一个关键的时期，这个时候孕妇的饮食是不能太过于随便的，很多我们平时都可以吃的东西在孕期就不能随便吃了，所以很多东西在吃前要问问到底适不适合孕妇才行，田螺这种东西到底能不能给孕妇食用呢，我们下文一起探讨。
首先我们认识一下田螺，田螺其实是一种动物，田螺有非常高的食用价值，常吃田螺能够补充我们人体需要的多种维生素和微量元素，并且能补充氨基酸。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
营养价值
可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
食物相克
田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
上文我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺的做法很多，常吃田螺有很多的功效和作用，所以田螺也深受人们的喜爱，田螺不但有很高的食用价值而且还有很好的药用价值，但是田螺里面有一定的病菌，为了安全起见孕妇最好还是不要吃。
我们都知道孕妇在怀孕期间的身体抵抗力是比较脆弱的，特别是对于食物，如果孕妇在这个时候没有对自己的饮食引起重视，可能会威胁到宝宝的健康成长。然而，对于红薯这种含有比较多淀粉的食物，孕妇是完全可以食用的，因为红薯在北方是相当一种粗粮来食用的，可以促进食物的消化。
对于红薯这种食材，孕妇是可以在生活中适当的吃一些的，因为吃红薯可以帮助孕妇对维生素和胡萝卜素的吸收，而且对于肠道的蠕动也是有帮助的，所以孕妇食用一些红薯是很好的。
孕妇不仅可以吃红薯，而且我还主张每周吃一到两次，因为红薯是非常好的一种粗粮食品，里面还有大量的维生素，胡萝卜素、以及碳水化合物，同时红薯属于粗纤维的食物，对于促进肠蠕动孕期排便有着一定的帮助，女性在怀孕期间经常会出现便秘的正常，所以在孕期的饮食中一定要添加促进胃肠蠕动的食物，红薯就是其中一种，另外芹菜、香蕉都是很好的促进排便的食物。
红薯中含有的脂肪少吃多了也不会引起孕妇发胖。类似于红薯这样的食物有很多准妈妈们都可以尝试，例如马铃薯也就是土豆、芋头、山药等等，这些都属于薯类的食物，虽然之类食物对孕妇比较好，但是烹饪的方法也起着决定性的作用，油炸的制作方法不仅破坏了食物本身的营养成分又对孕妇的健康埋下很大的健康隐患。
那么红薯怎么做才更好吃更健康呢?
1、烤红薯。冬季烤红薯满街都是，尤其是那些黄壤的看着就有食欲，准妈妈可以买一些来吃，但是外面的食物比较卫生程度难以保障，烤红薯的皮就不要吃了，烤红薯在家也是可以自己制作的，拿微波炉就可以了，方便简单卫生。
2、蒸红薯。将红薯洗干净之后切片放在蒸锅中，半小时就可以出锅了。这样的方法最简单最适合家庭制作。
3、红薯饼。按照2中介绍的方法将红薯蒸熟去皮弄成泥，与糯米粉和在一起加入适当的水，团成饼备用，煎锅中放入少量的油，油开之后下锅煎至两面金黄即可。
4、红薯粥。红薯去皮之后放在锅中与大米或者杂米一起煮粥，水开之后关小火之后半小时差不多就可以了。
5、红薯牛奶泥。将红薯蒸熟去皮碾成泥状之后倒入鲜牛奶加热即可。
关于孕妇能吃红薯这个观点，希望大家看完这篇文章后能够知道为什么孕妇是可以吃红薯。同时，我们建议孕妇可以在平时多去了解一些关于孕妇饮食的注意事项，这样对于你们在怀孕期间照顾宝宝的成长是有用的，记得要多吃一些有营养的食物。
板栗是比较常见的坚果，板栗的风味独特，肉质软糯，营养价值也比较高，对于孕妇来说，适当的吃一些板栗是有好处的，因为板栗里面含有叶酸，这在预防孕妇流产，预防胎儿畸形方面，都能取得很好的保健的作用，当然，在吃板栗的时候也不能过多，避免导致孕妇消化不良。
板栗的营养价值
板栗素来有“干果之王”的美称，既能作为零食，也能代粮，是一种物廉价美，又富含营养的滋补品。板栗中主要含有以下的营养成分对孕妇和胎儿有利。
1、叶酸
板栗中含有大量的叶酸，特别适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果孕期缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以说孕妈妈孕期必须补充叶酸，而每日适量吃板栗能有效补充。
2、蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础，板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中所含的蛋白质比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎儿对蛋白质的需求量比较高，如果孕妈妈摄入不足，会影响胎儿的生长发育，还会影响自身的健康。孕妇平时可吃一些板栗来提升自己的免疫力，并且为胎儿提供足够所需的营养。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂质是脑及神经系统的主要成分，所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。
4、维生素
板栗中含有较高的碳水化合物，其中有40%由淀粉构成;板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。其中含有的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。
怀孕期间孕妇不仅要注意生活的环境，睡眠的状况，运动的强度，还有饮食的健康等。那么怀孕能吃蛋糕吗？蛋糕松软香甜可口，不论是什么情况下，很多人都不容易拒绝吃上一个蛋糕，在伤心的时候吃上一个蛋糕还能帮助你平复心情。但是蛋糕含有极高的糖分，所以对孕妇来说，蛋糕可以吃，但是不能多吃。
孕妇能吃蛋糕吗：
孕妇可以食用蛋糕，但是要适当吃，不然容易发胖。蛋糕是一种古老的西点，一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养价值较高，但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。
偶尔吃一点甜食会使人心情愉快，所以孕妇馋嘴了想吃蛋糕的话，稍微吃一点是没有关系的。最重要的是保持心情的愉悦，这样身体和宝宝的成长才会健康。如果吃什么都过于紧张，反而不好呢。但是，蛋糕的添加剂较多，而且如果吃多了，导致胎儿发育过大，有可能会影响顺产。所以，要控制住进食的量，少食无恙，多吃就不好了。
孕妇吃蛋糕的注意事项：
1、蛋糕不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以达到1:1)，而且还含有大量的脂肪，能量很高。长期大量摄入不但会让体重增加过多，还会增加一些妊娠并发症发生的危险。虽然碳水化合物，对准妈妈和胎儿的健康都非常重要。一般来说，建议孕前体重正常的孕妇每天摄入的碳水化合物产生的能量占到膳食总能量的50%～60%，最低不低于150g。这些碳水化合物最好来自五谷杂粮及根块类蔬菜等富含多糖类的食物，尽量少摄入精制糖(蔗糖、砂糖、甜点中的糖、调味品中的糖等)。那么，一天能吃多少蛋糕呢？建议是越少越好。如果实在是想吃，最好不要选择那些过于精致的奶油蛋糕，可以选择“粗制”一点的蛋糕。
2、现在的奶油蛋糕几乎都是氢化植物油制作而成的。氢化植物油的危害在于它含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是人工合成的，我们自然界存在的脂肪都是顺势的，反式的结构比顺式稳定，不容易被破坏。反式脂肪酸可大大的增加人体心脑血管疾病的发病率，同时也是老年痴呆的重要诱因。所以我们提倡少吃反式脂肪酸。但是孕妇和胎儿间有一个胎盘屏障，像一个滤网，阻止很多来自于母体的东西进入胎儿血液。像氢化植物油这一类大分子物质是没有办法通过孕妇传给胎儿的，所以不必担心氢化植物油对胎儿的直接损害。但是，多吃毕竟对孕妇自身不好，所以还是不要吃太多。
3、蛋糕在制作中大量使用添加成分，这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次，其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。
孕妇吃蛋糕的做法
一般的蛋糕添加剂多，含糖量高，孕妇吃了容易发胖，因此，不妨尝试自己做一个低糖无油的健康蛋糕。
1、天使蛋糕，和戚风蛋糕一样，是最基础的蛋糕之一。使用蛋白制成，不含任何油脂成分，而且制作简单——比戚风简单哈。更可贵的是，因为不含蛋黄，天使蛋糕虽然表面因为烤焙而澄黄，但内部组织却纯白无瑕。蛋糕师一般喜欢用空心模具来制作，更符合天使之名。
配料：
蛋白2个，细砂糖40克，低筋面粉22克，玉米淀粉3克，盐少许，白醋少许。
烘焙：
190度，约20分钟。
制作过程：
（1)将蛋白加盐和白醋。
(2)用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，分三次加入细砂糖，打到湿性发泡。
(3)低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，倒入蛋白中。
(4)用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
(5)将蛋糕糊倒入模具并抹平，手抓住模具用力震两下，把大气泡震出来。
(6)放入预热好的烤箱，190度。
(7)烤20分钟左右至表面上色，牙签插入无湿润物带出即可。
(8)用刮刀在周围划一圈，脱模。
2、香蕉核桃全麦蛋糕
材料：燕麦片100g，燕麦粉100g，奶油奶酪100g，糖100g，油50ml，蛋2个，香蕉400g，核桃适量，泡打粉1.5小勺。
做法：
（1）蛋加奶油奶酪加糖打到奶酪顺滑
（2）加入燕麦片，拌匀
（3）加入油，拌匀。
（4）加入燕麦粉，泡打粉拌匀
（5）加入香蕉泥拌匀
（6）搅拌好的糊。
（7）倒入烤盘，表面装饰香蕉，核桃
（8）烤箱200度，25分钟。
（9）取出，放凉
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