食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的,尤其是身体上火是最常发生的,上火会导致口舌生疮或者便秘等,所以饮食要特别注意,那么吃芋头酥会上火吗?
芋头酥的营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
吃芋头酥上火吗
不上火
每种的食物的营养价值都是不同的,但是并不是每个人都适合所有的食物,掌握了吃芋头酥会上火吗的介绍,希望容易上火的人注意好饮食选择。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍花生酥燕麦酥的方法!
2.加入同体积的白砂糖,用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨,一定要充分搅拌,这样口味才会均匀
3.向碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,搅拌均匀
4.一直打,待颜色慢慢变淡
5.我先做的燕麦酥,往碗里加入适量燕麦,可以根据自己的口味适当增减,燕麦多一些也会更有嚼劲
6.筛入四勺面粉,面粉不宜多,多了的话做出来的酥饼会比较硬。
7.加一点点的小苏打,用量大概如图所示
8.最后搅拌到如图所示的状态就可以了,面团不能太干
9.桌子上铺抹了油的保鲜膜,放上面团,再盖上同样抹了油的保鲜膜,擀成5毫米厚度的长方形,用刀切成大小适宜的方块
10.微波炉的盘子上抹点油,把面饼放上去,我家微波炉是美的多功能型的,我是用“热面包”这一档,这样做出来的酥饼不会很干,因为单面加热,所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒,再正面40秒翻面40秒,最后翻回正面再20秒就差不多了
11.下面是做花生酥,前面加黄油,加糖,加鸡蛋,的过程不变,只是把加燕麦改成加花生酱,最好买颗粒型的花生酱,这样口感会更好!然后同样的筛入面粉和小苏打。
12.用手取适量的小面团,搓圆再按扁,放到微波炉盘上,和前面燕麦酥的烤法一样
13.可以做个拼盘,家里来客人的时候用来招待也不错,我是习惯每天带去办公室~
14.来个近照,虽然卖相不怎么诱人,但是真的很好吃,姐姐说了,燕麦酥很香,花生酥可以酥到掉渣~
花生酥燕麦酥的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?酥酥小饼干这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、将黄油用九阳baby料理打蛋器打成絮状
3、黄油中加入16 g白糖
4、用九阳料理打蛋器搅打均匀
5、玉米淀粉和普通面粉混合在一起过筛,
6、过筛之后的面粉倒入已打好的黄油中,
7、然后揉成光滑的面团,
8、然后把面团均匀的分成若干小面团,把小面团揉成圆形放到铺好油纸的烤盘里,
9、小面团用叉子按出自己喜欢的形状’,[也可以直接用手指按]
10、然后烤箱预热180度预热10分钟.把饼干坯放进已经预热好的烤箱里150度20分钟即可,烤的过程中满屋飘香哈哈
11、酥酥小饼干就可以出锅了
12、酥的不要不要的,入口即化,baby很喜欢吃!
酥酥小饼干的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头的吃法也是有很多种的,怎么做好吃呢?小编给大家讲讲芋头的做法有哪些以及芋头吃多了会怎么样。感兴趣的朋友一起了解一下吧。
芋头的做法
芋头炖猪蹄
材料:猪蹄、芋头、葱、姜、料酒、酱油、香料袋、白糖、精盐、鸡精、胡椒粉。
做法
1、将猪蹄切成小方块。
2、葱切段,姜切片,一同放进锅中加清水、料酒煮沸,十几分钟后将猪蹄捞出,用酱油涂匀猪蹄表面,晾凉备用。
3、芋头去皮切成大滚刀块。
4、锅内多放些油,待油温七八成热时,将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟,捞出沥干油分。
5、芋头块下锅炸成金黄色,捞出沥油备用。
6、砂锅内放好竹筷当垫,倒入清水烧开,放入炸好的猪蹄和香料袋,再加入酱油、料酒、白糖、精盐,加盖约2小时左右。
7、倒入炸好的芋头块,再焖约20分钟,后加鸡精、胡椒粉拌匀,拣出香料袋,装盘即可。
香蒸荔浦芋头
材料:荔浦芋头、油、酱油、盐、水。
做法
1、首先将荔浦芋头去皮,切成较小的滚刀块。芋头不要切太大,不然很难煮熟。
2、将油,水,盐,酱油混合与芋头拌均匀,装入盘中。
3、蒸锅中加入适量的清水,将装盘好的芋头放入,大火蒸煮25分钟左右就可以出锅了。
4、可以根据个人的喜好增加一些蔬果青菜点缀。
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为酥酥饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、饼皮的原料都加入大点的盆中,边倒温水边用搅拌成絮状。
3、再用手揉成光滑面团,盖住醒发至少1个小时。
4、油酥原料除油和葱外都加到碗里。
5、冷锅冷油加入葱小火炸葱油。这里用整根葱或葱白都行,相对来说个人觉得葱白更佳。
6、炸至葱白变黄即可捞出葱丢弃。
7、趁热倒入步骤4中盛面粉的小碗里,边倒边不停搅拌,直至细腻顺滑,油酥完成。
8、葱绿切葱花,加入小碗里,再加葱花原料都加到里面,搅拌均匀,等会儿用的葱花就完成了。
9、硅胶垫上抹层薄薄的油,醒发好的面团移到硅胶垫上,用手按扁。
10、用擀面丈擀开成有点点厚度的长方形薄面片。不要太厚也别太薄。
11、把油酥倒在上面。用刷子刷匀。
12、撒上拌好的葱花,铺匀。
13、从短的一边卷起来成长条,两头捏紧收口。
14、将卷好的面条提起来用手的虎口位置将长条面团揪成9份。当然你也可以用塑料刮板切,但用虎口揪下来的两头都是自然封口的,很方便。这一步忘拍了,自己脑补下吧。
15、再取一个面团擀成椭圆形。
16、由下至上卷起来,其他8个也如此操作。
17、然后从刚才卷好的第一次开始,用手按压中间位置,这里的芝麻是可加可不加的。我是做好了几个才想起拍,所以手上沾了芝麻。
18、两头收上来,按扁,然后用手或擀面丈整理成椭圆形或圆形。
19、两面都沾上熟白芝麻。按压一下与面皮融合,以免一会儿烤的时候膨胀芝麻掉落。
20、饼胚可以用擀面丈擀一下稍微薄点,但不是薄片哈,是有厚度的薄片!大约1.5-2cm左右。太厚太薄都不好!
21、不粘烤盘上刷一层油,有间隔的放上做好的饼胚,饼胚表面再刷一层油。
22、最好擀薄大点分两次烤,我这里偷懒用手按扁的,所以直接全部挤进去了你们不要学我。
23、烤箱提前预热175度,我一般是揪成9等份面团后就开始预热。
24、送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤6分钟。
25、看到表面明显鼓起来的时候就取出烤盘,将每个饼都翻一面。用手或夹子都行。
26、送回烤箱,温度转到200度,烤7-8分钟至表面略黄松脆即可出炉。具体看厚度,一般来说总共烤十几分钟差不多了。
27、取出稍晾凉即可食用。
28、成品图。我掰开的这个刚好是面团最边上的,所以内部看着葱花不多。但层次非常分明,表面稍微一捏就碎一地。
29、成品图。
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,酥酥饼的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好燕麦酥这道菜。
2.黄油提前软化,加入糖,用手动打蛋器搅打至颜色发白,体积膨松;
3.鸡蛋分4次加入蛋黄糊中,每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次;
4.倒入低筋面粉;
5.加入燕麦片;
6.加入淡奶油(俺的冰箱冷藏室坏了,所以淡奶油冻成块状了,所幸做饼干的话不影响使用),搅拌至面粉无颗粒;
7.搅拌至面粉无颗粒;
8.用小勺挖一勺面糊到烤盘上(全过程都不用沾手,实属懒人风范,嘿嘿),压平;
9.重复上一过程,直到所有面糊用完,烤箱170度预热;
10.入烤箱,我是两盘一起烤的,中间需要上下换两次位置,烤了30多分钟,如果只烤一盘,15分钟就差不多了,只要饼干表面发黄即可;
11.出炉啦,亲,来一块吧:)
今天介绍的这道燕麦酥的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
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